任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你平时对食材了解比较多吗？在这里，你不妨读读芝心土豆碗——芝士焗土豆泥，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：土豆5只（黄心大土豆），培根2片，
辅料：：黄油25克，鲜奶50克（或淡奶油），芝士100-200克，
配料：：黑胡椒粉10克，盐少许，
芝心土豆碗——芝士焗土豆泥的做法步骤：
1.大的黄心土豆蒸熟，去皮，压成土豆泥，喜欢颗粒感的就少压，喜欢细腻的泥感的就多压几次。取个食品袋，放入一个土豆，然后用擀面杖在土豆上反复滚压，很快泥就好了。
2.如果想做芝心土豆碗的，土豆蒸熟后对半切开，用勺子掏空内部的土豆心，留置0.5CM左右宽的边。培根切丁，芝士切丁，将土豆泥拌入化开的黄油、黑胡椒粉、盐、培根丁、芝士丁、鲜奶后搅匀，回填入土豆碗。
3.放入烤箱，中层，上下火200-250度，烤制15-20分钟，上色，并且芝士融化起泡即可
4.或者也可以取一个玻璃烤盘放入土豆泥，最后在上面撒上芝士条放入烤箱，上下火，200度，15-20分钟，基本上芝士化掉并冒泡就好了，各家烤箱的温度不一样
小贴士：
鲜奶或淡奶油属于个人爱好，没有也没关系，只是加了之后与芝士黄油融合浓郁的奶味达到了极致，一勺下去，拉出长长的细丝，黑胡椒伴随着土豆泥的香甜，芝士的柔韧，这会让土豆芝士控们疯狂的味道
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焗芝士土豆泥
芝士焗土豆泥是一道美味的菜肴，做法简单,，芝香浓郁，看着可以拉出丝的芝士满足感瞬间爆棚，受大众尤其是小朋友的喜爱，还可根据个人口味加入培根、火腿等，是非常基础的烤箱美食哦！
焗芝士土豆泥
食材：土豆一个、洋葱半个、黄油少许、马苏里拉奶酪适量
焗芝士土豆泥的做法
1、土豆切片、洋葱切丁备用。
2、热锅融化黄油，再下入洋葱煸至半透明。
3、把土豆片装入扁平的盘中，放入蒸烤箱中层。水箱装满水，选择纯蒸功能，（用蒸锅也可以）温度100度，时间10分钟，按开始键启动。
4、蒸好的土豆片，用捣泥器压成泥。
5、倒入炒好的洋葱碎混合均匀。
6、取出烤碗，倒入土豆泥，表层均匀地铺满马苏里拉奶酪。
7、选择纯烤功能，将烤架放入烤箱中层，温度130度，时间15分钟。
8、马苏里拉奶酪融化至金黄色即可。
焗芝士土豆泥做法小贴士
1、根据个人口味可加入黑胡椒碎，搅拌均匀食用。
2、如果没有烤碗可用锡纸包裹烤熟，换种方式吃土豆，味道好极了。
3、土豆泥中还可加入熟的玉米粒、豌豆粒，火腿粒等，口感更丰富。
芝士焗土豆泥
食材明细：
土豆2个半，培根一片，牛奶适量，黑胡椒少许，盐少许，芝士适量
芝士焗土豆泥的做法步骤：
第1步土豆去皮后入锅加水煮软。图里有点多，剩余有它用就多煮了点。煮软后撩出，用勺子按碎后，加适量盐、黑胡椒粉、牛奶，搅拌均匀。
第2步培根一片切成小块后，锅里炒一下。炒好的培根加入第二步的土豆泥中，搅拌均匀。
第3步搅拌好后放入烤箱用容器中。撒上适量芝士碎，我的撒的少了，喜欢吃芝士的多放点，放得多才有大量的拉丝效果。
第4步烤箱上180度，下190度预热5分钟后，放入中层烤15分钟。出炉，趁热吃。
小贴士：
喜欢吃随意做的，不是专业做法，大家可以根据自己的喜好随意搭配。
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