“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”中国对食疗有着非同寻常的重视，自有文字记录以来，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。如何正确地看待健康食疗呢？有请驻留片刻，小编为你推荐食疗百科：孕期多吃四款食谱 能预防胎儿畸形，请继续阅读本文相关内容！
孕期的饮食营养，不仅影响到胎儿的正常发育，也关系到出生后婴幼儿的体质和智力，所以在孕期要特别注意饮食，，科学调配孕期的饮食营养，今天小编也为准妈妈们准备了四款食谱，可以预防胎儿畸形，助你生个健康聪明宝宝，一起来看看吧!
1、含叶酸丰富的食物
叶酸是胎儿脑发育中的支柱，叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素，如果缺乏叶酸，有可能造成巨幼细胞性贫血，在孕前和孕早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿脑神经管畸形。
代表食物：普遍存在于有叶蔬菜之中，如青菜、卷心菜等，在水果中柑桔和香蕉也有较多叶酸，动物肝脏中、牛肉中也比较多。
推荐食谱：牛肉蔬菜浓汤
材料：牛肉100g，芹菜50g，西红柿1个，土豆50g，洋葱50g，黄油、面粉、盐、味精、胡椒各适量。
做法：
1、牛肉切成小丁。土豆、洋葱去外皮，与芹菜茎分别切成小粒。蕃茄在热水中浸泡2分钟后剥去外皮，切成薄片。
2、牛肉丁在沸水中汆烫2遍，加清水约1000ml，用火煮30-40分钟至八成熟。
3、中火加热锅中的黄油，稍有热气即放入面粉，改小火不断翻动、碾碎小面块炒匀。
4、面粉炒出香味并呈金黄色时，将洋葱丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入，一同翻炒2分钟。
5、加入已经煮过的牛肉和牛肉汤，改大火烧沸后，调入盐、味精并改小火慢炖15分钟(过程中要每隔5分钟充分搅动1次)，食用前调入黑胡椒粒即可。
2、含铁丰富的食物
宝宝的血液需要从母亲的血中吸收铁、蛋白质、卟啉等原料来制造，所以孕期铁的消耗量要比非孕期时高。同时孕期又面临血液稀释的问题，更引起血中血红蛋白的下降。再由于孕妈咪早期妊娠反应食欲不佳，或挑食，饮食不当的原因引起铁摄入不足，自然就可能会贫血。
代表食物：动物的内脏如肝、心等，红色的瘦肉如牛、猪、兔肉等，动物的血，芝麻、红枣、血糯米、赤豆等。
小贴士：植物来源的铁在孕期相对吸收率较低，只能作为辅助，不全能靠这些来补铁。蔬菜中菠菜的铁含量较高，但其中含有的草酸会抑制铁的吸收，因此并非补铁的良好选择。
推荐食谱：小白菜鸡肝粥
材料：鸡肝100g，小白菜1颗，剩饭200g，盐适量。
做法：
1、新鲜鸡肝泡水2小时以上，去除毒素。
2、锅中水烧开，放入鸡肝焯熟，捞出，去除表面的血末。
3、将鸡肝切小块。
4、将剩饭倒入锅里加适量水大火烧开。
5、小白菜洗净切碎。
6、锅开后，转小火，放入鸡肝，搅匀略煮1分左右。
7、再放入小白菜碎搅匀，撒入一点点盐调味，关火即可。
3、含钙丰富的食物
钙是胎儿骨骼发育密码，是人体骨头、牙齿的重要组成部分。胎儿从一个受精卵长到出生时的平均50厘米的身长，需要消耗母体大量的钙。轻度缺钙就可能会引起孕妈咪腿抽筋、肢体麻木、失眠等症状。严重时会影响宝宝的骨骼发育，造成方颅、佝偻病等骨骼发育不良，甚至畸形症状。
代表食物：奶类(包括酸奶、奶粉、奶酪)、豆制品、海产品等。
小贴士：骨头或骨头汤中，钙是以羟磷酸钙形式存在，人体吸收率很低，对于补钙没有太大的用处。但是，妈咪也不能盲目补钙，若补钙过多，容易使新生宝宝患上高钙上血症，表现为囟门过早关闭、腭骨变宽而突出、主动脉缩窄等畸形。
推荐食谱：咸肉豆腐汤
材料：豆腐200g，平菇150g，咸肉60g，油、盐、鸡精、香油各适量。
做法：
1、将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状，豆腐冲洗后切成边长为2cm的正方体，平菇清洗后，有手撕成小块。
2、将豆腐放入沸水中焯1分钟，然后捞出待用。
3、将咸肉丁冷水下锅，煮开后转小火再煮5分钟，然后倒入豆腐。
4、锅开后，加入平菇，小火煮2分钟，然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透。
5、关火后加少量鸡精，最后倒入几滴香油，轻轻搅拌即可食用。
4、含蛋白质丰富的食物
蛋白质是人体结构中的主角，是构成宝宝机体的重要成分。特别是对于孕反应剧烈的准妈妈，需要特殊补充。一般正常孕妇每天都能吃到足量的蛋白质。尤其是在孕早期宝宝还很小，母体对于蛋白质的需求并不明显增加，因此不需特殊补充。到孕晚期，你可以每天增加25克蛋白质以满足胎儿发育的需要。
代表食物：奶类、蛋类、鱼虾禽肉等荤菜、豆类及其制品、粮谷类、蔬菜。
推荐食谱：瑶柱虾米蒸蛋
材料：鸡蛋4个，瑶柱、虾米各适量，油、盐、酱油、葱各适量。
做法：
1、将瑶柱、虾米泡软。
2、将鸡蛋打散，加入水、少量盐，继续将蛋打均匀。水大概是鸡蛋的2.5倍。
3、将鸡蛋上的浮沫过滤掉，加入瑶柱、虾米。
4、盖上保鲜膜，放入锅中隔水蒸约5-7分钟。
5、用油将葱花在锅里轻炒一下。
6、加上酱油，淋上葱花即可。
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食疗百科：孕期饮食遵循12345原则 孕期食谱
“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”国人非常看重食疗，随着生活的不断好转，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。有关健康食疗你是怎么看待的呢？根据大家的需求，小编特意准备了“食疗百科：孕期饮食遵循12345原则 孕期食谱”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
孕期是女人一生中比较重要的时期，这时候的营养供给直接影响到胎儿能否健康成长，所以孕妇在饮食上一定要多加注意。
孕期饮食应遵循12345原则
对孕妈妈来说，最科学且简单的饮食方法莫过于1、2、3、4、5饮食法，即每天保证1杯牛奶、2个鸡蛋、3两肉类、400克主食、500克蔬菜和水果。这个方法是在中国居民平衡膳食宝塔基础上总结出来的，可以说实现了孕期营养的最高境界：全面、均衡、充足。
12345饮食法中，1杯牛奶可以是牛奶、酸奶、奶酪，或100克豆腐。肉类应适当多选禽类和水产类，少吃脂肪含量高的猪肉、排骨等。肉类的摄入量一定要控制，一味的高蛋白、高脂肪饮食只会导致孕妇体重增加、胎儿过大，给母婴都带来风险。500克果蔬中，要以蔬菜为主。尤其要多吃红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄水果，它们含铁等营养素更丰富。蔬菜可以代替水果，而水果不能代替蔬菜。
下面我们就一起来看适合孕妇食用的食疗方
麻酱油麦菜
材料：油麦菜4棵，芝麻酱2匙，盐1克
做法：
油麦菜洗净，切成5厘米左右的段;
将芝麻酱内加少许盐，然后用水调稀、调匀;
将油麦菜平铺在盘内，将芝麻酱浇上拌匀即可。
营养师点评：油麦菜的维生素含量丰富，而芝麻酱内铁的含量非常丰富，比猪肝高1倍，比鸡蛋黄高6倍，且含钙量仅次于虾皮。同油麦菜一起凉拌食用，既会让准妈妈胃口大开，又能够提供孕期所需的营养。
芝士手卷
材料：紫菜和芝士各1片，生菜1片，番茄1/2个，沙拉酱适量
做法：
生菜洗净、撕开;番茄洗净，切片;
铺上紫菜，依次排上芝士、生菜、番茄片;
淋上沙拉酱并卷起即可。
营养师点评：紫菜、芝士均富含钙质，只是芝士盐分偏高，如准妈妈有高血压或水肿的情况，最好限量食用。
食疗百科：治疗失眠四款食谱
“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”中国人非常讲究食疗，在长期的生活中，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？有请阅读小编为你编辑的食疗百科：治疗失眠四款食谱，相信你能找到对自己有用的内容。
失眠是常见的一种现象，治疗可采取食疗方法，中医为大家推荐4款失眠食疗方，可通过饮食调理失眠，缓解失眠症状，如果严重者，可到医院进一步治疗。
1、百合芦笋汤
材料：鲜百合100克，清水芦笋罐头1罐，食盐、味精各适量。
制法：鲜百合掰成片，去内膜，用食盐搓后洗净，放入沙锅中，加适量清水，煮至七成熟;开罐取出芦笋，切成段放入鲜百合汤中，加入食盐、味精即可食用。
食用：佐餐食用，吃百合、芦笋，喝汤，每天1～3次，每次150～200毫升。
功效：清心安神、润肺止咳。适用于心火肺热所致的失眠不寐、心烦易惊、咳嗽咽干等。
注意：清水芦笋罐头一定要用质白而鲜者，不可用变质过期的。
2、红枣葱白汤
材料：红枣20枚，葱白10棵，红糖适量。
制法：先把红枣用温水泡发，洗净，放入沙锅中，加清水适量，上火煎30分钟;然后将葱白打扁，与红糖一起放入红枣沸水中，继续用小火煎10分钟即可食用。
食用：趁温食用，吃枣吃葱白，喝汤，每天1～3次，每次150～200毫升。
功效：祛风散寒、健脾养心。适用于神经衰弱、失眠、胸中烦闷以及风寒感冒、咳嗽等。本汤春季适用。
注意：风热感冒（主要为发热重、恶寒轻）者慎用。
食疗百科：消暑降火预防疾病 夏季养生必吃四款食谱
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着历史的发展，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你是否很关注健康食疗呢？一起来看看小编为大家整理的“食疗百科：消暑降火预防疾病 夏季养生必吃四款食谱”，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
夏季养生食谱有哪些?炎热的夏季往往容易上火， 也是各种疾病的高发期，该如何预防疾病防上火呢?不妨多吃点清火食物，今天小编就为大家精选了几款养生食谱，最适合夏季消暑清火，一起来看看吧。
西芹百合
西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环、降压等功效。而百合止咳，还可以治疗失眠。火气重的男人常吃它可以清火，还可以清心明目。
材料：西芹、百合。
做法：1、西芹洗净，斜切成小段。锅里水煮开，放入西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗净沥干。
2、烧热锅，倒入油加热后，放焯过水的西芹，翻炒片刻。
3、放入百合，加盐和鸡精调味，快速翻炒入味，看到百合边缘变透明马上关火出锅。
苦笋煲
中医认为，苦笋味甘，性凉而不寒，具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。
材料：鲜苦笋300克，仔鸭肉200克，西兰花50克。煲仔酱30克，盐5克，鸡粉5克，淀粉8克，鲜汤500克，香菜5克，色拉油20克。
做法：1、将苦笋剥去外皮，洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的薄片，放入沸水中大火汆1分钟后取出冲凉;将笋片放入沸水中再汆水0.5分钟，取出冲凉，然后再汆水0.5分钟，再取出冲凉待用。
2、仔鸭肉斩成重10克的块，放入沸水中大火汆5分钟，取出备用;西兰花切成5克重的块，放入沸水中大火汆2分钟，取出备用。
3、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入煲仔酱小火炒香，放入鲜汤、仔鸭小火烧30分钟至八成熟，下苦笋、西兰花同烧10分钟后用盐、鸡粉调味，用湿淀粉勾薄芡后出锅装入煲仔内，点缀香菜即成。
杂菇苦瓜
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
材料：香菇，草菇，蘑菇各2-3只;苦瓜一根。
做法：1、把香菇，草菇，蘑菇各23只洗净，切片待用。苦瓜一根直剖为四，去子，洗净，斜刀切成薄片，用盐腌渍半小时，沥干盐水。
2、锅中烧水至沸，把苦瓜倒入烫一下，即起锅，沥干水分，拌入盐，糖，味精和麻油，铺在盘底。炒锅入油，把杂菇片翻炒几下，淋入蚝油，加水和糖，勾芡后盛在苦瓜上即成。
草菇莴笋汤
莴笋又叫千金菜、莴菜。中医认为，莴笋性凉，味苦、甘，入肠、胃经，它具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用。适于治疗小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症。
材料：鲜草菇200克，莴笋300克，盐、姜片各10克，泡辣椒2个。
做法：1、将草菇去根蒂、洗净，切成块备用;将莴笋去皮，切细条，洗净后备用。
2、锅中放油烧热，下莴笋条、草菇块同炒，再下姜片、盐、泡辣椒;3、加入清水750克，煮至莴笋熟，捞出姜片及泡辣椒不用，将汤盛入汤盆中即可。
食疗百科：减肥吃什么 四款瘦身食谱
现代生活由于饮食习惯和生活习惯的不健康，现在很多人都有便秘的问题，排毒不畅，废弃物堆积，体型臃肿。因此，想减肥首先应排毒。下面是四款通便效果极佳的减肥食谱，很有效，值得一试。
一、紫菜芝麻饭
原料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米饭
做法：
1、首先用剪刀将紫菜弄成细丝状，再将擀面杖将两种芝麻弄碎。
2、将刚才处理好的材料放进米饭中，搅拌后一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1-2勺左右即可，剩下的可以存起来等下次食用。
小贴士：紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便，芝麻素来都有滋养肝肾的作用，尤其是对便秘有很好的疗效。
芝麻是一种治疗便秘的食材，经常食用还能减肥塑身的作用，在节食减肥是配合芝麻，还能改善皮肤呢。除了紫菜芝麻饭外，芝麻还有很多烹煮方法，比如说黑芝麻粥、芝麻聪脑汤等。
二、胡桃粥
原料：糯米，胡桃5个，红枣1个，盐或糖
做法：
1、首先把胡桃打开，把其中的瓤拿出来，并将它浸入水中，稍微变软后就把表面的薄皮去掉，再捣碎。
2、把红枣切开，去掉里面的核，然后将红枣肉放进水中浸泡，再取出来弄碎。
3、然后将所有的食材一起放进锅中，倒进适量的水煮。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入盐或者是糖来调味，完成。
小贴士：胡桃肉性味甘温，有润肠通便的功效。 早上时间充足的话，可以用来作早餐食用。下午肚子饿的时候，特别是便秘的时候，就不要再吃那些高热量的零食了，可以吃这款胡桃粥，既滋润又养生，还能改善便秘，是下午点心的好选择哦!
三、油焯海带豆
原料：300克海带、100克黄豆
做法：
1、首先用刀切海带，将它们切成丝状，然后放进沸水中，稍微过一下热水后就取出来。同时将黄豆放进锅中，加水煮熟。
2、将刚刚过了热水的海带丝和煮熟的黄豆都控干水。
3、把两种食材放进碗中，再往里面倒进盐、酱油等调味料和葱花，然后一起搅拌，完成。
小贴士：海带含有的丰富食物纤维可以增加便量，维生素和矿物质能促进肠道蠕动，而黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便。膳食纤维是健康饮食不可缺少的，在促进消化系统、预防便秘中扮演着重要的角色，特别是水溶性膳食纤维，能吸收大肠的水分而增加粪便的含水量，促进粪便顺利排出。便秘的人必须多摄入富含膳食纤维的食物，比如玉米、小米、大麦、木耳、杏仁等等。
四、菠菜猪血汤
原料：猪血500克、菠菜500克
做法：
1、首先将准备好的菠菜的须根摘掉，然后放进清水中洗干净，再将它们的梗切出来。稍微浸泡一下猪血，并将它们切块。
2、去一个锅，加水煮沸，再把菠菜梗放进去煮一会，接着把猪血块加进去。转用文火煮，水再次沸腾后就把剩下的菠菜叶放进去一起煮。最后，放入调味料调味，完成。
小贴士：菠菜猪血汤具有很好的润肠通便作用，很适合春夏季饮用。菠菜含有很丰富的营养素，经常食用可以摄取补充胡萝卜素、钾、铁等，特别是经期间不可缺少的一道食物。菠菜能治疗便秘主要是因为它含有大量的植物粗纤维，有利于促进肠道蠕动，从而利于排便。菠菜的做法很多，菠菜粥、菠菜卷、上汤菠菜都是很多MM减肥瘦身的饮食食谱选择。
食疗百科：冬多吃莲藕补血润燥 推荐四款莲藕食谱
冬季天气干燥，根据燥则润之的原则，应以润燥止渴、养阴清热、清心安神的食品为主，而藕就是滋补佳品之一。今天小编就给大家介绍几款莲藕食谱，美味又养生，一起来看看吧。
莲藕富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素及淀粉，有明显的补益气血，故中医称其主补中养神，益气力。其性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液，对热病口渴、咯血、衄血、下血者尤为有益。此外，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能和体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，减少脂类的吸收，通便止泻。
莲藕炒虾仁
用料：鲜虾仁1碗，莲藕2个，红辣椒、油、盐、酱油、蚝油、料酒、鸡粉、生粉适量。
做法：莲藕切片，虾仁用牙签挑去虾肠，洗净沥干水，辣椒切成圈。锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁，洒1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒，炒至虾仁变色，再加入1/5汤匙酱油、1/6汤匙蚝油，炒匀后装盘。烧热锅内3汤匙油，爆香辣椒圈，将莲藕倒入炒30秒后再倒虾仁，加入1/3汤匙鸡粉和1/5汤匙盐翻炒入味。将1/2汤匙生粉与1/3碗清水调匀，倒入锅内炒匀勾芡，即可上碟。
功效：补血、降燥、除痘。
莲藕炖排骨
用料：猪大排600克，莲藕500克，薏米5克，白酱油10克，盐少许。
做法：将排骨洗净，莲藕刮衣切片，薏米洗净备用。用半锅水，放下莲藕，以中火煮滚。再改用文火炖煮约半小时，加入排骨和薏米。烧滚后洒一些酒，约炖2小时。
功效：止血，调理失眠，减肥，降血脂。
粳米鲜藕粥
用料：鲜藕100克，粳米100克。
做法：粳米淘净，与加工好的藕一并放在沙锅内，加入清水;先用武火煮沸，再用文火煮熬30分钟，以米熟烂为度。可酌加少量白糖，调匀，供早晚餐或点心食用。
功效：主治脾胃虚弱，食欲不减退，大便稀薄，身体消瘦，四肢无力;热病伤阴，咽干口渴，心烦不宁等。
补血酿莲藕
用料：猪绞肉300克，莲藕2节，香菇4朵，鸡蛋清1只，红辣椒、葱、蒜、姜、油、生粉、鸡粉、盐、白胡椒粉、酱油适量。
做法：将1汤匙生粉与5汤匙清水调匀成生粉水待用。猪绞肉置入大碗内，放入香菇末、葱花、蒜蓉和鸡蛋清，加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙盐和1/6汤匙白胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。将肉馅酿入莲藕的孔内，抹平置盘。沸水放入酿好的莲藕大火隔水清蒸20分钟，取出倒出盘中的汤汁。烧热2汤匙油，爆香葱花、姜蒜蓉和红椒末，倒入蒸莲藕的汤汁和1碗清水，加入1/2汤匙酱油、1/3汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和生粉水拌匀煮沸，浇在酿莲藕上即可。
功效：补血生肌，适合冬季进补。
食疗百科：养生食谱 四款食疗粥帮你治疗肾虚
“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，在长期的生活中，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。怎么样才能做到健康食疗的呢？以下由小编收集整理的《食疗百科：养生食谱 四款食疗粥帮你治疗肾虚》，相信一定会对你有所帮助。
肾虚会对人产生许多的危害，让人精神不振，疲乏无力。那么你知道肾虚怎么调理吗？你知道肾虚吃什么好吗？你知道治疗肾虚的养生食谱有哪些吗？今天小编帮大家总结了四款食疗粥帮你治疗肾虚，让我们一起来了解一下吧。
芝麻粥
芝麻50克，白米100克，蜜糖50克，清水适量。将芝麻、白米粥煮好后加入蜜糖即可。此粥能补益肝肾、润肠通便和乌须美发，更有美颜作用。
核桃粥
核桃50克，白米100克，冰糖100克，清水适量。核桃去壳切成小丁，煮米开花时入冰糖、核桃丁煮成粥。
长寿粥
芡实400克，山药1500克，糯米500克，人参150克，茯苓150克，莲子250克，白糖适量。
将芡实晒干研细末，再磨糯米，将所有用料掺合搅拌均匀即可，日吃两次，开水冲调，每次25克，吃时可略加白糖调味。
山药粥
山药100克，白米100克，白糖100克，清水适量。
将鲜山药削皮后切成块，煮到七成熟时加米煮成粥，再加糖煮片刻即可。
十个补肾小妙方
第一道
猪肾1对剖开，将核桃仁10克，山萸肉9克，补骨脂8克纳入肾中，缝好切口，煮熟食用。
第二道
羊肉150克，淮山药120克，肉苁蓉100克，菟丝子150克，核桃仁150克，葱白10根，粳米适量做汤食。
第三道
羊肾1对，肉苁蓉12克，枸杞10克，巴戟8克，熟地10克，同炖熟，弃药渣，食肉饮汤，每日1次。
食疗百科：推荐四款进补食谱抵御严寒 今日冬至
冬至吃什么养生?近日是二十四节气的冬至节气，冬至也是我国的传统节日，这天到来，天气越来越冷了，空气越来越干燥了，通常冬至有吃馄饨的风俗，很多朋友为了御寒会吃一些狗肉和羊肉，其实，还有很多的食物能帮助我们的身体抵御严寒，今天就介绍几道冬至养生食谱，简单易学，有空的时候不妨尝试做一下。
六味牛肉饭
【功效】：气血双补、补虚养身
【主料】：牛肉(后腿)500克粳米500克
【配料】：草果3克砂仁3克荜茇3克高良姜3克陈皮3克
【调料】：胡椒3克姜30克黄酒10克盐5克味精2克
【制作方法】
1.牛肉洗净，加料酒稍浸后，放入沸水烫焯，捞出后切片。
2.将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜等放入锅内，加清水适量，煎汁备用。
3.生姜切片。
4.粳米洗净，放入锅内，加入上述各味药的煎汁，加牛肉片、生姜片、精盐、味精和适量的清水，煮成饭。
羊肉萝卜汤
【功效】：补虚养身、调理营养不良等症状。
【主料】：羊肉(瘦)400克白萝卜300克
【配料】：香菜10克
【调料】：酱油2克黄酒6克盐3克色拉油15克大葱10克
【制作方法】
1.羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。
2.萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。
3.用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。
沙锅杂碎
【功效】：调理肢寒畏冷、气血双补、补肾益精
【主料】：羊肉(熟)50克羊心50克羊肺50克羊肚50克羊肥肠(大肠)50克
【配料】：香菜15克
【调料】：大葱15克芝麻酱50克姜3克八角2克盐4克辣酱油2克胡椒粉1克
【制作方法】
1.将羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠五种，放入开水锅中，烫透，捞出，沥干水。
2.羊肉、羊肺、羊心、分别切成片;羊肚板切成宽长条;羊肥肠切成象眼块。
3.芝麻酱加盐，水，搅开，加胡椒面、辣椒油、香菜(切末)末、鹅毛葱，调配成佐料。
4.沙锅置火上，加入高汤、羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠和料片，再加葱段、姜片、大料、精盐，微火焖好，即成。
清炖狗肉
【功效】：益肾壮阳、补肾益气
【主料】：狗肉600克(最好采用狗腿肉)
【配料】枸杞子10克、山药50克
【调料】味精、精盐、葱花、姜片、白酒、鸡汤、胡椒粉、植物油
【制作方法】
1、将山药、枸杞子分别清洗干净，备用;将狗肉去骨，刮洗干净，切成4厘米的方块，放入开水锅中氽透，捞出，洗净，备用。
2、将植物油倒入锅内，用葱花、姜片煸香后，加入狗肉煸炒，烹入白酒，加入清水;将锅烧开后，撇去血沫，将狗肉捞出，用温水洗净。
3、将狗肉码放在沙锅里，加入山药、枸杞子、精盐、味精、胡椒粉，倒人鸡汤，盖好;将沙锅用纸封好，上笼用旺火蒸熟，取出，即可食用。
小提示：狗肉的烹调方法非常多，除了清炖狗外还可以做成狗肉煲、红烧狗肉、辣子狗肉、五香狗肉等美味佳肴。
食疗百科：秋季减肥食谱 四款秋季减肥饮食搭配
“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着社会的不断发展，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你是否很关注健康食疗呢？经过搜索整理，小编为你呈现“食疗百科：秋季减肥食谱 四款秋季减肥饮食搭配”，相信你能从中找到需要的内容！
随着季节的转变，人们的食欲也变得更好了，体重也增加了。这让很多爱美人士非常苦恼。那么你知道如何减肥瘦身吗?你知道秋季减肥食谱有哪些吗？今天小编推荐大家四款秋季减肥饮食搭配，一起来了解一下吧！
减肥食谱一
早餐
豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。
中餐
腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗。
晚餐
素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗。
减肥食谱二
早餐
红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把。
中餐
西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗。
晚餐
菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心。
减肥食谱三
早餐
酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。
食疗百科：六款银耳营养食谱 夏季多吃健脾开胃
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"食疗百科：六款银耳营养食谱 夏季多吃健脾开胃"，请您翻阅！
夏季多吃银耳能够补脾开胃。银耳味甘、淡、性平、无毒， 既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。夏季多加食用银耳美 食滋阴润肺又消暑，下面几款银耳饮食可帮你清爽的度过夏天。
蔓越莓银耳桃胶羹
材料：银耳1朵、蔓越莓干40克、桃胶5克、冰糖适量、水适量
做法：
1、桃胶提前浸泡一夜，银耳也提前泡发，蔓越莓干用清水冲洗一遍
2、锅中放清水，放入银耳和桃胶放火上炖，大火煮开后，转中小火慢慢炖至粘稠
3、加入蔓越莓干和冰糖继续炖至冰糖融化即可
功效：健胃消食，保护肝脏
红梨银耳羹
材料：银耳2朵、雪莲子1小把、桃胶1小把、红肖梨2个、枸杞子30粒、老冰糖1大块
做法：
1、银耳去掉硬根、雪莲子、桃胶分别浸泡在清水里4个小时或过夜
2、去掉桃胶里的杂质，把银耳撕成越小越好的小块、红梨去皮切成指甲盖大小的方块
3、砂锅一次性放足水，依次加入银耳、雪莲子、桃胶、冰糖
4、大火烧开，转小火慢炖30分钟加入红梨，再炖20分钟
5、放入洗干净的枸杞子，炖2-3分钟即可
功效：健胃消食，美容祛斑
马蹄雪梨银耳汤
材料：荸荠100克、雪梨1个、银耳1朵、冰糖30克、水适量
做法：
1、雪梨去皮去核，切块，银耳提前浸泡15分钟左右
2、荸荠去皮对半切，一起放入锅中，加适量清水，大火烧开，转小火再煮40分钟左右，最后放冰糖，即可
功效：通便排毒，清热祛暑
绿豆银耳汤
材料：绿豆100克、银耳20克、枸杞子20克、冰糖10克、水适量
做法：
1、将绿豆清洗干净，添加适量水，浸泡过夜
2、将银耳添加适量水，浸泡过夜，将银耳完全泡发，沥去泡过的水
3、摘去根蒂，撕成小朵，再冲洗干净，沥去水，泡好的绿豆沥去脏水，冲洗干净
4、煮锅中添入约1.5升水，放入银耳，盖上锅盖，中火煮开后转小火煮约50分钟
5、放入绿豆，再盖上锅盖继续煮约30分钟，放入枸杞，略搅后关火
6、放入冰糖，搅匀，晾至微凉后即可食用
功效：滋阴润肺，清热降火
青木瓜银耳羹
材料：木瓜1个、银耳100克、枣(干，大)10颗枸、杞子适量、冰糖适量、水适量
做法：
1、将青木瓜去皮切块，银耳用水浸泡后分成小朵，红枣、枸杞洗净
2、将所有材料一起放入飞利浦电饭煲内，加水至煲汤对应水位线
3、选择【养生炖】功能，启动机器
4、完成后打开上盖即可盛出食用，冷藏后食用更美味
功效：健脾消食，清热解毒
苹果银耳红果汤
材料：苹果1个、银耳1块、红果6个、老冰糖2块、水适量
做法：
1、银耳用清水泡发。泡开后撕成小朵
2、红果洗净去核，苹果去核切成小块
3、锅中加入冷水，放入泡发的银耳，加入老冰糖
4、大火烧开，转小火
5、慢炖1小时左右，至汤汁粘稠
6、加入红果和苹果再煮20分钟即可
功效：润肠通便，减肥瘦身
食疗百科：强冷空气来袭,多吃八款食谱驱寒保暖
最近强冷空气来袭，寒气逼人，这个时候要注意保暖御寒，大家可以通过一些食物来进行驱寒保暖，你知道哪些食物能够驱寒保暖吗?今天小编就为大家推荐了几款能够驱寒保暖的食谱，马上去看看吧!
黑芝麻粥
家里有体虚的人可就不要劲补了，还是温补比较适合，黑芝麻粥就是不错的选择。黑芝麻不但有乌发的作用，还可以补益肝肾，滋养五脏，尤其是在冬天帮助养肾有很好的功效。用黑芝麻煮粥时注意要将它研末后再与粳米一同放入锅中煮。要先用旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
木耳山药炒莴笋
对于一些不喜欢吃太过油腻的人来说，羊肉炖萝卜似乎太过重口味了。没关系，小编下面就给你介绍一款清淡的木耳山药炒莴笋。黑木耳含有非常丰富的铁，常吃能养血补血，让你即便在冬天也不会觉得冷;另外木耳还含有胶质，可将身体消化系统内的灰尘杂质集中吸附，排除体外，起到清理肠胃排毒的作用。山药纤维素含量高，并提供大量黏液蛋白，可减少皮下脂肪的堆积，且常吃对脾胃大有好处。
羊肉炖萝卜
随着新一轮的南北大降温，冬天的寒意更加明显了。在这个北方下雪南方阴雨的寒冷天气里，多为身体增加热量就显得尤为重要了。要说热补首选羊肉。羊肉炖萝卜更是立冬时节不可缺少的一味美食。这道美食不但可以满足你的口腹之欲，还对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒的人有很好的治疗效果。因为羊肉可以抵御风寒，而白萝卜又素有小人参之称是补气的首选。做法也很简单，只要把切好的羊肉和白萝卜一起放入锅中，放入调味品直到熟烂就可享用了。
桂圆炖蛋
除了菜品，汤也是不错的冬补食物。桂圆是大家常吃的干果，它不但滋阴养血，宁心安神，对血虚头痛，心悸失眠，记忆力减退也有帮助。鸡蛋含有丰富的蛋白质和身体所需的营养。将这两种食物炖在一起可以又营养又滋补，拿来当早餐都是没有问题的。但是要提醒大家，桂圆性热，不宜长期吃。
核桃红参炖鹧鸪
核桃有乌发的作用相信大家都知道，红参也是上好的补品，而鹧鸪是生活在南方山地灌木丛和草丛中的鸟类，特别爱吃味道苦的半夏苗，因而肉有化痰的功能。将这三种食物放在一起用文火慢慢炖煮出来的美味核桃红参炖鹧鸪有温肺益气、补脑益智、补肾固精、养肝乌发的作用，特别适合现在这个季节补身体。
苁蓉羊肉粥
同样是羊肉，放入粥中就会变得温和的多。将洗干净的羊肉切成片后放锅中加大米、苁蓉一起煮，等快要出锅时放少许的盐和味精，味道鲜美还有温体壮阳.补肾益精的作用。对于一些人冬天手脚冰冷、腰膝酸软、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等都有很好的辅助治疗作用。
当归生姜羊肉汤
冬天一来，很多体寒的MM就有点HOLD不住了，自身本就抗寒能力差外界的天气又很冷，这可怎么办?来碗当归生姜羊肉汤吧，有心的人会发现这款汤里的所有作料都是热性的食物，暖宫的当归，发汗的生姜，和增热的羊肉，保证你喝下去脸色不再惨白手脚也不再冰冷了。做法也不难，将羊肉洗净，切成碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时就可以了。
凉拌藕片
觉得上面介绍的食物做法实在太难，那不妨跟小编一起动手来做这道凉拌藕片。冬天正是藕的盛产季节，这时候的藕又新鲜价格又便宜，我们不妨买一些回来洗净去皮，然后用热水稍微过一下，捞出来切成片，洒上白糖，美味又爽口。藕具有收缩血管的功能，多吃还可以补肺养血，另外藕所含有的膳食纤维也很多，还可以帮助预防便秘。
感谢您阅读“97美食网”的《食疗百科：孕期多吃四款食谱 能预防胎儿畸形》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了厨房百科专题，希望您能喜欢！
