“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着生活的提升，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。我们该如何去看待健康食疗呢？以下是小编精心收集整理的厨房烹饪：吃中药忌口的食物清单,带给大家。大家不妨来参考。希望你能喜欢！
在日常生活中，吃中药的禁忌有很多，如果想要将中药的疗效全部吸收的话，需要在吃中药期间有所忌口。下面我们就来看看吃中药忌口的食物清单。
吃中药忌口的食物清单
1.忌酸涩类食物
当你出现肠胃不适而饮用中药来调理时，那么就要避开酸涩类的饮食，因为这些食物会导致胃酸增加，加重肠胃的病情。另外，酸涩类的饮食一般含有鞣质，鞣质会与中药发生化学反应，从而导致药效消失。
2.忌辛辣
热性辛辣食物性多温热，耗气动火。如服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间，须忌食辛辣。如葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣热性之品，如若食之，则会抵消中药效果，有的还会促发炎症，伤阴动血（出血）。
3.忌浓茶
一般情况下，服用中药是不可以喝浓茶的，因为茶叶里含有一种叫鞣酸的物质，浓茶含有鞣酸的物质就会更多，浓茶和中药同时服用的话，会影响中药中的有效成分的吸收，就会降低疗效。
4.忌萝卜
服用中药时不宜吃生萝卜（服理气化痰药除外），因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时，吃萝卜会削弱人参等的补益作用，降低药效而达不到治疗目的。
5.忌鱼腥类食物
带有鱼腥的食物，例如海鲜、河鲜等食物都不宜在服用中药时一起食用。这是因为这类食物会引起过敏，与中药里的药材相碰以后可能会加重过敏的症状，对生命健康造成威胁。
6.忌油腻
有的食物是不容易被消化和吸收的，而且油腻食物与药物混合起来，会更加阻碍肠胃对药物的吸收，那么就会降低疗效。所以在服药期间，应该避免吃高脂肪，高油腻以及高热量的食物，不能吃烧烤和油炸食品。油腻之物如油炸烧烤、粘腻（甜点、黄油奶酪、巧克力、沙拉酱、咖喱、年糕、炸糕、汤元、粽子、油茶面、芝麻酱/糊）等。
以上就是为大家介绍的吃中药忌口的食物清单相关内容，希望以上内容可以帮助到大家。
97Msw.com相关知识
厨房烹饪：吃药有忌口 吃中药的六大禁忌
吃中药的禁忌一、辛辣类：
此类食物多辛热，有通阳健胃之功效，若过多食用则易生痰动火，散气耗血，故该类饮食仅适合于寒证疾病者，而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。如辣椒属热性，若有发热、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红等热象者食用，必然会加重“上火”症状，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效，故热证病人就诊中医不可同食辣椒。
吃中药的禁忌二、鱼腥类：
此类食物多为咸寒而腥之品，且含有异性蛋白，易引起过敏反应，多食易伤脾胃并诱发疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是过敏体质者更不可食之。此类食物有黄鱼、鲤鱼、带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等，而鲤鱼、沙丁鱼、鲇鱼、黄鱼、螃蟹、黄泥螺最易引起过敏。鱼腥类食物亦属发物。
吃中药的禁忌三、发物类：
此类食物均为动风生痰助火之品，由于疾病对食物选择程度的大小不同，其“发”亦有异。此类食物有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。如肝阳上亢、肝风内动患者当禁吃公鸡肉、猪头肉；疔、疖、疮、痈等皮肤疾患者，当禁吃香蕈、蘑菇、笋、公鸡肉、猪头肉、母猪肉，否则会加速红肿、生脓；有肠胃病者禁吃南瓜，因南瓜含有糖分，多吃会产生较多的酸，对胃肠有刺激。鉴此，“发”者，在很大程度上可以说有促进疾病恶化之意。
吃中药的禁忌四、生冷类：
此类食物性多寒凉，主要作用为清热解渴，故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能，因此虚寒体质者及胃肠病患者，当禁忌。如白萝卜性寒，具有消食、化痰、理气之功效，若体质虚寒及胃肠病患者食之，岂不寒上加寒，胃肠功能更差。另外，在同时服用人参和其它滋补药时，由于药性相恶，可降低或消除补药之效力，故萝卜与人参不宜同服。
吃中药的禁忌五、油腻类：
此类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油腻有损脾胃健运，故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌。油煎、油炸之食物质硬、燥热，不易消化，胃肠有病及“上火”者忌食。
吃中药的禁忌六、酸涩类：
酸过多则对肠胃有刺激，故胃酸过多、胃肠溃疡患者禁食。涩者，大多含鞣质。如茶叶含有鞣质，而浓茶含量更高，与中草药同服时，可与中草药中某些蛋白质、生物碱、重金属盐结合产生沉淀，这就会影响药物有效成分的吸收，同时对蛋白质等营养物质的吸收也有影响。因此，在服用中草药时，一般不宜与浓茶同服。
厨房烹饪：喝中药要忌口什么东西
通常喝中药是为了调理身体和治疗疾病，但日常饮食中一些食物会影响中药的药性发挥，吃了不能达到预期的效果，喝中药时不宜食用。那么喝中药要忌口什么东西呢？接下来来看看吧。
喝中药要忌口什么东西
1.酸涩类食物
酸过多则对肠胃有刺激，故胃酸过多、胃肠溃疡患者禁食。涩者，大多含鞣质。如茶叶含有鞣质，而浓茶含量更高，与中草药同服时，可与中草药中某些蛋白质、生物碱、重金属盐结合产生沉淀，这就会影响药物有效成分的吸收，同时对蛋白质等营养物质的吸收也有影响。因此，在服用中草药时，一般不宜与浓茶同服。
2.生冷食物
生冷食物性多寒凉，食用后非常难以消化，而且生冷类食物在食用后还会刺激肠胃，在这种情况下如果马上吃中药将会影响胃肠对药物的吸收。
3.喝酒
在吃中药期间是不能够喝任何酒的，因为不管什么酒中都含有酒精，酒精会对皮肤和大脑造成刺激，还会对肠胃造成刺激，并且酒精还会有一定的麻痹作用，所以就会影响重要的治疗效果，还有酒精与中药的药效会发生反应，不利于药效的发挥和吸收利用。
4.辛辣食物
各种辛辣的食物对于正在服用中药的人群而言同样是靠需要忌口的，辛辣食品不仅会削弱药性，还会与中药反应从而严重危害人体健康。热性辛辣食物性多温热，耗气动火，因此在服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药的情况下应该尽量避免这类食物，比如像葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等，否则容易引发炎症或出血的症状。
5.鱼腥类食物
喝中药期间最好不要吃螃蟹和鱼虾以及海鲜之类的食物，因为这些食物含有异性蛋白，吃了之后会影响药效的发挥，而且还会导致皮肤过敏等副作用发生。
6.萝卜
不管是吃中药还是吃西药，在服药期间都应该尽量避免吃萝卜，否则药性将会受到极大的影响。很多人之所以会服用了大量药物后病情没有起色，与饮食不当有很大的关系。萝卜有消食、破气等作用，在服用中药期间吃萝卜，尤其是在服用人参、黄芪等滋补类中药时，会减轻药效减而达不到治疗的效果。
上面就是为大家介绍的喝中药要忌口什么东西相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
厨房烹饪：孕妇忌口的食物有哪些
孕妇作为特殊人群，不仅要重视加强营养，适量吃些营养丰富的食物，而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面，也要十分注意。下面我们就来了解孕妇忌口的食物有哪些。
孕妇忌口的食物有哪些
1.甜食
糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙，孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也不好，这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲，结果身体胖了，而必需的营养素却缺乏了。
2.辛辣热性作料
辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少，造成胃痛、痔疮、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。
3.有兴奋作用的饮食
含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱，饮茶将加剧孕妇的心跳速度，增加孕妇的心、肾负担，不利于胎儿的健康发育。
4.任何含有酒精饮料
怀孕后，任何含有酒精饮料都是准妈妈要不应饮用。因为这些都可能通过胎盘进入胎儿血流并造成损害，因此准妈妈不应饮用含有酒精饮料，哪怕是啤酒或葡萄酒，虽然它们含酒精量很低，但其中有可能含有害化学物质如添加剂之类，对胎儿损害很难估计。
5.味精
味精摄入过多会会导致血液中的谷氨酸含量升高，这也限制了人体对钙镁物质的吸收能力，严重着还会引起短期的恶心、头痛和心慌等症，尤其是对孕妇来说一定是要避免的。
6.人参、桂圆等补品
医学认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等；桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎，所以不宜食用。
7.久存土豆
土豆中含有生物碱，存越久土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存土豆。
8.含有添加剂的食品
罐头食品含有的添加剂，是导致畸胎和流产的危险因素，所以孕妇要远离罐头食品。油条在制作过程的添加明矾，是一种含铝的无机物，铝可通过胎盘侵入胎。
看完上文的介绍后，相信大家对孕妇忌口的食物有哪些已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
厨房烹饪：食用中药的禁忌
无论是中药还是西药，都十分忌讳药性跟饮食有相冲，那么吃中药的饮食禁忌有哪些呢？打算吃中药或者正在吃中药的你可千万别错过这篇文章，赶紧跟着小编来看看吃中药有什么需要注意的。
食用中药的禁忌
1、忌生冷类
此类食物性多寒凉，主要作用为清热解渴，故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能，因此虚寒体质者及胃肠病患者，当禁忌。如白萝卜性寒，具有消食、化痰、理气之功效，若体质虚寒及胃肠病患者食之，岂不寒上加寒，胃肠功能更差。另外，在同时服用人参和其它滋补药时，由于药性相恶，可降低或消除补药之效力，故萝卜与人参不宜同服。
2、忌辛辣类
此类食物多辛热，有通阳健胃之功效，若过多食用则易生痰动火，散气耗血，故该类饮食仅适合于寒证疾病者，而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。
3、忌油腻类
此类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油腻有损脾胃健运，故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌。油煎、油炸之食物质硬、燥热，不易消化，胃肠有病及“上火”者忌食。
4、忌发物类
此类食物均为动风生痰助火之品，由于疾病对食物选择程度的大小不同，其“发”亦有异。此类食物有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。
5、忌鱼腥类
此类食物多为咸寒而腥之品，且含有异性蛋白，易引起过敏反应，多食易伤脾胃并诱发疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是过敏体质者更不可食之。此类食物有黄鱼、鲤鱼、带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等，而鲤鱼、沙丁鱼、鲇鱼、黄鱼、螃蟹、黄泥螺最易引起过敏。注意，鱼腥类食物亦属发物。
6、忌酸涩类
酸过多则对肠胃有刺激，故胃酸过多、胃肠溃疡患者禁食。涩者，大多含鞣质。如茶叶含有鞣质，而浓茶含量更高，与中草药同服时，可与中草药中某些蛋白质、生物碱、重金属盐结合产生沉淀，这就会影响药物有效成分的吸收，同时对蛋白质等营养物质的吸收也有影响。因此，在服用中草药时，一般不宜与浓茶同服。
厨房烹饪：吃中药不能吃什么
中药也是中国人最常用的一种治疗手段，因为很多疾病都需要用中药来进行调理，中药的疗程可能比较长，但是效果很好。但其实在喝中药的时候有一些需要注意的地方，有些东西不能够在喝中药的时候吃。下面我们就来看看吃中药不能吃什么。
吃中药不能吃什么
1.生萝卜
生萝卜有破气以及消食的效果，如果患者服用人参以及黄芪等滋补类中药同时吃萝卜，就会大大减弱这些药材的药性，因此为了保持药效，需要避免食用生萝卜。
2.浓茶
浓茶里面含有的鞣酸和中药同服时会影响了身体对中药有效成分的吸收，从而降低了药效。尤其是服用银耳、阿胶之类的中药时，是不能和茶叶一起饮用的，不然会让茶叶里面的生物碱和鞣酸产生沉淀，影响了人体的吸收，最好是服用2到3个小时之后再喝。
3.辛辣刺激性食物
如葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等，因此类食物多辛热，有通阳健胃的功效。但过多食用则易生痰动火、散气耗血。因此，此类食物仅适合于寒证疾病患者食用，不适合阴虚阳亢体质及血证、温病、痔瘘、痈疖等患者食用。
4.海鲜食品
海鲜食品容易引起过敏症状，并且海鲜也属于发物，尤其是可能会和一些中药产生反应，进而对患者身体的恢复有一定的影响，可能会不利于病情的痊愈，所以为了身体健康，在喝中药的时候一定要注意不能吃海鲜等发类食物。
5.生冷食物
生冷食物本身就会对肠胃产生刺激的作用，会影响到消化系统的吸收功能，如果在服用中药的时候还同时食用生冷的食物，就会影响到药物成分的吸收，也会影响到药性，同时还会伤害到肠胃。
6.腥膻食物
一部分中药均有芳香的气味儿，里面含有大量的挥发油，这种芳香的气质是不能和腥气味相融的。在服用中药时若是不避免的话会影响到药效，过敏性鼻炎、过敏性哮喘、湿疹、疥疮、荨麻疹等过敏性的患者在服用中药期间是不能吃鱼类、虾类、牛肉、羊肉、海鲜、鹅肉、猪头肉等，因为这些食物有一定的异性蛋白，容易产生过敏，从而加重了病情。
通过上文的介绍，相信大家对吃中药不能吃什么已经有了自己的认识了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体金卡。
烹饪知识：紫癜忌口食物表
紫癜也叫做紫斑，是因为血溢到皮肤或者粘膜下导致出现的瘀点瘀斑，紫癜的患者一定要注意饮食，如果饮食稍微不注意就容易引起紫癜复发或者难以治愈。下面我们就来看看紫癜忌口食物表。
紫癜忌口食物表
1.易过敏的食物
蚕豆、菠萝、芒果、榴莲等，从没吃过的饮食有带来过敏的风险，因此尽量不吃之前从没尝试过的食物。
2.滞气发物
如大豆、芡实、莲米、芋头、薯类等。这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性，出现积食、诸痛症状者不宜食。避免引起紫癜复发或者是加重病情，原因有两点：首先，动物性食物中会含有激素类物质，如激素，若超过生理剂量，可引起感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等。其次，一些食物中所含的异性蛋白，是常见过敏原之一，更是诱发过敏性紫癜发病或复发的原因，如：海鱼虾蟹会引起或加重荨麻疹、湿疹、牛皮癣等顽固性皮肤病。刘登良医生说，对过敏性紫癜患者而言，虽然并不强调过于严格的忌口，但对于可能诱发紫癜反复的食物，还是要谨慎食用。
3.粗糙坚硬的食物
紫癜患者要注意避免进食粗糙、坚硬和对胃肠道有机械性刺激的食物，如带刺的鱼、带壳的蟹、带骨头的鸡、肉等，以免刺伤口腔粘膜和牙龈，引起或加重出血这些就是过敏性紫癜的饮食注意事项。
4.热性食物
比如羊肉，狗肉，公鸡肉，还有韭菜荔枝等等，这些食物会助阳，容易导致出血情况严重，对患者非常不好，另外患者不能暴饮暴食，喝酒这种事情要禁止，喝酒对紫癜患者来说是非常不利的，喝酒容易导致消化道出血。
以上就是为大家介绍的紫癜忌口食物表相关内容，除了这些禁忌食物外，紫癜患者还宜多吃维生素的食物以及高蛋白食物，希望今天的分享可以帮助到大家。
烹饪知识：母乳妈妈忌口胀气食物
胀气是一种消化不良的反应，一般的人药物治疗很快就可以好，但是对于母乳期的妈妈最好不要药物治疗，以免药物随着血液进入到乳汁就会对婴儿产生不会的副作用。下面我们就来看看母乳妈妈忌口胀气食物。
母乳妈妈忌口胀气食物
1.土豆
土豆中是含有比较丰富的淀粉的，淀粉在经过肠道细菌的发酵后，会产生大量的氨气、硫化氢，如果土豆食用过多，导致这些产生的气体过多一时无法排出去，就容易积蓄在肠道中，从而引起胃肠道的胀气。
2.黄豆
黄豆的主要成分是蔗糖、棉子糖、水苏糖。其中，棉子糖和水苏糖是导致胀气的两种主要物质。不能有效被人体吸收和利用，未被消化的这两种低聚糖进入大肠后，可以被肠道内的细菌分解，产生各种气体，最终让人们感觉到胀气。
3.红薯
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。吃红薯胀气一方面是因为肠胃对过多的粗纤维不耐受，另一方面是因为红薯中含有一种氧化酶，在人的肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易造成腹胀、打嗝、放屁。
4.南瓜
南瓜也是富含淀粉的食物，南瓜中含有一定量的膳食纤维，纤维在胃和小肠中是不易被消化的。食用过多的南瓜，有可能会使得大量的纤维堆积在肠道中，肠道内的气体无法排出，就可能出胀气的情况。
5.牛奶
喝牛奶胀气是因为乳糖不耐受，乳糖酶缺乏的人。在食入奶或奶制品后，奶中乳糖不能完全被消化吸收而滞留在肠腔内，受细菌的作用发酵产气，较重者可出现腹胀、肠鸣、排气、腹痛、腹泻等症状。
6.芋头
芋头具有益胃、宽肠、通便、消肿止痛、益胃健脾等功效，适合脾胃虚弱、患肠道疾病的老人食用，是老人秋补的佳品。但是芋头是典型的高淀粉食物，和土豆一样，在食用之后会出现产气现象，因此，食用芋头需控制好量，过多食用便会引起胀气。
关于母乳妈妈忌口胀气食物的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
厨房烹饪：哪些食物不能搭配吃
有些食物单独吃都很好，但搭在一起却“相冲”，不仅影响吸收，还会造成消化困难。大枣、、鸡蛋、马铃薯、橘子都是营养满满的健康食物，但是它们也有搭配克星。下面我们就莱具体了解一下。
哪些食物不能搭配吃
一、红枣
大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。但肝炎患者忌食大枣。
1、红枣+葱
大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和，易导致消化不良。再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。
2、大枣+动物肝脏
大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。
3、红枣+玄参
玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用，能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物，因此可以预防和治疗温热病。大枣味甘性温，具有补脾和胃、益气生津等作用。不能和红枣一起吃，因为二者的功效和作用完全相反。
4、红枣+鲶鱼
鲶鱼和红枣同食，会导致头发脱落，能用蟹解毒。所以，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼。
5、红枣+虾皮
虾皮和红枣同食会中毒。所以，食用红枣会时，不能同时进食虾皮。
二、橘子
橘子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。中医认为，橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质，最好少吃。
1、橘子+黄瓜
黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素，而使橘子的营养价值降低。
2、橘子+蟹
柑橘与蟹不可同食，蟹肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多。水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。
4、橘子+肝脏
柑橘含有丰富的维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用，铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化，从而失去原有营养价值。
5、橘子+萝卜
因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质，并且代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。如果此时食用橘子的话，会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解，转化成羟苯甲酸和阿魏酸，会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用，导致甲状腺肿。
三、马铃薯
马铃薯富含多种维生素和钙、钾等微量元素，不但营养丰富，而且容易被人体消化吸收。马铃薯能使人身材变得苗条起来，不但能减肥，还有保持血管弹性、排钠保钾的功效。
一般人均可食用马铃薯，想减肥的人尤其应该吃马铃薯。不过孕妇慎食马铃薯，以免增加妊娠风险。
1、马铃薯+番茄
马铃薯会在人体胃肠中产生较多的盐酸，而番茄在很强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，进而影响食欲，造成腹泻、腹痛与消化不良。
2、马铃薯+香蕉
两者一起吃很有可能使脸部生斑。现代营养学以为，香蕉和马铃薯都包含大量碳水化合物，常常一起食用反而容易使人发胖。
3、马铃薯+柿子
马铃薯中的淀粉和柿子中的鞣酸在胃酸的功效下会发生凝聚，形成不容易消化的物质，导致腹痛、腹胀，甚至会造成结石。
4、马铃薯+石榴
马铃薯富含淀粉，而且是抗性淀粉，抗性淀粉通俗地说就是比较难消化的淀粉种类，它在胃里面停留时间比较长，所以食用后比较容易腹胀，有些人容易烧心反胃呕酸水。
这种情况下，如果再进石榴本身会有促进胃酸分泌的食物，会加重烧心的症状，甚至出现中毒现象，建议可以用韭菜水解毒。
哪些食物不能搭配吃就为大家介绍到这里了，希望可以帮助到大家。也希望大家要记住这些搭配禁忌哦。
厨房烹饪：吃哪些食物有助补钙
钙质绝对是人体不可缺少的一部分，但是怎么才能补钙你又知道吗？其实食物才是补钙最安全且简单的方法，下面我们就来看看吃哪些食物有助补钙。
吃哪些食物有助补钙
1.豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
2.醋熘小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
3.黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
4.紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。
5.芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
6.青椒炒鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。
相信大家看完上文的介绍后，对吃哪些食物有助补钙已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家。
厨房烹饪：哪些食物不能隔夜吃
“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着社会的不断发展，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。如何避免健康食疗的误区呢？小编特意给大家整理了“厨房烹饪：哪些食物不能隔夜吃”，欢迎阅读，希望可以帮助到有需要的朋友们。
本文导读：不浪费食物是一种美德，不少人已经习惯将晚上吃剩的饭菜留到第二天享用。可是有一些食物如果隔夜食用，可能会对健康造成危害。
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能！
2、隔夜茶
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。
3、隔夜鸡蛋
如果鸡蛋没有完全熟透，那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易孳生细菌，造成例如肠胃不适、胀气。但是如果鸡蛋已经熟透，而且以低温密封保存得当，一般没有问题。
茶叶蛋通常是煮两遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋壳敲碎，加茶叶等辅料再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的。但是那些半生半熟的鸡蛋，蛋黄呈半液体状，就不能隔夜吃了。
4、隔夜开水
把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。
少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高，而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水，也不要喝煮沸时间过长的开水。
5、隔夜叶菜
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
6、隔夜汤
广东人喜欢煲汤，喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗？最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
7、海鲜品
不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等，鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。
散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对 保险 。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。
99药剂师温馨提示不管是什么食物，最好是在新鲜的时候就要食用，放置久了，即使是在冰箱里，也是会滋生细菌的，对健康影响是不好的。
（责任编辑：陈碧玲）
相信《厨房烹饪：吃中药忌口的食物清单》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了肺炎吃什么食物专题，希望您能喜欢！
