有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着时间的推移，食疗越来越被科学所证明。健康食疗有哪些妙招呢？为此，小编从网络上精心整理了《厨房烹饪：肠胃炎不能吃什么》，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
肠胃炎作为一种常见病症，春夏季到来以后的发病率明显升高。患有肠胃炎的患者饮食上需要注意，很多食物都需要避免，那么肠胃炎不能吃什么呢？一起来了解一下吧。
肠胃炎不能吃什么
1.生洋葱
生洋葱里面虽然含有多种营养元素，能够起到保健身体效果，但是它会导致不舒服的症状出现，下腹部绞痛，胀气等等，但是通过烹调以后就会让这种刺激减轻。
2.豆类
豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
3.甜食
乳脂属于饱和脂肪，主要出现在冰激凌等甜品里面，其很难被人体吸收。相关研究发现，乳脂会刺激到肠胃粘膜，降低肠胃的免疫功能。肠胃炎患者进食之后，会导致病情持续加重。
4.辛辣食物
辣椒如红辣椒或者贾拉普辣椒，都能够给食物增添精彩的辣，但同时也会扰乱食道。结果是会有一阵烧心的感觉，就如你吃进去的感觉一样。即使你用乳酸来降低它的辣，但你仍然摄取了辣椒的辣性。不要在辣味食物中添加高脂肪的奶油，可以采取较为温和的青椒。
5.巧克力
巧克力的热量很高，会让胃食管反流症状出现，造成的刺激也是非常大的，而且吃太多巧克力会对咽喉部位以及食道造成刺激，导致下食道括约肌松弛。
6.柑橘汁
肠胃炎患者不要喝柑橘汁，会对肠道造成刺激，让部位变得红肿，如果早上起来以后就喝柑橘汁，就会让胃肠里面酸性提高，导致拉肚子情况出现。
7.油炸食品
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫丙烯酸的物质，这种物质很难消化。美国佛罗里达州奥兰多市伟哥直销官网营养学家TaraGidus说：如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否则会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等。
8.西兰花和卷心菜
虽然西兰花和卷心菜里面的维生素和膳食纤维含量非常高，有着防癌抗衰老的作用，但吃多了也不好。因为其里面的纤维含量太高，会撑大胃容量，致使肠胃里面形成很多气体，令肠胃炎患者很不舒服。
经过上文的介绍后，相信大家已经了解了肠胃炎不能吃什么，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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急性肠胃炎能吃什么好？
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着人们观念的进步，科学的研究也支持这些俗语的科学性。健康食疗怎么做才算是科学呢？小编为大家整理了“急性肠胃炎能吃什么好？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给有需要的朋友！
夏秋季节天气温度稍高，很容易造成急性肠胃炎，因为在这些时候，食物很容易出现变质腐败的情况，在日常生活中稍加不慎就会导致急性肠胃炎的出现，那么该吃什么进行调理呢！
1、龙眼核治急性肠胃炎
材料：龙眼核(即桂圆核适量)。
做法：将龙眼核焙干研成细粉。每次25克，每日2次，白开水送服。
功效：补脾和胃。治急性肠胃炎。
2、枣树皮红糖汤治肠胃炎
材料：枣树皮20克、红糖15克。
做法：水煎去渣，加红糖调服，每日1次。
功效：消炎、止泻、固肠。用治肠胃炎、下痢腹痛、胃痛。
3、梅连平胃汤治肠胃炎
材料：乌梅15克、黄连10克、秦皮30克、苍术10克、厚朴10克、陈皮10克、炙甘草5克、生姜10克、大枣5枚。
做法：每天1剂煎2遍和匀，日3次分服。
功效：乌梅收敛涩肠;黄连、秦皮清热燥湿;苍术健脾胃、厚朴导滞、消除胀满;陈皮理气和中;炙甘草、姜、枣调和脾胃，本方苦寒清热燥湿，芳香理气健脾同用，故肠炎久延，脾虚而湿热留恋者宜之。
4、大蒜头治腹泻不止
材料：大蒜2头。
做法：烧灰存性，煮水服之。
功效：解毒，消炎。
5、番薯藤治急性肠胃炎
材料：番薯藤60-90克，盐少许。
做法：将番薯藤加盐炒焦，冲水煎服。
功效：解毒，消炎。用治急性肠胃炎之上吐下泻。
厨房烹饪：肠胃炎饮食禁忌
现代社会，不管是上班族还是学生族，因为工作、学习或者其他一些原因而不好好吃饭，导致胃部出现问题的，不在少数，比如肠胃炎，就是困扰很多人的问题。对于肠胃疾病患者而言，日常饮食调理显得尤为重要。那么肠胃炎饮食有什么禁忌吗？一起来了解下。
肠胃炎的饮食禁忌1、忌生冷食物
胃喜欢温热的食物，生冷食物伤胃伤肝更伤脾。因为这些食物下肚以后，会引起肠胃剧烈的收缩，并且对脆弱的胃黏膜产生刺激，同时还有可能引起腹泻和消化道相关的疾病。
2、忌辛辣食物
辛辣食物肠胃炎患者更要少吃，因为它们是胃黏膜的致命杀手。辛辣的食物虽然能开胃，但是它们进入消化道之后，食物中的辣素会对胃的内壁产生强烈的刺激，可能会造成胃肠炎以及胃溃疡等疾病。
3、忌油炸食物
肠胃炎患者的饮食禁忌还包括油炸类的食物，各种油炸食品虽然非常美味，但它们往往都含有大量的油脂。为了消化这些油脂，人体会自觉分泌出大量的胃酸。如果你的肠胃功能不太强健，会给肠胃带来太重的负担。其实除了油炸食品，汤圆、月饼等不易消化的食物，都不适合多吃。
4、忌刚出炉的面包
刚出炉的面包由于处于高温状态，酵母还在发挥作用。这个时候吃，会增强胃酸分泌，对胃造成伤害，长期这样吃会引起胃病。
5、忌鲜枣和猕猴桃
除了以上食物以外，有两种水果肠胃炎患者也是需要注意的，一是新鲜枣子，一是猕猴桃。因为大枣的膳食纤维含量很高，而膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，一次吃太多会刺激肠胃。如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
而猕猴桃虽然维生素C含量非常高，但大量维生素C和果胶成分，可能会增加胃酸，加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。而且猕猴桃属于寒性，吃多了容易损伤肠胃，会产生腹痛、腹泻等症状。
肠胃炎吃什么蔬菜
肠胃炎是日常生活中较为常见的消化疾病之一，而且这种常见的消化疾病，其实对于患者的健康是存在着诸多不适的，会引发患者出现腹泻呕吐的症状，肠胃不能够正常的运转，经常会出现消化困难的现象，患者日常的饮食应该要多加注意一些，对于蔬菜的选择也是有所讲究的。
肠胃炎吃什么蔬菜
1、南瓜
南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激，其丰富的维生素和钙、磷等成分，有利于健胃消食。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，膳食纤维非常细软，经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。
2、胡萝卜
胡萝卜消食导滞，补中行气，养胃健脾，比较适用于治疗脾胃虚弱。肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用，还能让你的眼睛更加明亮。
3、红薯
红薯有养胃、暖胃的功效，也被成为“抗癌之王”。在日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。
4、甘蓝
甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高，经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。肠胃炎患者要经常食用甘蓝，对缓解肠胃的疼痛非常有效果。
肠胃炎是如今多发的消化疾病，所以患者们日常应该要注意做好护理的措施，调整自己的饮食习惯，避免出现不适的现象，日常要注意缓解不适，尽量保持饮食的健康，促进身体的健康，尽量保持饮食健康规律，缓解身体的不适症状。
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