一提起丝瓜,大家都不会陌生。丝瓜味道清甜,性属良性,在夏季对于大家来说是个清热解暑,排毒清毒的蔬菜。此外还能帮助大家通便去火,滋补阴气。在丝瓜中含有大量的蛋白质,脂肪和膳食纤维,并且碳水化合物以及钙,铁,锌,磷也是含量很多的一些元素。丝瓜汤可谓是老少皆宜的一种蔬菜菜肴,那么丝瓜汤的营养有哪些呢?
鲜嫩的丝瓜,清香带甜,是秋季人们爱吃的蔬菜。丝瓜营养丰富,食用十分有利于健康。
丝瓜是凉性食物,《本草纲目》说它“清热利肠”,《本经逢源》也说:“丝瓜嫩者寒性。”所以,火体之人,大便干燥,宜食丝瓜,有清热通便的功效。经常喝些丝瓜汤,既能补充营养,又可去秋燥。丝瓜入菜,色泽碧绿生青,清香滑嫩甘美。尤其是按照以下方法做汤喝,更有新味。
丝瓜汤 丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用。
丝瓜汤的营养成分是非常多的,上面也已经给大家具体地介绍了一番。丰富的各种营养物质使丝瓜汤不仅具有良好的食用价值,更具有很好的药用价值。丝瓜汤让丝瓜的营养都进到汤中,使得营养成分更加容易吸收。所以,平时大家多做丝瓜汤喝,益处多多哟。
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,自有文字记录以来,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。你对健康食疗的态度是什么呢?以下是97美食网(97msw.com)小编为大家收集整理的“猪蹄汤的营养有哪些”,希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
在我们生活中猪蹄汤是我们经常能吃到的一种家常菜,它的味道鲜美,而且做法也是比较简单容易操作的,尤其适合很多产妇催乳食用,而且猪蹄中含有大量的胶原蛋白能够起到美容养颜的功效,其实猪蹄汤的营养价值也是比较丰富的,下面我们一起了解下猪蹄汤的营养有哪些。
猪蹄汤的营养:
味甘、咸,性平。作用较多,如《随息居饮食谱》所载,能“填
猪蹄汤
猪蹄汤
肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。”但一般多用来催乳,治产后气血不足,乳汁缺乏。单用本品或加黄芪、当归炖熟服食。《名医别录》中就认为可下乳汁。《本草图经》认为可行妇人乳脉,滑肌肤。汉代名医张仲景就有一个“猪肤方”,就指出猪蹄上的皮有“和血脉,润肌肤”的作用。
消毒气,去恶肉。 猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。
猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
食用禁忌
由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。与甘草相克,同时食用会引起中毒,但可以用绿豆治疗。
在生活中只要我们能够合理的安排好我们的日常饮食能够让我们的身体获得很大的健康,通过对猪蹄汤的营养有哪些的了解之后,我们平时可以多做些猪蹄汤来食用,长此已久对我们的身体有很多的好处。
97美食网就是专门为了健康食疗,以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱,也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗?“97美食网”小编特向您推荐"营养汤的做法有哪些",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
对于喜欢喝营养汤的朋友来说,了解营养汤的做法是非常有必要的,这样的话,就可以自己DIY了。那么营养汤怎么做呢?营养汤的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三款营养汤的做法,仅供大家参考。想要了解营养汤的做法有哪些的朋友可以来看看哦!
营养汤的做法一
材料:大西柿2-3个,高丽菜1个,洋葱2个,芹菜1小把,木耳1小碗,盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量。
做法:
1、汤锅内倒入清水,待水开后,把所有蔬菜都放入锅内,熬煮到所有蔬菜变软为止。
2、关火前,根据自己的喜好添加盐、胡椒和少许鸡精即可。
营养汤的做法二
材料:鸡大腿一个,姜几片,香菇五朵,大葱一大根,金针菇一两,料酒适量,木耳一大朵,枸杞一小撮,香菜一棵。
做法:
1、将鸡肉切块,飞水备用;香菇洗净,用清水泡20分钟;金针菇洗净备用。
2、木耳提前用凉水泡好,洗净切丁。
3、葱切段、姜切片、枸杞洗净备用。
4、汤煲放入适量清水置于灶上,将鸡肉凉水下锅,大火烧开,打净沫,下入葱、姜、枸杞、料酒,关小火熬煮一小时。
5、加入香菇煮半小时,再加入切小段的金针菇、木耳熬半小时,加盐调味盛出,撒上香菜末即可。
营养汤的做法三
材料:山药300克,去皮切块,胡萝卜100克,去皮切块,芜菁100克,去皮切块,鲜玉米100克,切圆块,黑木耳50克,摘净切片,西红柿150克,青花菜100克,切朵,黄豆芽150克,红枣5粒,鲜香菇3朵,去蒂,盐11/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙。
做法:
1、西红柿划浅刀,入滚水汆烫片刻,取出去皮切块。
2、锅中加1680毫升水,煮沸。放入黄豆芽、红枣、香菇,小火煮30分钟。待凉后滤出汤汁,即为素高汤,约1200毫升。
3、取全部素高汤,煮沸。下胡萝卜、玉米、芜菁、黑木耳,煮至九分熟。再下西红柿、山药,煮约5分钟,至熟。最后放入青花菜,沸后下盐和胡椒粉调味即成。
以上就是关于营养汤的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的这三款营养汤的做法不仅制作简单,味道还很不错的呢!相信大家看了上面的介绍之后,已经掌握了这三款营养汤的做法了。大家如果对这种营养汤感兴趣的话,不妨试试上面介绍的这三款营养汤的做法哦!
喜欢《孕妇营养汤的类型有哪些》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了食材有哪些专题,希望您能喜欢!