食材明细:
主料::三文鱼适量,
辅料::香茅适量,柠檬适量,姜适量,
香茅柠汁三文鱼的做法步骤:
1.三文鱼用盐黑胡椒粉腌数小时。
2.香茅切片、薄荷把茎摘去、姜切粒。
3.柠檬把汁压榨出来。
4.不粘锅里倒入橄榄油放入腌好的三文鱼。
5.两边煎至金黄色盛入到碟子。
6.继续使用锅里的底油倒入姜粒炒至金黄。
7.加入香茅一起炒。
8.倒入柠檬汁不断搅拌。
9.边搅拌边放入白糖约三勺子,少许盐与鸡精。
10.汁快收干之前放入薄荷叶即可熄火,将汁淋到三文鱼上。
三文鱼含有丰富的蛋白质、糖类和多种维生素,还含有磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D。可以消除水肿,维持钾钠平衡,还能提高人体免疫力,是非常好的饮食选择
材料:
三文鱼一块,黑胡椒粉适量,盐适量,柠檬1个,生抽1小勺,金针菇1小把,小葱适量,,
柠香烤三文鱼的做法的做法步骤:
步骤1,三文鱼块解冻冲洗一下,用厨房纸把水分吸干
步骤2,三文鱼块两面撒盐和黑胡椒粉,按摩一下,腌制8分钟左右
步骤3,金针菇切根洗净待用
步骤4,小葱洗净切两段待用
步骤5,烤箱200°C预热
步骤6,将烤盘上铺上锡纸,三文鱼块放上,小葱和金针菇放在鱼块上面
步骤7,进烤箱烘烤十分钟
步骤8,时间到,烤鱼出来,非常鲜嫩
步骤9,当到盘子里,浇上生抽,柠檬切开挤汁在鱼块上
步骤10,再放上两片柠檬做装饰,三文鱼块可以开吃了!
食材明细:
主料::三文鱼适量,青柠适量,黄柠适量,椰奶适量,西米适量,青瓜适量,樱桃番茄适量,
辅料::黑胡椒适量,
柠香三文鱼的做法步骤:
1.处理好的三文鱼,用青柠檬皮、黄柠檬皮、黑胡椒、海盐腌制。腌鱼的同时将西米倒入锅中煮沸备用。
2.制作椰汁:将椰浆、奶油、柠檬叶倒入锅中,椰奶比例为2:1。将其煮沸至柠檬叶变黄之后加入盐,糖,柠檬汁进行调味。
3.将配菜切成适当大小的小块。
4.将腌好的三文鱼上锅煎至表面成熟。
5. 熬好的汁,煎好的三文鱼一起装盘,再配上樱桃番茄,西瓜,西米,薄荷。这道柠香煎三文鱼配柠檬草椰浆就做好了。
小贴士:
三文鱼在烹制的时候去皮,这样才能腌制更加入味。
食材明细:
主料::三文鱼适量,柠檬汁适量,蜂蜜适量,
辅料::盐适量,料酒少许,水淀粉适量,姜丝适量,葱丝适量,
柠香蜜汁三文鱼的做法步骤:
1.三文鱼切厚片放碗中,加葱姜丝、盐、少许料酒。
2.再挤入适量鲜柠檬汁。
3.加点水淀粉拌匀。
4.腌10分钟入味。
5.平底锅倒油烧至温热,放入腌好的三文鱼,用中火,煎至表面变色即可,时间不要太长免得破坏鱼肉的营养。
6.煎好,摆盘,淋上蜂蜜就OK啦,黄瓜切成连刀片,摆在盘边装饰下,很漂亮吧。
食材明细:
主料::带皮三文鱼腩150g,
辅料::柠檬半个,西红柿半个,洋葱1/4个,
配料::盐适量,黑胡椒粉适量,橄榄油适量,
柠香三文鱼沙拉的做法步骤:
1.柠檬取皮屑,并榨汁备用;
2.洋葱切小丁;
3.西红柿切小丁;
4.三文鱼切成小条,加入少许柠檬汁和样,抓匀腌制10分钟;
5.洋葱丁、西红柿丁和柠檬皮屑一起放进大碗,加入少许柠檬汁,拌匀备用;
6.锅中加入适量橄榄油,热锅凉油小火,下入三文鱼条,鱼皮朝下,煎至鱼皮变色并且皮肉相连的肉变白即可。
7.将蔬菜铺在盘底,蔬菜上放上煎好的鱼片,撒上适量黑胡椒粉,装饰即可——
小贴士:
一定要低温小火煎鱼,煎老了就不好吃了。
柠檬有去腥提鲜的作用,也是这道菜的特色之一,柠檬汁用量极少,但不要省略。剩下的柠檬汁加点儿蜂蜜冲水喝吧。
食材明细:
主料::三文鱼350克,
辅料::柠檬1个,薄荷适量,
柠香薄荷三文鱼的做法步骤:
1.三文鱼用少许盐、胡椒粉腌制备用。
2.薄荷切成丝。
3.柠檬切开榨出汁装入碗内,加少许白糖、鱼露、蚝油、胡椒粉调成汁备用。
4.三文鱼煎之前要厨房纸吸干鱼肉上的水分。
5.烧热锅倒入少许橄榄油将鱼放入大火煎。
6.两面煎至黄金色。
7.改中火把调好的汁倒入。
8.再加入薄荷搅拌均匀稍煮。
9.需把鱼两面翻一下让鱼肉均匀吸入酱汁,熄火上碟,最后将锅里剩余酱汁淋到鱼肉上即可。
食材明细:
主料::三文鱼适量,
辅料::柠檬一只,
配料::XO酱一勺,姜片适量,芫茜碎少许(芫茜碎可放可不放),
柠汁XO酱三文鱼的做法步骤:
1.三文鱼预先用黑胡椒粉少许盐腌过夜(我喜欢让它更入味)。
2.煎之前再在表面涂上一层薄薄的生粉。
3.把两边煎至金黄色与此同时把姜片也放进去一起煎至脆脆的,然后盛起待用。
4.继续使用锅里的油将一勺XO酱倒入煮沸。
5.同时把柠檬汁一同加入调均匀再放两勺白糖。(边调边试味,甜酸适中即可)
6.最后放一小撮芫茜叶然后熄火。
7.把这甜酸柠汁XO酱浇到煎好的三文鱼上就可食用。
材料:
三文鱼,新奇士柠檬,豌豆,白葡萄酒,百里香碎,盐,胡椒粉,薄荷,橄榄油,,
柠汁香煎三文鱼的做法的做法步骤:
步骤1,三文鱼切大片,将柠檬切开挤上柠檬汁加盐、胡椒粉、百里香碎、白葡萄酒腌渍十分钟。
步骤2,煎锅烧热放少许油,放入三文鱼两面煎熟捞出。
步骤3,锅中放少许橄榄油,煸炒豌豆撒入百里香、加白葡萄酒、盐、挤入鲜柠檬汁调成汁。
这周我家Cutelady意外地收到了Vincent写的一封信。那天Cutelady回家,Vincent直接给了她,让她好好看!信里面说要Cutelady带她去新华书店买书。他的书不是很多了嘛,书架上都放满了,每两三天去图书馆借书,还不够吗?很多次他说要到新华书店买书,我们都会说,那里的书贵,网上买好了。这回看看他写的理由:“我们能去新华书店买书吗?您可能会说,在网上买吧。可是我觉得书店像书的海洋,知识的海洋,许多书都有,在网上是一定要知道买哪本书才行,而且网上可能也不一定有...不过,说了这么多,我只是想说明一点:我想去新华书店选书。就想去,想去,真的想去,好吗?”那天晚上我正好不在,打电话过去说是在新华书店,买了好几本书,很是开心的样子。看来孩子的情感有时真的要好好去了解,我们以为给你网上买书和新华书店买不就一样吗?我们忘了去书店自己挑喜欢的书也是一种乐趣啊!他在信的末尾,还画了两个方框,一个上面写好,另一个上面写不好,意思是让Cutelady选择,而在“好”的方框下是个笑脸,“不好”下是个哭脸!很多时候当小孩提出一个要求时,我们用我们以为好的办法帮助孩子解决了,却没有考虑孩子的真实感受,多次被拒绝后,他能想出这招还真的蛮灵的,至少让我们意识到了这个问题:要尊重孩子的选择和决定。当孩子选A时,我们就不要再给个B,虽然B也是正确的,只不过是我们认为是正确的。又是周末,是和家人一起好好享受美食的时候了。那么拿什么大餐来犒劳犒劳家人和自己呢?吃三文鱼吧。营养好,没有污染,我看中的自然是深海鱼里的omega—3不饱和脂肪酸,对儿童的生长发育好处。现在超市里都有新鲜的三文鱼出售,服务人员会给你现场切片,非常新鲜,拿回家吃的时候,每人一个小碟子,在小碟子中倒点老抽和上好的芥么(绿色固体的),也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。我这回买了两块冰冻的切成块的三文鱼,拿来煎,蒸,烤都是不错的做法。今天我就推荐我的柠香烤三文鱼。
材料:
三文鱼,芦笋,盐,柠檬,黑胡椒粉,香草碎,料酒,,
柠香三文鱼的做法的做法步骤:
步骤1,冰冻三文鱼放入冰箱冷藏室放一夜让其解冻;
步骤2,冲洗后用厨房纸擦干,用盐擦拭三文鱼的两面;
步骤3,给鱼两面涂点柠檬汁;
步骤4,撒上黑胡椒粉,香草碎和一点料酒,冰箱冷藏腌制半个小时;
步骤5,烤箱开到200度,预热3分钟,烤盘入中层,上下火烤15分钟即可;
步骤6,芦笋冲洗干净,锅里放点橄榄油煎一下撒上黑胡椒粉即可拿来摆盘。
【挑苹果一招鲜】:要想买到好吃的苹果不难,一招鲜就是看外观!俺爸是个十足的
完美主义者,他歪瓜裂枣从不买,挑水果都捡周正的,说端庄的好吃。我表示赞同,苹
果也是如此,端正的是基因健康,呵呵,对了再说挑苹果,外观新鲜红润,红黄条
纹相间的苹果,水分多,皮薄,酸甜可口,就这么简单,如图所示!
在宝儿们的影响下,我对三文鱼的喜爱是日益加深!慢慢体会到朋友嘴中所说的超爱鱼生是啥意思了,今天为了陪这个餐盘,加了苹果片,把三文鱼片做了下造型,立刻盘中生花,浪漫气质凸显!鲜美的三文鱼,加上爽脆的苹果片,美味、养眼,一举两得!
鱼生的浪漫吃法柠汁配玫瑰风情三文鱼
材料:三文鱼200克、苹果半个、柠檬半个、甘蓝(卷心菜)3片、橄榄油适量
柠汁配玫瑰风情三文鱼的做法
1、准备材料
2、苹果去皮去核,取半个,切片,用柠檬汁腌渍防止氧化
3、三文鱼切片备用
4、甘蓝洗净,切丝,铺到容器底部
5、将三文鱼片和苹果片码起来,中心用三文鱼片摆成玫瑰花型
6、点缀清洗后的薄荷叶
7、挤上柠檬汁,浇上适量橄榄油
8、玫瑰风情三文鱼做好了
过程图能把盘子颜色拍偏成那样,我真是高高、高手!
相信《香烤柠汁三文鱼》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了烤三文鱼专题,希望您能喜欢!