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“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着人们观念的进步,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?以下为小编为你收集整理的2023关于这2种吃法帮你健脾补血 龙眼营养价值高,希望能帮助到你,请收藏。

关于龙眼的营养价值

龙眼这种水果在植物体系之中是属于亚热带的常绿果树,是多年生常绿大乔木植物,原产在中国南部(福建、广东、海南)和中南半岛,又名桂圆,盛产期7到9月间。

每年4月开花,香气浓郁,成熟的果实呈黄褐色圆形或椭圆形,果肉白色透明(鲜)、黑褐透明(干果肉),柔软多汁、味甜如蜜,糖分及热量高(干),桂圆肉(干)是属黑色食物,含有不同程度可促脑神经细胞健康的植物性化合物(phytochemical)。

一般人认为是滋养品(干),便于携带,可在冬天进补,取用方便,由于品种与地区时间出产不同而异,如福眼:果粒大、肉质厚、产量高、质量优良,市售鲜食多,产区在福建、台湾等地,最早上市。

龙眼肉的2种家常吃法

龙眼肉红枣饮

主料:龙眼肉15克、黑木耳15克、红枣15枚、冰糖适量。

制作:把龙眼肉、木耳和红枣泡后,放在碗内,放冰糖和水,蒸30分钟。

功用:滋阴活血、补气养血;对贫血、眩晕症、月经不调、失眠症、更年期综合症有疗效。

龙眼肉粥

主料:龙眼肉15克,红枣15克,粳米100克。

制作:将粳米和龙眼肉、红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。

功用:健脾养心,补血安神。

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2023关于粗粮细做营养价值高


粗粮包括玉米、小米、高粱等谷类、干豆类以及薯类食物。对人体的好处非常多,那么有哪些好处和做法呢?接下来为大家解答一下。

粗粮细做营养价值高

粗粮营养丰富且热量较低,容易让人有饱腹感。适当吃些,可促进肠胃蠕动,能排除废物、减少毒素在大肠堆积,可预防结直肠癌。但老人和孩子由于胃肠功能较弱,粗粮吃多了容易引起腹胀,造成消化不良。所以粗粮细做,既改善了口感,又有助于消化,还不会损失太多营养。

粗粮细做的过程中要尽可能将多种食材混合烹调,以丰富营养。对于玉米粒、大豆等不易做熟的粗粮,可先用水泡软后在加工,能够更好的稀释出营养成分。

熬粥是最方便的粗粮细做形式:可将小米和大米一起煮成二米粥。还可用谷类、豆类为主料,加入白果、百合、莲子、桂圆等,再配上蜜饯食品做成的八宝粥。

小米可做成多种美味的主食:在小米粉、大豆粉中加鸡蛋或奶粉可以做成小米粉窝头。小米煎饼、小米粉馒头也是不错的选择。

玉米也是细做的好材料:面粉加上玉米粉做成蒸糕;用适量的黄豆粉混合做成窝头;将玉米面兑入凉水搅开至没有疙瘩后,再倒入烧开水的锅里,与冬瓜粒、花生米、瘦肉粒等材料一起煮,便可做成营养又美味的玉米面糊。

希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快,身体健康。

2023关于营养价值高 鲍鱼家常做法


鲍鱼最常用的是指一种原始的海洋贝类,属于单壳软体动物,其只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽,鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首;鲍鱼是一种很珍贵的食材,基本上适用于任何年龄段的人,而且它的营养价值也非常的高,那么鲍鱼要如何做呢?

鲍鱼素以珍贵营养丰富著称,一般食用方法是熬煮鲍鱼粥。趁着鲍鱼大批上市,价格便宜很多的情况下,你可以尝试不同的鲍鱼做法,不仅能让你领略到鲍鱼不一样的口味,还能给你的家宴和亲朋聚会带来更多的乐趣。

扒金银鲍甫

原料:水发鲍鱼半年,鲜鲍鱼半年,豌豆苗五两。

调料:葱段、姜片、蚝油、味精、酱油、料酒、白糖、精盐、麻油、奶油、胡椒粉、猪油、水淀粉各适量。鸡汤400毫升-600毫升。

做法:

(1)将水发鲍鱼洗净下锅,用少许汤、葱姜、料酒煨一下(去其异味)捞出,倒去原汤,再下锅,用高汤烧至软时捞出,切成小菱形块。

(2)将鲜鲍鱼去壳取出肉,用盐擦去黑点,洗净,切成菱形块。烧热锅放放少许猪油,倒入葱姜煸透,烹入料酒,加入清水烧开后,把鲜鲍鱼下锅煨透,捞出待用。

(3)烧热锅放入少许猪油,加入上汤、蚝油、盐、糖、酱油、胡椒粉,待烧开后放入鲍鱼,用水淀粉勾芡,均匀淋入麻油,盛在盘子的一边。

(4)烧热油锅放入猪油,投入姜葱稍煸一下,加入上汤、味精、盐、奶油,待烧开后,捞出姜葱,将鲜鲍鱼下锅,用水淀粉加奶油勾匀芡,盛放在鲍甫的另一边,合拼成红、白色。

(5)将豆苗下锅,加入精盐、味精、料酒,用旺火煸熟,转在鲍鱼四周即成。

特点:颜色鲜艳,鲜、浓、嫩、滑。

油泡鲜鲍片

原料:鲜鲍鱼肉600克,鸡蛋1个。

配料:葱末、姜末、蒜茸、精盐、味精、白糖、蚝油、白醋、麻油、胡椒粉、水淀粉、料酒、姜汁各适量。猪油500克(约耗15克),高汤100克。

做法:

(1)将鲍鱼批成一分厚的片,盛入碗内,放入精盐(约10克),味精、白糖、姜汁腌一下。

(2)另取一只小碗,放入高汤、味精、白糖、精盐、麻油、胡椒粉、蚝油、水淀粉,调成芡汤待用。

(3)烧热锅,放入猪油,将鲍鱼片下旺火温油锅浸油后倒出,即趁热油锅放入姜末、葱末、白醋、白糖适量,煸香后,投入鲍鱼片,烹入料酒,倒入芡汤炒匀,盛起装盆即成。

特点:鲜香、爽脆。

这两款鲍鱼菜肴调味料,你均可以根据个人的口味,适量加减调味料,使其更适合你的口味。

清蒸小鲍鱼

材料

主料:小鲍鱼﹐辣椒丝﹐葱﹐蒜﹐胡椒﹐酱油﹐白糖

做法

(1)把小鲍鱼用盐洗净并弄出刀纹。

(2)辣椒切成丝﹐切好葱﹑蒜后放少量的胡椒﹑芝麻﹑香油﹑再放少量的水混好做佐料。

(3)把小鲍鱼放在平锅里洒点佐料酱﹐再放小鲍鱼和佐料酱﹐如此﹐层层摆好蒸一下。露出内脏时灭火。

龙井鲍鱼

象牙黄色,口味咸鲜,具有龙井茶芳香。

材料

主料:罐头鲍鱼175克,龙井茶叶10克,豆苗5克,盐4克,味精2克,料酒4毫升,胡椒粉0.1克,清汤100克。

做法

1.将鲍鱼去花边片成薄片,用原汤泡上。

2.玻璃杯内放入龙井茶叶,用开水冲泡后弃去头道茶水,再冲入开水至茶杯2/3处,将玻璃杯倒置于玻璃盏中央。

3.锅上火,注入清汤,加入鲍鱼片、盐、胡椒粉、料酒、味精烧开,撒入豆苗,然后沿玻璃杯周围缓慢倒入玻璃盏内。

4.食用时,用手轻轻推动玻璃杯,使茶水从杯底缓缓溢出(注意茶叶仍留在玻璃杯内)。

5.制作完成。上桌咯!

鲍鱼营养价值

一般人都可以吃鲍鱼。夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼。糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效。

一定要烹透,不能吃半生不熟的。有些人每啖鲍鱼就胃痛,这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤。虽然鲍鱼人人爱吃,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。

鲍鱼适用人群

一般人均可食用

1. 夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效;

2. 痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。

结语:虽然说鲍鱼基本上适合任何年龄段的人,但是鲍鱼不管怎么说都是属于海鲜,所以如何你有发烧的话就不要吃了。

2023关于龙眼食谱补血又安神


“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着历史的演变,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?下面的内容是小编为大家整理的2023关于龙眼食谱补血又安神,为防遗忘,建议你收藏本页!

编者按:龙眼属于热带水果,但是随着人们生活水平的提高,在北方也经常会看到龙眼,你知道龙眼的营养价值有哪些吗?今天小编就为大家推荐了一些龙眼的营养吃法,马上跟着小编去看看吧!

龙眼其营养丰富,药效显著,在医学经典著作中多有记载。如《神农本草经》和《本草纲目》中记载,龙眼具有壮阳益气、养血安神、健胃益肾、润肤美容、延年益寿等功效。

日本医学界研究还发现,龙眼还具有抗癌作用。所以我们中医学上视为补血益心之佳果,果中之神品;其味甘类于大枣,入脾经功又胜过大枣,且无大枣壅气之弊;在补气的同时又可补血。哪些体质的人不适合吃桂圆

因此很多人都会用龙眼美食来补气养血,因此下面就来看看有关龙眼的各种补气养血的美食:

龙眼肉粥

【主料】龙眼肉15克,红枣15克,粳米100克。

【制作】将粳米和龙眼肉、红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。

【功用】健脾养心,补血安神。桂圆养生食疗方 不同时间吃法保健疗效更佳

龙眼肉红枣饮

【主料】龙眼肉15克、黑木耳15克、红枣15枚、冰糖适量。

【制作】把龙眼肉、木耳和红枣泡后,放在碗内,放冰糖和水,蒸30分钟。

【功用】滋阴活血、补气养血;对贫血、眩晕症、月经不调、失眠症、更年期综合症有疗效。

2023关于蜂蜜的营养价值 6种吃法保留蜂蜜的营养


“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着文化的进步,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。我们如何去进行健康食疗呢?以下是97美食网(97msw.com)小编为大家整理的“2023关于蜂蜜的营养价值 6种吃法保留蜂蜜的营养”,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!

蜂蜜的营养价值很高,怎样吃才能发挥蜂蜜的独特风味,让蜂蜜的营养得到完全的展现呢?

1、与果汁混合食用

取鲜榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水,放入冰箱,是夏天绝好的清凉饮料,有解暑消炎、提神爽气之效,是碳酸类饮料无法相比的。

2、蜂蜜水

蜂蜜2汤匙,加温开水半杯,搅匀,服用。

3、蜂王浆花粉蜜

取250克花粉,先用500克蜂蜜浸泡10天,使花粉充分软化,然后加入100克鲜王浆搅拌均匀,装入深色玻璃瓶中,每日早晚空腹吃一汤匙,长期坚持食用,可调节人体免疫机能,增强体质,延缓衰老,同时有明显的养颜美容效果。

4、直接食用

每天25~50克,即3~5汤匙;用温开水冲服,注意水温不要超过60℃,以免破坏蜂蜜的营养成份;掺入牛奶、豆浆或粥中食用;涂抹在面包、馒头上食用。

5、蜜饯山楂

在山楂大量上市时,将其去核,放入蜂蜜和冰糖,文火炖煮1小时左右,放置冰箱内,随吃随取,对降血脂很有帮助。

6、蜂蜜馒头

在面粉中加入蜂蜜,蒸出的馒头松软可口、香甜。

还可用于制作蜂蜜玉米面窝头。

样吃才能发挥蜂蜜的独特风味,让蜂蜜的营养得到完全的展现呢?

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