有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，自有历史记载以来，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你对健康食疗有什么样的看法呢？请阅读由小编为你编辑的肝脏受损吃什么好呢，相信你能找到对自己有用的内容。
肝脏是人体中很重要的器官之一，如果我们的肝脏在生活中遇到了什么问题的话，那么是我们的身体健康就会受到很大的影响，日常生活中要会遭受到很严重的影响，在日常生活中必须要通过自己合理的饮食改善来调节自己的肝脏才会得到改善的好处，肝脏受损的现象也会避免，那么肝脏受损到底该吃什么呢？
多吃养肝食物能够防患于未然，并且强健我们的身体。吃什么东西对肝好？一些富含维生素的食物、动物肝脏等我们都可以多吃，但是也需要有选择性的吃，一些鸡鸭鱼肉都能给我们的身体提供优质的蛋白质，但是对于肝病患者而言却是不适合吃的。
在食疗方面，平时要多吃豆类食品，还有鱼，鸡肉等高蛋白肉类，这些食物往往脂肪、热量都很少，能及时给肝脏补充营养，减少肝脏负担;多吃含维生素的新鲜蔬菜水果，比如小白菜、青椒、西红柿、胡萝卜、苋菜、芝麻、青色卷心菜、梨、香蕉、苹果、西瓜、葡萄等都不错，不但可以帮助肝脏排毒，而且能补充肝脏纤维，对受损的肝脏有修复作用。
补肝防寒菜 茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。 适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。 素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
养肝抗寒汤 韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
益肝祛寒粥 黑米粥：黑米性平味甘，含 15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。 红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
护肝驱寒茶 蜜糖红茶：红茶叶 5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮 1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。 葱白生姜茶：大葱 1根，砸扁切碎放锅内，加开水 1碗，取旺火烧沸，加红茶叶 1大撮，调入生姜汁 1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。
现在的人越来越追求养生，而在自己肝脏受损的时候吃这些食物还有养生的作用和效果，平时可以多给自己吃点豆制食品，平时要养成一些良好的生活习惯，不要有久坐不动的现象，而平时也不要胡乱的吃药，吃了对肝脏的伤害很大，如果喜欢吃油腻食物的话，那么平时就要该自己的这种饮食习惯。
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肝脏损伤吃什么好呢
现在很多人都是要去参加一些应酬，而应酬最少不了的就是酒的，但是如果长期喝酒的话，对自己的肝脏是会造成极大的损伤，这样对他们的身体伤害也是非常大的。那么就会有人去问“肝脏损伤吃什么好呢”，其实很多食物都是对肝脏损伤有帮助的，下面看看详细的介绍吧。
1、牛奶
目前医学界对肝病的治疗没有特效药，唯有优良的蛋白质能排除肝内的有害脂肪，并使肝细胞重生。因此肝病患者每日应喝两杯牛奶，可缓解病情。喝牛奶易于消化，因为牛奶中的蛋白质是全蛋白，它的消化率高达98%，乳脂肪是高质量的脂肪，消化率在95%以上。
2、火龙果
火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对肝细胞的修复作用。
3、葡萄
葡萄所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。
4、鸡蛋
鸡蛋含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱，对神经系统和身体发育有利，可益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化来讲，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。每天吃两个鸡蛋营养就足够了。
5、胡萝卜
长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人，都会加重肝脏负担，而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素，可帮助肝脏细胞的修复。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用。
肝脏损伤吃什么好你都知道了吧，另外，在日常生活中，有一些应酬可以推就推点，而且对于那些爱喝酒的人，最好尽量少喝酒的，酗酒很容易引起一些危害大的疾病，让你苦不堪言的，希望要去重视的。避免让自己受到伤害的。
肝脏囊肿吃什么好呢
肝脏囊肿这种疾病是生活中我们很常见的一种疾病，这样的疾病通常都是属于先天性的疾病，但是不是属于一种遗传疾病，肝囊肿对人的身体危害也是很大的，如果我们的身体的了肝囊肿，那么平时就要注意，提高警惕来面对疾病的改善，而肝脏囊肿疾病发生之后要多吃一些可以改善症状的食物，那么肝脏囊肿吃什么好呢？
肝囊肿治疗起来比较麻烦，因为我们要慢慢的调理自己的身子才行，所以我们可以采用食疗的方法来对付肝囊肿，肝囊肿的患者可以多补充蛋白质并且要避开辛辣油腻的食物。
肝囊肿食疗大多数系肝内小胆管发育障碍所致，单发性肝囊肿的发生是由于异位胆管造成.肝囊肿生长缓慢，所以可能长期或终生无症状，其临床表现也随囊肿位置，大小，数目以及有无压迫邻近器官和有无并发症而异。
这种的囊肿的主要是定期的今天复查如果是因为长得太大长的就不舒服了，可以进行一些手术的治疗，在日常生活中的要及时的进行此类疾病的治疗患上肝脏肿大，可以吃一些提高免疫力的食物。
第一、患上肝囊肿多吃可提高免疫力的食物。如山药、乌龟、香菇、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝等。
第二、肝囊肿患者应多抗癌，抗肿瘤，增强免疫力的食物，补充足量的蛋白质。其中硒，铁含量丰富的菠菜，海类食品，鸡蛋等可以适当多食，具有较好的抗癌防癌功效。每天应保证摄入足够的蛋白质，豆制品、牛奶、瘦肉中蛋白质含量丰富。山药、香菇、蜂蜜、猪肝，新鲜水果中的猕猴桃、苹果、葡萄等可提供机体所需的维生素及矿物质，增强机体免疫力，保证囊肿处于生长缓慢，不癌变的状态。同时调料品中的大蒜具备很好的抗癌，防癌，助消化作用可适当食用。
;第三、患上肝囊肿多吃富含维生素的食物。如新鲜的水果、蔬菜等，这样不仅可以为机体提供所需的营养，而且还可起到辅助抗肿瘤、抗癌的作用，从而保证肝囊肿始终处于不癌变的状态。患上肝囊肿吃什么好对肝囊肿患者很重要。 第四、肝囊肿的患者还要注意不要饮食要偏向清淡，不要食用辛辣刺激、油炸、烟熏性食物，发酵性食物。特别严禁烟酒，否则很可能加速囊肿生长。
针对肝脏囊肿疾病做治疗的时候一定要好好的调节饮食和生活，肝脏囊肿这个疾病在患病期间饮食必须要清淡，而心理一定要调节好，避免心情过度紧张，心理压力也不要过大，多吃蛋白质含量高的食物，这对肝囊肿该受损治疗的话还还及时的用手术来治疗，手术过后也要做好相关的护理。
肝脏气血不足吃什么好呢
肝脏如果护理不好的话就很容易出现气血不足的现象，如果肝脏有气血不足现象的话就很容易出现损伤的现象，肝脏气血不足的人还有可能会出现头晕目眩，头脑发昏的症状，甚至是失眠多梦，肌肉也会出现震颤的现象，所以说改善肝脏气血不足的现象是很重要也是很关键的，那么肝脏气血不足该吃什么好呢？
(1)优质蛋白食品
1.大豆：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
2.豆腐：益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。
3.猪肉：补中益气、滋阴养肝的作用。湿热痰滞内蕴者慎用。
4.猪血、鸭血：补肝血，猪血有解毒的作用，鸭血性平，营养丰富维持肝脏机能，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。
5.猪胆：清热、润燥、解毒、除湿、泻肝胆之火、通大便等功。
6.动物肾脏：“以脏补肝”食用动物肾脏具有补肾益精、补肝养血的作用。
(2)蔬菜水果食品
1.菠菜为佳蔬：菠菜具有滋阴润燥，舒肝、补肝养血等作用。对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
2.小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用;
3.青色卷心菜、芝麻等富含维生素E的食物，可提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力，对肝炎患者很有益处。
4.葡萄：葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，有补益气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾、清热利湿的功效，对强肝、保肝效果尤佳。
5.荔枝：荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。食用多会出鼻血，或引起牙痛，容易上火。滋养强壮作用之外，并有消除体内的病毒，及镇静精神的作用。
(3)酸性食品：
1.酸奶：酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现象。饮用酸奶，使肠道呈现酸性环境，可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用。
2.食醋：以味补肝，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用，为补肝之品。
3.乌梅：乌梅可以解宿醉，强化肝脏，加强肝脏的解毒作用，因为如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉。
其他有山楂、五味子、白芍等酸味食物或药物可养肝。
(4)滋补性食物：
1.蜂蜜：具有养肝和保护肝脏的功能。
2.蜂乳：滋补、强壮、益肝及健脾，既有利于养肝，又能固护脾胃。
3.枸杞：补血养肝，为补肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且枸杞可温胃，对肝脏效果尤佳。
这些食物都是可以帮助人们会出现肝脏气血不足的现象，肝脏气血不足的话就要通过这些食物来改善和调节，让自己的身体处于健康状态中，而生活中还有很多养肝的保健品，现在新推出的养肝茶，吃了之后对身体的作用很大，同时也要注意合理的养肝和护肝，避免自己有饮酒的习惯。
肝脏有问题吃什么好呢
现在人们压力大，所以一些人总是喜欢去喝酒的，因为喝酒是可以减轻他们的压力的，但是权威专家指出：喝酒是非常不好的事情，是很容易引起一些疾病的，同时也是让自己的肝脏容易出现一些问题的，其实肝脏有问题可以通过一些食物解决的。那么，肝脏有问题吃什么好呢？看看下面的介绍。
1、如果是虚证、寒症引起的肝脏不好，应该多吃牛肉、猪肉、鱼肉、大蒜、韭菜、红萝卜、刀豆、黄豆、油菜、香菜、龙眼肉、黑枣和核桃。
2、如果是热证、实症引起的肝脏不好，应该多吃水鸭肉、兔肉、鳖肉、牡蛎、冬瓜、茄子、苦瓜、黄瓜、竹笋、菠菜、白菜、豆芽、芹菜、苋菜、紫菜、西瓜、梨、柚子、柿子和绿豆。
3、如果是一般原因引起的肝脏不好，应该多吃鲫鱼、鲤鱼、墨鱼、禽蛋类、牛奶、黑豆、四季豆、丝瓜、木瓜、百合、莲子、大枣、马铃薯、花菜、黄花菜、葡萄、杏仁、桃子和无花果。
同时肝脏不好的人是不应该喝酒的，因为酒精的中间代谢产物有比较明确的肝毒性，饮酒后酒在胃肠道内很快被吸收，约90%以上的酒精成分(乙醇)在肝脏内代谢，而乙醇有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，可使肝细胞发生变性、坏死。
专家提醒，如果是轻微肝脏不好，进行适当的生活调理即可。如果肝脏受到严重的损伤，这时候还需要以治疗为主，饮食为辅，否则将会发展为慢性肝炎，威胁到患者的健康。
温馨提示：对于肝脏有问题的人，是一定要去了解肝脏有问题吃什么好，因为只有做好一些饮食的注意事项，那么才是能够让自己的身体健康不会出现那么大的问题，让自己的生活是不会受到那么大的影响的，希望肝脏有问题的患者要去重视。
肝脏手术后吃什么好呢
很多时候很多疾病都是需要手术来治疗的，肝脏疾病需要手术治疗的类型也是很多的，就比如说肝囊肿，肝囊肿是一种肝脏疾病，同时是属于良性疾病，通过手术及时治疗过后疾病会很快的得到改善，而肝脏疾病在做了手术治疗过后护理是很重要的，护理开始就要从自己的饮食中来改善，你妈妈肝脏手术后吃什么好呢？
一般的病人在手术后都是会尽量配合医生以及家人来使得自己的身体早日恢复的，而对于手术后病人身体的恢复方法也是有很多的，而饮食对于手术后的康复是很重要的。针对这种情况，下面就来详细地介绍一下手术后吃什么恢复快这个问题。
芋头
芋头中的淀粉含量占到70%，是完全可以当做主食食用的。其中含有丰富的蛋白质、钙、磷、烟酸、维生素C、维生素B1等多种营养素，这些营养成分综合到在一起最大的功效就是能够美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多，其中丰富的维生素能够增强人体的免疫力哦，特别适合病后体虚的患者。正常人食用，增进健康，病患者食用，加速康复。是老少皆宜的薯类食物。
酵素膏
酵素能够提高免疫力增强自身自愈能力，瑞他命百年酵素膏适合于术后人群服用，天然酵素膏采用螯合发酵而成，吸收速度快。手术后人群服用可以通过促进人体的新陈代谢作用，提高免疫功能，帮助人恢复体力，增强人体自愈力。
南瓜粥
南瓜粥中的可溶性纤维可以预防高血压，糖尿病，使大便通畅，肌肤丰美。另外，南瓜还有一个不为人知的功效那就是补血的作用，这是因为南瓜中丰富的维生素B12，适合贫血时期的女性食用。
最后搭配爽口胡萝卜丝，利用其中的丰富的维生素A，促进上述两种食物中的维生素C的吸收利用，增强免疫力，抵御病毒侵袭。
针对肝脏手术后的饮食改善是很重要的，手术之后就是要多给自己吃一些蛋白质含量比较高的食物，这样的食物对手术之后的护理和恢复才会更好，而肝脏做了手术之后还要预防这个疾病的再次发生，所以说平时不要喝酒，喝酒是很伤害肝脏的一件事情，在护肝的过程中多吃一些对肝脏好的食物来调节。
常吃什么对肝脏好呢
人的每个器官都有重要的作用，而且在每天的生活中发挥着不可替代的作用，肝脏对于每个人的影响不言而喻，不仅对于消化还有呼吸等各方面都有重要的影响。那么常吃什么对肝脏好呢？怎么样才能在一定程度上保护好肝脏吗？让我们一起来了解一下，以后在生活中多加注意，尽量让肝脏少发生问题。
多饮水
初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
少饮酒
初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮必伤肝！
饮食平衡
食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果；不暴饮暴食或饥饱不匀。
心情舒畅
由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。首先要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。
适量运动
在春季开展适合时令的户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健的目的。
服饰宽松
宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积。肝气血顺畅，身体必然强健。
食补原则：养肝助阳防寒
肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
益肝祛寒粥
黑米粥：黑米性平味甘，含 15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
护肝驱寒茶
蜜糖红茶：红茶叶 5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻；调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮 1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。
葱白生姜茶：大葱 1根，砸扁切碎放锅内，加开水 1碗，取旺火烧沸，加红茶叶 1大撮，调入生姜汁 1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。
其实我们在生活中不难发现，当我们慢慢变老的时候首先发生问题了就是肝脏，由肝脏带来的疾病越来越多，而且很多都难以治疗，所以我们在生活中要多加注意和小心，更加要关心常吃什么对肝脏好，无论平常的工作多么繁忙，都要按时吃饭，学会调养身体，定时定点地去医院进行全面的检查，这样才能保证身体健康。
吃什么清理肝脏毒素好呢？
肝的功能主要是排毒，而肝排毒工作的时间一般在晚上2点左右，所以我们不能熬夜，经常上夜班或是熬夜会造成肝功能受损，长时间下去危害是极大的，此时就要多吃能清理肝脏毒素的食物，能帮助肝脏工作排毒，那么吃什么清理肝脏毒素好呢？人们可以吃的食物是很多的，下面就一起来了解相关的食物。
1、蜂蜜：味甘，性平，自古就是滋补强身，排毒养颜的佳品。
功效：对润肺止咳，润畅通便，排毒养颜有显着功效，很容易被人体吸收利用。
适合症状：防治心血管疾病和神经衰弱有好处。
2、胡萝卜：味甘，性良，养血排毒，健脾健胃的有效解毒食物。
功效：与体内的汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内的汞离子的排除。白萝卜、红萝卜、小萝卜也具有上述功效。
适合症状：用于铅、汞超标的化妆品或饮食中铅汞引起的黄褐斑、蝴蝶斑等皮肤问题。
3、海带：味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质，病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
适合症状：甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化，药物中毒、浮肿。
4、木耳：味甘，性平，是排毒解毒，消胃涤肠，和血止血的最佳食物。
功效：木耳含有一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附，再排出体处。
适合症状：从事粉尘环境中工作的人，特别应多食。
5、黄瓜：味甘，性平，是具有明显清热解毒，生津止渴的排毒食物。
功效：黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素，所含维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且吃黄瓜有助于化解炎症，还能抑制糖类物质转化为脂肪。
适合症状：肺、胃、心、肝及排泄系统状态不好，夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多。
6、苦瓜：味甘，苦，性平，是解毒，养颜美容的少有食物。
功效：苦瓜含有一种具有明显抗癌功效的活性蛋白质，能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞活性，清除体内有害物质。
适合症状：苦瓜虽口感略苦，但余味甘甜，女性应多吃，以利经血调顺。
7、荔枝：味甘，酸，性温，是解毒止泻、生津止渴、排毒养颜的理想食物。
功效：荔枝有补肾益精，改善肝功能，加速毒素排除，促进细胞生成，使皮肤细嫩等功效。
适合症状：皮肤粗糙、干燥，尤其是经常熬夜引起的肾虚等。
8、猪血：味甘，性温，是解毒清肠，补血养容，排毒养颜的理想食物。
功效：猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒清肠分解物，能将有害粉尘及金属微粒排出体外。
适合症状：长期接触有害有毒粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用。
以上八种食物可以帮助肝脏排毒工作，我们要认真了解这些食物的功效，再次咨询吃什么清理肝脏毒素好时，可准确的回答问题。而对自己的身体也有益处。清理肝脏毒素可以吃水果或是蔬菜，严重时就必须使用药物治疗，我们要重视肝脏健康，不能做出损害肝功能的事件，否则就会影响肝功能。
肝脏不好吃什么食物好呢？
肝脏功能不好，需要注意正确的调理改善饮食是很重要的一件事情，建议这些人多吃胡萝卜，还有猪血红枣以及小白菜等这些食物，因为虽然普通，但是对肝脏是比较好的。
1、胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
要想把胡萝卜中的营养释放出来，需要在烹饪中进行加热，或者通过机械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍，此外，由于类胡萝卜素是脂溶性的，因此胡萝卜最好加油烹调，或者跟含脂肪的食物一起食用。
2、猪血
据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。
食用猪红一般用来滚汤和滚粥。靓的猪红简单地用几棵香菜、少许白胡椒粉就能滚出热辣鲜美靓汤，滚粥亦一样，加一点香菜末和胡椒粉，能带出整锅粥的“精气神”。
3、红枣
有研究显示：连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，红枣就有了“天然维生素丸”的美誉。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
4、小白菜
适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
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