任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材了解较多？小编经过搜集和处理，为你提供白萝卜辣炒五花肉，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
白萝卜功效不言自明，正如十月的萝卜赛人生，秋季正是吃萝卜的好时节。如果你觉得萝卜炖汤，清炒萝卜都太清淡了，不下饭。小编今儿为您推荐一款绝对流口水的肉菜白萝卜辣炒五花肉。
食材：
五花肉一块，白萝卜一块，美人椒2根，干辣椒2个，蒜2瓣
调料：
辣酱茶匙，盐半茶匙，生抽一勺，料酒1茶匙，白胡椒少许，鸡精少许
做法：
1：备好食材。
2：白萝卜去皮切片，五花肉切片，美人椒切圈，蒜切碎，干辣椒切碎。
3：在锅中先煸炒下五花肉，加入料酒去下腥。
4：再倒入蒜，干辣椒炒香。
5：倒入白萝卜。
6：翻炒均匀。
7：倒入美人椒。
8：倒入辣酱。
9：翻炒均匀。
10：倒入五花肉。
11：翻炒均匀，加入盐半茶匙，生抽一勺，白胡椒少许，鸡精少许调味。
12：出锅。
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五花肉烧白萝卜
食材明细：
主料：：白萝卜适量，五花肉适量，
辅料：：酱油适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，
五花肉烧白萝卜的做法步骤：
1.白萝卜削皮洗净。
2.切成薄片。
3.五花肉切片。
4.锅中放入五花肉改小火慢慢煸成微黄，煸出油脂。
5.放入一勺酱油炒上色。
6.放入白萝卜翻炒。
7.放入一勺蚝油翻炒均匀。
8.倒入少许清水煮三分钟。
9.放入少许盐调味。
10.放入鸡精翻炒均匀，关火。
11.成品。
五花肉炖白萝卜
食材明细：
主料：：五花肉1斤，白萝卜1个，
辅料：：桂皮1个，香叶3片，八角2个，料酒适量，生抽适量，老抽适量，冰糖5颗，
五花肉炖白萝卜的做法步骤：
1.五花肉切块，萝卜切片，桂皮香叶，八角，姜片全部备用。
2.锅内放水，倒入料酒，五花肉，桂皮香叶，八角，姜片，大火烧开。
3.烧开后捞出五花肉沥干备用。
4.热锅内倒入五花肉煸炒。
5.煸炒成金黄色，将多余的油倒出。
6.放入冰糖炒出泡泡后倒入生抽和老抽翻炒，这个步骤因为有点忙没有拍照。然后倒入煮肉的汤。
7.大火烧开以后倒入白萝卜。
8.大火烧开后中火慢炖。
9.汤汁收干就可以了。
10.肉很软了已经，老人小孩都可以吃，萝卜甜甜的，非常好吃。
泡菜辣炒五花肉
夏日最惹味的五花肉做法－－泡菜辣炒五花肉
江南的梅雨的天气，闷热，潮湿，
空气中似乎随手捏一把就能滴下水来。
这样的天气，似乎平日里最爱的肉肉也变得没有吸引力了，
换个新鲜的做法，用爽辣的泡菜来炒五花肉，
泡菜特有的鲜甜爽辣，可以减去五花肉的油腻感，
而五花肉中的油份，又把泡菜滋润的更加惹味。
最适合夏天的五花肉吃法，惹味鲜辣，
一定能诱惑到你的胃！
泡菜辣炒五花肉材料：五花肉一块、泡菜一包
泡菜辣炒五花肉的做法
1.五花肉去皮切成片，用一茶匙料酒抓匀腌制一会儿。
2.把泡菜取出切成小块，泡菜汁滤出待用。
3.平底锅烧热，在锅底轻薄的抹一层油（可用餐巾纸）。五花肉排入锅中，中小火两面煎到微微焦黄。
4.倒入切好的泡菜，转大火，翻炒出香味。
5.倒入泡菜汁一起翻炒（如果泡菜汁不够多，此时可稍微加点儿水）。
6.翻炒一会儿，五花肉表面都裹上泡菜汁即可关火撒葱花出锅。
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碎碎念
1.如果时间充裕，可以把五花肉事先放入冰箱冷冻至稍硬再切片，会比较容易切，形状也好看。我因为赶时间，所以直接切了，当然形状也就不是那么完美了。
2.泡菜入锅翻炒不要时间过长，最多半分钟，炒的时间过长就失去了泡菜特有的爽脆口感和鲜甜滋味。
3.泡菜汁在这道菜中是一个重要的调味料，缺少不得。泡菜汁入锅后不要炒太久,这个菜要稍有点汤汁好吃,把泡菜汁炒的太干就不好吃了。
4.因为泡菜有咸味和鲜味，所以我没有另外加其它的调味。如果你口味较重，那么可以自行加盐或者韩式辣酱这类调味。
泡菜辣炒五花肉食材搭配小提示
猪肉和泡菜能一起吃:猪肉与泡菜搭配食用，含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。泡菜是将蔬菜浸在盐水中，经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜，适合妊娠早期食用。
辣白炒五花肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，辣白菜适量，
辅料：：鸡精适量，
辣白炒五花肉的做法步骤：
1.五花肉切薄片，辣白菜是市场买好的
2.铁锅烧热，放入五花肉靠油
3.待五花肉油靠出，肉收缩，放入辣白菜继续翻炒
4.辣白菜炒熟，加入鸡精，出锅（全程我只用了一种调料鸡精，感觉味道还是美美的）
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