吃什么减肥效果最好?现在正值夏季减肥旺季,饮食对减肥成果非常重要,但我们一定要避免过度节食,减肥期间也必须要保持一定热量的摄入,以满足身体的正常需要。下面小编就来介绍5款低热量减肥食谱,月瘦10斤不是梦,想瘦的朋友赶紧来看卡吧。
夏季减肥食谱
橙香鱼块
原料:鱼肉200克、鲜橙2个、鸡蛋黄1个、淀粉30克、盐1/4茶匙、料酒1汤匙、番茄沙司1/2汤匙、白醋1汤匙、白砂糖3茶匙、植物油适量
做法:将鱼肉用利刀斜切,片成8毫米左右的厚片,用盐、料酒将鱼片抓匀,腌制10分钟后放入鸡蛋黄,将鱼片抓至均匀的裹上蛋黄,放入30克玉米淀粉,将鱼片均匀的沾上粉。取1.5个鲜橙用榨汁器榨汁备用,将鲜橙汁加白砂糖、白醋、番茄沙司在碗内调匀制成味汁,1茶匙玉米淀粉+1/2汤匙水在碗内制成水淀粉。锅内热植物油加热至170度,放入鱼片用大火炸至表面金黄色捞起,重新将锅内的油烧热,放入鱼片用大火炸约30秒即可捞起。锅内留1汤匙植物油,将味汁倒入锅内小火煮至砂糖溶化,加入调好的水淀粉勾芡,一边小火煮一边用锅铲搅动,直至酱汁变浓稠,将煮好的酱汁乘热淋在鱼块上即可。
红焖萝卜海带
原料:海带、萝卜适量,丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量为原料。
做法:将海带用水浸泡1天1夜(中间换2次水),然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。将素油烧熟,加海带丝炒几下,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开,改中大火烧至海带将烂,再放入萝卜丝焖熟即可食用。
香菇瘦肉
原料:鸡蛋1个,瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
做法:将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧;将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟,即可食用。
荷叶粥
原料:鲜荷叶1张(约200克)、粳米100克、白糖适量。
做法:将米洗净,加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,粥成淡绿色,再煮沸片刻即可。服时酌加白糖,随时可服。能清暑,生津,止渴,降脂减肥。
豆腐皮中芹
原料:豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。
做法:起油锅,将豆腐皮放入锅中,用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出,用刀切成小块状备用。将芹菜的叶片择去,洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅,加入1大匙油,放入芹菜段、豆腐皮,快速拌炒均匀。加入调味料及少许水,慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
甘淡,寒。
功效清心降火,利尿通淋。治淋病,水肿,小便不利,湿热黄疸,心烦不寐,小儿夜啼,喉痹,创伤。用于:
1热证小便水利、淋漓涩痛。
2心热烦躁、小儿夜啼、惊痫。此外本品外用吹喉,可治喉痹。
①《开宝本草》:主五淋。
②《医学启源》:通阴窍涩,利小水,除水肿闭,治五淋。《主治秘诀》云:泻肺。
③《本草衍义补遗》:治急喉痹,小儿夜啼。
④《纲目》:降心火,止血,通气,散肿,止渴。
⑤《分类草药性》:涂痔疮。
⑥《北方常用中草药手册》:清热安神,利水通淋。
⑦《西藏常用中草药》:清肺,降火,利尿。治心烦不寐。
⑧南川《常用中草药手册》:治喉炎及咳嗽。 ⑨福建龙溪《实用中草药》:治小儿惊热,泌尿系炎症,疮疡,胬肉。
注意下焦虚寒,小便失禁者禁服。
2、泡菜魔芋
原料:魔芋(魔芋粉丝)300克,卷心菜泡菜50克,泡椒50克,蒜苗50克,姜5克,水淀粉、盐、食用油各适量。
做法:
①魔芋洗净,切细条;泡椒去蒂切成牛耳形;蒜苗洗净切段;姜切成薄片。
②锅置旺火上,倒入油烧至五成热,加姜片、泡椒炒香,放卷心菜泡菜,倒清汤少许,大火烧出泡菜的香味,再加魔芋条、盐,烧至魔芋入味,加味精、蒜苗推匀,用湿淀粉勾薄芡,收汁装盘即成。
瘦身小编点评:这道菜有较低的热量却富含膳食纤维,消除身体的沉积物的同时有很好是瘦身效果。
技术指数:★★★★
3、金针拌百合
原料:鲜百合3头,金针菜250克,橄榄油1匙,盐少许。
做法:
①百合剥瓣去粗部,焯至边缘透明时捞出;金针菜洗净去头部,入沸水焯熟捞出。
②将焯后的金针菜、百合放碗内,加橄榄油、盐拌匀即可。
瘦身小编点评:这道菜的特点在于清淡调理,金针有润肺宁心、养脏腑、益神智的作用,百合则是美容养颜的上品,而橄榄油能消除便秘,刺激肠道以激活肠的蠕动,排毒效果尤佳。
技术指数:★★★
4、海带萝卜汤
原料:海带100克、萝卜1个约300克。桂花、姜、山楂各适量。
做法:
①把萝卜削皮切成小块,用1500毫升水,以大火煮沸后放萝卜、海带、姜片。
②待水再度滚时转成小火,直到萝卜、海带煮熟烂,最后加入用纱布包着的其他药材,再煮15分钟即可。
瘦身小编点评:海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清楚附在血管上的胆固醇,还能调理胆固醇,促进胆固醇排泄。与利水的萝卜同煮,特别适合多吃大餐油腻食物的春节食用。
技术指数:★★★
5、牛肉片炖卷心菜
原料:牛肉250克,番茄、卷心菜各150克。料酒、盐、味精、油各适量。
做法:
①将番茄清洗干净,切成方块;卷心菜择洗干净,切成薄片。
②将牛肉洗净,切成薄片,放入干净的锅内,加清水,以能没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去。放入猪油、料酒,烧至牛肉快熟时,再将番茄、卷心菜倒入锅中,炖至皆熟。
瘦身小编点评:卷心菜的营养价值和大白菜相差无几,其中维生素C含量还要高出一半左右。卷心菜是理想的减肥食品,常吃可以促进消化,预防便秘。
技术指数:★★★★
甘淡,寒。
功效清心降火,利尿通淋。治淋病,水肿,小便不利,湿热黄疸,心烦不寐,小儿夜啼,喉痹,创伤。用于:
1热证小便水利、淋漓涩痛。
2心热烦躁、小儿夜啼、惊痫。此外本品外用吹喉,可治喉痹。
①《开宝本草》:主五淋。
②《医学启源》:通阴窍涩,利小水,除水肿闭,治五淋。《主治秘诀》云:泻肺。
③《本草衍义补遗》:治急喉痹,小儿夜啼。
④《纲目》:降心火,止血,通气,散肿,止渴。
⑤《分类草药性》:涂痔疮。
⑥《北方常用中草药手册》:清热安神,利水通淋。
⑦《西藏常用中草药》:清肺,降火,利尿。治心烦不寐。
⑧南川《常用中草药手册》:治喉炎及咳嗽。 ⑨福建龙溪《实用中草药》:治小儿惊热,泌尿系炎症,疮疡,胬肉。
注意下焦虚寒,小便失禁者禁服。
2、泡菜魔芋
原料:魔芋(魔芋粉丝)300克,卷心菜泡菜50克,泡椒50克,蒜苗50克,姜5克,水淀粉、盐、食用油各适量。
做法:
①魔芋洗净,切细条;泡椒去蒂切成牛耳形;蒜苗洗净切段;姜切成薄片。
②锅置旺火上,倒入油烧至五成热,加姜片、泡椒炒香,放卷心菜泡菜,倒清汤少许,大火烧出泡菜的香味,再加魔芋条、盐,烧至魔芋入味,加味精、蒜苗推匀,用湿淀粉勾薄芡,收汁装盘即成。
瘦身小编点评:这道菜有较低的热量却富含膳食纤维,消除身体的沉积物的同时有很好是瘦身效果。
技术指数:★★★★
3、金针拌百合
原料:鲜百合3头,金针菜250克,橄榄油1匙,盐少许。
做法:
①百合剥瓣去粗部,焯至边缘透明时捞出;金针菜洗净去头部,入沸水焯熟捞出。
②将焯后的金针菜、百合放碗内,加橄榄油、盐拌匀即可。
瘦身小编点评:这道菜的特点在于清淡调理,金针有润肺宁心、养脏腑、益神智的作用,百合则是美容养颜的上品,而橄榄油能消除便秘,刺激肠道以激活肠的蠕动,排毒效果尤佳。
技术指数:★★★
4、海带萝卜汤
原料:海带100克、萝卜1个约300克。桂花、姜、山楂各适量。
做法:
①把萝卜削皮切成小块,用1500毫升水,以大火煮沸后放萝卜、海带、姜片。
②待水再度滚时转成小火,直到萝卜、海带煮熟烂,最后加入用纱布包着的其他药材,再煮15分钟即可。
瘦身小编点评:海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清楚附在血管上的胆固醇,还能调理胆固醇,促进胆固醇排泄。与利水的萝卜同煮,特别适合多吃大餐油腻食物的春节食用。
技术指数:★★★
5、牛肉片炖卷心菜
原料:牛肉250克,番茄、卷心菜各150克。料酒、盐、味精、油各适量。
做法:
①将番茄清洗干净,切成方块;卷心菜择洗干净,切成薄片。
②将牛肉洗净,切成薄片,放入干净的锅内,加清水,以能没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去。放入猪油、料酒,烧至牛肉快熟时,再将番茄、卷心菜倒入锅中,炖至皆熟。
瘦身小编点评:卷心菜的营养价值和大白菜相差无几,其中维生素C含量还要高出一半左右。卷心菜是理想的减肥食品,常吃可以促进消化,预防便秘。
技术指数:★★★★
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