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1.不吃盐对心脏有危害吗
厨房是制作美食的地方,厨房是美食文化的承载之地,在这里,食材的原味得到了释放,而调料起到了画龙点睛的作用,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。有请驻留片刻,小编为你推荐不吃盐对心脏有危害吗,供你阅读参考,并请收藏本页面!
不吃盐对心脏有危害吗?
盐是生活中非常常见的一种调味品,许多人都离不开它。近年来有一种观点认为过量的盐摄入对心脏健康有害,所以有些人开始尝试不吃盐的生活方式。但是,不吃盐对心脏健康是否真的有危害呢?
来了解一下盐是什么。盐,也叫氯化钠,是一种由钠离子和氯离子组成的化合物。钠离子在体内扮演着非常重要的角色,它参与调节细胞内外电解质平衡、水平衡以及神经传导等多种生物过程。如果摄入的盐过量,就会导致体内钠离子的浓度过高,进而影响到细胞内外的平衡,增加了心脏的工作负担。
过量的盐摄入会引起高血压,这是大家都知道的常识。高血压是一种慢性疾病,是指动脉血压持续增高的状态。高血压会损伤血管壁,增加心脏负担,进而导致心脏病、脑卒中等心血管疾病的风险增加。因此,不少人认为减少盐的摄入可以降低高血压的风险,从而保护心脏健康。
事实是否真的如此呢?最新的研究却有一些令人意外的结果。一项发表在《柳叶刀》杂志上的研究发现,与摄入适量盐的人群相比,低盐饮食可能并不能显著降低高血压、心血管疾病以及死亡的风险。这项研究跟踪了约13,000人的饮食记录,并进行了多年的随访观察,结果表明,在低盐饮食组与摄入适量盐的人群之间,并没有显著的差异。这一研究结果引起了人们对于“不吃盐是否对心脏健康有益”的思考。
那么,为什么过去的观点认为不吃盐对心脏有益呢?原来,早期的研究结果主要来自于观察性研究,这种类型的研究只能观察到不同因素之间的相关性,并不能推断出因果关系。许多人一直坚持认为不吃盐可以降低高血压的风险,这可能是因为低盐饮食可以减少体内液体的潴留,从而导致血压下降。这种降压效应可能只是暂时的,并不能长期保持。
97美食网小编认为,不吃盐是否对心脏健康有危害还存在争议。虽然高盐饮食确实与高血压有关,但是低盐饮食是否能够显著降低心血管疾病风险尚待进一步研究。因此,对于普通人来说,适量的盐摄入是必要的,过多或过少都可能对身体产生一定的负面影响。应该根据自己的健康状况和医生的建议来合理调节饮食中盐的摄入量,保持心脏的健康。
2.烹饪知识:不吃肉就不会患心脏病?
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”每个中国人都懂得一定的食疗知识,自有历史记载以来,科学的研究也支持这些俗语的科学性。健康食疗怎么做才算是科学呢?也许下面的“烹饪知识:不吃肉就不会患心脏病?”正合你意!请收藏并分享给你的朋友们吧!
本文导读:一般人都会觉的吃肉对心血管不好,那么秦女士几十年来都吃素,几乎不吃肉类,为什么还会患上心脏病呢?
今年76岁的秦女士最近被确诊为冠心病。但是,她自己和身边的亲属都对这一结果表示怀疑:秦女士几十年来都吃素,几乎不吃肉类,为什么还会患上心脏病呢?
对此,辽宁中医药大学附属医院教授张艳告诉记者,很多人都和秦女士一样,认为拒绝吃高脂肪的肉类食品能彻底远离心脏病。其实,这种想法是不对的。人如果长期只食用蔬菜和水果等低脂肪食品,会导致代谢而转化产生的糖类过高,使得人体不得不分泌更多的胰岛素来帮助消化糖类,从而会引起体内一系列变化,如甘油三酯升高、高密度脂蛋白含量降低等等。这些变化会损害血管,最终结果就像常年患有高脂血症一样,引发心脏病。
此外,如果长期食用低能量的植物蛋白和膳食纤维,会导致体内缺乏相应的优质蛋白,无法产生足够的免疫蛋白,从而降低机体的抵抗力,对于预防心脏病也不利。张艳提醒,真正的预防心脏病的办法是平衡膳食,科学控制食量,并辅以适当地体育锻炼,保持情绪平稳。
(责任编辑:实习周婷)
3.心脏最受累 8种食物保护心脏
心脏最受累 8种食物保护心脏
如今市面上越来越多的心脏保健品面世,质量好坏参杂让人难以分辨。既然如此,还不如选择食用下面推荐的8款食物,它们都具有强大的心脏保健效果,天然又平价,让你的心脏每天都舒心。
1、三文鱼
最好每两周至少吃一次含有较多脂肪的鱼,比如:三文鱼,可以降低20%低密度脂蛋白的含量。塔夫斯大学的科学家们发现,如果食用量足够多的话,鱼中的欧米茄3-脂肪酸可以通过胆固醇分子到血液中收缩生育的低密度脂蛋白分子。
2、海带
海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。而且还可以预防血管阻塞。海带属于水溶性纤维,可加速胆固醇排出体外,还能预防动脉硬化。
卤海带3、菠菜
菠菜有营养模范生之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。而且,菠菜富含叶酸,比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。
4、芹菜
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜所含的芹菜碱,有保护心血管的功能。而且叶子的维生素C比茎高。
5、蓝莓
蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。美国农业部的科学家在蓝莓中发现了一种抗氧化剂,可以刺激肝细胞更好地分解脂肪和胆固醇,保护心脏,让身体更健康。
自制蓝莓酱6、燕麦
燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服,或舂去皮作面蒸食及作饼食。而且,燕麦非常有益心脏,降低LDL,不好的胆固醇。一碗温暖燕麦片能够使你几个小时感觉很饱,不吃零食,并保持血糖稳定对糖尿病人很有用。
7、橄榄油
含有大量的单不饱和脂肪酸,可降低坏胆固醇,减少得心脏病的危险。一项来自7个国家的心血管疾病研究表明,希腊克里特岛上的男子胆固醇水平较高,但是很 少有人死于心脏病,主要原因是,其饮食含有大量来自橄榄油的有益心脏健康的脂肪。专家建议,加工程序最少的特级初榨橄榄油是最佳选择。在烹调过程中,最好以橄榄油取代其他油类。
8、杏仁
吃点杏仁是保护心脏健康的好方法。杏仁富含维生素E,植物甾醇,纤维,有益心脏健康的脂肪成分。杏仁可以降低低密度脂蛋白胆固醇,减少患糖尿病的危险。
焦糖杏仁贝果4.不吃早餐不仅容易导致肥胖 忘吃这顿饭小心得心脏病
不吃早饭的人有很多,他们中有一些是偶尔来不及就不吃了,还有一些是长期没有吃早饭的习惯。不吃早餐的危害是很大的了,短期可能看不出来,但是实际上后果很严重。早餐吃什么好?如果你想知道答案,就请看和本网站一起看下面的文章介绍吧!
不吃早餐的危害
1.对心脏不好
如果长期不吃早饭,患上心脏病的可能性比吃早饭的人要多出百分之二十七,这是哈佛大学的一项研究发现的。虽然现在还没有办法完整的解释这其中的原因,但是从结果来看就是如此。另外,心血管疾病的患病可能也会增加,包括中风。
学者分析,长期的不吃早饭可能是因为工作、生活繁忙,压力比较大,另外总是不吃早饭会导致人的新陈代谢产生变化,从正常的代谢逐渐的减慢。另外,不吃早饭的人更加容易肥胖,血糖容易升高,可能是这些因素导致了心脏病。
2. 2型糖尿病风险增加
不吃早餐的人血糖居然会升高,是不是没有想到呢?因为多数人都认为只有在吃了东西之后,我们的血糖才会上升,其实并不是这样的。已经有研究发现,假如长期的不吃早饭,患上2型糖尿病的可能性要比他人多出百分之五十四。
3.不吃早餐会导致肥胖
如果你正在为减肥而不吃早餐,现在是时候要重新考虑一下了。根据2013年《英国营养学杂志》发表的一项研究表明,不吃早餐的人有更可能增加体重,这与你的减肥目标完全背道而驰。
不吃早餐会增加了对高糖,高脂肪高热量食物的渴求。另外,由于饥饿感非常强烈,你可能会暴饮暴食,见到什么吃什么。饥饿程度越高,摄入的食物就越多。很容易就超过了建议每日卡路里摄入量。这种不良习惯终会导致肥胖,而不是减肥。
4.月经不规律
因为怕迟到使不吃早餐变成一件很经常的事。2010年发表在美国《食欲》杂志上的调查研究指出,经常不吃早餐的女大学生更容易月经不规律。还包括痛经和月经不调等问题。不吃早餐也会对青春期发育产生负面影响。2009年日本的一项研究,分析了315名女大学生饮食习惯发现,不吃早餐的女学生一般身体不佳,并且痛经和月经不规律情况更多。
5.身体能量水平
根据1999年英国一项研究发现,不吃早餐会对身体能量和情绪产生负面影响。研究小组对144人进行研究分组。该小组分为三组。第一组吃适量健康的早餐,第二组喝一些饮品,第三组不吃任何东西。然后监测观察几个小时。结果表明,不吃早餐组表现记忆能力差的和高的疲劳程度。所以不吃早餐会降低身体能量水平并对记忆力产生负面影响。
健康早餐食谱
食谱1
购买:小馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙。
制作:取两个小馒头加热,咸鸭蛋切两半,食用其中一半,取豆腐干50克盛在盘里,鲜橙切开,搭配250毫升豆浆一起食用。
食谱2
购买:三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶、番茄。
制作:取两片三明治面包,在一片上抹一小匙花生酱,在另一片上抹约20克肉松,将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。
食谱3
购买:全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋和黄瓜。
制作:取全麦面包两至三片,鸡蛋煮熟,再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐,配一根香肠,饮用200毫升酸奶。
食谱4
购买:汉堡面包、奶酪、果酱、早餐奶、营养麦片、猕猴桃。
制作:汉堡面包横切两半,抹一小匙果酱,中间加两片奶酪;一个猕猴桃切片,加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。
食谱5
购买:豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果。
制作:取两个小豆沙包加热,鸡蛋煮熟,取腐乳少量,与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆250毫升。
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更新时间:2023/11/15