厨房是国人呆得较多的一个场所，它并不是一个简单的场所，在这里，来源不同的食材走到一起，而调料扮演了重要的角色，在厨师的手上，一切原料都被塑造成精美的菜品。小编现在向你推荐防晒倒计时，十种食物来助力，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
防晒倒计时，十种食物来助力
别以为防晒只是夏季的话题，一年四季的阳光里都有紫外线，真正的美白防晒，应当从春天做起。春天气温虽然不高，但紫外线照射并不弱于夏季。这个季节，全球臭氧层含量最少，紫外线含量较高，阳光中占95%以上的UVA会肆无忌惮地穿透云层照射到你的肌肤上，很容易使皮肤晒黑。加上皮肤的新陈代谢周期一般为28天，3月底4月初受过强紫外线照射后，到5月份就会出现晒斑，因此，美白防晒是春季护肤的要点之一。除了日常护理外，也可以通过饮食来防晒，下面介绍十种食物，有效抵御紫外线，防晒功能棒棒哒。
1、西兰花
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花还具有防晒功能，科学家指出，化学防晒品的原理一般是吸收、阻断或者分散UV紫外线，而西兰花等十字花科蔬菜中含有一种名为异硫氰酸盐的化合物，不仅具有抗癌功效，而且有助于增强人体皮肤细胞的抗氧化能力，从而抵御紫外线伤害。
西兰花炒虾仁2、西红柿
西红柿营养丰富，是最好的防晒食品。据介绍，西红柿富含抗氧化剂番茄红素，其抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍，维生素E的100倍，能有效保护细胞DNA免受自由基损害，促使细胞的生长和再生，维护皮肤健康。有研究表明，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%，熟西红柿防晒效果更好。同时，西红柿含有丰富的维生素C，也非常有助于防晒。德国一项近期研究发现，除了新鲜西红柿之外，吃番茄酱也可明显降低皮肤晒伤危险。因此，如果不想被晒黑，不妨多吃西红柿。
西红柿牛腩炖土豆3、枸杞
枸杞营养丰富，富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。不仅如此，多项动物实验发现，枸杞有助于阻止紫外线导致的氧化，缓解晒伤引发的皮炎和浮肿。
甜杏仁枸杞蒸梨4、咖喱
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；咖喱内的姜黄素是一种多酚类物质，能防止紫外线导致的细胞受损和细胞凋亡，从而达到护肤的效果。不仅如此，姜黄素也是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。美国癌症研究协会研究指出，姜黄素还有启动肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用，有利于预防老年痴呆症。此外，姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。
咖喱蔬菜牛肉饭5、橄榄
橄榄自古便是备受推崇的美容圣品，尤其是品质优良的初榨橄榄油，无论用来润肤美发还是防晒抗老，效果绝对都让你惊喜。维生素E是常用的抗氧化剂，作为脂溶性的天然抗氧化剂，维生素E能捕获自由基，保护细胞膜免受因日晒、高温、污染、压力所造成的氧化损伤，锁住细胞内水分，祛斑抑制黑色素形成。而橄榄油正是维生素E的良好来源，不仅如此，橄榄富含的多酚和脂多糖成分也具有防辐射的功效，可以有效的应对紫外线照射强烈所引起的肤质干燥问题，橄榄防晒实至名归。
青橄榄猪肺汤6、石榴
石榴汁含有丰富的抗氧化剂，如可溶性多酚化合物、丹宁、花色素苷等，具有抗动脉粥样硬化的特性。在新鲜石榴果汁中鉴定出的酚类化合物包括没食子酸、原儿茶酸、绿原酸、咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、儿茶酸、根皮苷、栎皮酮等等研究了石榴花的乙醇提取物，结果表明其有效的抗氧化剂活性极高并且具有对肝的保护。并且，石榴中一种叫做鞣花酸的物质，是其抗氧化能力的主要来源，它能阻断自由基增生，对抗由日晒、污染等多种元素引起的皮肤衰老。顺便说一句，这个鞣花酸的抗辐射能力也是相当强的，据说要超过红酒和绿茶多酚。
石榴汁7、 樱桃
樱桃汁能帮助活化细胞、美化肌肤，是不少美容产品的最爱。樱桃含铁极其丰富，传闻中是山楂的13 倍，苹果的20 倍。除了含铁量高外，它同时富含维生素A，可以平衡皮质分泌、延缓老化，还有维生素C使面部肌肤嫩白红润、有效抵抗黑色素的形成兼有去皱色斑的功效。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成，可以有效的抵御紫外线的伤害，防晒作用可见一斑。想美容护肤的朋友，可以多吃点樱桃吆。
蜜汁樱桃塔8、葡萄
紫外线是皮肤的最大杀手，会引起皮肤老化、晒伤，甚至皮肤癌。巴塞罗那大学和西班牙国家研究委员会的研究人员观察了皮肤在太阳紫外线照射下的化学反应--紫外线照射皮肤会激活活性氧，导致DNA氧化，进而激活破坏皮肤细胞的酶。而存在于葡萄中的黄酮类物质可以阻止该化学反应的发生，使皮肤细胞得以存活并免受伤害。指导该研究项目的巴塞罗纳大学生物化学家玛尔塔卡斯坎特说：葡萄可以防止晒伤，甚至能预防皮肤癌。
葡萄中含有丰富的的葡萄多酚和白藜芦醇，它们具有极高的抗氧化能力，可以有效的捕捉体内的自由基，延缓衰老。葡萄皮特别是紫葡萄皮中还含有人体所需的黄酮类物质，能够降低血压、防止动脉粥样硬化，法国人喜欢喝红酒养生便源于此。
葡萄汁9、西瓜
西瓜92%成份是水，它的含水量在水果中首屈一指。西瓜汁除了有丰富的维他命C，还有瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等具有皮肤生理活性的氨基酸，这些成分对皮肤的营养和美白效果都不错。另外西瓜因为茄红素的含量很高，可以降低紫外线对皮肤的破坏，在茄红素的帮助下让组织更快速愈合，减轻晒后疼痛，具有防晒的功效。西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充体内流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。钾也是美丽双腿所必需的元素之一，常吃西瓜、多喝西瓜汁，会获得漂亮的腿型。
鲜榨西瓜汁10、葡萄柚
葡萄柚是非常营养的蔬果之一，含有丰富的膳食纤维与维他命C。膳食纤维可以帮助肠道清理，而维他命C则对皮肤美白很有效，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果，葡萄柚中含有宝贵的天然维生素p和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素p可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。此外，如果用葡萄柚汁敷脸，可以柔化干性皮肤，消除局部皱纹。如果爱出游又怕被晒黑，不妨多吃吃葡萄柚来抵御紫外线，美白皮肤。
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冬季干燥，十种食物来滋润唇部
冬季干燥，十种食物来滋润唇部
唇红齿白十分漂亮，但是冬季不管男女老少都会遇到唇干的问题。平时生活中我们都会使用润唇膏来进行防裂，其实这是一种治标方法。下面介绍十种生活中可以滋润我们唇部的食物，它们可是天然可食用的润唇膏。
1、蜂蜜
蜂蜜属于一样兼保健品和美容产品于一身的美食。在中医看来肺主皮毛，秋季嘴唇干燥和肺燥有着很大的关系。蜂蜜在《纲目》中记载生食性味甘、凉，熟食性味甘、温。入大肠经、脾经和肺经。具有润肺、补中、润肠和解毒等功效。所以，食用蜂蜜可以润肺燥，起到美肤润唇功效。同食，还补中养血气，让唇色红润。润肠可以排毒，减少面部色斑的产生。从食用角度来看，其可以改变血液循环，保护肝脏细胞，滋阴养肺，同时其还是一款天然安眠药。而从外用角度来看，其可以治疗皮肤损伤，抑制细菌生长。所以，在冬季只要将蜂蜜充分利用，可以从内到外的滋补。
蜂蜜蛋奶小馒头2、橄榄油
橄榄油虽然我们食用的人不是很多，但是却一直渗透在我们的生活中，我们使用的化妆品中就含有很多橄榄油。我们使用的润唇膏中却多为凡士林和蜡质，虽然一直有新的配方，但毕竟没有纯天然的橄榄油更健康。
首先，橄榄油具有滋润皮肤的作用，其为油性物质，可以缓解因为皮脂分泌减少出现的干燥，减少干燥空气对唇部的伤害。其次，橄榄油也有抗菌消炎的作用，其中含有大量的单不饱和脂肪酸以及酚类物质，可以抗菌、抗氧化和消炎等，所以橄榄油也可以作为唇部的保护剂。再有，橄榄油中的各种维生素可以促进细胞生长和加速伤口愈合，起到延缓唇部衰老的作用。橄榄油可以中的维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等物质可以抗氧化，增加皮肤弹性，起到润唇功效。
橄榄油香葱咸饼干3.莲藕
莲藕是秋冬季节不可错过的美食，莲藕中含有大量的维生素C、酚类物质和过氧化酶，能够排毒和抗氧化，起到抗衰老作用。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。而且，莲藕还可滋阴养血，生津止渴，有益血生肌的功效，有利于唇部保持弹性。
莲藕羹4、薄荷
薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，目赤痛，肌肉疼痛等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。并且薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。因为薄荷清清凉，给人带来的感觉很舒适，所以，人们常用薄荷做润唇膏，但是值得注意的是大量食用薄荷导致失眠，但小剂量食用却有助于睡眠。
薄荷鸡丝5、山药
山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。自古就是补虚佳品。《本草纲目》认为山药能益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。而且，山药含有游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，具有滋补作用。山药与鹅肉炖食，有益气、清热、生津之效，对治疗口唇干裂有益。
山药玫瑰糕6、油菜
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。而且油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，此外，油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，而维生素C，有助于对抗唇部干燥，有润唇的功效，常食具有美容作用。
培根香菇油菜7、猕猴桃
猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，被人们称为果中之王。猕猴头含有10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，其性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效。可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病，还有抗衰老的作用。而且，猕猴桃维生素C的含量极高。丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维和矿物质，对肌肤都是很有好处。
猕猴桃芒果汁8、柿子
柿果味甘涩、性寒、无毒；柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。《本草纲目》中记载柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。同时，柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。可以补虚、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
火晶柿子饼9、甘蔗
甘蔗归肺、胃经，味甘而性凉的青皮甘蔗，是清肺热的最佳水果之一。它具有丰富的糖分和水分外，还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素物质。我国古代医学家还将甘蔗列入补益药。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。引外，甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。
甘蔗马蹄水10、石榴
石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。而且，石榴含丰富的矿物质、花青素、红石榴多酚两大抗氧化成分，还含有维生素C、亚麻油酸及叶酸等，能充分补充肌肤水分。
石榴奶油蛋糕胃不舒服，十种食物帮你来调节
胃不舒服，十种食物帮你来调节
都市现代人常常为了工作吃一餐忘一餐，饮食不规律有损肠胃健康，肠胃不好该如何调理呢？日常饮食来帮你，下面我们来看一下对肠胃好的十种食物。
1、南瓜
南瓜性温，味甘，内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。而且南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。除此之外南瓜还能能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
南瓜三鲜灌汤包2、小米
小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经；（陈粟米味苦，性寒）具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。小米中含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥也有安神之效。
海参南瓜小米粥3、猕猴桃
世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。含有丰富的营养物质,猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。此外，深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。
猕猴桃沙冰4、甘蓝
甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然的胃菜。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。
香肠炒孢子甘蓝5、红薯
红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和白浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。并且红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。
芝士焗红薯6、酸奶
酸奶和其他日常发酵乳制品中所含的益生菌可改善消化系统。人的消化系统中含有几百种益生菌，这些有益细菌可抑制其他细菌、尤其是有害细菌的生长，从而促进健康消化。肠道内最常见的益生菌菌株是存在于酸奶中的嗜乳酸杆菌。专家认为酸奶确实在调理肠胃方面有着卓越功效。而且酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。
自制老酸奶7、卷心菜
自古以来，日本人就很了解卷心菜的药效，知道它具有一定的健胃效果，因此常被作为肠胃药的成分。经研究证实，是维生素U在起作用。这种维生素能促进胃黏膜分泌出胃液，保护胃壁免受刺激。而且卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。更重要的是圆白菜中含有少量的功能性低聚糖棉子糖，实验证明，棉子糖不为人体胃肠消化，可直达大肠为双歧杆菌分解利用，从而起到增殖双歧杆菌，润肠通便，抑制毒素产生的作用，进而能够起到减少癌症的产生。
卷心菜炒虾8、玫瑰花
玫瑰花性质温和、可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁，能改善内分泌失调，解除腰酸背痛，对消除疲劳和伤口愈合，滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，和胃养肝，消除疲劳，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。
玫瑰初开的花朵及根可入药，有理气、活血、收敛等作用、主治月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，乳臃肿痛等症。玫瑰的成熟鲜果中，含有大量的维生素A、B、C，还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg，有维生素C之王之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等，其中蛋白质含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，碳水化合物68%[10]，丰富的营养成分，它不但可以解除胸闷胀痛，还能对女性生理期间的烦躁情绪进行调理，可以常喝一喝。
玫瑰花果茶
9、火龙果
火龙果是一种热带生长的水果，其中含有植物性白蛋白及花青素，还有丰富的维生素和水溶性膳食纤维，对人体大有益处，其中的花青素具有很强的抗氧化作用，能够有效的抵抗衰老，其中含有的维生素C能够消除人体自由基，起到很好的美白作用。白蛋白能够与人体内残留的重金属离子相结合，起到很好的解毒作用，更能够有效的保护胃黏膜，对胃病能够起到很好的缓解作用，死胃病患者的绝佳选择。
火龙果慕斯10、苹果
苹果是一种对人体非常有好处的食物，其中含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、多酚类和黄酮类物质，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。其中的果胶和膳食纤维能够很好的帮助调理肠胃，进而促进胃壁的蠕动，还能够很好的保护胃黏膜，滋养胃部细胞，患有胃病的人食用苹果好处良多。 而且苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，其止泻效果尤佳，慢性腹泻、神经性结肠炎、小儿腹泻患者可经常食用。
苹果玫瑰感谢您阅读“97美食网”的《防晒倒计时，十种食物来助力》一文，希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了食物菜谱专题，希望您能喜欢！