“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着生活的提升，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。有关健康食疗你是怎么看待的呢？小编陆续为大家整理了食疗养生知识：七款山药食谱很享瘦 吃什么减肥效果最好，可能你会喜欢，欢迎分享。
吃什么减肥效果最好?冬季减肥最重要的就是吃。那么，冬天减肥有哪些减肥食谱适合呢?山药既可以当作瘦身的主食，也可以当作瘦身的辅食。山药的脂肪含量很低，每百克仅含0.2克。此外，山药含有丰富的蛋白质、矿物质，并含有淀粉，能够增加饱腹感，达到瘦身减肥的目的。下面，小编教你用山药制作几款瘦身食谱，让你在美味中轻松享受。
山药中富含纤维素及胆碱、黏液质等成分，因此，常吃山药，能给人体提供大量黏液蛋白。黏液蛋白是一种多糖蛋白的混合物，能够预防心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，减少皮下脂肪堆积，避免发胖。
山药还含有消化酶，使蛋白质和淀粉分解，促进消化。
1、皮蛋山药泥
材料：皮蛋2个，新鲜山药250克，精盐、味精、姜末、植物油适量。
做法：将山药洗净，蒸熟拍成泥，再将皮蛋去皮，切成小块。将山药泥、皮蛋和姜末放入锅中翻炒，加入精盐、味精即可
2、蛋黄山药粥
材料：山药50克，熟蛋黄3枚，大米20克。
做法：将山药洗净切成片，大米洗净入锅，煮到五分熟时再加入山药，煮到烂熟时，加入蛋黄即可食用。
3、山药赤小豆粥
材料：山药50克，赤小豆30克，盐适量。
做法：将赤小豆淘洗干净，煮到半熟时，再放入切好的山药，煮到粥熟即可。
4、桂花山药粥
材料：山药100克，薏仁20克，桂花适量。
做法：先将薏仁煮到半熟，再加入切好的山药片，煮到粥烂熟时加入桂花即可。
5、白扁豆山药粥
材料：鲜山药30克，白扁豆10克，大米20克，糖少许。
做法：将大米、白扁豆淘洗干净，山药切片。放水入锅中煮到水沸时，放入大米、白扁豆，半熟时再加入山药片，煮至烂熟，加入糖即可。
6、三品粥
材料：鲜山药100克，生薏米60克，柿饼20克。
做法：将山药洗净切片，再将薏米磨成粗渣，加入适量的水，煮到烂熟，将柿饼切碎，调入粥中融化即可。
7、山药桂圆粥
材料：山药200克，桂圆20克，荔枝肉5克，糖少许。
做法：将山药切成薄片，与桂圆、荔枝肉一起放入锅中煮。煮好后加入糖即可。
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食疗养生：冬季减肥吃什么最好 三款减肥食谱轻松享瘦
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"食疗养生：冬季减肥吃什么最好 三款减肥食谱轻松享瘦"，请您翻阅！
减肥食谱有哪些?很多人都觉得冬季减肥很困难，因为抵挡不住美食的诱惑，管不住嘴还怎么减肥?其实不然，冬季减肥也可以吃出好身材，只要你选对美食，轻轻松松就能吃出好身材，那么冬季减肥吃什么最有效呢?冬季有哪些减肥美食呢?今天小编就为大家推荐三款减肥食谱，既然能享受美食，又能减肥，还不赶紧来看看。
竹笋银耳汤
原料：干银耳20克，竹笋300克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。
做法：先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。
功效：竹笋可以祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
蟹肉烧冬瓜
原料：冬瓜200克，蟹肉45克，盐、油、黄酒、白糖、姜、葱、水淀粉各适量。
做法：将蟹肉放入碗内加少许汤，放上葱、姜片，上蒸笼蒸20分钟，冬瓜切3分厚的片，用沸水烫一下捞出备用，起油锅倒入冬瓜片煸出香味后加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤，加白糖、盐、黄酒调好味，煮5分钟，用水淀粉勾芡，即可食用。
功效：冬瓜热量低，能去除身体中多余的脂肪和水分，是最佳消脂瓜类。与蟹肉同用，具有减肥健美之效，适于心脏病、肾脏病、糖尿病和肥胖症患者。
山楂荷叶参粥
药膳配方;山楂15克、新鲜荷叶一张、(或荷叶15克)西洋参5克、粳米100克
用法：上药料加入清水、稀粥食用、一天饮用
功效：消导通滞清暑除烦兼有补气的作用、适合烦躁不安兼气阴不足的减肥者，西洋参亦可单独冲开水饮用。
食疗养生知识：吃什么减肥最快 七款美食好吃又享瘦
吃什么减肥最快?排毒是减肥非常重要的一环,在饮食上只要不吃重口味的美食,那么就能让身体轻盈起来。下面介绍7款健康营养又好吃的排毒减肥食谱，推荐给大家，可保持好身材，可减肥瘦身，一起来尝尝吧!
1、藕片海带排骨汤
材料：藕200g，海带丝10g，小排骨100g，葱、盐各少许。
做法：锅中放少许水烧开，将排骨煮至肉变色后倒去汤水。倒入冷开水，放入洗净的海带丝大火煮开，然后转小火炖熟，再放入藕片稍煮片刻，加盐调味即可。
功效：海带富含胶质和岩藻多糖，可以促进肠道蠕动，促进排便，还可以带走体内的油脂和毒素。
2 、杂菜酒糟汤
针对食量过度、暴饮暴食的好法宝!以蔬菜为主调制作的酒糟汤，是消解过量食物为肠道带来的负担，不但减肥瘦身，对于女性来说也是福音哦!
材料：白萝卜3厘米、红萝卜1根、牛蒡适量、魔芋半块、香菇4朵、水菜半束、鸡汤4杯、酒糟100克、盐适量、葱花适量、芝麻油适量。
将蔬菜类食材、香菇等随个人爱好切成小块，水菜稍后备用，其他则用芝麻油稍微炒一下后，倒入鸡汤熬煮。待食材煮软后，放入酒糟溶解，加点盐调味，最后放入水菜煮沸即可，撒上葱花。
3、 温煮素菜汤
将各种各样的蔬菜温煮，作为主食的中心，让摄入的食物纤维丰富起来。
材料：胡萝卜半根、土豆1个、西芹半棵、西兰花1/4个、樱桃番茄4个、水1杯、鸡汤1杯、盐适量。
将所有蔬菜洗净后切成小块，放入水中煮熟后，倒入鸡汤稍微熬煮，最后放点盐调味。
4、 清爽蔬果丝
针对饮食中蔬菜不足的问题，可以在平时制作简单的蔬菜丝作为零食，可加入酱汁等调味料，味道更佳!
材料：胡萝卜和番木瓜适量。
将胡萝卜和番木瓜的皮剥去，取出番木瓜的囊，然后用刨瓜器将其刨丝，最后根据个人喜好加入酱汁、盐或糖调味即可。
5、醋拌黄瓜
在饮食减肥期间，若不吃肉不但让体内营养失衡，还会令皮肤粗糙，所以不妨准备点蔬果小吃，并不时补充，增加蔬果的摄入量。
材料：黄瓜1根、醋适量、盐和砂糖少量、芝麻少量。
将黄瓜彻底洗净后切成丁，用盐腌一下去掉多余的水分。然后放入糖和醋腌制30分钟后，撒上芝麻即可食用。
6、 蔬果酸奶麦片
从每天一早就清理肠道，作为早餐
还能补充营养，美味又可口，逐渐消除便秘问题。
材料：蜂蜜、白萝卜、胡萝卜、砂糖、柠檬汁、水、水果、酸奶、燕麦、干果各适量。
将白萝卜切片，用蜂蜜腌制，胡萝卜磨碎加入砂糖、柠檬汁和水做成胡萝卜酱，将所有材料放入酸奶中搅拌食用。
7、 醋拌海蕴
职业女性等需要经常在外饮食的人群，晚上回家简单地做一个醋拌海蕴来吃，能吸掉体内多余的脂肪，让你身体0积聚!
材料：海蕴适量、醋适量、盐和砂糖少量。
先将海蕴放到水里泡开，捞起后，加入醋、盐和糖搅拌即可食用。
烹饪知识：夏季吃什么减肥 七款食谱让你很享瘦
夏季吃什么减肥?夏季是减肥的季节，为了秀出好身材，很多人都在努力减肥中。夏季想要瘦出来，就试试小编上面为大家介绍的7款夏季减肥食谱，让你必瘦无疑，吃着瘦最方便轻松了。
双菇煮鸡肉
材料：鸡胸肉、金针菇、香菇、九层塔、太白粉、蛋。
调味料：蚝油、花生油、盐、酒、胡椒粉。
作法：鸡胸肉切细长条，加盐及酒，腌约20分钟，沾蛋液后再加太白粉。金针菇去除根部洗净，新鲜香菇洗净切片备用，九层塔亦洗净备用。热锅入油，先入鸡胸肉拌炒，再入金针菇、香菇及所有调味料拌炒，待熟软后入九层塔拌炒即可。
功效： 热量低，味道佳。
鲜鲤鱼汤
材料：鲤鱼。
调味料：酒、盐、生姜。
作法：鲤鱼洗净，去鳃及内脏，滚水川烫。
水烧开，放入鱼、姜及其他调味料，转小火煮15分钟(视鱼大小而订)至鱼熟。
功效：鲤鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质，以及各类维生素。鲤鱼汤热量低，且可帮助促进乳汁分泌，想喂哺母乳又怕猪脚花生热量过高的产妇，不妨以这道汤品取代。
萝卜鲜虾
材料：草虾、红萝卜、白萝卜、柴鱼片。
调味料：盐。
作法：草虾洗净备用，白萝卜、红萝卜分别洗净、去皮、切大块。锅中入水加入白萝卜、红萝卜及柴鱼片一起煮至萝卜熟烂后，再放入炒虾。待水滚后，加入调味料即可。
功效：热量低、高纤维，又有饱足感。此道菜是减重者的极佳选择。
清蒸茄段
材料 ：茄子。
调味料 ：油、蒜泥、酱油、白醋。
作法：茄子对剖切长段，将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀。将茄子取出排盘，覆上耐热胶膜入电锅或微波炉蒸软。沥干水分，沾酱料食用即可。
功效：清蒸低油。 茄子用清蒸，甜度不会流失，比水煮的效果好。
醋拌莲藕
材料：莲藕、海带芽、红萝卜。
调味料 ：盐、酱油、白醋、果糖。
作法：莲藕削去外皮，切薄片入热水中川烫，捞起沥干待凉;红萝卜削去外皮、切小片;海带芽以清水浸泡、盐水洗净，以热水滚烫，入冷开水中浸泡一下，取出沥干水分切小段。将上述加调味料和匀，即可食用。
功效：行气消食积，利水气。
香菇鱼片粥
材料：各种鱼片、芹菜、白米、红枣、姜丝、香菇。
调味料：香油、盐、胡椒粉。
作法：鱼切片，芹菜洗净并切碎备用;白米洗净加水及红枣一起煮成稀饭后，加入姜丝、鱼片、香菇以大火煮开后，再加入芹菜末及调味料即可。
功效：低油烹调。亦可将白米改成胚芽米或糙米。
太阳花
材料： 透抽、西洋芹、红萝卜、金针菇。
调味料： 蚝油、香油。
作法 透抽去外膜，洗净切段(圆柱形)。西洋芹、红萝卜、金针菇分别剁碎塞入圈圈中，放入电锅中蒸约10分钟。热锅入蚝油及少量水(2汤匙)待煮滚后淋在蒸好的透抽上最后淋上香油即可。
功效：属低油、高纤维烹调。
健康食疗：七款食谱让你很享瘦 夏季吃什么减肥
夏季吃什么减肥?夏季是减肥的季节，为了秀出好身材，很多人都在努力减肥中。夏季想要瘦出来，就试试小编上面为大家介绍的7款夏季减肥食谱，让你必瘦无疑，吃着瘦最方便轻松了。
双菇煮鸡肉
材料：鸡胸肉、金针菇、香菇、九层塔、太白粉、蛋。
调味料：蚝油、花生油、盐、酒、胡椒粉。
作法：鸡胸肉切细长条，加盐及酒，腌约20分钟，沾蛋液后再加太白粉。金针菇去除根部洗净，新鲜香菇洗净切片备用，九层塔亦洗净备用。热锅入油，先入鸡胸肉拌炒，再入金针菇、香菇及所有调味料拌炒，待熟软后入九层塔拌炒即可。
功效： 热量低，味道佳。
鲜鲤鱼汤
材料：鲤鱼。
调味料：酒、盐、生姜。
作法：鲤鱼洗净，去鳃及内脏，滚水川烫。
水烧开，放入鱼、姜及其他调味料，转小火煮15分钟(视鱼大小而订)至鱼熟。
功效：鲤鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质，以及各类维生素。鲤鱼汤热量低，且可帮助促进乳汁分泌，想喂哺母乳又怕猪脚花生热量过高的产妇，不妨以这道汤品取代。
萝卜鲜虾
材料：草虾、红萝卜、白萝卜、柴鱼片。
调味料：盐。
作法：草虾洗净备用，白萝卜、红萝卜分别洗净、去皮、切大块。锅中入水加入白萝卜、红萝卜及柴鱼片一起煮至萝卜熟烂后，再放入炒虾。待水滚后，加入调味料即可。
功效：热量低、高纤维，又有饱足感。此道菜是减重者的极佳选择。
清蒸茄段
材料 ：茄子。
调味料 ：油、蒜泥、酱油、白醋。
作法：茄子对剖切长段，将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀。将茄子取出排盘，覆上耐热胶膜入电锅或微波炉蒸软。沥干水分，沾酱料食用即可。
功效：清蒸低油。 茄子用清蒸，甜度不会流失，比水煮的效果好。
醋拌莲藕
材料：莲藕、海带芽、红萝卜。
调味料 ：盐、酱油、白醋、果糖。
作法：莲藕削去外皮，切薄片入热水中川烫，捞起沥干待凉;红萝卜削去外皮、切小片;海带芽以清水浸泡、盐水洗净，以热水滚烫，入冷开水中浸泡一下，取出沥干水分切小段。将上述加调味料和匀，即可食用。
功效：行气消食积，利水气。
香菇鱼片粥
材料：各种鱼片、芹菜、白米、红枣、姜丝、香菇。
调味料：香油、盐、胡椒粉。
作法：鱼切片，芹菜洗净并切碎备用;白米洗净加水及红枣一起煮成稀饭后，加入姜丝、鱼片、香菇以大火煮开后，再加入芹菜末及调味料即可。
功效：低油烹调。亦可将白米改成胚芽米或糙米。
太阳花
材料： 透抽、西洋芹、红萝卜、金针菇。
调味料： 蚝油、香油。
作法 透抽去外膜，洗净切段(圆柱形)。西洋芹、红萝卜、金针菇分别剁碎塞入圈圈中，放入电锅中蒸约10分钟。热锅入蚝油及少量水(2汤匙)待煮滚后淋在蒸好的透抽上最后淋上香油即可。
功效：属低油、高纤维烹调。
食疗养生知识：帮你快速燃脂很享瘦 三款健康减肥食谱
健康饮食减肥一直最受欢迎的，合理的饮食不但不会发胖，而且还能达到很好的减肥效果，饮食减肥关键是要选对正确的饮食，脂肪是吃出来的，所以要注意选择减肥饮食。那么吃什么能减肥呢?今天小编就为大家指条明路，推荐三款美味燃脂食谱给大家，让你享受美味，吃出好身材，下面跟小编一起去学学吧!
减肥果蔬沙拉
材料：苹果1个，香梨1个，草莓数粒，黄瓜1个，生菜1棵，白醋适量，蜂蜜适量，沙拉酱适量;
做法：
1. 将苹果梨洗净去皮切丁，用少量白醋淋上防止它们氧化变黑，将草莓用盐水泡洗净待用;
2. 生菜洗净切碎铺在碗底，黄瓜洗净削皮切丝放入生菜上;3. 将苹果梨还有碗内的白醋一起倒入到生菜和黄瓜上，最后将漂亮的草莓放上去;4. 在果蔬上淋上蜂蜜， 用沙拉酱拌均，一盘清新营养美味的果蔬沙拉就做好了;
腰果虾仁
材料：腰果2两、虾仁半斤、盐、麻油、葱末少许、蛋白一个、油三汤匙
作法：
1、腰果用油炸熟备用;虾仁洗净去泥肠、沥乾水份;
2、将盐、麻油、葱末、蛋白混合搅拌均匀;虾仁浸泡于作法3中，放冰箱冷藏1小时;
3、油烧热熄火，将虾仁中多余的调味料沥掉，放入油中搅开泡熟;
4、再将油滤掉，虾仁与腰果拌匀。
核桃蚝油生菜
材料：结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、油3汤匙
作法：
1、将结球莴苣洗净滤乾水份;
2、核桃在小火上乾炒，炒熟后压碎;
3、起油锅，大火快炒结球莴苣1分钟，淋下蚝油，改中火煮3分钟;
4、将生菜盛入碗中，撒下核桃屑即中。
选对饮食才能真正起到良好的减肥效果，以上几款减肥食谱就能帮你达到减肥效果，正在减肥的胖友们不妨试试，会有意外收获哟!
食疗养生知识：五款食谱美味又享瘦 减肥吃什么最有效
减肥吃什么最有效?现在正值减肥旺季，八月不减肥，九月徒伤悲!减肥不仅需要坚持，同时还要控制住自己的胃口。因此减肥食谱就是非常必要的东西了，通过合理健康的饮食，既满足了口腹之欲，又能轻松瘦身哦。下面给大家介绍几款减肥食谱，让你轻松享瘦，赶紧来看看吧。
减肥食物
清早喝一杯酸奶和蜂蜜水
每天早起第一件事是喝一杯蜂蜜水，要选择那种颜色较浅一些的蜂蜜，这种蜂蜜味道不会太甜，但却可以给人体补充足够的水分，有效促进新陈代谢。
每天起来之后除了喝蜂蜜之外，我们还可以喝一杯酸奶，但是不要喝太凉的酸奶，因为过凉的酸奶容易引起腹痛或腹泻。虽然不能喝过凉的酸奶，但也不能喝加热过的酸奶，常温的酸奶是最好的，也是为了瘦身最好的喝酸奶的方法。
建议：蜂蜜不要使用热水冲开，建议使用温水就可以了。而酸奶最了是选择低糖低脂的，并且不可以在空腹的时候喝。
土豆当主食
将土豆作为主食来食用便可以起到瘦身减肥的作用了。可以食用煮土豆作为米饭来吃，在每天的三餐中挑出一餐来只吃土豆，坚持下去不但可以起到预防营养过剩，还可以消除体内多余脂肪。
土豆虽然可以起到减肥的效果，但是不可以吃炸土豆和煎土豆，因为土豆含有很多淀粉，与油脂结合会使更多的脂肪堆积在体内。
晚餐尽量选择一些高蛋白低脂肪的食物
如绿豆芽拌豆腐、香菇蒸带鱼、枸杞烧鲫鱼、什锦烩鲜蔬、臊子焖冬瓜、海带菠菜汤、木耳金针菇拌芹菜等。还可以选择粥类、适量的米饭、面食，不妨多些煮青菜和炖青菜之类，以补充体内必须的维他命。
减肥食谱
1、黄瓜鸡蛋紫菜汤
材料：黄瓜1条、姜1片、紫菜一包、蛋2个，油盐、淀粉适量。
做法：黄瓜和姜洗干净切片。锅里加入清水，放入姜片，用大火煮开。煮开后加入撕开的紫菜，将黄瓜片放进去。用淀粉加水勾芡，加入打散的鸡蛋，将鸡蛋加入到锅里，煮熟后加入盐和香油。
功效：黄瓜含有抑制糖类转化为脂肪的功效，可以帮助减肥。
2、冻豆腐木耳酸汤
材料：豆腐一大块、木耳适量、番茄3个，海鲜粉适量。
做法：豆腐解冻，控去水分用刀切成小块，木耳和番茄洗干净，切好。锅里加入清水，加入海鲜粉调味，再放入番茄。煮开后加入冻豆腐和木耳，用中火煮开，然后再加香油即可。
功效：木耳含有胶质，能够将身体内的废物吸附掉，并且带出体外，给肠道进行一次清洁，排毒减肥的作用非常强，番茄酸酸甜甜是夏季减肥食谱里首推的食材。
3、醋拌圆白菜
材料：圆白菜500克、盐、醋、高汤。
做法：首先把圆白菜放进盘子里，往里面加盐，然后用热水过一遍。取出圆白菜，并控干水，再用刀将它们切成块状，放进瓶子里。往盘子中倒入一杯醋和半杯高汤，再加入半勺盐，均匀搅拌后煮成汤料。汤料制成之后就取出材料放凉，再放进有圆白菜的瓶子中，盖上盖子放置一天。
4、苦瓜拌海带芽
材料： 苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
做法：海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。
5、黄瓜猪骨汤
材料：黄瓜一斤(最好用老黄瓜)、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。
做法：猪骨洗干净，切块，飞水。其他材料洗干净备用，黄瓜切块。水煮滚，加入以上所有材料，用大火煮十分钟，再转文火煮两个半小时，加入调味料即可饮用。
食疗养生知识：减肥吃什么最有效 五款食谱美味又享瘦
减肥吃什么最有效?现在正值减肥旺季，八月不减肥，九月徒伤悲!减肥不仅需要坚持，同时还要控制住自己的胃口。因此减肥食谱就是非常必要的东西了，通过合理健康的饮食，既满足了口腹之欲，又能轻松瘦身哦。下面给大家介绍几款减肥食谱，让你轻松享瘦，赶紧来看看吧。
减肥食物
清早喝一杯酸奶和蜂蜜水
每天早起第一件事是喝一杯蜂蜜水，要选择那种颜色较浅一些的蜂蜜，这种蜂蜜味道不会太甜，但却可以给人体补充足够的水分，有效促进新陈代谢。
每天起来之后除了喝蜂蜜之外，我们还可以喝一杯酸奶，但是不要喝太凉的酸奶，因为过凉的酸奶容易引起腹痛或腹泻。虽然不能喝过凉的酸奶，但也不能喝加热过的酸奶，常温的酸奶是最好的，也是为了瘦身最好的喝酸奶的方法。
建议：蜂蜜不要使用热水冲开，建议使用温水就可以了。而酸奶最了是选择低糖低脂的，并且不可以在空腹的时候喝。
土豆当主食
将土豆作为主食来食用便可以起到瘦身减肥的作用了。可以食用煮土豆作为米饭来吃，在每天的三餐中挑出一餐来只吃土豆，坚持下去不但可以起到预防营养过剩，还可以消除体内多余脂肪。
土豆虽然可以起到减肥的效果，但是不可以吃炸土豆和煎土豆，因为土豆含有很多淀粉，与油脂结合会使更多的脂肪堆积在体内。
晚餐尽量选择一些高蛋白低脂肪的食物
如绿豆芽拌豆腐、香菇蒸带鱼、枸杞烧鲫鱼、什锦烩鲜蔬、臊子焖冬瓜、海带菠菜汤、木耳金针菇拌芹菜等。还可以选择粥类、适量的米饭、面食，不妨多些煮青菜和炖青菜之类，以补充体内必须的维他命。
减肥食谱
1、黄瓜鸡蛋紫菜汤
材料：黄瓜1条、姜1片、紫菜一包、蛋2个，油盐、淀粉适量。
做法：黄瓜和姜洗干净切片。锅里加入清水，放入姜片，用大火煮开。煮开后加入撕开的紫菜，将黄瓜片放进去。用淀粉加水勾芡，加入打散的鸡蛋，将鸡蛋加入到锅里，煮熟后加入盐和香油。
功效：黄瓜含有抑制糖类转化为脂肪的功效，可以帮助减肥。
2、冻豆腐木耳酸汤
材料：豆腐一大块、木耳适量、番茄3个，海鲜粉适量。
做法：豆腐解冻，控去水分用刀切成小块，木耳和番茄洗干净，切好。锅里加入清水，加入海鲜粉调味，再放入番茄。煮开后加入冻豆腐和木耳，用中火煮开，然后再加香油即可。
功效：木耳含有胶质，能够将身体内的废物吸附掉，并且带出体外，给肠道进行一次清洁，排毒减肥的作用非常强，番茄酸酸甜甜是夏季减肥食谱里首推的食材。
3、醋拌圆白菜
材料：圆白菜500克、盐、醋、高汤。
做法：首先把圆白菜放进盘子里，往里面加盐，然后用热水过一遍。取出圆白菜，并控干水，再用刀将它们切成块状，放进瓶子里。往盘子中倒入一杯醋和半杯高汤，再加入半勺盐，均匀搅拌后煮成汤料。汤料制成之后就取出材料放凉，再放进有圆白菜的瓶子中，盖上盖子放置一天。
4、苦瓜拌海带芽
材料： 苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
做法：海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。
5、黄瓜猪骨汤
材料：黄瓜一斤(最好用老黄瓜)、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。
做法：猪骨洗干净，切块，飞水。其他材料洗干净备用，黄瓜切块。水煮滚，加入以上所有材料，用大火煮十分钟，再转文火煮两个半小时，加入调味料即可饮用。
食疗养生知识：冬季吃什么减肥 六款食谱享受美味更享瘦
冬季是最容易长胖的季节，这个时候不注意饮食运动的话，让你胖的停不下来，那么冬季该如何减肥呢?吃什么不发胖呢?别着急，今天小编就来推荐你6款减肥食谱，让你既可以吃到美食，又能瘦身消脂，快来看看吧。
1、豆芽炖豆腐
做法：将豆腐切成小块，胡萝卜洗净切片，豆芽洗净做备用。将胡萝卜煸炒一会再倒入豆芽，待其炒至软后放入豆腐块，倒入适量的水炖煮，待汤汁还剩一些就可装盘食用。
点评：这道菜不仅可以帮助你补充营养，而且还能使你产生饱腹感，润肠通便等，因此，经常食用可以轻松减肥哦。
2、凉瓜海鲜汤
做法：将凉瓜洗净后切开，将蛤蜊洗净，将虾子处理干净后做备用。将上述材料一同倒入砂锅熬煮，直至汤汁变白，撒些许盐后即可食用。
点评：这道汤含有的热量很低，而且还能有助于排毒，适合想减肥的肥胖人士经常食用，它能让你轻松享瘦哦。
3、田鸡炖鸡
做法：将田鸡与鸡肉一同处理干净，切小块过后与益气养颜的桂圆红枣炖煮，直至肉烂，这款美味的田鸡炖鸡能满足你的口腹之欲，还能有效的促进身体排毒，减少热量的摄入，常食用能轻松的帮助肥胖的人们减肥瘦身哦。
4、南瓜汤
做法：首先把南瓜洗干净，然后去皮去籽，再切成小块，将其装入容器中放到锅里蒸熟，而后将其取出碾碎成泥。将其倒入煮沸的锅中，用勺子不停的搅动，直至其搅拌均匀。
点评：这道美味的南瓜汤能有助于润肠通便，常食用能轻松减肥。
5、荷叶灰米汤
做法：取鲜荷叶洗干净，剪去蒂及边缘，然后晒干，将其撕成块状，放入锅中，锅上盖一只口径略小的锅，两锅交接之处，用盐水调黄泥封好，在小锅上再贴一张白纸，用来判断火候。
准备好后就可以点火锻制，炮制时间的长短.以白纸变成焦黄色为度。待白纸焦黄后则熄火，等冷后将药取出，研成细末即可食用。用米汤调服，每日服3次，一次6-20克。
点评：荷叶灰能散淤止血，故又可治疗多种出血病症。此外本品还能利湿消肿、去除油腻，温胃散寒，对顽固性肥胖都极为有效果。
故服用本方后，可消除体内多余的水分及脂肪，从而使身材苗条。江西赣州出现了大量假货，主要特征是颜色发黑，跟草木灰类同，而真的荷叶灰颜色是焦黄。
6、茶树菇炒鸡肉
做法：将鸡肉洗净切块，将茶树菇洗净。把蒜末姜末爆香后将鸡肉倒入锅中翻炒，待其变色后将茶树菇倒入一同翻炒，尔后再倒入适量生抽一同翻炒直至鸡肉上色。
点评：这道菜做法简单，它的热量很低，适合想减肥的人们经常食用。
食疗养生知识：七款意大利面美味又享瘦 吃什么减肥最有效
吃什么减肥最有效?还在为减肥而不能吃美食而烦恼吗?其实很多人都喜欢的意大利面如果搭配得当的话，对于瘦身也相当有效，它低脂肪，低卡路里，因为是用橄榄油烹调，所以对于降低胆固醇也十分有帮助。下面小编介绍你7道美味而又低热量的意大利面减肥食谱，让你可以在享受的同时，轻松享瘦。
一、鸡肉Paste
食材：
1、2盎司通心粉
2、鸡胸肉
3、盐和胡椒粉
4、1茶匙橄榄油
5、1瓣大蒜
6、1茶匙迷迭香
7、1杯四季豆
8、2汤匙切碎的烤红辣椒
9、4杯菠菜
10、2汤匙芝士碎
做法：
1、将通心粉煮熟;
2、把鸡胸肉煎3到4分钟，加入胡椒粉和盐调味;
3、将大蒜、迷迭香、四季豆、红辣椒、菠菜用油翻炒1到2分钟;
4、将通心粉、鸡肉和菠菜摆盘，最后撒上芝士碎。
二、三文鱼通心粉
食材：
1、1人份通心粉
2、半磅三文鱼，切条
3、1个红椒，切成片
4、1/4杯鸡汤
5、2大汤匙柠檬汁
6、1大汤匙橄榄油
7、2勺百里香粉
8、1/4茶匙黑胡椒粉
9、2磅韭菜
10、1/4杯橄榄
做法：
1、煮好通心粉;
2、将韭菜切段，然后与红椒一起放在烤盘上，加入鸡汤、柠檬汁、2勺橄榄油、百里香粉以及黑胡椒粉，盖上箔纸，烘焙15分钟;
3、将三文鱼与橄榄放在烤盘上，刷上橄榄油，放在烤箱中烘焙30分钟，直至三文鱼变熟;
4、将通心粉、三文鱼以及蔬菜酱汁放在一起即可。
三、茄子意大利面三文治
食材：
1、意大利宽面条
2、1根茄子，去皮，切成2厘米厚片
3、1杯无脂芝士
4、1汤匙帕尔马芝士碎
5、2杯低盐番茄沙司
6、2.25盎司切片黑橄榄
7、1只番茄，切成薄片
8、1/2只红椒，切成薄片
做法：
1、将烤箱预热至华氏350度;
2、将低脂芝士和帕尔马芝士碎拌好;
3、拌好番茄沙司和黑橄榄片;
4、将茄子、番茄沙司、面条、芝士、番茄片、红椒片，按顺序层层叠好，然后用锡箔纸覆盖在表面，烘焙30分钟;
5、去掉锡箔纸，再烘焙15分钟，即可食用。
四、胡椒牛排意大利面
食材：
1、3/4磅牛排
2、2大汤匙黑胡椒
3、2瓣大蒜，切碎
4、1大汤匙橄榄油
5、1个洋葱，切片
6、1个红葱头，切片
7、2大汤匙意大利香醋
8、1杯牛肉清汤
9、1人份意大利通心粉
做法：
1、预热锅子，煎牛排，用胡椒和大蒜调味，大概煎10分钟左右，然后取出冷却约10分钟，然后切成细条状;
2、将洋葱和红葱头煎至浅金黄色，并加入意大利香醋和鸡汤，盖上盖子，煮15分钟;
3、煮好意大利通心粉，加入牛排和洋葱，取出放在盘中即可食用。
五、干贝辣意大利面
食材：
1、1人份意大利面
2、2大汤匙花生油
3、1.5磅干贝
4、3瓣大蒜，切碎
5、1个洋葱，切片
6、半杯红辣椒酱
7、半汤匙米醋
8、1大勺蜂蜜
9、1茶匙姜末
10、半茶匙盐
做法：
1、煮熟意大利面;
2、在平底锅中加热花生油，放入干贝和大蒜，烹制两分钟，然后计入洋葱、辣椒酱、米醋、蜂蜜、姜末和盐，不停翻炒约3分钟，直到干贝熟为止;
3、将干贝放在意大利面上，即可食用。
六、菠菜大扇贝面
食材：
1、1人份大扇贝面
2、16盎司菠菜，切碎
3、1杯低脂芝士
4、半杯马苏里拉芝士，磨碎
5、8盎司意大利西红柿，切碎
6、盐和黑胡椒粉
7、1杯意大利酱
做法：
1、将烤箱预热到华氏375度;
2、将菠菜、低脂芝士、马苏里拉芝士碎、西红柿拌匀，加入盐和胡椒粉调味;
3、将菠菜作为馅料塞在大扇贝面里，然后放在烤盘中，盖上锡箔纸，烘焙10至20分钟。
七、意大利橄榄辣拌面
食材：
1、2汤匙橄榄油
2、2瓣大蒜，切碎
3、半茶匙红辣椒片
4、半茶匙辣椒
5、半杯绿橄榄，切碎
6、1人份贝壳粉
7、1/3杯罗勒叶，切碎
8、1/4杯新鲜欧芹
9、1大汤匙柠檬汁
做法：
1、中火加热锅子，加入橄榄油，放入大蒜、红辣椒、辣椒爆香，然后加入绿橄榄和适量的水，转小火煮约10分钟，等变稠时放入盐调味;
2、煮好贝壳粉，放在盘子上，加入罗勒叶、欧芹搅拌，然后将绿橄榄铺在贝壳粉上，最后加上柠檬汁调味。
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