只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你平时对食材了解比较多吗？为此，小编特意呈上“蛋煎土司”，仅供参考，欢迎阅读。
仅仅是土司和鸡蛋，可以做出多少种花样来？还真不太好说，这大概该算第四种了吧？
把土司裹上鸡蛋，煎着吃，喜欢油多的，炸也行。省事儿一点可以只切一条对角线，成大三角形。但一向偏爱小巧袖珍的东西，多切一刀也不费事。喜欢煎出的焦色，两面煎完了，再把棱面儿立起来煎一煎。筷子铲子好像都不太好使，索性用手扶着。烫手！忍了！
煎后的三角形还不了原，只能呲牙咧嘴地彼此靠着。。。
蛋煎土司
用料：鸡蛋1个，土司2片，油适量
蛋煎土司的做法
1、将土司沿对角线切成四个三角形，鸡蛋磕入碗中，打散。
2、锅烧热，刷少许油。将土司片放入蛋液中，裹上一层蛋液，放入锅中，煎数秒，底面金黄，翻面，煎另一面。再将侧面煎一煎。遍体金黄，出锅
感觉很香的样子
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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全蛋土司
食材明细：
主料：：高粉（中种）150g，酵母（中种）2g，全蛋（中种）90g，牛奶（中种）20ml，白糖（中种）15g，
辅料：：色拉油30ml，高粉150g，酵母2g，全蛋90g，牛奶20ml，白糖15g，
全蛋土司的做法步骤：
1.将所有中种材料揉成稍光滑的团，放入容器内先室温发酵半小时，再放入冰箱冷藏发酵17个小时。
2.把中种面团撕成小块，放入配料材料内，按面包机和面程序20分钟。
3.程序结束时，取出面团摔打三、四分钟（像拉面那样摔打）。
4.这时候面团可以拉出薄膜，但是薄膜还是很容易破裂，而且破裂的洞口也是呈不规则形状，这就说明面团达到了扩展阶段。如果不是做土司，普通的小面包，揉面到此就可以了，但是做土司一定要揉到完全阶段，所以还得继续揉面。
5.再次放入面包机按和面程序20分钟，结束再摔打三、四分钟（像拉面那样摔打）。
6.这时候可以拉出大片薄膜，就是弄破了薄膜，薄膜洞口也是非常光滑的，这就是做土司揉面的终极阶段－－完全阶段。
7.把面团重新放入面包机内，拔掉电源，发酵至2倍大（面包机的余温就可以发面）。
8.把面团取出排气，排好气的面团分成大小适中的三等份。静置15分钟（这样更容易操作，否则面团很难伸展，整形会很麻烦）。
9.取一个面团从中间上下擀开（面团很粘，我用了一点油）。
10.卷起两边朝内对折。
11.再擀开后卷起，重复2遍。
12.把面包机的搅拌片取下，放入卷好的面卷。
13.把面包桶重新放入面包机内，盖上盖子，让面团发酵到原面团的二倍左右大（我是把面包桶放到锅里小火慢慢加热10分钟，又包严实放在暖气边发酵的）。
14.二次发酵完成，启动面包机烘焙程序，把时间设定为40分钟，后15分钟刷上蛋液。ok！（我觉得再减五、六分钟会更好，我烤的感觉有一点点干。）
小贴士：
1.酵母要用耐高糖的，比如金色包装的安琪酵母。
2.出炉立即把面包从桶内取出。
蛋皮土司
食材明细：
主料：：三明治面包适量，鸡蛋适量，熟培根适量，
辅料：：黄瓜一小段，生菜适量，沙拉酱适量，
蛋皮土司的做法步骤：
1.主料
2.黄瓜薄片，生菜切丝
3.将两片三明治面包叠整齐，对切开来
4.分别铺上熟培根片
5.然后铺上黄瓜片和生菜丝，并抹上沙拉酱
6.另外的面包盖起来，用手压一压实，放一边备用
7.鸡蛋打成蛋液，放一点盐和胡椒粉打匀
8.平底锅抹一层薄薄的油，烧至5层熟倒入蛋液
9.待蛋液凝固成形后，将面包放到中间
10.将一边慢慢卷起
11.到完全包好后，出锅对切就可以食用了
蛋奶土司布丁
食材明细：
主料：：土司3块，牛奶150ml，鸡蛋2个，绵白糖20克，
辅料：：黄油25克，
蛋奶土司布丁的做法步骤：
1.黄油隔热融化，土司片切丁备用，将鸡蛋打入碗中，放入牛奶，绵白糖，搅拌均匀。将每个土司丁都沾一些黄油，码放到烤碗中，然后倒入蛋奶混合液。烤箱170度预热3分钟，将烤碗放入烤箱170度烤20分钟即可
2.真费劲发菜谱，不知道成不成功
3.可以吃啦
小贴士：
每个烤箱的温度都有差异，注意观察蛋液凝固，土司丁变色就基本烤好了！
土司芝士蛋
时间可以改变一切。前天吃了焖鸡块，昨天吃了红烧肉，果果就喊起来：不行了不行了，这两天吃得太腻了。讨论早餐吃什么，我说可以煎个鸡蛋切片火腿洗片生菜，来两片面包挤点沙拉酱，就是美味的三明治了。结果果果说，火腿还是肉，不想吃了，鸡蛋煎着吃还是太腻，也不想吃了。将近10年的时间衰老了我们的身体，也淡化了我们的胃口，想当年吃炸鸡蛋觉得香喷喷的果果，现在连煎鸡蛋都不想吃了，只能给他做更清爽的烤鸡蛋了。
只要家里有烤箱，这款早餐做起来就超级方便了，清爽美味轻轻松松吃到口。所做的无非就是土司上打个鸡蛋撒点芝士，按照自己的口味来调味，然后送入烤箱烤熟就可以了。这样一滴油都没有的早餐，却可以吸引几乎所有人：面包片儿被烤得酥脆，鸡蛋倍儿香却一点都不腻，黑胡椒和一点点盐给了这道早餐简单却鲜美的味道，最上面的芝士散发出的浓香闭眼吸上一口就觉得陶醉。
土司芝士蛋：清爽的营养早餐
主料：土司2片，鸡蛋2个
配料：马苏里拉芝士适量
调料：一点点盐，一点点现磨黑胡椒
土司芝士蛋的做法
1.在距离土司边缘1厘米处用刀子切开，注意底部不要切透
2.用勺子将土司里面柔软的部分压下去形成一个窝窝
3.在土司窝窝里打一个鸡蛋，撒点现磨黑胡椒
4.撒上马苏里拉芝士
5.再依据自己的口味撒一点点盐，放到铺了锡纸的烤网上
6.放入烤箱中层，160度上下火20分钟即可
美食小提示
1.土司不要切透，否则可能土司窝窝的底和边都分离了，盛不住鸡蛋了
2.调味料可以按照自己的口味来选择。我喜欢清爽一些的，一点点黑胡椒和盐就足够了。
3.按照我提供的温度和时间烤出来的鸡蛋是全熟的，我喜欢吃这种比较安全的鸡蛋。如果您喜欢蛋黄呈流动状态的，可以缩短烤的时间。
网站小提示
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