柑橘是人们经常食用的水果,尤其是在秋冬季节的时候特别常见。柑橘味道鲜美,酸甜爽口,而且营养价值特别高,除了富含丰富的维生素成分之外,其药用功效也特别明显,而且柑橘的皮也可以入药,就是人们常说的陈皮。柑橘的功效有哪些?下面就为大家做详细的介绍。
1、橘皮用药,以陈者为佳,故又名陈皮。祖国医学认为,陈皮性味辛、苦、温,具有理气健胃、燥湿化痰之功。明代医药大师李时珍指出:“橘皮苦能泻燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功。”古代名医李东垣曾说:“夫人以脾胃为主,而治病以调气为先,如欲调气健脾者,橘皮之功居首焉。”因此,陈皮在中医临床调理脾胃或在配制中成药中被广泛应用。
2、橘皮中所含挥发油的药用功能:能增强心脏的收缩力,但大剂量则有抑制作用;能扩张冠状动脉,可增加冠状动脉血流量的作用;能降低毛细血管通透性,具有维生素P的作用;能扩张支气管,具有平喘作用;有刺激性,能促使消化液分泌与排除肠内积气。
3、橘红:其性较燥烈,具有祛痰化湿之功。橘红的采集方法,取鲜橘皮,用刀削下外层红色部分,晒干即可。
4、柑橘具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效,临床主治:坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。
看完了上面4点的介绍之后,大家都明白柑橘的功效有哪些了吧,所以在秋冬季节应该多吃柑橘,清润止咳,药理价值十分明显,可有效地预防多种疾病。而且柑橘的吃法也多种多样,可以直接吃,也可以榨成果汁,关键看个人口味。
其实不仅仅新鲜的柑橘是可以吃的,而且往往是一种富含维生素C的食物。而且往往也是可以把新鲜的柑橘的话,认认真真放在一个罐子里面,因为这个时候的话,那么往往是可以吃的了。因为加入一些盐巴,所以这个时候的话,吃起来是很好吃的了。那么到底自制咸柑橘有什么好处?
咸柑桔,一种传统土制食物,具有化痰止咳的作用,作为清洁用品效果也不错。造价低廉,制作方法简单,食之美味,功效明显,而且十分环保,有兴趣的可以自己动手做做。
1基本内容
材料
新鲜四季桔、粗盐
制作过程
先将桔子连蒂剪下,用清水洗净风干,以表皮开始干皱为宜,然后放入玻璃器皿中,铺上粗盐,然后封口即可。一包粗盐大约可以腌制200个桔子。
做法:1、挑选一些个头大且新鲜的柑橘,用水洗干净
2、煮滚一锅水,把柑橘倒入水中烫1分钟(这步非常关键,这样处理过的柑橘,就不用担心在腌制过程中发霉了)
3、把柑橘捞起,放阳台吹干。 4、玻璃瓶洗干净后彻底吹干,把吹干的柑橘放瓶中,每放一层就撒上适量的盐 如此类推,直到把瓶子装满为止(盐不用放太多,保证每个柑橘都能粘上盐就可以了),最后盖紧盖子 在阴凉处存放,盐就会慢慢溶化,而柑橘的水份也会逐渐跑出来,大概放4-5个月,就会变成下面的样子,就表示柑橘腌好了
温馨提醒:其实一旦是喉咙痛的时候,那么其实可以吃咸柑橘的了。当然了,如果在感冒初起的时候,往往也是可以进一步去吃一些冲一杯咸柑橘水来喝的了。这样的话,喝完以后的话,往往是顿觉舒服很多的了。当然了,往往柑橘水的话,往往很好喝。
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