中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你感兴趣？下面，小编为大家整理的“#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百香果蛋糕卷”，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，低筋粉70克，细砂糖60克，百香果4个，玉米油35克，
辅料：：黑巧克力50克，淡奶油50克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百香果蛋糕卷的做法步骤：
1.鸡蛋分离出蛋黄
2.百香果取出果肉果汁和玉米油一起放入蛋黄内
3.用手动打蛋器混匀
4.筛入低筋粉
5.拌匀
6.蛋白加入细砂糖，打发至出现大弯钩即可
7.取1/3蛋白放入蛋黄内
8.翻拌均匀
9.再倒回蛋白内，翻拌均匀
10.准备好金盘，如果不能确定你家金盘不粘的请铺好油纸或油布哦
11.倒入蛋糕糊，推至四角后，震出大气泡，放入预热好的烤箱中层，上下管150度28分钟左右即可
12.烤好后取出放置比手温稍高一些
13.脱模后
14.用擀面杖辅助卷起，定型
15.黑巧克力和淡奶油隔水融化后，放冷至手温，即可淋抹在蛋糕卷上，冷藏半小时即可食用
16.成品
17.成品
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第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百香果芝士蛋糕
食材明细：
主料：：百香果汁40g，砂糖50g，鸡蛋2只，淡奶油200g，奶油奶酪250g，
辅料：：消化饼5个，玉米淀粉10g，黄油20g，
第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百香果芝士蛋糕的做法步骤：
1.把材料准备好，把百香果肉隔出汁来
2.把黄油加热化加打碎的消化饼拌匀，倒入模具中铺平放入冰箱
3.把软化的奶酪放入盘中加入砂糖拌匀到无颗粒顺滑
4.分3次加入百香果汁，每次都要拌匀哦
5.分2次加入鸡蛋拌匀
6.把过筛的玉米淀粉加入拌匀
7.把淡奶油加入拌匀
8.把拌好的面糊倒入模具中
9.下盘加入水预热烤箱200度
10.180度烤60分钟，看看上色如何，如何可以就加锡纸盖住，好了拿出来放凉后，放入冰箱6小时以上，最好是过夜
11.美味
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百香果手指饼干
食材明细：
主料：：黄油75g，糖粉60g，蛋液40g，低粉120g，
辅料：：百香果半个，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百香果手指饼干的做法步骤：
1.黄油室温软化，加糖粉打匀，分多次倒入蛋液打至蓬松。
2.加入过筛的低粉拌匀，加入百香果肉拌匀，装入裱花袋中。
3.挤入模子里，烤箱预热，上管180度，下管200度，中下层，12-15分钟。出炉后稍微晾凉一会，倒扣直接脱模。
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃百香果芒果慕斯蛋糕
食材明细：
主料：：淡奶油250g，酸奶50g，芒果泥200g，奥利奥饼干碎80g，芒果果粒200g，
辅料：：百香果汁30g，吉利丁片20，百香果籽少许，黄油40g，水60g，细砂糖50g，
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃百香果芒果慕斯蛋糕的做法步骤：
1.黄油40g隔水融化
6.镜面：百香果汁30g➕水60g➕剩下的5g融化的吉利丁片搅匀带凉一些后倒入慕斯蛋糕上面冷藏一小时后再加入百香果籽
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