绿豆鸡蛋汤的做法及功效

“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”中国人从古至今都很看重食疗，随着历史的演变，这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何正确地看待健康食疗呢？小编为大家整理了“绿豆鸡蛋汤的做法及功效”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！

相信大家对于绿豆肯定是非常熟悉的吧，绿豆是我们常见的一种豆，绿豆不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃绿豆可以起到很好的养生功效和保健的作用，绿豆有解毒和提高人体免疫力的作用，绿豆有多种吃法，我们可以采用绿豆搭配上其它食材来做成各种各样美味的菜肴，下文我们介绍一下绿豆鸡蛋汤的做法及功效。

材料：绿豆和鸡蛋

做法：

1. 把1小把绿豆洗净，放在小锅里用水煮，水量约1碗左右，5分钟以后，锅里的水呈现出绿色。

2. 将一个鸡蛋放在碗里打散，将打好的鸡蛋趁热倒入，注意把倒入锅中的鸡蛋再次搅散，随后关火，就可以饮用这碗绿豆鸡蛋汤了。 (如果觉得不是很好喝，可以根据自己的喜好，加入适量的白糖。)

饮用方法：

当口腔溃疡的症状比较严重的时候，每天早晚各饮用1次。如果不是特别严重，每天服用1次就行，2天后口腔溃疡即可痊愈。滋阴去肝火.

绿豆的营养成分

每100克绿豆中含有蛋白质23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6．8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。

绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的豆，那就是绿豆了，我们知道绿豆不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃绿豆有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了绿豆鸡蛋汤的做法及功效。

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西红柿鸡蛋汤的作用及功效

西红柿鸡蛋汤面是我们很多人都喜欢吃的一道菜，酸酸甜甜使很多人都吃完了在回味这道菜，很多人都想再吃第二遍，但是因为不了解西红柿鸡蛋汤面怎么做好吃而不能在自己想吃的时候就能及时吃到，其实我们自己就可以做出来美味的西红柿鸡蛋汤，此外西红柿鸡蛋汤不仅美味而且非常有营养，不知道大家对于西红柿鸡蛋汤的作用及功效 了解多少，下面就让我们一起来了解一下西红柿鸡蛋汤的作用及功效吧。

1.西红柿鸡蛋汤为“理想的营养库”。鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。

2如果吃番茄是为了摄取维生素C、钾和膳食纤维，那么则生吃熟吃都没问题。番茄本身酸度大，有利于维生素C的稳定，加热烹调之后损失比较小。而钾和膳食纤维并不怕热。

3.番茄性寒凉，脾胃虚弱、容易腹泻的人，就要适当控制吃生番茄的量了，最好采用熟吃的方法。吃番茄减肥的人也要注意，非常饥饿的时候吃生番茄，可是越吃越饿啊！这时，就不如喝一碗番茄蛋汤了。虽然热量很低，却能安慰饥饿的胃肠。

4.具有增强血管弹性、降低毛细血管通透性、防止毛细血管破裂的作用，使心血管保持正常的功能。因此，茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。这也使其成为了一些患有轻微心脑血管疾病的高危孕妇的极佳食品。当然这只是它众多好处中的一点。另外，西红柿富含大量维C和番茄红素以及多种营养成分，但有个鱼与熊掌不可兼得的问题，就是生食维C及其他营养成分含量高，可以使皮肤色素沉积减退或消失(宝宝生出来会很白，而且新生儿黄疸不明显)。熟食虽然维C及其他营养成分会流失一些，但番茄红素会增加，可以很好的抑制有害游离基，有助于提高自身免疫力。

以上内容为我们介绍了西红柿鸡蛋汤的作用及功效，我们可以学习一下这道菜，做给我们的家人吃，宴请宾客也可以做给我们的亲朋好友吃，我相信一定会赢得大家的一致好评的，赶快去学习一下西红柿鸡蛋汤面怎么做好吃及做法吧。

绿豆甘草汤的功效及做法

有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"绿豆甘草汤的功效及做法"，希望您喜欢！

很多人在炎热的夏天喜欢来一碗冰镇的绿豆甘草汤，饮用后心理特舒服，因此有人就会咨询绿豆甘草汤的功效，其实绿豆、甘草都有清热、解毒等功效，多吃能排出身体的毒素，身体会更加健康，因此绿豆甘草的做法就就有很多人关注，为了让大家对绿豆甘草汤了解，我们一起来了解绿豆甘草汤的功效及做法。

甘草味甘，性平。有补脾和中、缓急止痛、润肺止咳、解毒、调和诸药之功效。可用于脾虚胃弱、皖腹疼痛、咳嗽、心悸、疮疡肿毒、中毒等症。

绿豆味甘，性凉。有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。

绿豆是清热解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。推荐每周煮一次绿豆甘草水，加些海带，就是美味的海带绿豆砂糖水(甘草虽有甜味，但作糖水吃，可以略加一些白砂糖)。体质壮实、火重的人，可以先将绿豆用水浸泡，待其变软后与甘草(一至二片)煮45分钟，即可取汁而饮。

体质较虚寒者，可将绿豆甘草再多煮一小时以减其寒凉，或放陈皮与绿豆甘草一同煎煮，陈皮除有中和寒性作用外，还有燥湿、理气的功效。

甘草绿豆汤做法一、

绿豆50g，甘草15g，用饮用水2000ml先煎煮甘草，武火(大火)煎至沸腾后，改成文火(小火)再煎煮30分钟，去甘草渣，得到甘草汁约1500ml。纳入绿豆，文火煎煮5分钟即成。每日一剂，2-3次分服。

甘草绿豆汤做法二、

食谱原料：绿豆120克，甘草15克。制作方法：取绿豆120克，甘草15克，煎汤。健康提示：1、分两次配合维生素C 300毫克内服，10~15天为一疗程。2、本食疗主治铅中毒等疾病。

利用绿豆和甘草进行熬汤，这个汤对于老人小孩都是适合的，如果身体比较的虚寒的话，就可以将汤熬久一点，这样汤的寒性就不会那么的强。

绿豆甘草汤的功效对身体有益处，但偏寒性，因此体寒的患者要少吃。绿豆甘草在生活中很常见的食物，患者可根据自己的爱好制作成不同口味的绿豆甘草汤，制作出来后绿豆甘草汤的功效均相似，因此对解毒有很好的帮助，适合的病情的患者宜多吃一些，但也要注意量，防止多饮用后引起肠胃不适。

青菜鸡蛋汤的做法健康功效

民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，自有历史记载以来，这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何正确地看待健康食疗呢？小编已经为大家整理好了“青菜鸡蛋汤的做法健康功效”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。

青菜鸡蛋汤也许大家都吃过，营养学家给我们的建议是每天都要吃绿色青菜，因为青菜里含有维生素营养，鸡蛋里也还有丰富营养，那么平时我们只是感觉青菜鸡蛋汤味道不错，谁了解青菜鸡蛋汤的健康功效是什么？来看看学学吧。

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7％。鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，

1小番茄对半切开，入油锅翻炒至表皮软烂，加适量开水煮沸2.青菜洗净切碎，加入沸水汤中3.加入煎蛋1个，加盐调味。煮开即可。小贴士

鸡蛋事先用少量油煎一下，蛋黄划散。煎炒小番茄是为了使平淡的汤汁中有一股若隐若现的酸味，口感非常清爽！

我们老百姓平时只是注重饭桌上菜的味道和菜的成本多少，很少想它的功效和营养价值，因为大众人们心里本身就对养生不太重视，其实不管是什么阶层的人们都应该注意营养的摄入，文中对青菜鸡蛋汤的功效做了介绍，希望大家都明白了。

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