中国人历来讲究美食，生活的味道其实大部分来自于美食的味道，美食赋予了我们快乐的源泉，故而我们需要充分体验美食的。你对美食印象最深的是什么？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“美食问答：什么年龄需要开始注意补肾，肾虚的早期症状有哪些？”，希望你更多关注本网站更新。
男子40岁和女子35岁以后，体内的肾气就开始逐渐衰竭，要细心观察肾虚的早期症状，及时补充肾气，补肾效果最好的食物就是带皮核桃仁。
一、什么是肾虚
肾为先天之本，是人体生命的原动力，从卵子受精那一时刻起，生长发育就由肾开始了。
中医说肾藏精，这个精也叫肾精，它可以转化为气，叫做肾气。这个肾气就是咱们所说的元气，也叫先天之气，相当于人体的发动机，为所有脏腑的正常工作提供动力。
科学研究发现，男子到了40岁以后，女子到了35岁以后，体内的肾气就开始逐渐走向衰竭，这是不可避免的自然规律。
肾气衰竭就必须及时补充，否则咱们的脏腑就要怠工或罢工了，就好像汽车不加油就无法开动一样。
但是，肾气是永远都补不满的，因为肾气为了支持脏腑的工作而不断消耗，需要不断的补充。所以中医常说肾无实症，它永远都不会充实，就好像汽车需要不断的加油一样。
所谓肾虚就是指肾气不足，肾气严重不足就叫肾亏。
二、肾虚的早期症状
肾虚不太容易被发现，从舌苔或口唇都很难判断出来。但是，肾虚还是会有一些早期症状的，通过细心观察这些早期症状，能帮助我们及早发现肾虚。
比如，如果你最近突然感觉口咸、胆怯、哈欠增多、牙齿松动或小腿发酸，或者面部开始出现老年斑，经常做些与水有关的梦等等，这些症状就预示着你已经肾虚了。
出现上述症状时，咱们就要开始注意补充肾气了，否则就会出现腰酸背痛、容易疲劳、耳聋耳鸣、听力下降、浑身无力、骨质疏松、易发生骨折、贫血、牙齿松动脱落、记忆力减退、健忘、头发变白或脱落等较为严重的症状。
三、吃什么补肾效果好
国家级名老中医周平安认为，当身体出现肾虚症状时，只靠补肾还是不够的。
因为肾主纳气，除了要补肾气之外，还应该固摄肾气，也就是要把肾气守住和藏住，不让肾气外泄。这就好像轮胎没气了一样，咱们不仅要补气，还要防止轮胎漏气。
如果肾气外泄，就会导致肾不纳气，也就是肺吸入的清气进不了肾，而体内的浊气也排不出去，这叫呼吸浅表，严重了就会导致喘。
既能补充肾气又能固摄肾气的食物就是核桃仁，它有补肾和健脾的功效。
但是，吃核桃仁时一定要带皮吃，因为核桃仁外面那层薄薄的种皮也是中药材，它叫紫衣，有固摄肾气的作用。
注意事项：
1、痰湿有热、口苦、尿黄和易咳的人不宜食用核桃仁，其它人吃核桃仁也不宜过量，每天吃1-2枚核桃就可以了。
2、吃核桃时不宜喝茶水，建议吃过核桃半小时后再喝茶水。
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美食问答：什么是冠心病，冠心病有哪些症状表现？
冠心病就是冠状动脉粥样硬化性心脏病，最典型的症状表现是心脏部位疼痛，往往会伴有胸闷、胸口闷痛和压榨样疼痛等症状表现。
咱们常说的冠心病，全称叫做“冠状动脉粥样硬化性心脏病”，引起这种疾病的原因就是动脉硬化。
所以动脉硬化，简单来说就是血管老化了，血液中多余的血脂等垃圾沉积在血管拐弯处或血流比较缓慢的地方，在这些地方形成斑块，从而导致动脉血管的内径变小，就像多年的老水管内部生锈了一样。
“冠状动脉粥样硬化”就是冠状动脉的血管变窄了，导致的结果就是供给心脏的血液量减少，心脏得不到足够的血液供给就会出现疼痛症状。
冠心病患者的疼痛症状并不完全表现在心脏部位，多数情况下会伴有胸闷或闷痛，患者能感觉到压榨样疼痛，呈放射状辐射到后背、胳膊，牙齿和腹部等部位，这是冠心病的典型症状表现。
但是，也有部分冠心病患者的症状表现不是很典型，胸部并没有疼痛的感觉，只是表现为牙疼、胃疼或胳膊疼等症状。
所以，请大家注意了，特别中老年朋友更要注意，如果突然出现牙疼、胃疼、胳膊疼等症状，别忘了去查一个心电图，这是确诊冠心病的关键方法。
注意事项：
1、做心电图要趁着疼痛发作的时候去做，没有疼痛时做出的心电图不准确，有些心电图做不出来，容易误诊。
2、不是所有的胸部疼痛都是冠心病，如果疼痛发作时的心电图很正常，就可以确定患者不是冠心病。
美食问答：食用味精有哪些注意事项？
用咸不用甜
味精的鲜味只能在咸味的菜肴和羹汤中才会显示出来，所以甜味食品中绝不能放味精，不但没有鲜味的效果，还会产生异味，让人们吃起来不舒服。
让中性食物味更佳
味精加在ph值为6.5～7.0之间的中性食品中味道最佳，过酸或过碱都会影响味精提鲜的效果。
菜临出锅时放
味精加在温度80℃～100℃时容易溶解而发挥其鲜味的作用，当超过100℃时会发生变化而失去鲜味，超过150℃时还会形成焦谷氨酸钠而有一定的毒性，所以做菜或汤要等临出锅时再加入味精为最佳。
每天不超过5克
成年人每日摄入味精不应超过5克。味精就是谷氨酸钠，在体内分解形成谷氨酸和钠离子，而体内谷氨酸的含量过高会限制人体对钙、镁离子的利用，婴儿食品中味精过多会影响血液中的锌的利用，而钠摄入过多还会引发高血压病，所以每天食用的味精不要太多，婴幼儿最好不要食用味精。
鲜味食物不用放
有些食物本身就具有鲜味，如鸡肉、鱼肉及海鲜等，就不要再放味精了，否则只能是一种浪费。
美食问答：燕窝的吃法有哪些？有什么食谱？
燕窝对于产前产后和大病初愈的人群是最合适的，因为它不油不腻，纯天然，没有什么副作用，是滋补的比较好的选择，我也从新三燕窝那里学到了几样，介绍下滋补的食谱：血糯米燕窝粥材料：燕窝半盏，血糯米50g，蜂蜜适量做法：1.将血糯米泡一夜，放入锅中，加水，大火烧开后，小火煲1小时左右，煮的时候用勺子搅拌防止粘锅，糯米软透即可出锅;2.将泡发好的燕窝撕成细丝，加水，放入炖盅内文火隔水炖煮30分钟;3.将燕窝放入煮好的血糯米粥中，加入蜂蜜调味即可;推荐理由：血糯米入心经，可以滋补气血，爱美的mm早上来一碗血糯米炖燕窝.
美食知识问答：补钙不要错过黄金年龄？
科学研究证实，一般男性32岁，女性28岁以后，骨钙每年以0．1—0．5％的速度减少。到60岁时竟会有50％的骨钙减少，此时就易出现骨质疏松症。目前除了应用一些激素可减缓钙质的减少外，还没有其它更好的办法来防止骨钙减少。
骨的密度是指矿物质的含量，其中最主要的元素是钙。骨的密度有高有低，因人而异。骨密度高的人，虽同样减少，却因基础好，便可推迟骨质疏松症的发生。研究证明，只有在30岁左右一段时期内补钙，才能使矿物质在骨中含量达到最高值。过了35岁，人整个机体生理功能开始走下坡路。如果在35岁以前至整个青春发育期就注意补钙，才是补钙最佳时期。
根据营养学家要求，每人每天应摄入800毫克的钙。目前我们的膳食结构很难达到这个指标。青年男子每日摄入钙多在500毫克左右，女子多在 400毫克左右，因此平时在饮食中必须注意增加含钙量高的食品或钙制剂。含钙量高的食物有奶类、豆类、干果、绿叶蔬菜、动物骨骼等。奶及奶制品含钙最高，而且人体吸收利用率也高。250克牛奶中钙含量可达300毫克，每日饮用250克鲜牛奶是补钙的理想办法。如每日补充1克钙片或钙制剂，如葡萄糖酸钙，也可以满足身体需要。此外还应强调，女性对于钙的需要量略高于男性，应达到每天1000毫克，妊娠期每天1500毫克。
美食问答：黄豆都有哪些好吃的做法，有什么功效？
黄豆怎么做好吃？黄豆又名大豆。大豆中富含优质蛋白 、脂肪和亚麻酸对于人的神经，肝脏、骨骼及皮肤的健康均有重要的作用。大豆又是我国主要的粮食作物，对于大豆的美食做法当然也是少不了啦~
这次向您推荐两道黄豆小菜及一道黄豆美食：【酱黄豆】【油酥黄豆】【黄豆炖猪蹄】
【酱黄豆】一：食材选用100g干黄豆、20g冰糖、40g生抽、少许老抽、少许干辣椒。
二：做法将黄豆提前一晚凉水泡发，将泡黄豆的水倒掉。
准备配料。
将所有配料放入锅中，加水没过黄豆大概两厘米。
大火烧开转小火开盖煮40分钟，汤汁烧干豆子表皮微皱即可。
装盘，小菜完成啦~
小提醒：干辣椒可放可不放，喜欢就放一些，如果比较可以吃辣就将干辣椒剪成小段，辣味儿会更浓。【油酥黄豆】一：食材准备适量黄豆、适量油、适量盐。
二：做法将黄豆洗干净放入清水中浸泡一夜。
将黄豆完全泡开以后捞出控净水分，不然炸的时候会崩油！
将锅中放油烧到5成热，放入豆子。
开小火将豆子炸成金黄色，捞出晾一会儿。
再起锅烧油热到7成热，将豆子再次倒入锅内中火炸到金红色，注意不要炸糊了。将豆子捞出放入盘子中，撒上适量的盐拌匀，放入花椒粉或者孜然粉（按照自己的喜好）。装盘，小菜就完成啦~小提醒：在炸黄豆前一定要沥干水分，最好是用干纱布吸收完水分，防范崩油的风险。【黄豆炖猪蹄】一：食材准备4个猪蹄剁成小块，一碗黄豆，适量老抽，1块陈皮。2勺白酒，2勺盐，2勺冰糖，1片桂皮，2只八角。
二：做法将干黄豆提前一晚清水泡发。
将猪蹄用火烤一遍去毛，然后冲洗干净，冷水下锅，煮至水开后撇去浮沫，再次冲洗干净。
起锅烧少许油，小火加热，放入50g冰糖炒糖色，融化后成褐色了就将备好的猪蹄倒入锅中中火快速翻炒几分钟，加入少许白酒和老抽，上色。
准备高压锅，放入猪蹄和黄豆，倒入清水没过猪蹄，加1勺盐，加入一点桂皮八角，高压25分钟。
25分钟将所有的东西倒入刚刚炒糖色的锅中，大火收汁，每个猪蹄上都裹着浓稠的酱汁即可！
出锅装盘，美食完成啦~
小提醒：处理猪蹄是一定要将猪毛清理干净！加入老抽是为了更好地上色。大豆（黄豆）在我国的美食传承中一直都是很重要的食材，而我们现代的每餐都有它的参与，豆浆、豆腐等每一种都是美味的美食呢~
美食知识问答：胃虚火有什么症状表现，胃虚火吃什么效果好？
胃虚火是胃阴亏虚导致的上火，最典型的症状就是胃不舒服，或者胃隐隐地灼痛，服用麦冬、沙参或粉葛等滋阴的中药材效果最好。
一、胃虚火的症状表现
胃虚火是由胃阴亏虚，胃阴不足以抑制胃阳而表现出来的上火症状，尤其是患有慢性胃炎、胃神经官能症、消化不良等疾病的人，最容易出现胃虚火。
胃虚火最典型的症状就是胃不舒服，或者胃隐隐地灼痛，就是胃疼痛的同时还有一种灼热之感。
胃虚火患者的食欲也有异常，总是感觉饿，但真正端起饭碗时却又不想吃了，或者吃不下去，进食量很少。
此外，感觉口渴总想喝水、口干唇燥、干呕、消瘦乏力、小便短少、舌头中部色红而苔少、舌干唇红、脉细，大便偶尔干燥，这些也是胃虚火患者常见的症状表现。
有些胃虚火患者也会有牙龈肿痛、口腔溃疡等症状，但并不多见。
二、胃虚火吃什么效果好
胃阴虚引起的火旺就必须要养阴，这样才能从根本上祛除虚火，比较常用的方子就是沙参麦冬汤，可以祛除胃虚火及其它类型的虚火。
组方：北沙参10克、玉竹10克、麦冬10克、天花粉15克、扁豆10克、桑叶6克、生甘草3克（久热久咳者加地骨皮9克）。
用法：加水两碗煮成一碗，每日1剂，分两次服用。
功效主治：有清养肺胃、生津润燥之功效，适用于燥伤肺胃、津液亏损而见口渴咽干、或干咳少痰，舌红少苔、脉细数者。
注意事项：北沙参具有光敏性，服用后能够增加对光的敏感性，容易引发日光性皮炎等症，容易过敏者要慎服此方。
三、粉葛鲫鱼汤调理胃虚火
胃虚火症状比较轻微的患者，还可以采用粉葛鲫鱼汤这个食疗方进行调理，效果也相当不错，不仅清甜好喝，还有生津止渴和清除脾胃虚火的功效。
原料：鲫鱼1条约400克，新鲜粉葛半个约500克（可换成干粉葛200克），胡萝卜1根（可不用），生姜几片，盐适量。
做法步骤：
1、鲫鱼杀好治净，沥净水，抹上细盐，用油煎至两面呈金黄色后放入汤煲。
2、胡萝卜去皮切块，也放入汤煲，加生姜和清水大火烧开，改中小火煲1小时左右，加盐调味即可。
美食知识问答：党参注意事项有什么与什么食物相克？
相信大家都会够买各种各样的中药材来补身体，其中最常见的要数党参了，党参作为人参的一种替代品有着各种功效，而且党参价格更加便宜，且用途广泛，效果还很不错。那么，党参注意事项有什么，与什么食物相克?党参可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。党参所含有效成分对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力，又能增加红细胞和血红蛋白;其所含的锌可促进生长发育和提高性功能。服用党参应该注意哪些问题?服用党参要注意党参是一种性味甘平的药材，主要来补气健脾的，不过很多人都服用党参来代替人参，党参的价格便宜，用途广泛，虽然不及人身的药效，但是效果也是不错的，常作为人参的代用品以治疗气虚证。党参注意事项：1、新生儿服党参要慎重吃党参之所以会出现副作用，是因为新生儿承受力低，各个器官非常稚嫩。给新生儿服用党参还是要慎重。2、健康的少年儿童可不吃健康的少年儿童可不吃党参，但体质弱的，发育迟的(包括身体和智力)需要吃党参。如果健康儿童服用党参而且超量，会出现性早熟等问题。3、党参不能乱配伍在无新的科学观点推翻这种结论以前，还应遵循人参不能与五灵脂、藜芦配伍的论说，以免出现问题。吃党参时最好不要吃萝卜。需要特别注意的是党参不宜与藜芦同用。通关以上介绍，党参对人体的各种好处，但也要按照注意事项服用。笔者提醒您：想知道更多药物的注意事项和功效信息，欢迎咨询在线专家。
美食知识问答：凉拌牛肚窍门有哪些？
凉拌牛肚，牛肚结实有嚼劲，在酱汁的沾染下，越嚼越香，下饭菜当小零食都好。
【食材】熟牛肚250g、小青瓜2根、香菜1把
【酱汁】独蒜2个、辣椒1个、生抽酱油2汤勺、白醋2汤勺、白砂糖1汤匙、香油1汤匙
【做法】
提前准备好熟牛肚；切成长条形；煮沸水，下牛肚，过一下下水捞出；在凉水中侵泡10分鐘；提前准备好小青瓜与香菜；三文鱼清洗拍散，香菜清洗剁碎；独蒜削皮剁碎蒜末，辣椒清洗剁碎，添加生抽酱油、白醋、白砂糖与香油，拌和匀称成酱汁；将牛肚、三文鱼、酱汁放进美食碗中，拌和匀称；最终添加香菜调料即可。
美食问答：做红烧牛肉有什么技巧？
材料：牛肉200G, 胡萝卜1根, 香菇3朵, 大葱1段, 大料2枚, 大蒜2粒, 姜一块, 小葱1棵, 老抽1匙, 白酒1匙, 油1匙, 红油豆瓣酱1大匙, 盐1小匙, 鸡精1小匙1.牛肉洗净，切成2CM的块；胡萝卜切滚到块；大葱斜切成丝；小葱切末，大蒜拍碎；姜切片；香菇泡水后切两半2. 加热锅中的油，烧热后放入大葱、姜片、大料爆香。随后加入牛肉翻炒，调入红油豆瓣酱、老抽、白酒和盐，抄匀后放入适量清水，大火烧沸后放入香菇，转中小火炖20分钟。3. 放入胡萝卜、大蒜碎，再炖20分钟。待到汤汁变浓时，调入鸡精。起锅装盘后撒上葱花。一碗香喷喷，好吃看的见的红烧牛肉就好了！ 查看更多答案>>
美食知识问答：味精使用九不宜有哪些？
(一)用量不宜过多
每人每天公斤体重不应超过120毫克。一岁以内婴儿，以不吃味精为好。烹调中只放一点点就能达到增鲜的目的。
(二)炒菜时不宜放入过早
炒菜一般应在菜肴快熟时或者刚出锅后加入，因为这时菜温在70-90℃左右，是味精溶解度最好的温度，鲜味也最浓;相反，在高温时加用，当温度超过120℃时味精中的谷胺酸钠就会变成焦化的谷胺酸钠，焦化的谷胺酸钠既没有鲜味，还具有一定的毒性。所以油炸食物一般温度高于120℃。
(三)不宜在碱性强的食品中使用
谷胺酸钠中的钠活性甚高，容易与碱发生化学反应，产生一种具有不良气味的谷胺酸二钠，失去调味作用，所以碱性较强的海带、鱿鱼等菜肴不宜加味精。
(四)在酸味菜肴中，不宜用味精
因为味精遇酸性不易溶解，酸性越大，溶解度越低，加入味精也没有用。
(五)分娩三个月内的母亲和婴幼儿所食的菜肴不宜加入过量的味精
因为味精中的谷胺酸钠通过乳汁或食物进入婴儿体内，会与婴幼儿血液中的锌发生特异性的结合，生成不被机体吸收利用的谷胺酸锌并随尿液排出，导致婴幼儿缺锌。
(六)做凉拌菜时不宜又加酱油又加味精
因为那样鲜味会消失。
(七)作馅料时不宜使用
作馅料时放入味精，不论是蒸或煮，都会受到持续的高温，使味精，使味精变性，失去调味的作用。
(八)凉拌菜不宜直接加味精，要先用开水化开
味精在70℃以上才能充分溶化。凉菜温度低，直接加入味精不易溶解，如果事先用少量温开水化开，再浇到凉菜上，稍加翻拌，效果很好，并且拌凉菜使用粉状味精比晶体颗粒味精容易化开和拌匀，调鲜效果更好。
(九)对特别鲜美的原料(如蘑菇、香菇、鸡、牛、产于河海之中的鱼虾以及特别新鲜的蔬菜)也不宜用味精
因为它们含有si-观苷酸成份，本身具有一定鲜味，加味精反而口味不佳。
了解美食：气虚有哪些症状，细说气虚的5种症状表现？
气虚包括五脏气虚，可细分为肺气虚、肾气虚、脾气虚、心气虚和肝气虚5种类型，每种类型的症状表现各有不同之处。
一、气虚的基本症状
人体的气包括元气这种先天之气，也包括元气、肺吸入的清气和脾运化的水谷之气化生而成的后天之气，气虚就是先天之气或后天之气虚衰。
气虚的基本症状与现代医学的“亚健康”极为相似，泛指身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等症状。
按照气虚发生的部位，中医将气虚分为肺气虚、肾气虚、脾气虚、心气虚和肝气虚5种类型，症状表现各有不同。
二、肺气虚的症状表现
肺气虚又称肺气不足，主要症状表现为咳喘无力，气短，动则益甚，痰液清稀，声音低怯，神疲体倦，面色晄白，畏风自汗，舌淡苔白，脉虚。
肺气虚往往会少气乏力，稍有劳作则气喘吁吁，呼吸气促，易于感冒，多有畏寒、流清涕之证，遇寒冷易发作鼻窦炎。
肺气虚患者常见皮肤干燥、皱缩、瘙痒，秋冬气候干燥时尤其突出。肺气虚还常可导致肾阳不足，使水液运行不利，出现尿频数，余沥不尽。
三、肾气虚的症状表现
1、一般肾气虚的主要症状表现为神疲乏力，眩晕健忘，腰膝酸软乏力，呼吸浅促，呼多吸少，小便频数而清，白带清稀，舌质淡，脉弱。
2、肾气不固型肾气虚除了上述症状外，还有小便频数清长，或余沥不尽、夜尿多、遗尿、遗精早泄等症状表现。女性则表现为带下清稀量多，或月经淋漓不尽或胎动不安，滑胎。
3、肾不纳气型肾气虚除了具有肾气不固的症状外，多见于久病咳喘，呼多吸少，气短，动则喘甚者。
四、脾气虚的症状表现
1、一般脾气虚主要表现为饮食减少，食后胃脘不舒，倦怠乏力，形体消瘦，大便溏薄，面色萎黄，舌淡苔薄，脉弱。
2、中气下陷型脾气虚主要表现为脘腹重坠作胀，食入益甚，或便意频数，肛门重坠；或久痢不止，甚或脱肛；或子宫下垂；或小便混浊如米泔。伴见少气乏力，声低懒言，头晕目眩。舌淡苔白，脉弱。
3、脾不统型脾气虚多见于慢性出血的病证，如月经过多、崩漏、便血、衄血、皮下出血等。除出血外，必兼见脾气虚弱的一些症状。
五、心气虚的症状表现
心气虚的主要症状表现为心悸、气短、多汗，劳则加重，神疲体倦，舌淡，脉虚无力。
六、肝气虚的症状表现
肝气虚的主要症状表现为肋虚闷或坠胀，精神扰郁、胆怯，视物不清或眼前幻影，四肢麻木或痿弱无力。可伴有倦怠乏力，自汗，懒言声低，内脏下垂，面色青黄，舌质淡白，脉沉弱而弦等。
七、阳气虚的症状表现
阳气虚就是中医常说的阳虚，虽然它也属于气虚的范围，但中医多数情况下都是把它单独划分出来，在这里就顺带说一下阳气虚的症状表现吧。
阳气虚的主要症状表现为面色晄白，头晕目眩，少气懒言，神疲乏力，甚则晕厥等，除了具备气虚的基本症状外，还兼有畏寒肢冷、自汗，脉沉缓或迟而无力等症状，舌质胖，舌淡苔白。
美食问答：天麻的服用禁忌，用天麻养生要注意什么？
天麻是非常不错的养生保健品，但打算服用天麻养生的朋友，首先必须要掌握天麻的服用禁忌，以及用天麻养生的注意事项。
1、气血两虚者慎用单味天麻，因为天麻几乎没有什么补益作用，对气血两虚没有什么帮助。
2、过敏体质不能用天麻，使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。
3、天麻的主要成分是天麻素，容易挥发，所以用天麻养生不能煮的时间太长，否则疗效会降低。
4、必须坚持从小剂量开始服用。
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