厨房是国人呆得较多的一个场所，它里面的学问不少。在这里，食材的原味得到了释放，而调料在此不再是无足轻重，厨师像魔术师，让一切原料幻化为精美的菜肴。下面是小编为您精选的“哪些饮食习惯易得“三高””，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
哪些饮食习惯易得“三高”
哪些饮食习惯易得“三高”
随着人们生活水平的提高，老百姓餐桌上的粗粮渐渐少了，鸡鸭鱼肉、精米白面渐渐多了。可是随着饮食的越来越精致化，心脑血管疾病、肿瘤等患者却也越来越多了。这是怎么回事呢？
“病从口入”，现代人们生活节奏的加快，快餐饮食逐渐流行，饮食结构趋于西化，垃圾食品充斥市常人们愈来愈多地摄入高脂肪、高糖等高热量食品及高盐食品。高脂肪的过量摄入，大量胆固醇、甘油三脂等就会沉积在血管内，形成如米粥样的脂质斑块，同时动脉管壁增厚、变硬、管腔缩小，这种病理变化叫做动脉硬化。如果这种变化存在于冠状动脉，就叫做“冠状动脉粥样硬化”.冠状动脉粥样硬化发展到一定程度，就会影响心肌的血氧供应，导致心肌缺血或坏死，发生心绞痛或心肌梗死；同样，脑动脉粥样硬化发展到一定程度，就会引起脑动脉的缺血缺氧，出现急性脑血管意外如脑梗塞或脑出血等。人对盐摄入量以日克/日为宜，而中国人平均每天摄入量约为27克。
高盐饮食会导致人体内水钠储留，久而久之，会引起高血压等心脑血管疾玻高糖、高脂肪饮食会导致人体肥胖超重，体内的胰岛素抵抗增加，反馈性引起胰岛素过度分泌，久而久之，胰腺不堪重负，胰岛β细胞功能受损，导致2型糖尿病的发生。所以近年来年轻人患高脂血症、高血压、糖尿病，冠心勃急性心梗、脑卒中的机会愈来愈多，年轻人因此猝死的概率也逐年增加。所以，平时不宜多吃高脂肪、高热量的食物，如动物内脏、动物脂肪、奶油、巧克力等，宜多吃蔬菜瓜果、豆制品、瘦肉、鱼、植物油等，养成健康的生活习惯。
现代人应酬多，吃大鱼大肉、肥甘厚腻机会多，饮酒也多，每次聚会似乎不豪饮一番不够哥们义气。殊不知，长此以往，得脂肪肝的机会明显增多。而且酒中的主要成分乙醇会使肝细胞发生变性坏死，导致酒精性肝玻酒精性肝病的病理变化为：脂肪肝--酒精性肝炎--肝硬化，肝硬化可发生诸多致人死命的并发症：如上消化道大出血、肝性脑并肝腹水并自发性腹膜炎、肝肾综合征、原发性肝癌等。
油炸、烟熏、腌渍食品好吃、易久放。冬天，新鲜蔬菜相对贵一些，把夏天时节腌制的蔬菜拿到餐桌上，不仅经济实惠，而且增加食欲。但腌制食品中常存在一个隐患，就是“亚硝胺”：油煎食物含多环碳氢化合物；烟熏食品含3,4-苯并芘。这些都是导致肿瘤的罪魁祸首。另外，常吃烟熏、淹渍食品和精白米面，维生素缺乏，易导致坏血并脚气病等。所以，吃蔬菜、肉、鱼等，还要以新鲜的为好。并且要多食糙米、粗粮等。
常吃高脂肪、高糖、巧克力等高热量的食品，还会引起胃肠道排空延缓，导致功能性消化不良、胃食管反流并功能，陛便秘等疾病的发生。如现在人们胃胀、反酸、烧心。大便秘结的发病率远远大于过去，这与人们饮食结构的改变有关。严重的胃食管反流病可引起食管狭窄、吞咽困难等；严重的大便秘结可引起机械性肠梗阻，甚至引起结肠癌等疾玻中国人吃饭喜欢热闹，一大堆人聚在一起左一筷子、右一筷子，筷子碰筷子吃得热火朝天，唾液四溅。好像只有这样才能表示亲近、感情愈加深厚；西方人那样分餐制，个人吃自己身边那一份，就觉得冷清、生分，彼此之间有距离。其实国人饮食方式最容易造成传染病的肆意传播。如甲肝、戊肝的传播途径之一就是口-口传播。不分餐、不用公筷、公勺的另一个弊病就是造成幽门螺杆菌感染。幽门螺杆菌是寄生在人体胃内的一种细菌，很多胃病的发生均是与它有关。如慢性胃炎、消化性溃疡、胃癌等的发生，幽门螺杆菌就是其很重要的发病因素之一，所以，大家在一起吃饭时，最好分餐或用公筷。
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饮食习惯新误区
有厨房的地方就有美食的出现，正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力，在这里，来自五湖四海的食材汇聚在一起，而调料的使用不是任性而为，厨师像魔术师，让一切原料幻化为精美的菜肴。下面是小编为大家收集的“饮食习惯新误区”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
饮食习惯新误区
饮食习惯新误区
一、喜喝时新茶
饮用新茶弊大于益。因新茶特别是存放不到一个月的新茶，含有未经氧化的多酚类、醛类和醇类物质，这些物质进入人体后易引起腹胀、腹痛，对于慢性胃炎患者来说，犹如雪上加霜，势必会加重病情。
二、用过热的油锅炒菜
烧得过热的油锅中，易生成一种硬脂化合物，对人体健康极为有害。人若常吃热油锅炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃溃疡，如不及时治疗，还可以诱发胃癌。
三、长期进食植物油
经测定，花生、玉米油中易混杂强致癌物质黄曲霉素，棉籽油如未经处理则可能含有能使人中毒的棉酚，菜油中的芥酸不利于高血压、心脏病人的健康，故植物油不能多吃常用。正确的用油比例应是1份植物油搭配0.3份动物油。
四、虾米直接煮汤喝
虾米或虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物，直接煮汤喝，不利于人体健康。专家建议，可将虾米煮数分钟后再换水煮汤，或在汤中加1－2片维生素C，就能阻断致癌物的体内合成。
五、过多食用豆制品
实验证明，过量摄入黄豆蛋白质可抵制正常铁吸收量的90％，从而出现缺铁性贫血，表现出不同程度的头晕、倦怠等贫血症状。此外，豆制品含有丰富的蛋氨酸，大量摄入豆制品，蛋氨酸在酶作用下转变为同型半胱氨酸而损伤动脉血管的内壁细胞，促使血管硬化。
六、多添佐料调味
胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品有一定的诱变性和毒性，多吃可导致人体细胞畸变，形成癌症；并会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，还会诱发高血压、胃肠炎等多种病变。
七、用砂糖拌凉菜
砂糖拌凉菜对人体有害是因螨虫作怪。有种喜甜的粉螨虫常生活在砂糖、绵白糖等甜食里。如果被污染的糖未经加热处理，螨虫就会随食物进入人体并寄生在胃肠道。螨虫释放的毒素能刺激肠壁发生痉挛，而出现腹痛。
备孕时有哪些饮食习惯需要注意
备孕时有哪些饮食习惯需要注意
孩子是夫妻爱情的结晶，很多有生育计划的夫妻也是都很关注生育话题，现在备孕也是都很重视的，在备孕期养成好的饮食是都关注的，有的饮食对备孕也是很有帮助的，那备孕时营养饮食要注意什么，下面就一起了解下。
孕前要做好的营养准备
一、是实现标准体重
育龄妇女若体重过低，说明营养状况欠佳，易生低体重儿;过于肥胖则易致自身发生某些妊娠并发症，如高血压、糖尿病等，且能导致超常体重儿的出生，故准备怀孕的妇女首先要实现标准体重。标准体重的计算方法，可用身高(厘米)减110，所得差(公斤)即为标准体重。据统计资料，怀孕后期的妇女体重都会比孕前增加1/5左右，孕前如果体重低于标准值，特别是悬殊过大者，则应当增加饮食量，使自己体重达到标准值。
二、是纠正营养失衡
准备怀孕的妇女以往可能出现过贫血症状，也可能有过节食减肥、限食脂肪和动物性食物的经历，或是有体内脂肪堆积过多等营养失调现象。从优生角度考虑，怀孕妇女机体营养失衡会带来胎儿发育所需的某些营养素短缺或是过多，于优生不利。故妇女在怀孕前应当对自己的营养状况作一全面了解，必要时也可请医生帮助诊断，以有目的地调整饮食，积极贮存平时体内含量偏低的营养素。如机体缺铁，可进食牛肉、动物肝脏、绿色蔬菜、葡萄干等;缺钙可进食虾皮、乳制品和豆制品等等。
孕前饮食注意事项
1、增加精子和卵子的活力
多吃瘦肉、蛋类、鱼虾、肝脏、豆类及豆制品、海产品、新鲜蔬菜和时令水果等，可以改善精子和卵子的某些缺陷，提高受孕几率。
2、生活中一定要注意补水
身体有了充足的水分，可以帮助清除体内的各种代谢毒物如重金属，增强免疫功能和抗病力，但要注意多喝烧开后自然冷却的白开水
3、饮食要回归自然
准备怀孕时及怀孕后，都应注意选用新鲜、无污染的蔬菜、瓜果及野菜，避免食用含食品添加剂、色素、防腐剂的食物。
4、饮食上要多样化
不同的食物所含的营养素不同，营养含量也不等。因此，食物要吃得杂一些，不要偏食或忌口，最好什么都吃，特别是五谷杂粮。
5、注意在体内储存钙和铁
在孕前应多食用鱼类、牛奶、奶酪、海藻、牛肉、猪肉、鸡蛋、豆类及绿黄色蔬菜等食物，在体内储存丰富的铁和钙，以免怀孕后发生铁和钙的缺乏。
上述就是对备孕时营养饮食要注意什么的介绍，现在应该是有了解了吧，在备孕的时候一定要注意饮食健康，同样也要知道养成好的饮食习惯，希望本文对您有帮助。
这些错误饮食习惯伤透身体
这些错误饮食习惯伤透身体
每个人的饮食习惯都是有所不同的，那么，你的饮食习惯是否正确呢?要知道，错误的饮食习惯对身体健康危害是很大的哦。今天，就和小编一起来看看哪些饮食习惯是正确的，哪些饮食习惯是错误的吧。
不食早餐。严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易显老。
晚餐太丰盛。傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。
金枪鱼海苔蛋皮卷进食过快。危害：加重肠胃负担，导致肥胖。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉?的初步消化，加重肠胃负担﹔咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖。
饮水不足。导致脑老化﹔诱发脑血管及心血管疾病﹔影响肾脏代谢功能
果蔬当主食。造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾病
粗粮蒸包餐后吸烟。饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入最佳状态，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。
保温杯泡茶。茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会破坏茶叶中的维生素，使茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。
菠萝水果茶六招养成良好饮食习惯
六招养成良好饮食习惯
改变饮食中的恶习听起来很难，但实际做起来会容易些。以下六种方法有助于你养成良好的饮食习惯：
1.可以吃想吃的东西，但请在餐厅、坐在餐桌前吃。不改变你的食物，仅仅改变吃饭的地方，同样会打破你以前养成的不好习惯，使自己不会过度饮食。
2.改变吃饭的方式。如果你吃冰淇淋时总是右手拿勺，那就换成左手；如果你总是用手抓着吃，那就把食物盛在盘里。总之不要使之成为习惯。
3.吃饭时避免与某种声音产生联系。如果你每次走过自动贩卖机时都想吃糖，那下次就绕着走。同样道理，电视机也可能会引发你的食欲。不要在看电视时吃东西，或者不要在吃东西时看同一个节目。
4.定一个15分钟规则。一旦你想吃东西，强迫自己等上15分钟再去吃。这样就不会在大脑中形成条件反射。
5.别想着一次就改掉所有坏习惯。如果你想这样做，你的不适程度会变得很高，你的大脑会退回到那个使你更舒服的状态。而每次只改正一两个习惯会使大脑更容易接受。
6.吃饭时专心致志。放下手机，离开电脑桌，挂掉电话，专心享受美食。不要把食物和其他事物联系起来，这样你就知道自己吃了多少而不会过度饮食。
5种饮食习惯易早衰
5种饮食习惯易早衰
一个人饮食习惯的好坏，直接影响脾胃功能的消化及营养的吸收，不少适龄女性朋友由于工作、减肥等原因养成了不良的饮食习惯，在不良习惯形成之前还是赶紧改掉吧！良好的饮食习惯能延缓衰老，相反，不良的饮食习惯则会加速衰老进程。
最近，日本《新闻周刊》就列出了5种让人变老的吃法，以供读者对照。
1、进餐不规律：
三餐不定时，日久会导致自律神经功能紊乱，早晚饭之间最好相隔12个小时，当中一段时间安排午饭。
2、吃太凉：
体内有寒气会妨碍血液循环，加速人体老化，应适量吃点含辛辣成分的生姜、大蒜、洋葱等可暖身活血的食物。饮料最好也不要喝冰的，而是喝常温的。
3、过食：
年龄加大，人体基础代谢会随之降低，再像年轻时那样肆无忌惮地吃喝就会发胖。日本医学博士、营养管理师本多京子指出：过食会令血液集中于胃部以消化食物，导致其他器官缺血，严重的话会罹患代谢综合征。建议吃八分饱，适可而止。
4、老吃同种食物：
经常吃同一种或同类食物，营养素的摄取就会失衡。例如：常吃油炸食物和煎炒食物易令脂质热量摄取过多，常吃腌制鱼肉易令盐分摄取过多。
5、速食：
匆匆忙忙地吃，肯定顾不上充分咀嚼。充分咀嚼有助消化，咀嚼不充分会延长消化时间、增加胃肠负担。
这几种不当饮食习惯您有吗？
这几种不当饮食习惯您有吗？
现代生活节奏的加快，迫使人们的饮食方法和饮食习惯发生了很大的改变。下面，几种不当饮食习惯您有吗？
三餐不按时
不按时饮食，饥饱没有规律，过饥会诱发胃病，造成营养不良等；过饱会超过胃肠所能承受的范围和吸收能力，诱发人脑内一种叫做纤维细胞生长因子的物质，这种纤维细胞生长因子被证实是促使脑动脉硬化的元凶。有科研证实：约20%的老年性痴呆患者，他们青壮年时期是饱食的美食家，而且经常饮食过饱，使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，使过剩的热量引起体内脂肪沉积，导致大脑早衰，引起冠心病病人发作心绞痛，诱发胆石症、胆囊炎、糖尿病等。对部分女性来说，还可能造成月经不调、不孕等。
爱吃开袋即食熟食
有很多人喜欢吃各种开袋即食的熟食，如鸡腿、牛肉、鱼等。然而，常吃这些食物，不但增加了盐的摄入量，而且在制食品中含有一定量的防腐剂，在保存期内，被细菌污染或因在制作工艺中，已产生较多的亚硝酸盐，增加胃肠道疾病和患癌症的风险。
食物过咸
但根据世界卫生组织建议，每日的食盐量应控制在5克以下。过咸的饮食，尤其以熏腌食物多，如熏肉、咸鱼、腌酸菜等不仅盐多，亚硝酸盐含量超标，易致癌。过咸食物会增加高血压等心脑血管病的发病率。
进食过快
狼吞虎咽的进食方式会加重肠胃负担，导致肥胖。进食速度过快，食物未充分咀嚼，不利于食物和唾液淀粉酶的初步消化，会加重肠胃负担，长此以往，导致胃肠疾患。
晚餐太丰盛
傍晚血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之就会造成肥胖，导致心脑血液系统疾病。同时，长时间吃过丰盛晚餐，就需要更长的时间来消化，会破坏人体正常的生物钟，容易导致失眠。
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