“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着社会的不断发展，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你是如何看待健康食疗的呢？以下是小编收集整理的“食疗养生知识：保持青春避免这些饮食误区 抗衰老不难”，请阅读，或许对你有所帮助！
保持青春避免饮食误区水果代替蔬菜
很多人都知道水果和蔬菜含有丰富的维生素，因此许多人以为，只要每天吃些水果，不吃蔬菜也无妨。其实蔬菜的仅次于主食的人体必需的食物，它能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。
人如果仅食动物性食物，蛋白质吸收率为70%；若兼食蔬菜，则吸收率可达90%以上，再者，蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动，帮助排便。多吃新鲜蔬菜还可以保持皮肤润泽细嫩、维持皮肤弹性。
素食主义最好
为了美丽，学习女明星吃素，我们应该就能保持美丽了吧？事实上，如果没有特别的宗教信仰，长期素食，会导致人体所需的物质得不到补充，使人消瘦或产生疾病。而且作为女性来说在发育期和孕期都需要补充大量的营养，更不宜长久吃素，可导致女性雌激素水平降低。
常用咖啡、茶提神
对于女性来说，过量地饮用咖啡和茶有可能导致缺铁性贫血，贫血会出现面色萎黄、口唇发白等脸色差。
这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。
因此，饮用咖啡喝茶应该适可而止，一天1-2杯足矣。而且想拥有饱满的精神最好的办法是保持充足的睡眠。
矿泉水代替白开水
矿泉水中含有丰富的矿物质，大家都熟悉不过了，但是有些爱美的人全用矿泉水代替白开水，这种做法是不正确的。
荷兰科学家对瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但是对那些免疫力较弱的人来说，危险性较大。
想要补充矿物质的爱美女性可以通过均衡饮食来补充。
97msW.com相关推荐
食疗养生知识：春季饮食养生必吃这些蔬菜
“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着时间的发展，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？小编已经为大家整理好了“食疗养生知识：春季饮食养生必吃这些蔬菜”，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。
本文导读：在这个春暖花开的季节，人们想到的第一件事就是养生，那么春季饮食养生吃哪些食物好呢？
春季到了，春季也是养生的最佳的实际，那么春季要如何养生呢?春季养生吃什么呢?下面我们就来了解一下春季养生适合吃的食物。
一、韭菜。韭菜，温中下气，能补虚益阳，调和脏腑，止泻血脓。韭菜的助阳固精作用突出，是娇嫩鲜美的 起阳草 ，有天然 伟哥 之称。韭菜中含有较多的胡萝卜素、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，不仅是调味佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜叶热根温，生则辛而散血，熟则甘而补中。春季气候忽冷忽暖，需要保养阳气，常吃韭菜则可增强人体脾胃之气，最宜人体阳气。韭菜中的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，并能降低血脂，对高血脂及冠心病有好处。韭菜四季常青，尤以春季最为脆嫩鲜美。韭菜有多种吃法，可作主料单炒，也可焯水后凉拌，作配料可以与鸡蛋、肉丝同炒，清香宜人。
二、菠菜。菠菜，在古时候被人们誉为 红嘴绿鹦哥 ，又有 蔬菜之王 的美称，表达了人们对它的喜爱之意。《本草纲目》认为，食用菠菜可以 通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥 。菠菜不仅含有大量的 胡萝卜素和铁，还富含维生素A、维生素B、维生素C及叶酸和钾。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等春季维生素缺乏症的发生。菠菜对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润、光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜中含有大量维生素E和硒等抗氧化剂，有抗衰老、促进细胞增殖的作用，能激活大脑功能，有助于防止大脑的老化。菠菜烹熟后，其性偏于平和，易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用；煮汤食之?有寒冷润滑的性能，能通小便，利肠胃，清积热。高血压、便秘、头痛、面红者，可用鲜菠菜经热水烫五分钟后，取出凉拌，一日二次食用，颇有疗效。因菠菜含有草酸，进入人体后与其他食物中的钙质结合，会形成难溶解的草酸钙，因而影响人体对钙质的正常吸收，所以炒食时可先用沸水烫软。也可以同时多吃碱性食品，如海带、水果等，以促使草酸钙溶解排出。
三、茴香。茴香味辛，性甘温，有行气止痛、健胃散寒功效。其嫩叶可做春季蔬菜食用，果实可作香料，根叶、果实均可作药用。茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛，适用于胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、睾丸鞘膜积液等病。
四、春笋。春笋，是竹的幼芽，一年四季都有出产，春天破土而出者称为春笋。四季之笋，尤以春笋笋体肥大，美味爽口，素有 尝鲜无不道春笋 之叹。笋在地方菜肴中具有一定的代表性，如江苏有 如意春笋 ，浙江有 南肉春笋 ，四川有 干烧笋 ，福建有 鸡茸金丝笋 等，都是鲜美无比的佳肴。春笋味甘性寒，有 利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀 和 主消渴、利水道、益气 及 清肠、透毒、解腥、发痘疹 等功效。春笋还富含植物蛋白、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有较高的营养价值和医用价值。现代医学研究证明，春笋因其纤维素含量高，蛋白质的类型良好，脂肪含量低，因而是防治便秘、大肠癌、乳腺癌的佳蔬，对高血压、高脂血症、冠心病、糖尿病、咳喘及痔疮均有一定的食疗作用。春笋的低脂肪、低糖、多纤维等特点，能够促进肠蠕动，帮助消化，去积食，因此又是减肥的佳品。值得提醒的是，春笋虽好，但它是清寒之品，又含有难溶性草酸钙，故脾虚肠滑、慢性肠炎及泌尿系结石者应慎食；年老体弱及小儿脾虚者胃肠功能较弱，食后不易消化，宜少食。
五、荠菜。荠菜，在清明节前后是采集的最佳时节。很多地方流传着这样的民谣： 三月三，荠菜当灵丹 。荠菜性平，味微甘，具有清热解毒、止血降压、益胃、明目等功效，对高血压、吐血、衄血、肾炎水肿等均有一定的食疗作用。荠菜的药用价值，源于其丰富的营养。荠菜含有多种氨基酸、丰富的蛋白质和胡萝卜素。荠菜中维生素C的含量仅次于辣椒，钙、铁、钾、磷、锰的含量也比一般果菜要高。荠菜含有丰富的维生素A，可用来防治结膜炎、夜盲、目赤肿痛、白内障等各种眼疾，以及多种消化系统疾病。荠菜含钙量之丰，可谓蔬菜中的佼佼者。荠菜还是高纤维蔬菜，可帮助排便，有清洁体内环境的功能，并可降低血浆胆固醇水平，同时改善血糖水平，对预防和治疗心血管疾病和糖尿病大有好处。
六、蕨菜。蕨菜，性寒味甘，有清热解毒、润肠、降气、化痰等功效。经常食用可治疗高血压、头晕失眠、子宫出血、慢性关节炎等症，对流感也有预防作用。蕨菜富含多种维生素和矿物质，吃起来不仅鲜嫩滑爽，而且营养价值很高，享有 山菜之王 的美誉。
春季饮食养生注意事项
一、养肝。春季是细菌、病毒繁殖较快，因此为适应季节的变化，春季饮食可以养肝为主。尤其是对于患有冠心病和高血压的病人来说更应注意在春季养肝。
二、春季咳嗽。随着春季的到来，气候在不断变化，因此容易引发咳嗽等疾病，为增强上呼吸道免疫能力，平时口感重的人，这时宜少吃辛辣食品，如火锅烧烤等，饮食保持清淡，如已出现咳嗽症状的可多吃梨和百合，具有生津润肺的功效。
三、营养平衡。专家认为春季饮食养生应保持碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等维生素要保持相对比例，避免暴饮暴食等情况的发生。
四、清淡。春季饮食要以清淡为主，应少吃肥肉等高脂肪食物，油腻的食物食后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。不过胃寒的人可常吃姜，以驱寒暖胃；有哮喘的人，可服生姜蜂蜜水，能有效润燥镇喘。
五、多喝水。春季养生可以多喝水哦，饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，能有效降低毒物对肝的损害。此外，补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。春季饮香气浓郁的花茶，可有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发，郁滞疏散。
（责任编辑：黄志伟）
食疗养生知识：春节饮食要避开的几个误区
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，在长期的生活中，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。健康食疗怎么做才算是科学呢？小编为大家整理了“食疗养生知识：春节饮食要避开的几个误区”，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
本文导读：围绕着春节的主题基本就是吃。那么在春节的时候饮食要怎么注意呢？春节有哪些饮食误区呢？
春节里亲友团圆朋友小聚吃是少不了的主题。调查发现以下现象在餐桌上的发生频率非常高。很多人对此都习以为常。然而事实上它们对身体健康是非常有害的，因此春节期间饮食应避开这些误区。
1、凉菜鱼肉唱主角
宴饮之时，难免会点几个冷菜开胃。冷菜油脂较少，有荤有素，如果多点一些清爽素食，本来可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。然而，多数食客习惯性地点酱牛肉等鱼肉类冷菜，使冷菜失去了调剂营养平衡的作用，加剧了蛋白质过剩。
比较好的选择是以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜，加上含淀粉食品（如荞麦面、蕨根粉等）、根茎类食品（如藕片、山药等）和水果沙拉等素食为主，配上一两个少油脂的鱼肉类和豆制品。用这些清爽的食物开胃，可以保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入，还能避免蛋白质作为能量被浪费。
2、海鲜满桌不嫌多
一些食客特别喜欢河鲜海鲜类产品，总觉得只有吃这些才显得宴席足够高档。其实，水产品尽管营养丰富，口味鲜美，却也是污染的 重灾区 。水产品的特性就是富集重金属，如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高，总摄入量必然较大，污染物质更有超标风险。这不仅会加重身体的解毒负担，严重时甚至可能发生中毒。
建议每餐的水产品控制在1至3个菜的水平，食用量也要适当控制，每餐不超过200克为好。
3、蔬菜菌藻不见面
宴饮的一大危害就是动物性食品和植物性食品严重不平衡。由于一餐中摄入大量蛋白质无法充分被人体利用，大量蛋白质会分解作为能量使用，同时产生含氮废物，加重肝脏和肾脏的负担，并妨碍酸碱平衡。
在节日期间，应当选择那些平日食用较少的高档素食，如菌类、高档新兴蔬菜、保健坚果，以及藻类、薯类等具有健康价值的蔬菜。这些素食既能促进健康，还能减轻消化系统的负担，可以说是一举多得。同时，它们也会凸现食客的健康素质和时尚品位。
4、烹调油多调味重
许多北方居民喜欢味道浓重的菜肴，认为这样才是过瘾。然而，菜肴中总要有咸有淡，有酸有辣，才不至于令味蕾过分疲惫。此外，浓味烹调往往会遮盖食物原料的不新鲜气味和较为低劣的质感，因此餐馆往往会热情地鼓励食客点这类菜肴。
在点菜的时候，应适当点一些调味较为清爽的菜肴，如清蒸、白灼、清炖做法的。有两三个浓味菜肴过瘾即可，再配一两个酸辣或酸鲜菜，用来提神醒胃。这样，有突出、有呼应、有回味，口味丰富，也不至于过分油腻。
5、只吃菜肴不吃粮
眼下一个不成文的规矩，就是宴席上只吃菜、不吃饭，直到酒足菜饱之后，才想起来是不是要上主食的问题。然而，空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，不仅于消化无益，其中的蛋白质还会被浪费，并产生废物。
从营养和健康角度来说，如果不喝酒，餐前不妨上一小碗米饭，或者一小碗粥。这样既能减少蛋白质的浪费，还能减轻油腻食物伤胃的问题。在冷菜中引入一些含淀粉的原料，也能在一定程度上减轻这些问题。
6、餐后喝碗咸味汤
都说 餐前喝汤越喝越靓 ，北方宴席却很少见到开胃汤水，倒是餐间和餐后会送上有油有盐的汤。实际上，丰盛的宴席后并不适合饮用大量浓汤。这是因为，大量菜肴已经提供了极多的盐分和油脂，令身体不堪重负；如果再喝汤，必然会增加盐分和热量，对健康无益。
餐前喝点汤，数量不至于过多，还能减少食量，对于减肥者有一定好处。餐后或餐间更适合饮用杂粮豆类制成的粥，或者索性用香茶清口。
目前，大部分餐馆酒楼都推出了各种花色主食，替代米饭和面条，推荐给客人，显得丰富而时髦。这些花色主食主要是各种酥香小点、炒饭、抛饼、油炸点心等，其中油脂含量大大高于米饭面条，特别是酥点类和抛饼类，油脂高达30%以上，甚至还有较高比例的饱和脂肪。如果使用了植物奶油和起酥油，还会带来对心脏健康极为不利的 反式脂肪酸 。用它们来替代传统主食，显然很不明智。
美食之后，最好能喝些清淡粥食，既养胃，又能改善营养平衡。如果加入各种粗粮、薯类、豆类，以及一些保健食材，则更能表现出食客对健康品质的重视。
（责任编辑：彭志兴）
食疗养生知识：人参饮食禁忌
中医认为，人参性味归经，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效，被誉为百补之王。人们喜欢在做汤时或泡药酒时放点人参。然而，许多人并不知道，人参虽补，但服用有禁忌。么好的补品却并不是每个人都适合吃，下面这些人是不适合吃人参的，下面一起来看下。
1、有强烈过敏体质的人
有强烈过敏体质的人若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
2、肝阳上亢者
高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外。但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压大于180mmHg时，无论哪一类型病者均不宜服用人参。
3、喝茶、吃萝卜的人
正在喝茶、吃萝卜的人不宜服用人参。因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。
了解了以上介绍的人参饮食禁忌之后，相信大家对人参有了更加进一步的了解，在日常生活中服用人参的时候，一定要注意它的食用禁忌和注意事项，最好再询问医生后再使用。
食疗养生知识：胆囊息肉饮食
“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着时间的推移，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？根据大家的需求，小编特意准备了“食疗养生知识：胆囊息肉饮食”，欢迎您阅读和收藏，并分享给有需要的朋友！
胆囊息肉是一种胆囊壁内出现病变引起的一类疾病，这种疾病会伴随腹痛、呕吐等症状，可以在B超检查时发现病变。那么大家知道胆囊息肉患者的饮食应该注意什么吗?今天小编就来告诉大家关于胆囊息肉的一些知识，一起来看看吧。
临床表现
检查治疗主要涉及到对胆囊息肉良恶性的判定，从而做到早期发现恶性病变及癌前病变，早期手术切除。
胆囊息肉恶变的危险
胆囊息肉的大小大部分学者已认为胆囊息肉的大小与其良恶性有关。小的胆囊息肉(直径10mm)，已被发现其绝大多数为良性病变，且可以保持许多年不发生变化。对于大的胆囊息肉则提示恶性病变。
年龄在胆囊息肉患者中胆囊腺瘤及胆囊癌的平均年龄以及胆囊息肉直径明显要比非肿瘤息肉性患者要大。
息肉的数目、形态单发、广基的息肉易癌变。胆囊息肉的恶性病变倾向发生在年龄大，单发，大的胆囊息肉。
合并胆囊结石胆囊癌与胆囊结石之间的关系已比较明确，部分胆囊癌患者可同时合并胆囊结石，结石的长期刺激可促使胆囊上皮细胞增生而引发癌变。因此结石存在增加胆囊癌变危险性。
伴随临床症状恶性的胆囊息肉更倾向于伴随的临床症状。
综合以上胆囊息肉恶变的危险因素，对于年轻的胆囊息肉患者，若息肉直径小(以10mm为界)又完全没有症状，则没有必要手术。
对于年轻的胆囊息肉患者，若息肉直径小且仅有消化不良症状(腹胀、嗳气等)，可以保守治疗。而具有明显胆绞痛患者，尤其是伴有胆结石，行胆囊切除。
对于息肉直径10mm，又具有胆囊息肉恶变的危险因素患者，应及早行胆囊切除。
而对于息肉直径10mm，并且不具有胆囊息肉恶变的危险因素患者，可以观察，定期行超声探查。
胆囊息肉的饮食
大家要健康的饮食才，能为我们的身体提供能量。而患有胆囊息肉的人需要注意很多的东西，因为有很多东西是不能食用的，但是要吃好早餐，因为早餐对胆囊息肉患者极其重要。
胆汁的功能主要是消化油性食物，当胆囊分泌的胆汁存储入胆囊内、人体内肝脏主管分泌胆汁。胆囊息肉患者平时可以多食用一些鲜水果，低脂肪的瓜果蔬菜。低胆固醇食品有：豆芽、海带鲜豆腐，鸡肉、木耳、香菇、鱼肉等等。
可以多食用像豆类食干及其制品，胆囊息肉患者不能食用动物油、胆囊息肉可以多食用植物油；如大豆油、菜籽油等都是可以的，应该少吃辣、激素、啤酒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品如啤酒等。
食疗养生知识：中暑的饮食禁忌
夏季天气高温，人也容易疲倦，沉闷的空气容易让人中暑。那么，在饮食方面该如何吃呢？中暑的饮食原则是什么呢？下面我们就来了解一下关于中暑后的饮食有哪些禁忌的分享。
中暑的饮食禁忌
1、忌吃油腻食物
中暑后应少吃油腻食物，以适应夏季肠胃的消化能力。油腻食物会加重胃肠的负担，并使大量血液滞留于胃肠，导致输送到大脑的血液相对减少，人会感到疲倦。
2、忌吃生冷瓜果
中暑患者大多脾胃虚弱，大量食用生冷食物和寒性食物会进一步损伤脾胃阳气，重者会出现腹泻，腹痛等症状。此外，中暑后暑气未消，虽有虚症，却不能单纯用补法。过早进补会使暑热不易消退，或使已经逐渐消退的暑热复燃。
3、忌大量饮水
中暑患者应采用少量、多次的饮水方法，每次以不超过300毫升为宜。因为大量饮水不仅会冲淡胃液，影响消化功能，还会引起反射性排汗亢进，使体内水分和盐分进一步大量流失，严重时可导致热痉挛。此外，中暑患者应以清淡饮食为主，以保证人体所需营养均衡。
中暑的饮食原则
1、夏季流汗量增加，身体水分流失快，体内的电解质与水溶性维生素也会随著汗液流失。此外，炎热的气温也会造成食欲不振、昏昏欲睡等。因此，夏季营养的补充很重要。
2、身体水分不够容易中暑，多数人习惯感到口渴时才喝水，建议每20分钟就要补充水分。如果运动后可补充低糖运动饮料。同时，也需摄取蔬菜、水果等含钾的食物。
3、夏季食物应注意保存方法与保存期限，冰箱冷冻温度应为-18度C以下，冷藏温度应为-5度C以下，以防食物中毒。
温馨提醒：如果遇到中暑患者，要迅速将病人移到阴凉通风地方，解开衣扣、平卧休息。用冷水毛巾敷头部，或用30%洒精擦身降温。喝一些淡盐水或清凉饮料。清醒者也可服人丹、绿豆汤等。昏迷者针刺人中或送医院。希望以上内容对大家有所帮助！
健康食疗《食疗养生知识：保持青春避免这些饮食误区 抗衰老不难》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了食疗养生菜谱专题，希望您能喜欢！