“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”中国食疗文化渊远流长，在长期的生活中，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？为此，小编从网络上精心整理了《冰糖炖燕窝的好处》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
燕窝大家也都知道是一种很好的滋补用品，在平时的生活当中有好多人在吃燕窝，可以说燕窝的功效大家也都明白，特别是对于女性来说还有养颜美容的功效，常常吃燕窝会让人皮肤特别的好，燕窝的做法也有很多，功效也是各不相同，那么冰糖炖燕窝的好处有什么？通过下面的介绍我们来进行一下了解。
冰糖炖燕窝的功效
1、能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。
2、富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用燕窝汤能滋润皮肤，美容养颜。
3、燕窝中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。
4、可以治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，有明显的抑制作用。
冰糖炖燕窝的做法
1、冰糖适量，福临门燕窝6克，红枣3个。
2、燕窝提前用冷水浸泡，待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
3、炖。检查一下炖盅的水，是否盖过燕窝，适当调整水量。一个锅里放入水，将炖盅放进锅里，大火烧开，再小火炖30分钟（产地不同，炖制时间不同）即可。
4、炖好后应及时将燕窝从炖盅倒出，炖煮口感以温润爽滑为宜。吃的时候加冰糖调味即可。
通过上述的介绍，我们知道了冰糖蹲燕窝的好处有什么，燕窝一般主要是空腹吃比较的好，不管是早上还是晚上的时候，另外燕窝的质量好坏也决定着燕窝的功效，购买回来的燕窝在用水泡的时候如果发现有羽毛，说明燕窝的质量是真的，而且还不错。
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冰糖红枣枸杞炖燕窝
食材明细：
主料：：燕窝1盏，红枣1颗，枸杞5个，
辅料：：冰糖适量，
冰糖红枣枸杞炖燕窝的做法步骤：
1.选择天然颜色的燕窝，太白的是漂过的。
2.纯净水冷水浸泡1小时。
3.撕开，清洗，择去杂质，泡8小时，中间换几次水，燕角不好撕，特别注意。
4.双盖隔水炖盅加入泡好的燕窝和红枣，加入烧开的纯净水，隔水炖三十分钟。
5.加入枸杞再炖十分钟。
6.加入适量冰糖，即可食用。
小贴士：
锅里的水没过炖盅三分之二即可，加盖隔水炖。
美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝
食材明细：
主料：：燕窝3g，雪梨一个，
辅料：：冰糖1颗，枸杞若干，
美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤：
1.把燕窝在冷水中浸泡6个小时
2.把燕窝一条条撕开（如果有毛，看不入眼的话，用镊子弄掉）
3.在雪梨的顶部横切一刀，一个当碗一个当盖。
4.用勺子把“碗”中间的肉挖掉
5.用小刀在碗和盖的边缘划出一个个小小的倒三角形（纯属为了好看）。
6.在“碗”中放入燕窝、冰糖和枸杞，加适量的水。
7.把雪梨燕窝放入小碗中，入锅炖30~40分钟。(炖的时候，把雪梨的盖子也要盖上，防止水汽进入
小贴士：
小贴士：空腹时，食用燕窝吸收最佳！
冰糖燕窝(3)
食材明细：
主料：：燕窝适量，
辅料：：冰糖适量，
冰糖燕窝的做法步骤：
1.燕窝两个。
2.泡发燕窝：将燕窝在清水中浸泡3小时。
3.用镊子将杂质去除。
4.燕窝碗中加入瓶装水。
5.蒸锅放入水和蒸架。
6.将燕窝放入。
7.加个比碗大的盖子。
8.盖好锅盖，开火。炖1小时后，开盖，加入冰糖，再炖半小时。
9.开盖，冰糖燕窝炖好了。
10.出锅了。
小贴士：
1、 浸泡燕窝的时间根据气温而不同，冬天要4-5小时，夏天只需2小时即可。若是加工过的干净燕窝，浸泡的时间还要再短些，只要一半的时间即可。
2、 炖1小时后，还没放冰糖时，燕窝涨发得很好，碗里没有水分。加入冰糖后，水又析出来了，燕窝好像缩了一些。下次再炖燕窝时，我将不放入冰糖，吃时再加。
冰糖雪梨燕窝(2)
食材明细：
主料：：燕窝10克，雪梨1个，
辅料：：冰糖适量，枸杞20粒，
冰糖雪梨燕窝的做法步骤：
1.燕窝用纯净水浸泡4小时
2.泡发好去除细小的鸟毛清洗干净
3.枸杞洗净，雪梨切丁
4.全部放入碗中，放入冰糖、纯净水没过食材
5.盖上保鲜膜，扎些小洞，锅中放水，盖过碗的一半，炖30分钟左右即可
6.冷藏或趁热都可以
小贴士：
要用纯净水浸泡
冰糖燕窝的功效与作用
“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”中国人历来讲究食疗，随着生活的不断好转，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。那些健康达人是如何对待食疗的呢？小编特别从网络上整理了冰糖燕窝的功效与作用，为防遗忘，建议你收藏本页！
说到燕窝这种食品，很多人都是会投来羡慕的目光的，因为对于大多数人而言，在现实中一般是没有见过也是没有吃过燕窝的，所以对于她们来说，对于燕窝的了解仅仅是停留在电视上的阶段。燕窝的吃法有很多，而冰糖燕窝就是其中最常见的一种吃法而已，而且很多女性朋友是非常喜欢吃冰糖燕窝的，这主要是因为冰糖燕窝的功效与作用很多的原因。
冰糖燕窝严格来说不能单单算是一种食品，更多的时候，冰糖燕窝应该称呼成补品，因为很多女性在身体虚弱的时候，是会吃上这冰糖燕窝的，目的就是为了滋补自己的身体。那么，针对这个原因，下面就来详细地介绍一下冰糖燕窝的功效与作用。
冰糖燕窝是是一道传统的汉族药膳，属于秋季滋阴润燥的佳品。有补肺养阴、镇咳止血的功效，往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症，年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。
燕窝先泡水去掉杂质;水煮滚后将所有药材加入炖煮;煮滚后加入冰糖，所有的材料皆可食用;如果喜欢吃甜一点的人，可以加几颗红枣调味。
常见做法
菜谱原料：
水发燕窝250克，甜樱桃25克，冰糖250克。
制作方法：
将水发的燕窝放在小盆里(干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时，最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁)，甜樱桃切片;
将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里，滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。
小孩子身体虚弱，易患气管炎、喉头发炎、鼻敏感等病症，往往令做父母者眉皱。小孩子固然辛苦，经常食药效果也不太理想，天气一转变，疾病又发作，如果多用燕窝作食疗，持之以恒，效果是令人满意的。
在中医理论中，“春夏养阳，秋冬养阴”。女性主“阴”，秋天应更注重身体呵护。此外，秋天“燥邪当令”，长期干燥的环境极易损耗人体津液，女性由于生理上有经、孕、产、乳等特点易使机体处于阴津不足状态，因此，女性秋季养生首要的原则就是养阴护津。同时还应注意补气养血，润肺养颜。
所以，通过上面文章的详细介绍，我们不仅了解了冰糖燕窝的功效与作用，而且通时大家还知道了关于冰糖燕窝的具体做法步骤。其实冰糖燕窝的功效与作用是有很多的，主要表现为：滋阴养肺、止咳补血等等，所以对于一般人来说，冰糖燕窝对于大家的身体还是有一定的好处的，所以大家以后是可以自己做来尝试一下的。
感谢您阅读“97美食网”的《冰糖炖燕窝的好处》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了燕窝炖冰糖专题，希望您能喜欢！
