“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着历史的演变，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？经过收集，小编整理了血清总胆固醇正常值偏高的饮食原则是什么，仅供参考，希望能为你提供参考！
血清总胆固醇是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇之总和，通常血清总胆固醇正常值偏高多见于肾病综合征，动脉粥样硬化等，其偏高的原因也多与饮食不当和肝细胞受损等因素有关，除接受正规治疗外其食疗也是非常关键的，下面我来和大家一起了解下血清总胆固醇正常值偏高的饮食原则是什么吧。
豆腐。豆腐富含蛋白质，糖分也较少，不含胆固醇，常吃豆腐有降低胆固醇，防止血管硬化的作用。
菌菇类。香菇中含有的核糖类物质，可以有效地抑制血清和肝脏中胆固醇的上升。金针菇有降血脂的作用，草菇含大量的维生素C和蛋白质，而脂肪含量低，又不含胆固醇，同时还具有降低血中胆固醇的作用。
肉类。马肉中含丰富的蛋白质，而脂肪含量很低，尤其是胆固醇含量又很低其蛋白质中的氨基酸达20余种，营养价值很高。鸽肉能益气、养血、补肾，又属低脂肪高蛋白的补益食品。鸡肉有甘温益气作用，而且又是一种高蛋白低脂肪食物。蛙肉性凉味甘，能滋阴降火，对高脂血症患者来说，是为理想的清补食品。
鱼类。乌鱼又称黑鱼性寒味甘，能补脾利水同时它又是一种高蛋白低脂肪食品。青鱼性平味甘，能补气健脾化湿。鳆鱼又称鲍鱼，肉性平味甘咸，蛋白质含量极高，而脂肪含量很低的清补营养品。黄鳝甘温，古代医家认为它有添精益髓，又有通血脉、壮筋骨的作用同时它又是一种低脂食品。
另外，如黄瓜、海带、羊栖菜、海藻、槐花等食物，均有降低血中胆固醇的效果。总胆固醇偏高的患者可以多吃些，但是吃任何东西都要把握一个度。另外要保持膳食的平衡，不吃辛辣刺激的以及加工类的食物。总胆固醇偏高的饮食固然重要，最根本的还是进行治疗。
饮食清淡，包括低脂、低糖、低盐。低脂包括两点，其一不吃肥肉、动物的皮;其二不吃高胆固醇食物，如动物内脏和无鳞鱼类，包括蟹黄、虾脑、鳗鱼、乌贼等。低糖包括控制米饭和高糖食品，因为碳水化合物摄入过多，超过人体的消耗，多余的部分将通过一系列生化反应转化为甘油三酯。由于晚饭后消耗较少，故更需控制主食。
血清总胆固醇正常值偏高的饮食原则通过我以上的叙述之后相信大家都已经了解啦，任何疾病的治疗都是离不开食疗的，另外患者日常生活中还需要养成良好的生活习惯，注意进行适当的锻炼，好需要保持好的心态，对治疗都是非常有利的，祝您健康。
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胆固醇是什么？如何补充胆固醇？
胆固醇是什么？如何补充胆固醇？
胆固醇是什么？
关于胆固醇的结构和组成比较复杂，咱们不去探究。我们需要知道的第一点是，胆固醇在人体内是正常存在的，我们的皮肤、骨骼、心脏、血液中，几乎所有的组织都是含有胆固醇的，只是量的多少不同而已。
胆固醇不仅是我们身体的组成成分，而且还起着很重要的作用：（1）参与细胞膜和神经纤维的组成；（2）是合成激素的原料，如性激素、肾上腺皮质激素等的合成，需要胆固醇。（3）是体内合成维生素D的原料。维生素D可以促进钙的吸收、利用。（4）促进脂肪的消化。（5）有助于血管壁的修复和保持完整。如果血液中的胆固醇含量偏低，血管壁会变得脆弱，有可能引起脑出血。所以，不需要谈固色变啊！
胆固醇是从哪里来的？
它有两个主要来源，一个自产的，也就是身体内自己生产的，在肝脏合成，是人体内胆固醇的主要来源，每天大约有1000毫克。另一个来源是进口的，就是从吃的食物中来的，每天有300～500毫克。
胆固醇往哪里去？
吃到体内的胆固醇一部分被吸收和利用，没有被吸收的会通过粪便排出去。胆固醇在体内被吸收进去多少受几种因素的影响：（1）高脂肪会促进胆固醇的吸收，因此，需要脂肪的摄入。（2）食物中的饱和脂肪酸会使血中的胆固醇升高，而不饱和脂肪酸可以增加胆固醇的排出。（3）植物食物中谷固醇和膳食纤维可以减少胆固醇的吸收。（4）吃进去的胆固醇越多，被吸收的量越多。（5）另外，年龄、性别也会影响到胆固醇的吸收。
胆固醇是个坏孩子吗？
现在，我们已经对胆固醇有所了解了，不能简单地把它划到坏孩子中；但过多地摄入胆固醇，会引起血脂水平升高，增加患心血管疾病的风险。
一天能吃多少胆固醇？
为了防止膳食胆固醇过多引起的对健康的不良影响，建议每天摄入的膳食胆固醇不宜超过300毫克；高血脂者，应更加严格限制，每天不超过200毫克。一个鸡蛋中胆固醇的含量约200毫克。
哪些食物中的胆固醇含量比较高？
（1）猪脑、羊脑：每100克中含胆固醇在2000毫克以上。喜吃猪脑、羊脑的朋友要注意喽，适当地控制一下哦。（2）动物的内脏：肝、肾、肺、心、舌、肚、大肠，蟹黄、鱼籽、墨斗鱼中的含量在。爱吃爆肚、卤煮的需要注意啦。（3）肥肉：猪、羊、牛、鸡、鸭等动物性食物的肥肉中。有研究表明，膳食胆固醇升高血清胆固醇的作用与饱和脂肪酸摄入量有密切关系。相同量的膳食胆固醇，在饱和脂肪酸摄入量高者比饱和脂肪酸摄入量低者，其升高胆固醇的作用要强。
因此，合理膳食的关键在于食物多样、荤素搭配，应注意控制动物性食物的消费量，多吃些膳食纤维多的蔬菜、水果，还有五谷杂粮等。这样既有利于胆固醇的排泄，又可减少胆固醇的合成与吸收。
甲状线亢进饮食原则是什么
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"甲状线亢进饮食原则是什么"，希望您喜欢！
甲状腺是人体非常重要的内分泌系统，一旦甲状腺出现疾病症状的话，那么身体内的正常内分泌系统就会受到比较大的影响，导致身体出现很多的疾病症状。这样的话就会很严重的影响到身体健康情况。所以要了甲状腺疾病要及时进行治疗。那么甲状腺亢进要怎么治呢，又有什么饮食原则呢？下面我们就来说说看。
饮食原则是宜进清淡含维生素高的蔬菜、水果及营养丰富的瘦肉、鸡肉、鸡蛋、淡水鱼等，同时应予以养阴生津之物，如银耳、香菇、淡菜、燕窝等。此外，饮食有节、避免暴饮暴食、注意饮食卫生，对甲亢病人来说也是十分重要的。
甲亢病人甲状腺激素分泌过多，甲状腺激素会促进肠道糖的吸收，加速糖的氧化和肝糖分解，同时还促进脂肪分解与氧化，可使人体产热散热明显增加，蛋白质代谢加速，致负氮平衡（消耗大于摄入），人常有疲乏无力、肌肉萎缩等症状。这些能量的消耗，使甲亢病人吃得多瘦得快，所以，甲亢病人一定要保证每日足够的热量与营养等的摄入，以满足人体需要。甲亢病人每日所需热量，比相应年龄段正常人群所需约多10%－20%，因此应采取高蛋白、高维生素、高热量饮食。
甲亢患者应少食鱼、虾、贝壳类海产品，禁食海带、紫菜等海藻类海产品，因海产品内含有大量的碘，碘是合成甲状腺激素的原料，治疗期间摄入过多含碘食物，会加重病情。
甲亢患者极容易引起维生素及矿物质的缺乏，加之甲亢本身以及甲亢治疗中抗甲状腺药物的应用，引起白细胞减少，也需要增加维生素与矿物质。所以甲亢患者应多食富含维生素A、B、C、D、E及矿物质的食物，如新鲜蔬菜水果、坚果（花生、瓜子、松子、腰果、杏仁等），动物肝、肾、蛋黄、牛奶及奶制品，胡萝卜、豆类食品，必要时应及时补充复合维生素B，维生素A、D、C等。但要注意，须忌食咖啡、浓茶等促使人们精神兴奋、失眠等加重甲亢病情的食物。
甲亢伴有骨质疏松、骨质脱钙及老年甲亢患者，还要补充钙剂或食用含钙高的食品及维生素D制品，深绿色叶菜类、骨头汤、奶和奶制品是最好的钙的营养来源，其矿物质含量高，而且有利于吸收及骨骼生长。老年、体弱、重症甲亢患者，必要时可服用钙制剂、鱼肝油胶丸、维生素D制剂等。
甲状腺的疾病跟很多原因都有关系，治疗的时候一定要先搞清楚是什么原因导致的甲状腺疾病发生。这样才能采用针对性的药物或者是方法来进行治疗。这样才能让我们的治疗更加的有效果一些。在平常的时候要注意保护好甲状腺，以免发生疾病的症状。
总胆固醇高的饮食要怎么安排
生活总是会给我们带来一些难题，有些人需要面对工作上的问题，还有一些人总为自己的身体健康状况感到担忧，这其中有相当一部分人存在着总胆固醇过高的问题，这种情况下患者如果再不注重自己的日常饮食，很可能会使胆固醇含量继续增高，最终造成严重后果，所以，总胆固醇高的患者务必要合理地安排好自己的饮食，总胆固醇高的饮食要怎么安排？
控制总热量
主食每天4两（女）、6两（男），以全麦面包、燕麦、机米、土豆、南瓜为佳，少吃点心，不吃油炸食品。
减少摄入
少吃动物脂肪，尤其注意隐蔽的动物脂肪如香肠、排骨内的脂肪。每天每人烹调用油25克。
每周吃2次鱼，有条件可用橄榄油或茶籽油代替其它烹调用油。
注意事项
如肥肉、动物内脏、黄油等，注意看不见的脂肪，如香肠和排骨。
避免过多摄入糖、饮料和点心
注意零食的热量，如每天多吃两把花生，一星期就会增加1.3斤的脂肪；多吃2两葵花子，相当于多吃4两米饭。
避免快餐食品，薯条、炸鸡、冰淇淋、汉堡包都含有惊人的热量
多吃蔬菜、粗粮和水果
改变烹饪方法，多吃蒸、煮、拌，避免油炸食品。
事实上，我们平日的饮食是非常重要的，很多疾病其实都是因为饮食不当造成的，而总胆固醇高就是非常常见的一种情况，在患病后患者必须重视自己的饮食，只有正确的合理地安排好饮食，才能有效控制总胆固醇的摄入量，减轻危害。
总胆固醇高不能吃什么
在日常生活中导致胆固醇偏高的原因有很多，常见的有生活压力，饮食不当，传因素都会使胆固醇偏高，然而对于这些人群，在饮食上一定注意避免吃一些高热量，高胆固醇的食物。
高胆固醇患者饮食禁忌
1、高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄，等等，都是富含胆固醇高的食物，日常饮食中要尽量不吃，或是少吃控制食用量。
2、高胆固醇血症患者摄入过量的饱和脂肪酸，会导致冠状动脉粥样硬化，引起血栓等症。动物油脂富含饱和脂肪酸，而植物性油脂富含不饱和脂肪酸，因而，平时饮食要用植物性油脂来烹饪，如花生油、橄榄油、葵花籽油等。
3、植物油里的椰子油是个例外，富含胆固醇，不宜食用。奶油、黄油等及其制品，也尽量少食用。除了在烹饪油脂上注意，还需要注意避免食用富含脂肪的肉类，以及其他富含脂肪的食物。油炸一类的食品也应该尽量不食用，市场上很多油炸食品都是使用动物油脂。
4、鱼类等水产确实比鸡肉猪肉等更适合高胆固醇患者食用，但千万不要误以为所有水产都是适合的。贝类和软体类水产往往富含胆固醇，不适合患者食用。而鱼类里脂肪含量高的也不适宜食用。像螃蟹、鱿鱼、龙虾、墨鱼、鳝鱼、泥鳅、鲫鱼、生鱼，等等，都不适宜频繁大量食用。很多鱼类都有一定的脂肪含量，不可能什么鱼类都不食用的，对于这种情况，尽量选择低脂肪的鱼类食用，或是食用鱼肉里脂肪含量低的部分。海鱼类确实有益健康，更适合高胆固醇患者食用。但是，很多人据此认为鱼肝油和深海鱼油一类的产品也适合高胆固醇人群食用。事实上，高胆固醇患者应该忌食或是尽量少食用鱼肝油、鱼油类产品，也包括深海鱼油。这些都是动物提炼的油脂，无益于血管和肝脏。而且，现在市场上关于深海鱼油之类的产品，吹得神仙药一般，其实大多数都是乱七八糟的产品，还不如老老实实食补，这个已经有很多新闻报道过了。
胆固醇偏高能吃猪蹄吗？
猪蹄是一种具有很好的美容养颜作用的食物，平时适当的吃一些猪蹄，它里面的胶原蛋白以及胶质对于人的皮肤是非常有好处的，但是同时猪蹄里面含有大量的胆固醇，对于胆固醇偏高的朋友，平时尽量要少吃，下面我们一起来了解猪蹄的营养价值以及胆固醇偏高的人适合吃的一些食物。
根据我国食物成分表，每百克生猪组织胆固醇的含量为：猪蹄约为200毫克
说到猪蹄，我国传统饮食常把猪蹄作为滋补养颜的佳品，因为猪蹄含有较丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白对维持细胞的可塑性有利。那么，您这顿吃了猪蹄，下顿就该换点清淡食品。另外，合理的加工方法对食物胆固醇的含量也能产生影响。比如在猪蹄的烹调过程中，部分胆固醇会随着溶化的油脂进入汤汁中，这时煮熟的猪蹄的胆固醇含量就降到了90毫克（不算汤中的）。
胆固醇高的病人适合吃什么
1、西柚
西柚富含钾几乎不含钠，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。
2、山楂
山楂，果胶之王。果胶是一种多糖物质，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。
3、柚子
在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素，因此柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用。柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。更为注重的是，柚子中所含有的这些微量元素还具有降低血液黏稠度，减少血栓形成的作用。
当发现身体的胆固醇有些偏高时，除了在饮食方面要注意之外，也可以适当的进行一些体育锻炼，它能够有效地促进人体的新陈代谢，加快血液的循环，从而使得身体里面多余的脂肪及胆固醇能够得到有效的排解，有效地预防心脑血管疾病。
血清肌酐偏高吃什么
“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着时间的发展，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你对健康食疗有什么样的看法呢？有请驻留片刻，小编为你推荐血清肌酐偏高吃什么，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
血清肌酐偏高是在我们的身体检查时经常会遇见的一种情况，血肌酐检查是常常用于了解肾功能的主要方法之一，所以当患者的肾出现某些问题的时候，血清肌酐也会发生一定的变化，这些变化都要受到大家的重视。血清肌酐偏高就是肾检查很普遍的状况，这个时候不仅要接受医院的治疗，还要在饮食上多多的注意，了解自己在吃上需要的注意事项，这样才能更好的恢复健康。
首先肌酐高吃什么药物，降低肌酐的药物主要有爱西特，此药物可以迅速降低肌酐数值，但需要说明一点的是此疗法只能治本不能治本，只能加大体内毒素从其他途径排出的数量，从而暂时缓解肌酐高的症状，并没有从根本上解决肌酐高的问题。长期使用副作用大，而且一旦患者停药后，肌酐数值将会迅速上升，并且比之前肌酐值还要高。
血清肌酐高吃什么食物呢？食盐量限制：一般来说肾功能不全代偿期，氮质血症期患者虽然血肌酐高，并开始出现各种轻微的临床症状，但由于病理中度损伤，可视有无高血压以及浮肿情况，控制盐的摄入量，分别给予低盐或者无盐饮食。
蛋白质供应：因为改期病人出现氮质血症，肾功能不全，为了控制肾功能继续恶化，应控制蛋白摄入量，选用富含高质量的优质蛋白饮食。
维生素的摄入：肾衰竭血肌酐高病人宜选用富含维生素A，维生素B2，维生素C的食物.如果肾功能不全仅有肾衰竭血肌酐高，但无少尿，无浮肿病人不禁盐和水，维持低盐饮食，如果有严重水肿，以及高血压甚至是心衰的情况应严格限制禁盐。
以上就是血清肌酐偏高吃的注意事项，所以当自己出现这样的情况后，一定要严格配合医生治疗，在家庭生活中，也要对自己的饮食加以把关，饮食上以清淡为主，吃一点富含优质蛋白的食物，多吃一些富含维生素的蔬果，这样配合着医生的治疗，一定会把血清肌酐偏高的毛病治疗好。
低密度脂蛋白胆固醇偏高吃什么好呢
平常的饮食对于我们来说都很重要，更何况是当我们生命时候呢，饮食方面占据着至关重要的作用。低密度脂蛋白胆固醇偏高吃什么好呢？这个问题困扰着低密度脂蛋白胆固醇偏高患者，但是无论如何我们都应该选择正确的饮食习惯，这样才对我们的病情有一定的促进和帮助作用。接下来让我们一起看一下患者应该注意哪方面的问题。
该病的患者在饮食上应该注意：
1.人体中的脂类大部分从食物中来，所以高脂血症的人饮食应有节制，主食之中应搭配部分粗粮，副食品以鱼类、瘦肉、豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果为主。
2.有助降甘油三酯的食物，如：沙丁鱼、大马哈鱼、甜杏仁、马齿苋，还有豆类，大蒜等。
3.还有一些利于降低血脂防治动脉硬化的食物：海带、紫菜、木耳、金针菇、香菇、洋葱等，也可以常吃。
4、饮牛奶宜去奶油，不加糖。蛋类原则上每日不超过1个，烹调食物用素油，少吃油煎食物。
生活护理：
建议要定期进行检查.三分治七分养，要做到：
l.血压保持稳定;高压一百四以下，低压九十以下
2.血糖，血脂控制在正常范围;
3.积极预防，治疗心脏病;
4.戒烟，戒酒;5.合理安排工作，注意休息，避免过度疲劳;
6.适当锻炼，慢跑，打太极拳等
7.饮食宜清淡，少食辛辣，煎炒，油炸，烈酒等不消化和刺激性食物，多食水果，蔬菜和纤维性食物，多饮水，饮食上要远三白（糖，盐，猪油），近三黑（黑芝麻，蘑菇，黑米），从营养价值看，四条腿（猪，牛，羊）不如两条腿（鸡，鸭），两条腿不如一条腿（蘑菇），一条腿不如没有腿（鱼，经常吃海带，河鱼，鱼油可减低脑细胞死亡速度。使用大豆卵磷脂，它有降低胆固醇，预防心血管疾病等功效。卵磷脂能增加脂肪或胆固醇的流动性，使之不再堆积在血管上，同时使血管壁富有弹性，进而能减少动脉硬化，高血压，心脏病的罹患率。卵磷脂被称为血管清道夫。
低密度脂蛋白胆固醇偏高吃什么好？这个问题不应该成为患者考虑的大问题，无论如何在平常生活中，我们都应该养成良好的饮食习惯，这样即使在生病的时候，没有相应的方法予以解决，当我们患病期间，不知道吃什么的时候，最好是选择向有经验的人有经验的人们，因为实践是检验真理的第一步，只有实践过的人才能有一定的方法。
胆固醇高应该吃什么饮食
胆固醇使我们体内的一种激素，是必不可缺的物质，在生活中，我们常常会听说有的人胆固醇高，这是不是一种正常的现象呢，很明显胆固醇偏高并不是什么好事情，为什么胆有的人固醇会升高呢，其实胆固醇的摄入多来源于食物，胆固醇高的人一般是吃的方面有了问题，所以下面就讲一讲胆固醇高应该吃什么饮食。
1． 鲜海带或水发海带100克，绿豆50克，清水500毫升，煮粥日服1至2碗。适用于高脂血症、高血压痰热蕴盛者。
2． 取芹菜下部茎约10厘米连根20枝，洗净，加水500毫升，煎取200毫升为头汁放温加蜂蜜内服。同法煎取第二汁。空腹服最佳。适用于高胆固醇血症、高血压肝阳、血瘀、痰湿甚者。
另一种方法：蜂蜜芹菜汁：新鲜芹菜适量。洗净榨汁，添加20克洋槐花蜂蜜，每天饮服2～3次，每次一汤匙，饭前饮服，对降低血清总胆固醇、尿道结石、前列腺炎、皮炎等都有良好的治疗作用。
蜂蜜自古以来都被人们视为一种极好的营养食品，蜂蜜的主要成分是糖，果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%至95%。矿物质含量一般为0.04%至0.06%，包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等。此外，蜂蜜还含有B族维生素、维生素C以及烟酸、泛酸等。锗在人体内的功能是多方面的。首先，由于它具有脱氢能力，能够使体内保持充足的氧，有效降低胆固醇高的问题，从而维护人体健康。在人体中，食物的分解是借助氧气进行的。在食物分解过程中，需要消耗氧，同时生成水和二氧化碳。如果没有充足的氧，就有可能使机体引起疾病。而锗能把人体内的氢离子带出体外减少了对氧的需求量，从而有利于健康。日本科学家在蜂蜜中加入二甲基锗氧化物的多聚物，成为畅销的保健品。
3． 洋葱加调味剂清炒或煮，忌用动物油。每日食100克。适用于高脂血症伴高血压、冠心病心肌梗死患者。
4． 大蒜汁隔日内服，适量。适用于高脂血症心肌梗死、痰浊瘀阻者。
5． 山楂10克，杭菊花10克，决明子15克，煎汤代茶日服。适用于高脂血症、胆固醇高、偏嗜膏粱厚味及伴高血压肝阳亢盛者。
6.干花生壳50~100克，洗净后水煎服，每日1剂。适用于高脂血症脾虚者。
7． 荷叶50克，每日煎服。适用于高脂血症湿浊甚者。
看了上面的介绍，大家对于胆固醇是什么以及偏高应该怎样吃有了一定了解了吧，胆固醇已经有偏高现象的人，就更加应该在饮食方面调节自己了，看完本文对于胆固醇高应该吃什么饮食的介绍，相信也学会了许多了吧。
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