“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”中国人历来讲究食疗，随着时间的推移，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？在此，你不妨阅读一下烹饪知识：哪些食物不能在空腹时吃，希望对大家有所帮助。
衣、食、住、行是我们每个人、每天的基本生活需求，而“民以食为天”的说法，足以证明饮食在我们日常生活中的重要性。每个人体质各异，所从事的工作性质也不一样，所以消耗的体力是完全不同的。一日三餐对于有些人来说绰绰有余，而对于相当一部分的人来说，还是很容易感到饥饿的。
这些食物不能在空腹时吃
1、香蕉
香蕉中含有大量的钾元素，能帮助舒缓腿部肌肉、预防腿部水肿，很适合久坐的人食用。而且，香蕉还具有清热、解酒、预防便秘的功效，因此受到了很多人的青睐。但是，在饥饿的时候吃香蕉，其中大量的镁元素进入人体，会破坏血液中的镁钙平衡，从而影响血管的功能，导致心血管疾病的发生。
2、菠萝
大家在吃菠萝的时候，一定感受到它的酸性了，有时候牙齿都受不了，更不要说肠胃了。如果空腹吃菠萝的话，就会对肠胃造成直接的刺激，导致肠胃的不适。
3、大蒜
大蒜的杀菌效果是很强的，不仅可以帮助人体杀菌，还能增强免疫力。而且，人一天吃两颗蒜瓣，可以起到最佳的效果。不少人抓住吃生大蒜对身体好的优点，在做菜的时候，就迫不及待地吃生大蒜了。这会对胃部产生强烈的刺激，虽然起到了杀菌的效果，却对胃部造成了损伤，岂不是得不偿失?如果怕饭后吃大蒜会留有口腔异味，不妨嚼生花生，或者茶叶予以缓解。
4、酸奶
很多人习惯把酸奶当作早餐，的确，这是一种非常有益的饮品。但是一定要配合一定的淀粉类食物，才能使酸奶的营养充分地被人体吸收。同样地，有些人为了减肥，晚上不吃饭，只喝酸奶，这都是不科学的。
5、冷饮
时值夏日，有一种美食不得不提，那就是冷饮。这种冰镇食品糖分很多，而且可以给身体快速降温，很多人用以解暑、解馋。的确，像冰淇淋这么美味的食品谁会轻易拒绝呢?但是，对于注重养生的人来说，一定会掂量一下利弊。其实，冷饮本身并没有什么营养，它唯一的好处大概是糖分较多，可以给人提供能量。
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烹饪知识：不能空腹吃的食物
有很多食物是不能空腹吃的，空着肚子吃些杂七杂八的，很容易生病，严重些的可就得进医院啦！下面我们就来看看不能空腹吃的食物，大家一定得知道。
2、橘子
橘子中含有大量糖分和有机酸，空腹时吃橘子会刺激胃黏膜，导致胃酸增加，容易引起胃胀、泛酸等不适症状。因此不能空腹吃橘子，最好饭后再吃。
3、 牛奶和豆浆
牛奶、豆浆这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将被迫转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。最好的饮用方式是与含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。
4、糖
糖是一种极易消化吸收的食品，空腹吃糖太多会使血液中的血糖突然增高，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。
5、柿子
柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中这两种成分含量最高。空腹的时候吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不容易形成“柿石”，不过每次最多吃两个，不要吃太多。
6、西红柿
西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质很容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质。这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃内的压力变大，从而引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。因此，不宜空腹吃西红柿。而在饭后吃西红柿，胃酸与食物充分混合后，大大降低了胃酸的浓度，就不会结成硬块了。
7、香蕉
香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。而且空腹的时候，胃肠内几乎没有可供消化的食物，这时如果吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，容易导致心肌梗塞。
8、番薯
番薯含有单宁和胶质，含糖量高，空腹吃会刺激胃壁分泌大量胃酸，使人有“烧心”的感觉。番薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，吃得过多，会出现腹胀、打嗝等症状。
9、冷饮
空腹时大量吃各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病，也会导致内脏器官功能受到损伤。
10、酒
空腹饮酒容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变。人体会很容易出现低血糖，进而头晕、出冷汗、心悸，严重者导致低血糖，昏迷甚至死亡。
11、大蒜
大蒜含有辛辣的大蒜素，空腹吃蒜，会对胃黏膜、肠壁造成刺激，使肠壁血管充血、水肿和组织液分泌过多。严重者会引起胃痉挛、急性胃炎，影响胃肠消化功能。
12、茶
空腹饮茶会稀释胃液，茶里的一些物质也容易被过量吸收，比如咖啡碱和氟 ，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等。
13、黑枣
黑枣不是枣类，属于柿科，是一种野柿子。黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块。
14、维生素
维生素虽然不是食物，不过，如果在空腹时吃，会在人体还来不及吸收利用之前就从粪便中排出。如维生素A等脂溶性维生素，溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收，应在饭后吃，才能够较完全地被人体吸收。
15、菠萝
富含强酵素的菠萝，空腹吃会伤胃。最好在饭后食用，这样它的营养成分才能更好地被吸收。
每个人多多少少都有在空腹的时候吃过这些东西吧，当时是不是觉得胃不舒服嘞?以后再碰到肚子饿可不要吃这些啦!没到饭点就吃点饼干、面包之类的面食，三餐要乖乖吃正餐，不能把这些当饭吃啊!
烹饪知识：哪些水果不能空腹吃
经常吃水果能够补充我们身体所需的维生素，但是有些水果是不能空腹吃的。空腹吃的话会影响我们的身体健康，你想知道哪些水果不能空腹吃吗?我们一起来了解一下。
哪些水果不能空腹吃
1、柿子
柿子含有较多的果胶、单宁酸，与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。
2、山楂
山楂味酸，空腹时食用，会增强饥饿感或产生胃痛。另外，山楂富含果胶，遇胃酸会发生胶凝，在胃内凝结成块而发生结石。山楂含有大量的有机酸、果酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸。而对于患胃病的人群，如胃炎、胃溃疡等，更不适合空腹吃山楂。
3、甘蔗
空腹时不宜过多食用甘蔗，否则过高糖分的摄入会发生高渗性昏迷。空腹吃甘蔗不好 人在空腹时，胃酸的浓度较高，倘若胃酸与含有胶质、柿胶酚、果胶质和可溶性收敛剂等成分的物质相结合，就会形成难于溶解的沉淀物，如果沉淀物结成大块，就会堵塞幽门，产生一系列不适的反应和消化道的疾病。
4、荔枝
空腹状态下吃大量荔枝，更容易引起低血糖症，因为进食大量荔枝之后会影响正常进食，体内葡萄糖含量得不到补充，加剧荔枝病的反应，抢救不及时的话，甚至可能丧命。
以上就是关于哪些水果不能空腹吃的全部内容，希望对您有所帮助，祝您身体健康，生活愉快！
空腹能吃橘子吗 哪些食物不能空腹吃
空腹吃橘子好不好
桔子也叫橘子，其主要分布于福建，浙江，江西等地。橘子是一种颜色鲜艳，吃起来酸甜可口，营养丰富，富含蛋白质，脂肪，热量，有机酸，维生素，钙，铁，磷等人体所必须的很多营养素。可以说橘子的很多营养成份都是很多水果所不及的。因此，桔子也就成为了很多人的最爱。
空腹能吃橘子吗 哪些食物不能空腹吃
但是养生专家告诉我们说吃橘子有很多讲究的，如果饭前也就是空腹吃橘子的话，则会给身体造成很大的危害。这主主是因为橘子中的果酸，山楂酸，有机酸的含量非常多，如果空腹吃的话会使得体内的胃酸猛增，从而造成对胃黏膜的刺激，引起恶心烧心，发胀，胃痛等问题。
其实生活中还有很多食物，其本身的营养丰富，多吃对促进身体健康具有很大的帮助，但是如果在空腹的情况下食用的话，则会给身体造成很大的危害的。
1、牛奶
牛奶中富含蛋白质，如果空腹吃的话，蛋白质就会被迫转化为热能而被人体给消耗掉了，也就起不到一个补充蛋白质的作用了。所以早晨起来空腹喝牛奶并不健康，如果一定要喝牛奶的话，再好加点面包，饼干之类的点心。像豆浆，酸奶，其实都最好不要空腹时多吃。
2、茶
茶中的维生素含量非常高，具有提神，助消化，提高免疫力等多种功能。但是如果空腹喝茶的话不仅会降低人的消化功能，引起茶醉，同时还会稀释胃酸，引起头痛，心慌等问题。
3、白酒
人在空腹的时候本身血糖就比较低，而如果空腹喝酒的话则会使得脑组织因为葡萄糖的供应不足而引起功能性障碍，甚至有可能会引起低血糖昏迷等问题。
4、糖
很多人在饿的时候，喜欢吃点糖填补填补肚子，其实空腹吃糖对身体危害也是非常大的。因为人的胰岛素其实是处于一个正常的值的，当突然增多的血糖没办法有足够的胰岛素维持，血液中的血糖就会升高从而引起眼病。再者营养学专家认为糖本性是属于酸性的食物，空腹吃的话则会引起体内的酸碱平衡，对健康危害非常大。
5、柿子
柿子的果胶，单宁酸含量非常高，如果空腹吃的话会使得其与胃酸发生反应从而引起不好溶解的凝胶块，引起胃结石。
6、地瓜
地瓜特别是白薯的单宁，胶质含量非常多，如果空腹吃的话，会使得胃壁的胃酸突然增多，引起腹部的不适感。
7、香蕉
香蕉是公认的最廉价但是营养最为丰富的一种水果，特别是其中的镁含量非常高。但是如果在空腹的进修吃香蕉的话，会使得体内的镁突然增多从而破坏了体内钙镁本身的平衡，不仅容易引起烧心的感觉，对心血管健康也会产生很大的影响的。
其实，空腹不能吃的东西还有很多，例如空腹的时候最好不要喝冷饮，最好不要吃一些刺激性的食物，否则都容易给身体造成一些不适的感觉，因此日常在饮食的时候一定要注意这些细节问题。
不能空腹吃的食物有哪些？
不能空腹吃的食物有哪些？
不能空腹吃的食物有哪些？
山楂：
味酸，空腹时食用，会增强饥饿感或产生胃痛。另外，山楂含有大量的有机酸、果酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸。而对于患胃病的人群，如胃炎、胃溃疡等，更不适合空腹吃山楂。
橘子：
橘汁含有大量糖分和有机酸，空腹时吃橘子，会刺激胃黏膜，使胃胀泛酸。最好别空腹吃橘子。
香蕉：
因为香蕉含有大量的镁元素，如果空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，并且造成人体血液内镁与钙的比例失调，而且对心血管产生抑制作用，同时也不利于健康。
柿子：
柿子中的果胶、单宁酸会与胃酸发生反应并形成结石，容易引起恶心、呕吐等症状，严重的会造成胃溃疡甚至胃穿孔，最好在饭后食用。
菠萝：
内含的蛋白分解酵素相当强，如果餐前吃，很容易造成胃壁受伤。
茶：
因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状。这被称为茶醉，一旦出现茶醉现象，可以口含糖果或喝些糖水来缓解。相对年轻人来说，老人的肠胃更为脆弱，患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶，尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜，从而导致病情加重，有的还会引起消化不良或便秘。早上喝茶，特别是空腹喝茶的话，更是会给人体带来严重的伤害。
牛奶、豆浆：
这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将被迫转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。
冷饮：
空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾玻在女性月经期间还会使月经发生紊乱。
酒：
如果空腹时饮用酒精浓度超过40%的烈酒，人体内的氨基酸和叶酸严重缺损，而且酒精阻碍了蛋氨酸和叶酸的吸收，易于导致结肠癌发生。同时，空腹饮酒也大大提升了血液的酒精浓度，加大了酒精对人体的危害。专家强调，35岁以上者空腹时更不能饮烈酒，这也是预防肝疾病的最佳手段。
烹饪知识：空腹吃这些食物伤胃
人体在空腹的情况下，有很多食物都是不宜空腹吃的，否则会给肠胃造成伤害，影响身体健康。殊不知，有些食物在空腹的情况下食用是极其伤害肠胃的，常喝更容易造成胃部疾病。下面，小编就给大家介绍一下，七种空腹不能吃的食物，一起来看看!
空腹吃这些食物伤胃
1、香蕉
空腹吃香蕉不利于健康，因为空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞。专家提醒，不要空腹时吃香蕉，一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉比较安全。
香蕉空腹时食用，会使血液中钾含量高于正常浓度，会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象，这时开车就容易发生交通事故。因此驾驶员不宜空腹吃香蕉。
2、西红柿
西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成急性胃扩张使人感到胃胀痛。
3、橘子
橘子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃橘子，会刺激胃黏膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷泛酸。
4、菠萝
菠萝内含的蛋白分解酵素相当强，如果餐前吃，很容易造成胃壁受伤。
5、山楂
山楂味酸，具有行气消食作用，但若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃病。
6、黑枣
黑枣含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。
6、牛奶
牛奶中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。
饮食养生有讲究，早上空腹吃以上食物会增加胃的负担，让肠胃消化不良。
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