“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着人们观念的进步，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你是否很关注健康食疗呢？小编特别从网络上整理了菖蒲酒的制作方法及功效，供你参考，希望能帮到你。
都说菖蒲酒对身体特别的好，而且还是一种比较传统的名酒，除了可以买到现成的菖蒲酒之外，还可以自己在家里制作，喝起来味道特别的清香，而且颜色也是特别清亮透明的，有一种药香的味道。至于菖蒲牛怎么制作呢以及菖蒲酒的功效都有哪些？下面我们就来详细的介绍一下菖蒲酒的制作方法及功效 。
·配料：菖蒲4克 冰糖60克 白酒500克。
·特色：治三十六风、一十二痹，通血脉，治骨痿。
·操作：1.用干净刀将菖蒲切成米粒状或薄片状，特用。
2.取于净容器，将冰糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后将切片的菖蒲放入，再放入白酒，搅拌至混合均匀。
3.将容器盖盖紧，放在阴凉处储存20天，然后即可启封饮用。
菖蒲酒之所以珍贵，主要在于它采用了当地特产九节菖蒲这种名贵中药材。九节菖蒲生长在海拔1994米高的历山之巅，素有“无志者难以求取”之说。采集仅限于农历“小满”前后十天左右的时间内。过早菖蒲浆不足，质差;过迟，菖蒲蒲苗枯萎，难寻。酿造菖蒲酒的水是历山脚下舜王泉水。据说，此泉是舜王亲手开凿的。舜王泉水为矿泉水，常饮能医治诸病，延年益寿。
功效：此酒具有提神、化痰、清头明目、轻身坚骨之功。常饮可补脑益智、延年益寿。宋代医学家王怀隐所著《太平圣惠方》一书载：“菖蒲酒，主大风十二，通血脉，治骨立萎黄，医所不治者。”明代大医学家李时珍的《本草纲目》中也记载：“菖蒲酒、治三十六风、一十二痹，通血脉、治骨痿，久服耳目聪明……”。足见菖蒲酒确有抗衰老和强身健体之效。
以上的这些内容都是针对菖蒲酒的制作方法及功效有什么的详细介绍，希望大家看了之后会有一定的帮助，如果有时间也可以自己尝试的做一下菖蒲酒，在日常的生活中，以用菖蒲酒为主，与其他的食材或者是药膳搭配到一起，也能够有效的提高身体的免疫力。
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黑蒜头的制作方法及功效
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着生活的提升，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？小编帮大家整理了黑蒜头的制作方法及功效”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
很多人都有自己独特的口味，也有自己爱吃的东西。很多人都特别爱吃黑蒜头，但是很多人都是从超市购买，超市购买的又贵保质期也没啥保障，不如自己制作，黑蒜头的做法也比较简单。下面我们就跟随文章来具体学习一下黑蒜头的具体做法吧！
做法：
第一步：选蒜，应选用完整、新鲜、饱满、无虫、未剥皮、不长霉点的大蒜。并且把大蒜洗干净。提示：如果要是蒜上面有一点坏的，咱们这一锅蒜就白做了。
第二步：泡蒜，把蒜提前泡半小时，捞出晾干。让蒜吸收足够水分，否则容易糊锅。
第三步：把蒜装锅，将晾干的蒜放到电饭锅里，注意保持锅内干燥，每次最多放十几头蒜。如果放的太多，每头蒜的发酵效果会不完全。蒜放好了咱们别着急盖盖儿，下面告诉大家一个小窍门，如果按照这个小窍门来制作，基本上就能制作成功。小窍门：锅边放几块纸壳可调节锅内湿度，保证黑蒜发酵成功率。
第四步：我们要把这个纸壳剪成四条，分别放在锅内的周边。
功效：
抗衰老、美容及健脑益智功效：
黑蒜含有丰富的水溶性抗氧化物质(抗衰老成分) ：多酚，而且比生大蒜含量提高了二十多倍;黑蒜中的有效成分与人体内的维他命B1结合能产生促进和发挥维他命B1的“蒜胺”，增强碳水化合物的氧化功能，为脑细胞提供足够能量，使思维更加敏捷，而且预防老年痴呆症。
补肾及提高对病毒的免疫力：
黑蒜为天然补品大蒜发酵而成，发酵过程中不仅没有任何添加成分，而且大幅度提高了其强身壮体的功效(提高性功能);同时增强了人体免疫力，对多种病毒包括艾滋病继发性感染有明显抑制作用。
治疗严重的冷虚症及失眠症：
黑蒜含斯可尔吉宁与蒜素两种成分，可以燃烧及分解体内营养素成为热量，同时，又能防止老化，能帮助维他命B1作用提高，增强体力，自然可以消除更年期特有的疲倦感。另外，斯可尔吉宁也可以治疗严重的冷虚症及失眠症。
以上内容为我们介绍了黑蒜头的制作方法，相信很多人都已经迫不及待的去尝试一番，如果你也想给身边的人带去好吃且不贵的东西，那么我们就试着禽兽去做一下吧！
绿豆茶的功效及制作方法
绿豆茶是生活中很常见的饮品，很多人还喜欢称绿豆茶为解毒茶，很多店铺有售卖，虽然人们很喜欢绿豆茶，但是对绿豆茶的功效并不清楚，并且对其制作方法也不了解，人们就喜欢在商店购买绿豆茶，其实患者了解了绿豆茶的功效及制作方法后可以自己制作。下面就一起来看看绿豆茶的功效及制作方法吧。
绿豆茶有消暑益气、清热解毒等食疗功效，其实绿豆的消暑之功在皮，解毒之功在内。
而煮得酥烂的绿豆具茶有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。
绿豆茶的制作方法：
材料
主料：绿豆30克、茶叶9克
辅料：砂糖20克
制作方法：
将茶叶装于布包中，绿豆捣碎，加水一大碗，煎成半碗，去茶叶包，加少量红糖适量服。
健康提示：
1. 绿豆味甘，性寒，入胃、心及肝经。有清热解毒、利水消肿、清暑止渴等功效。
2. 清热，解毒。可治流行性感冒。
食物相克：
茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。
赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
绿豆茶的功效具有清热解毒，防暑等，人们在夏季的时候可以多食用一些，但也要遵循饮食原则，防止摄入过量的绿豆茶引起肠胃不适，会加重患者的疾病。当人们喜欢绿豆茶的时候，也可以自己在家里制作，当然必须是掌握了绿豆茶的制作方法后。
绿豆薏米水的功效及制作方法
绿豆、薏米都是大家熟悉的食物，可以制作成很多美食，多食用对身体有好处，因而受到大家的追捧，而我们就要了解绿豆薏米水的功效，这样能让更多的人群知道绿豆薏米水，并且可以制作成为很多营养的汤，请大家跟着我们一起来了解绿豆薏米水的功效及制作方法，希望大家能够时常煮绿豆薏米水喝。
绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。经常食用绿豆能多种预防疾病，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出。
薏米绿豆水有利尿、改善水肿的效果。还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。还有扩张血管和降低血糖的作用，薏米绿豆粥有美白的功效。薏仁是一种美容食品，可以减少脸上斑点的产生，常食可以保持人体皮肤光泽细腻 消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
薏米绿豆水有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，有活血调经止痛的作用。同时还有健脾，渗湿，止泻。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，增强免疫力和抗炎作用。
做法一、
材料：
薏仁、绿豆、蜂蜜
制作方法：
1、将薏仁与绿豆浸泡一夜。
2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。
3、将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊。
4、等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。
做法二、
材料：
绿豆、薏米(也称薏仁，最好提前浸泡一晚)
制作方法：
1、先在水中放薏米，水沸煮约5分钟后熄火焖30分钟，随后再加入绿豆，沸腾后转中火，无需搅动，水持续沸腾后注意观察，可以发现绿豆皮浮起、聚集在锅边。
2、拿小勺将绿豆皮撇除。
3、剩下绿豆蓉和薏米，放入冰糖。
4、待绿豆薏米水自然晾凉。
5、在杯口放置丝网过滤，拿勺子边碾碎绿豆薏米边过滤(此步骤可用搅拌机完成)。
6、即得绿豆薏米浓浆。
绿豆薏米水的功效就是文章中介绍的内容，同时也为大家介绍了绿豆薏米水的制作方法，在食用绿豆的时候要连着皮一起吃，如果冰一下或是加点冰会更美味。但是月经期、肠胃不好的患者不能加冰食用，会影响身体健康，在食用时必须结合自己的身体状况。
荷叶桃花茶的功效及制作方法
桃花荷叶茶，就是桃花加上荷叶组成的一种茶，人们都知道，荷叶茶是一种减肥良药，而桃花也是一种不错的药材。他们组合的效果又会产生什么效果呢，以下简单的来说一下荷叶桃花茶的功效，想必知道后，必然想知道他们的制作方法，顺便也简单的讲讲这种茶的制作方法。
桃花不仅美丽，而且具有祛病美容的神奇功效。中医药学认为，桃花味甘、辛，性微温，入心、肺、大肠经，有活血悦肤、峻下利尿、化瘀止痛等功效。现代医学研究表明，桃花含有山萘酚、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、优质蛋白质、挥发油、脂肪、纤维素、钾、铁、磷、锌等。而山萘酚是一种较好的美容肤品。
中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，其化学成分主要为荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其他抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。荷叶的根、(藕)和叶有单纯利尿、通便的作用。
荷叶桃花茶的组合当然也是结合了两者的功效，也是有利于便秘的解决的。制作方法见以下。
组成：干荷叶、桃花、合适的中药材或食材适量。
用法：开水冲泡饮用即可，具体用量用法应视具体产品而定。
虽然荷叶桃花茶的功效是如此的诱人，但仍需注意荷叶桃花茶组合起来相当由于泻药，所以在喝的时候应注意量，不要喝太多。尤其是在经期及怀孕时期，应尽量不要喝，以免造成不良反应。荷叶桃花茶大多是女性较为喜欢的，毕竟其作用之一是美容，所以女性朋友更应关注。
杏鲍菇的制作方法及作用
说到杏鲍菇大家并不陌生，杏鲍菇是一种肉肥厚质地还特别脆嫩的一种食材，杏鲍菇当中还有一种杏儿的香味儿，也很容易储存。听说杏鲍菇的营养价值是非常丰富的，杏鲍菇内不仅含有丰富的蛋白质和碳水化合物，同时也含有许多的维生素及矿物质成分，对于人体也有提高免疫力的功能，下面我们就说一下杏鲍菇的制作方法及作用。
杏鲍菇的功效与作用
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
主料：杏鲍菇2根、 花生米60克、葱2棵、
辅料：干辣椒10克、 花椒5克、姜5克、 食用油10毫升、玉米淀粉2勺、 盐1勺、鸡精1勺、 糖4勺、醋3勺 、 酱油2勺、香油几滴。
宫保杏鲍菇的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 将杏鲍菇切成小块、葱切段、干辣椒切段、姜切片备用。
3. 将花生米放入锅中，再倒入少量油，小火炸至成熟。
4. 用2勺玉米淀粉、1勺盐、4勺糖、3勺香醋、2勺酱油、1勺鸡精、调成汁备用。
5. 锅中倒入适量清水，水烧开后，放入杏鲍菇焯1分钟，然后捞出备用。
6. 锅中倒入少许油，然后将花椒、干辣椒、姜片放入锅中煸炒出香味。
7. 将杏鲍菇放入锅中煸炒匀均。
8. 将葱段放入锅中煸炒匀均。
9. 将调好的汁倒入锅中烧开。
10. 将花生仁倒入锅中。
11. 翻炒匀均后，淋少许香油，即可出锅。
以上的这些内容就是针对杏鲍菇的做法及作用的简单介绍，希望大家看了之后能够有一定的了解，当然在购买杏鲍菇的时候要注意，一定要选择杏鲍菇摸起来是比较硬实的。而且杏鲍菇的颜色是白色的，看上去特别的正常而且不会有任何的异味。
核桃杜仲炖猪腰的功效及制作方法
杜仲是一种天然的上等药材，它具有相当丰富的药用价值，在中医学上视为一种治疗的珍宝。因此，用杜仲制作出的食品也受到现代人们的青睐，核桃杜仲炖猪腰的功效更加突出，核桃本身为一种滋补的上品，加上杜仲的神奇药效，用它们共同制作出来的核桃杜仲炖猪腰便是一味营养滋补大汤了。下面为大家具体讲解一下核桃杜仲炖猪腰的功效及制作方法，供大家借鉴;
功效
杜仲还有六抗，和三降之功效。六抗包括抗炎、抗菌、抗病毒、还有抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤，这种保健作用非常适合于作为一个保健品，而三降呢，咱们现在人都害怕高血压啊、高血脂啊、高血糖啊，恰恰这个杜仲具备有降糖、降脂、和降血压的作用
制作杜仲核桃煲猪腰需要准备的原料：
猪腰1副、杜仲30克、核桃仁20克。首先把杜仲放进锅里，加一点盐水用微火炒干，然后把炒好的杜仲倒入砂锅中，再加入一些清水，用大火煨煮，接着把猪腰里面的腰臊去掉，撒一些盐，然后撕去它的外膜，这样这道药膳的准备工作就做好了。
3方法编辑杜仲核桃煲猪腰的制作方法：
首先把猪腰放进锅里和杜仲一起煮，然后加入少许的姜、葱，等到煮开后，撇去浮沫，再把核桃仁放进去，加一点盐，这时改用文火煨，15分钟后，捞出猪腰，改刀切片，切好之后和胡桃一起装盘，再浇上一点香油、酱油和香菜，这样这道杜仲核桃煲猪腰就做好了。
杜仲核桃煲猪腰的功效：补养肝肾、健筋强骨。
杜仲它不仅能够补肾，治疗腰痛，而且它还具有安胎的作用，许多孕妇怀孕的时候，都会有腰脊酸痛的感觉，如果用药的话，又怕伤了胎气，所以不妨可以吃我们今天介绍的这道杜仲核桃煲猪腰这道药膳，它不仅可以能够治疗腰痛，还能够安胎，一举两得。照顾好家人，照顾好自己，把握健康。
以上是详细的核桃杜仲炖猪腰的功效及制作方法，有需要的朋友们可以参照以上做法进行尝试。但是值得提醒的是：每个人的体质不同食用时的搭配也略有不同，特别是家中的老年人和儿童请酌情考虑食用此类药汤，杜仲本身为一种药材，过多服用必定会对人体造成伤害。建议在制作食用前，可以尊重知识中医处进行咨询，防止因药物过量摄入而出现意外，引发严重的后果。
排骨红豆汤的制作方法及功效
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"排骨红豆汤的制作方法及功效"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
排骨红豆汤是一种很适合在家里做的一种汤，排骨能够补钙，而红枣又有补血益气的功效，所以排骨红豆汤才会那么的受欢迎，况且排骨红豆汤的味道也是很鲜美的。所以，这是小编很为大家推荐的一种汤哦。所以，小编今天就来为大家介绍排骨红豆汤的家庭做法及其功效的。
制作方法
食谱原料
主料：赤小豆150克，猪排骨(大排)480克
辅料：陈皮5克
调料：盐3克
步骤
1. 红豆和陈皮用水浸透，洗净;
2. 排骨用水洗净，斩件;
3. 用适量水，猛火煲至滚;
4. 放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透，加盐调味，即可饮用。
功效：
补中益气，健筋骨。红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功。
如果再放点南瓜就更好了。猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
以上就是小编为大家介绍的关于排骨红豆汤的做法及功效的全部内容了，相信大家在看了之后，应该能够学会排骨红豆汤的做法吧。其实是不难的，所以大家有兴趣的话尽管在自己家里试一试哦。因为她的功效也不错。祝大家生活愉快。
菖蒲酒功效有哪些
菖蒲，其实是很普通的植物，但是经过医学上的坚定，证明这个菖蒲是值得利用的，也有很多利用价值，也发现了这个菖蒲的各种功效，还发现了菖蒲有很高的药效，利用菖蒲来做成菖蒲酒的话就可以得到更好的利用，菖蒲泡酒可以治疗很多疾病的，如身体酸痛，或者是关节炎等类风湿疾病都是可以选择食用菖蒲酒的，那么这个菖蒲酒到底还有哪些功效呢？
菖蒲酒
菖蒲酒：用高粱、大麦和豌豆等多种粮食和二十多种名贵中药酿制而成，含有人体必需的多种营养成份、丰富的矿物质和活性物质，主要成份能绝大部分被人体迅速吸收。两千多年来一直是宫廷养生保健佳品，而与百姓大众无缘。近半个世纪来，我们生产的菖蒲酒不再为少数享用，已在全国各地限量销售。大量事实证明：在日常生活中以饮用菖蒲酒为主，配合以下药膳同时食用其免疫功能可迅速改善和提高：
菖蒲以无污染的新鲜动物脊骨和排骨炖汤为好，尤以牛羊脊骨为佳
①富含钙的食物
以无污染的新鲜动物脊骨和排骨炖汤为好，尤以牛羊脊骨为佳。
②用藻类植物做菜
和菖蒲酒配合后用于调节人体机能平衡，促进人体新陈代替，大幅增强免疫力提高身体素质。
③富含纤维素的饮食
它和菖蒲酒配合食用有活化细胞、抑制老化、预防疾病、促进患者痊愈、调节人体生理机能等效果。
④豆类食物
如豆浆、豆腐、豆芽等含有丰富的植物蛋白质，它们和菖蒲酒一起不但达到人体内营养平衡，还能清除人体内垃圾从而增强抗病能力达到健康长寿之目的。
三、饮用方法
①风湿、类风湿，一个疗程3—4个月，日饮两次，早用50毫升，中午、晚上各饮100毫升，一个疗程后具有明显效果。
②补肾、明目、生发，促性感，一个疗程3个月，日饮200毫升，分两次。
③少气无力，白发、掉牙、多梦、失眠一个疗程3—4个月，日饮300毫升，分两次饮用。
④阳痿早泄，耳聋、男性性功能减退和女性例假不正常，一个疗程4—5个月，日饮200毫升，分两次饮用。
⑤健康人士提高免疫力：常年饮用，每次不超过250毫升为佳 。
菖蒲的功效和好处还有很多，而上面所描述的就是关于菖蒲的各种功效和作用，大家在制作成为菖蒲酒的时候一定要按照标准量来制作，制作的时候也要注意添加到草本必须要经过医生的指导来选择配制，菖蒲酒平时可以用来饮用，还可以用菖蒲来涂抹患处，不管怎么做都是有很多好处的。
感谢您阅读“97美食网”的《菖蒲酒的制作方法及功效》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了凉粉的制作方法专题，希望您能喜欢！
