食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？小编经过搜集和处理，为你提供(图)芦笋百合小炒，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
这几天连续暴热，热得我昏昏沉沉的，饭都不想做，昨晚家里进来一只蚊子，快12点还没睡着，打蚊子也没打着，今早4点多，泽泽腿被咬了，他就嚷嚷痒痒痒痒，我和他爸爸就醒了，哄着他，给他抹点止痒药膏，他痒痒的受不了，就问我，妈妈为什么蚊子总咬我呢。我说因为你甜呀，他舔了舔手，说不甜我不甜。真是太可爱了，笑死我了！！
天太热的时候，就像我这样无肉不欢的人也想吃点素菜，要不大鱼大肉的也真是吃不进去呢。芦笋百合，清淡爽口，芦笋清热利尿更是适合夏季食用！而且这样的快意小炒做起来也非常简单，重要的是准备好食材，锅热了之后要快速的烹饪每样食材，这样才能保证食材的爽脆鲜嫩口感！
夏日快意小炒芦笋百合小炒
材料：芦笋150克，新鲜百合40克，红椒丝适量，姜2片
调料：盐一小勺，鸡精1小勺
芦笋百合小炒的做法
1：百合分成片清洗干净，淋干水份
2：芦笋切条，斜着下刀，这样容易入味也容易熟
3：姜切细丝
4：锅内放油，油6成热放入姜丝炒香
5：放入芦笋快速翻炒，芦笋很容易熟，看着颜色变翠绿色就可以了
6：放入盐调味
7：放入百合和红椒丝，炒两下即可
8：放入鸡精调味，快速出锅！切记不可炒时间太久，不然芦笋和百合疲软就没有爽脆鲜嫩的口感了！
芦笋百合小炒食材搭配小提示
巴豆和芦笋不能一起吃:巴豆具有峻下冷结、攻痰逐水、蚀疮排脓之功，有毒。适用于冷结便秘，水肿胀满，寒食结胸，痰涎壅盛，痰迷清窍，痈肿脓成不溃者。服用巴豆时，不宜食用菰笋和芦笋。因为菰笋和芦笋性味甘冷，而巴豆辛热，两者相克。同
茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效，故茯苓配药时应忌食酸性食物。
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小炒百合
食材明细：
主料：：百合2个，木耳50克，彩椒100克，五花肉50克，
辅料：：葱姜蒜适量，蚝油一勺，盐一小勺，胡椒粉一小勺，五香粉一小勺，鸡蛋一个，生抽一勺，
小炒百合的做法步骤：
1.彩椒切丝
2.葱姜蒜切末
3.黑木耳泡发
4.百合剥开，洗净备用
5.炒锅放油，再放几片五花肉
6.放葱姜蒜爆锅
7.放入黑木耳翻炒
8.放入鸡蛋液，等鸡蛋液凝固后，与木耳翻炒均匀
9.放入彩椒
10.放生抽，蚝油，和少许盐
11.最后放入百合翻炒
12.盛盘即可，很鲜亮的小炒，口感也美味的不得了呢！
百合小炒
食材明细：
主料：：百合适量，莲藕适量，黑木耳适量，彩椒适量，
辅料：：大蒜适量，
配料：：生抽适量，蚝油适量，
百合小炒的做法步骤：
1.材料图。黑木耳提前泡发。
2.将莲藕改刀成片，彩椒切成片，木耳用手撕小朵，百合掰开洗净，大蒜切碎
3.取一小碗，将生抽和蚝油兑成汁
4.炒锅倒油，炒香蒜碎。
5.下莲藕片翻炒。
6.下木耳和彩椒块
7.莲藕将熟时，倒入百合。
8.稍加翻炒后倒入料汁。
9.拌均匀出锅即可。
小贴士：
１、 莲藕可以先焯了下水，我这儿切的比较薄，没有焯水，所以先下锅炒了。
２、 百合很容易熟，最后放入，透明即可出锅。
３、 此菜比较清淡，只用了生抽和蚝油，没有加盐。
４、 这种菜，成菜较快，提前兑料碗比较方便些
(图)百合烧肉
过了立秋便要吃肉贴秋膘这是我国北方地区的一种传统习俗。但这种做法不因长期采用，秋季进补一定要吃对东西，选择健康的吃法，才能起到更好的作用。
立秋过后，天气逐渐地凉爽，多吃一些百合，莲子可防秋澡润心肺，是秋季的滋补佳品。
鲜百合润燥清热，清心安神，用来做菜，对人体有滋补作用。
过了立秋，便要吃肉贴秋膘，这是我国很多地方的一种传统习俗，这道百合烧肉，是秋季一道滋补养生菜肴，技能清热润肺，又能补充人体的营养，是不可多得贴秋膘的营养佳肴，既可以满足秋季进补的要求，又能使贴秋膘更加健康时尚。
立秋健康贴秋膘----百合烧肉
材料：鲜百合5个，五花肉500克。
调料：葱姜适量，料酒20毫升，老抽10毫升，生抽15毫升，白糖10克，盐适量，鸡精少许。
百合烧肉的做法
1、准备好所有的食材。
2、五花肉洗净切块冷水入锅焯烫洗净。
3、鲜百合剥片洗净浸泡备用。
4、炒锅倒油放入白糖中小火炒糖色。
5、然后放入五花肉翻炒至吐油微焦黄。
6、加入葱姜继续翻炒。
7、加入老抽，生抽
8、再加入料酒炒香。
9、炒至五花肉上色。
10、加入适量的清水。
11、大火煮开加盖中小火闷烧30-40分钟。
12、然后加入盐。
13、加入鲜百合转大火继续烧制10分钟。
14、大火收汁汤汁浓稠加少许鸡精关火。
五花肉最好用精品五花肉，层次分明口感更好。
鲜百合不用烧很长时间，入口绵软即可，保持完整形状，让菜肴更加美观。
百合烧肉食材搭配小提示
蜂蜜和百合能一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。
桂圆和百合能一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。
百合小炒肉
食材明细：
主料：：猪瘦肉200g，百合100g，木耳100g，
辅料：：红椒适量，葱适量，
百合小炒肉的做法步骤：
1.准备好食材，洗净。
2.百合剥开洗净，黑木耳泡开洗净、猪瘦肉洗净切片。葱、红椒洗净切段~
3.热锅冷油，煸炒瘦肉、葱、红椒，断生，倒入百合、黑木耳，调入盐、鸡粉
4.翻炒熟即可~
小贴士：
翻炒时间不宜过长，用中火
百合银杏小炒
春季来临，人体新陈代谢进入一年中最为活跃的时期，春季是排毒强身的好时机，人们应调整饮食习惯，多食用可排出身体毒素、增强人体免疫力的食物。如百合、银杏和木耳等，不仅排毒养颜，还可预防呼吸系统疾病。尤其在北方，气候干燥，早晚温差大，再加上停暖后，屋里温度要降78度，容易感冒，更应多吃这些食物。
原料：木耳荷兰豆百合银杏蒜片蚝油盐白糖
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做法：
1、百合分瓣，洗净，入沸水锅中焯30秒，捞出，过凉水，沥干水分。
2、荷兰豆掐去两头的筋，洗净，一分为二，放入加入盐的沸水锅中焯至颜色变绿，捞出，过凉水，沥干水分。
3、木耳用温水浸泡至柔软，洗去泥沙，剪掉根部较硬的部分，撕成小块。
4、炒锅置火上，放油烧至5成热，放入蒜片，爆香。
5、放入木耳、荷兰豆翻炒均匀。
6、再放入银杏，白糖、盐、蚝油，翻炒均匀，出锅前放百合，翻炒均匀。
百合银杏小炒食材搭配小提示
蜂蜜和百合能一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。
桂圆和百合能一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。
香菇百合炒芦笋
食材明细：
主料：：芦笋半把，香菇四个，百合10多片，
辅料：：黄豆一小把，西兰花两朵，蕃茄酱一勺，淀粉适量，蚝油一勺，
香菇百合炒芦笋的做法步骤：
1.芦笋洗干净，切滚刀，香菇切片，百合黄豆提前泡好。西兰花备好。
2.芦笋焯水，西兰花焯水，然后捞出放凉水里，这样炒出来的芦笋更加香脆。
3.香菇焯水。
4.锅内热油，放入黄豆百合，翻炒2分钟。
5.放入香菇翻炒。
6.放入芦笋翻炒～
7.加入提前调配好的料汁：蕃茄酱，蚝油，温水，淀粉，搅拌均匀，顺着锅边倒入锅内，翻炒几下，盖锅盖焖一下……因为黄豆不易熟，焖一下更好吃……
8.超级美味。
百合芦笋炒虾仁
食材明细：
主料：：白芦笋500克，百合1个，虾仁50克，
辅料：：姜末适量，蒜末适量，淀粉适量，
配料：：盐适量，味精适量，
百合芦笋炒虾仁的做法步骤：
1.白芦笋去皮斜刀切段。
2.百合、虾仁清洗干净，百合掰成小瓣。
3.虾仁用少量淀粉，料酒腌制。
4.白芦笋焯水。
5.用油泡的方法让虾仁熟透，140℃左右的油温，以保留虾仁里微微的甜味。
6.取出虾仁，锅中放油，爆香姜末，蒜末，下焯过的芦笋。
7.加入百合翻炒。
8.加入虾仁，快炒，调味出锅即可。
芦笋枸杞炒百合
春天多吃点百合对身体是非常有益处的，
除了炒食，
还可以熬粥，凉拌、煮糖水等，
如果能买到新鲜百合入菜，
则滋补养生功效更高。
芦笋枸杞炒百合：春季不可错过的养生素小炒
原料：百合干20克、枸杞5克、芦笋150克
调料：盐、蚝油、葱姜末、生抽酱油、鸡精
芦笋枸杞炒百合的做法
1.百合提前用清水泡软洗净沥干水分（泡约3小时以上至完全变软透，没有硬芯），芦笋去皮洗净切成斜刀片。
2.炒锅烧热倒油，油热后放入葱姜末爆香。
3.倒入百合和芦笋大火炒约一分钟至段生。
4.倒入酱油、蚝油、盐调味略炒。
5.再放入洗净的枸杞略炒即可。
6.出锅前加点鸡精调味。
做法小提示
清淡营养素小炒，百合干有很高的药用价值。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
芦笋枸杞炒百合食材搭配小提示
粳米和枸杞能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁
巴豆和芦笋不能一起吃:巴豆具有峻下冷结、攻痰逐水、蚀疮排脓之功，有毒。适用于冷结便秘，水肿胀满，寒食结胸，痰涎壅盛，痰迷清窍，痈肿脓成不溃者。服用巴豆时，不宜食用菰笋和芦笋。因为菰笋和芦笋性味甘冷，而巴豆辛热，两者相克。同
芦笋百合的做法
非常养生的素食小炒。
材料：
青芦笋200g，鲜百合5颗，盐适量，食用油适量，
芦笋百合的做法的做法步骤：
步骤1，材料备齐。百合剥开去掉根和黑色的部分，芦笋根部去除切斜刀。
步骤2，芦笋下锅焯烫后过冷水捞出沥干。
步骤3，锅中入油先放入百合快速翻炒，再加入芦笋。
步骤4，炒30秒左右加少许盐调味即可。
芦笋炒百合(2)
食材明细：
主料：：芦笋适量，鲜百合适量，黑木耳适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
芦笋炒百合的做法步骤：
1.准备食材，芦笋、鲜百合、黑木耳泡水。
2.芦笋切斜段，沸水中加入少许盐，下入芦笋焯水20秒，迅速捞起过凉水。
3.炒锅放油，放鲜百合、黑木耳翻炒。
4.加入芦笋立刻放盐、少许鸡精调味即可盛盘。
5.成品
感谢您阅读“97美食网”的《(图)芦笋百合小炒》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了枸杞百合芦笋专题，希望您能喜欢！