俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着社会的进步，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是如何看待健康食疗的呢？为此，小编花时间整理了青萝卜的药用价值有哪些，相信你能从本文中找到需要的内容。
萝卜有很多的种类，其中青萝卜是可以生吃的，它的皮是翠绿色，皮薄肉多，生吃的时候又甜有脆。青萝卜可以生吃也可以做汤吃。一般人们喜欢青萝卜甜脆的口感，水多又没有渣，经常用来生吃。它的营养价值很丰富，可以帮助机体排出毒素，还有减肥的功效。同样青萝卜的药用价值也不容忽视，经常吃可以增强身体的抵抗力，有防癌抗癌的效果。
1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促进消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
5.有助于减肥
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
青萝卜也可以帮助肠胃消化，增强肠道动力。青萝卜中含有淀粉酶和各种消化酵素，促进食物的消化，帮助胃肠的蠕动，保护肠胃。患有三高的患者，应该常吃青萝卜。青萝卜可以降血脂，降血压，软化血管，预防心脑血管疾病。
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萝卜的药用价值有哪些呢
很多人都对萝卜并不陌生，这是一种常见的蔬菜，生吃也可以，熟吃也可以白萝卜的本身，对治疗感冒效果很好，因为白萝卜本身就属于中成药，常吃白萝卜可以透气，治疗鼻炎，清肺化痰，很多人因为挑食不爱吃饭，身体缺少元素，所以不爱吃，只要大家了解到了萝卜的药用价值，就知道了吃萝卜的好处。
白萝卜的药用价值
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
三、泌尿系统方面各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
四、其他方面美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。
五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。
吃萝卜的功效很多除了治疗消化不良，调理咳嗽，通气预防感冒以外，白萝卜还可以促进消化，萝卜本身有辛辣的味道，所以可以炒熟以后使用，我们常吃的萝卜丸子不就是用萝卜做的，而且萝卜的药用价值也很广泛。
胡萝卜的药用价值有哪些
胡萝卜不光是生吃还是做成菜肴来食用都是比较好的选择，也有很多的儿童都比较喜欢吃胡萝卜的，因为色彩比较鲜艳，这样做出来的菜肴就更加的让人有食欲，所以很多人为了养生都会去食用胡萝卜，并且胡萝卜确实有强身健体的作用，而且还有大家并不是很了解的药用价值。
1、益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2、利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
3、健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4、增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，[5]在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
5、降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
6.防止手脚脱皮：
维生素A属于脂溶性维生素，对皮肤的表层有保护作用，如果缺乏的话，就会引起皮肤干燥和脱皮等现象。多吃富含维生素A的食物，如胡萝卜等。
本文就是向大家详细介绍了胡萝卜的药用价值有哪些，因为胡萝卜里面是含有非常丰富的胡萝卜素，这些胡萝卜素是可以转化为维生素a的话就能够很好的去提高自己的免疫能力，而且还有防癌的功效。
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