1.食用牛至有什么作用?
在我们的生活中,其实很多朋友都没有意识到,在荒芜的山里经常会含有许多宝贝。这些宝贝不是真实的金银珠宝,却是很珍贵的药材,具有一的药理作用。大家平时了解的只有很平常的,今天,我就来跟大家介绍一下牛至,分析一下牛至的一些作用,希望大家都能了解。
全草入药,可预防流感,治中暑、感冒、头痛身重、腹痛、呕吐、胸膈胀满、气阻食滞、小儿食积腹胀、腹泻、月经过多、崩漏带下、皮肤搔痒及水肿等症,其散寒发表功用,尤胜于薄荷。在云南、贵州、四川三省作香薷收购及使用。全草又可提芳香油,鲜茎叶含油0.07-0.2%,干茎叶含油0.15-4%,油的比重(15℃)0.868-0.910,旋光度(20℃)-20°-70°,含醇量(以香草醇计)2-3%,含酚量(以麝香草酚计)约含7%,除供调配香精外,亦用作酒曲配料。此外它又是很好的蜜源植物。
牛至油是从植物"牛至"中提取的挥发油,为淡黄色油状液体,全世界范围内均有以此为原料的人用药品和保健品,长期以来,欧美把它作为食品的抗菌防腐保鲜剂,也是中国和国外大多数国家(欧盟等)批准使用的饲料添加剂。主要成分为酚类化合物,其中:香芹酚约占80%;百里香素约占8.7%;麝香草酚占约2.5%;萜品烯约占2.1%。研究发现,植物中的酚类化合物有抗菌 作用,在含酚类化合物的植物中,牛至属植物(牛至、百里香等)中的香芹酚和百里香酚的含量最高,含生物合成香芹酚和百里香酚的前体(Y一赧品烯和p一异丙甲苯)的水平也很高。
不知道通过这次的我的讲解,大家对于原来比较陌生的牛至,现在了解的怎么样了。牛至在中医药学里可是一位名副其实的药材,很多东西我们也许现在并不能用到,但是掌握了,就能在以后的某一天发挥作用,掌握着生活经验总归是好的。
2.洋葱有什么食用宜忌
洋葱有什么食用宜忌
常吃洋葱对人体有什么益处呢?
1、洋葱的味道独特,可以增加人的食欲,在夏季,因为天气的原因,很多人会出现食欲不振的情况,这个时候可以吃一点洋葱,来调理脾胃。
2、洋葱有解热的功效,这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质,所以,在我们吃洋葱的时候,总是感觉有一种辛辣的味道,这种物质可以起到杀菌的作用,可以预防流感病毒的侵袭。
3、洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物,能明显降低血糖含量。
4、洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性,常吃洋葱可预防血栓,减少心梗和脑血栓概率。
5、洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性,具美容作用。所含硫质、维生素E等,能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,可预防老年斑。另外,洋葱含抗菌、抗炎物质,吃洋葱可防治肠炎痢疾。
6、所含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等。
7、洋葱中所含的前列腺素a1能扩张血管、降低血液黏度,因而会降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用,能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂,抗动脉硬化的功能。
如何挑选好的洋葱?
白皮的肉质柔嫩,水分和甜度皆高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味;紫皮洋葱肉质微红,比较辛辣,就营养价值来说的话,紫皮洋葱略胜一筹。
洋葱有什么食用宜忌
表虚多汗者忌食,眼病患者最好也不要食用洋葱。另外,消化系统溃疡的患者、肠胃容易积气的人都不宜吃太多洋葱。生洋葱不能和蜂蜜同食。
3.食用燕窝有什么功效呢
提起燕窝大家都不会陌生,燕窝是金丝燕用唾液以及身上的羽毛而建筑成的小窝,最为珍贵的就是血燕。燕窝想必是很多女性朋友认为最为美容养颜的滋补品了,其实除去美容的功效之外食用燕窝还有很多宜人的功效,下面就具体了解一下食用燕窝有哪些功效。
中医认为燕窝:"养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效。
总的来说,燕窝具有保建和医疗的功效:
滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力。
治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症;治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症;治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品,男女老少都可食用。
从上文介绍到的相关内容来看,可以发现食用燕窝的功效确实是很广范的,而且还具有一定的医疗保健作用。所以说如果患有一些慢性疾病的朋友也可以每天坚持食用燕窝来进行调理,由于血燕价格昂贵,大家可以考虑购买白燕或者是毛燕食用,也同样具有相同的功效作用。
4.食用粗粮的好处有什么
实践证实,多吃一些粗粮(指含植物纤维多的食物),对身体大有好处,人们常说的“粗茶淡饭”有利于健康,就是这个道理。对于养生保健有很大帮助,可预防疾病哦,在平时除了日常的食物,可以少食用一些粗粮,可以补充一些维生素,一些想要养生的人也要多加食用,即然大家都对粗粮感兴趣,下面就来告诉大家吃粗粮的好处:
1、常吃粗杂粮能够预防中风。美国长达12年的研究表明,大量食用全谷物食物(粗粮),可使患中风的危险性显著降低。研究结果表明,与每天食用不到半片全麦面包或等量全麦食品的妇女相比,食用粗粮多者(相当于每天吃2~3片全麦面包),患缺血性中风的可能性低30%~40%。
2、粗粮里面富含维生素和矿物质,营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中,精白大米的维生素含量最低,精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点:它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中,而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后变成大米,其口感软了,外观白了,但是B族维生素的含量仅剩下原来的1/4。粗粮之所以“粗”,就是因为它没有经过精制加工,因此天然的营养成分损失极少。特别是对于生长发育很快的孩子来说,他们对营养供应比成年人更为敏感。充足的B族维生素对于智能和体能都是极为重要的。
3、粗粮需要更好地咀嚼,有利于保护牙齿。牙科专家们认为,牙齿也会“用进废退”。经常咀嚼,可以促进牙齿的坚固,如果总是吃太软太精的食物,从来不需用力咀嚼,则恒牙质量受到影响。多吃粗而不硬的全谷类和豆类,正是让我们牙齿得到锻炼的大好机会。
4、粗粮里面含有大量的膳食纤维,可帮助肠道蠕动,排除毒素,预防便秘。每个人都知道纤维的重要,懂得多吃水果、蔬菜固然可以补充膳食纤维,却经常会忘记粗粮是膳食纤维的重要来源。实际上,粗粮当中的不溶性纤维对于促进肠道蠕动最有帮助,而且可以与食物中的多种污染物质相结合,将它们带出体外,并把肠道打扫得干干净净。那些洁白、柔软或松脆的普通食品,均是精白米和精白面制成,其中所含的膳食纤维微乎其微。
5、粗杂粮有助于控制血糖。用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖。但是这些食物维持餐后血糖的能力也是不同的,如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态,减少24小时内血糖波动,降低空腹血糖,减少胰岛素分泌,利于糖尿病病人的血糖控制。
现在大家已经了解吃粗粮的好处了吧,如果您已经意识到应该注意增加粗粮的摄入,那恭喜你的同时也要给你提个醒,那就是不要一蹴而就。刚开始吃的时候一定要由少至多,大约占主食的1/10左右,坚持7-10天以后,再开始慢慢加量,由此以来可以给自己的消化系统一个适应的时间。如果多吃就会有腹胀的感觉,所以要 循序渐进 日常饮食中添加一下粗粮是很有好处的.
5.食用假盐有什么危害
美食的制造离不开厨房,正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力,在这里,食材有了自己的用武之地,而调料在此也不甘“寂寞”,而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。小编特别编辑了“食用假盐有什么危害”,供你参考和使用,请收藏和分享。
食用假盐有什么危害?
盐是日常生活中必需的调味品,在家常菜和外出就餐中都少不了它的身影。食用假盐却可能给的健康带来潜在的危害。下面将就食用假盐的危害进行详细解析。
1. 伤害消化系统
食用假盐可能引起消化不良、胃痛、腹泻等消化系统问题。假盐中可能掺杂有各种化学物质和有害物质,长期摄入可能对胃肠道造成损伤,并导致消化系统疾病的发生。
2. 损害肾脏功能
假盐中的有害成分可能通过代谢进入血液循环,长期摄入会给肾脏造成负担,导致肾脏功能不全甚至慢性肾脏疾病。肾脏是人体的重要排毒器官,一旦功能受损,代谢产物无法有效排出,会对身体造成严重的伤害。
3. 增加心血管疾病风险
假盐中掺杂的化学物质很可能与心血管疾病相关。长期食用假盐可能引起高血压、冠心病等心血管疾病的风险增加。高盐饮食本身就与心血管疾病相关,而假盐中可能掺杂了更多有害物质,加重了对心血管系统的不良影响。
4. 影响神经系统健康
一些假盐中可能掺杂了重金属元素,如铅、汞等。这些重金属元素对人体神经系统具有很强的毒性,长期摄入会对神经系统造成损害。症状包括头晕、记忆力下降、精神萎靡等神经系统问题。
5. 妨碍营养吸收
假盐中的有害物质可能与某些营养物质竞争吸收,妨碍人体对营养物质的吸收利用。长期食用假盐可能导致营养不良,影响身体的正常生理功能。
6. 诱发亚硝酸盐中毒
在制作假盐的过程中,一些不法分子可能添加亚硝酸盐作为增白剂。亚硝酸盐会与人体内的胆汁酸作用生成致癌物亚硝胆固醇,增加患胃癌的风险。
7. 增加肝胆疾病患病风险
食用假盐也可能对肝胆系统造成损害,诱发肝胆疾病的发生。假盐中的有害物质可以通过摄入进入肝脏,长期摄取可能导致肝功能异常和胆囊结石等问题。
97美食网小编认为,食用假盐会给的健康带来潜在的危害。因此,在日常生活中,应该选择可靠的渠道购买食盐,切勿被廉价的假盐所蒙蔽。高盐饮食本身就不利于健康,而食用假盐更是雪上加霜。保护自己的健康,选择正规渠道购买食盐,减少盐的摄入量,保持一个健康的生活习惯。
更新时间:2023/11/17