1、生蚝
污垢:生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,从而导致腹泻。
超市避免方式:购买经过着名厨师处理过的生蚝。
家用避免方式:很简单,只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝,要仔细阅读购买建议。
2、鸡蛋
污垢:虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。
超市避免方式:留意装鸡蛋的纸板箱,只要找到经过高温消毒的字样即可,还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
家用避免方式:把鸡蛋放在其纸盒里,然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后,记得洗手。
5、事先包好的莴笋
污垢:研究发现,有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。
超市避免方式:由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体,可以选择散装的蔬菜。
家用避免方式:在吃之前,将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
6、冷盘
污垢:研究发现,冷盘可以很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。
超市避免方式:避免选择熟食店的冷盘。
家用避免方式:在三明治上面涂上芥末,因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
7、碎牛肉
污垢:对汉堡包中的肉的调查后发现,其含有53%的产气荚膜梭菌,30%的葡萄状球菌,12%的李氏杆菌。
超市避免方式:在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉,一般包装上会印有经过辐射处理的标志。
家用避免方式:在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
8、碎土鸡肉
污垢:这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现,有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。
超市避免方式:选择有机土鸡。在结账的时候,用专用的装肉的带子放置土鸡肉。
家用避免方式:改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的,用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子,用纸巾擦拭,不要用海绵。
俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着时间的发展,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?以下内容是小编特地整理的“食疗百科:减肥解暑 8款苦瓜食谱”,相信你能从本文中找到需要的内容。
蜂蜜苦瓜
材料:苦瓜、蜂蜜、冰块
做法:
1、苦瓜洗净,用削皮器削成薄片,加冰块放入保鲜盒冷藏1小时;
2、然后取出苦瓜入盘,浇上蜂蜜即可。
健康减肥原理:蜂蜜具有排毒减肥的功效,而苦瓜能帮助你去火消脂,它们都是非常理想的减肥食品。另外,这款减肥食谱用甜蜜的蜂蜜中和了苦瓜的苦味,让不喜欢吃苦瓜的你也能享瘦它的美味哦!
冰镇话梅腌苦瓜
材料:话梅、苦瓜
做法:
1、取适量话梅放入锅中,加入一大碗水大火烧开,中火慢煮;
2、一直煮到水量减少一大半,转大火收成浓厚汁,放凉备用;
3、苦瓜剖开,挖去瓜籽和白色内膜,斜刀将苦瓜片成教簿的小片;
4、将所有片好的苦瓜片放入开水里,汆烫1-2分钟捞出冲凉白开,使之冷却;
5、苦瓜沥干水分,和冷却的话梅汁混合拌匀,置于冰箱腌制10-20分钟即可。
健康减肥原理:这个炎热的夏季,你是不是想拿起冰块就往嘴里塞呢?这款冰镇话梅腌苦瓜,酸酸甜甜又冰冷的口感,无疑是夏季减肥的佳品哦!话梅的酸味能帮助你促进肠胃蠕动,对排毒减肥非常有利。
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