厨房是制作美食的地方，它并不是一个简单的场所，在这里，食材有了自己的归宿，而调料则让食材上升到了更高的层次，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。下面是小编帮大家整理的螃蟹与哪些食物不能一起吃,强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
97美食网导读：螃蟹与哪些食物不能一起吃，生活中很多的饮食习惯都关乎着自身的健康，在面对各种营养的时候，我们要如何选择，这是个与健康直接相关的问题。如何选择营养？怎样选择饮食？无论如何吃都会给身体带来一定的影响。
螃蟹可是个好东西，我就最喜欢吃螃蟹了，记得小的时候没事就爱跑下河去掏螃蟹，然后回家让老妈给我做。其实吃螃蟹也是有讲究的，它是不能跟一些食物一起吃的，以下就让我们来看看到底是哪些食物?
1、蟹与花生
在吃螃蟹不能和什么一起吃的问题中，花生同样应该遭到拒绝。中医记载：花生仁性味甘平，而且现代医学发现，在花生中含有大量的脂肪，其含量高达45%。可以说花生是属于油腻性食物的，如果与寒冷性的食物一块食用的话，就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
2、蟹与泥鳅
在《本草纲目》中记载：泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。可见其性温补，而蟹性冷利，其功能与泥鳅的功能正好相反，因此两者不宜同时食用，否则对人体的危害是非常大的。
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哪些中药不能一起吃
一、哪些中药不能一起吃二、食物当中的十八反哪些中药不能一起吃
1、感冒中药和补益中药不宜一起服用,或者是,感冒时不宜服用滋补性中药。这是为什么呢?简单来说,感冒在中医理论中称为表证,根据寒热性质不同,还可以分为风寒感冒、风热感冒、暑湿感冒等类型。但不管是哪种类型,发散解表是治疗感冒的主要措施。如果此时服用滋补性中药的话,就会阻碍病邪被“发散”出去,阻碍感冒的恢复。此外,滋补性中药本身可能还会“助邪”,通俗的说就是补了邪气而不是正气。所以,两者不宜一起服用。
2、十八反
2-1、十八反最早见于张子和《儒门事亲》,列述了三组相反药,分别:甘草反甘遂、京大戟、海藻、芫花;乌头(川乌、附子、草乌)反半夏、瓜蒌(全瓜蒌、瓜蒌皮、瓜蒌仁、天花粉)、贝母(川贝、浙贝)、白蔹、白及;藜芦反人参、沙参(南、北)、丹参、玄参、苦参、细辛、芍药(赤芍、白芍)。
2-2、本草明言十八反
半蒌贝蔹及攻乌
藻戟遂芫俱战草
诸参辛芍叛藜芦
第一句:本草明确的指出了十八种药物的配伍禁忌
第二句:半(半夏)蒌(瓜蒌与天花粉)贝(贝母)蔹(白蔹)及(白及)[1]与乌(川乌、草乌和附子)相对第三句:藻(海藻)戟(大戟)遂(甘遂)芫(芫花)都与草(甘草)不和第四句:诸参(人参、沙参、玄参、苦参、丹参)辛(细辛)芍(赤芍白芍)与藜芦相背古今中医在开方用药时都沿用上述禁忌原则,也是学习中医中药必须要弄懂的。诸参究竟应该包括哪些?《本草纲目》中记载为人参、沙参、丹参、苦参、玄参。而党参、太子参、西洋参虽也名为参,但植物来源、成分及功效均与人参不同,又无任何临床依据,不可以其有参名就认定反藜芦。
3、十九畏
3-1、十九畏最早见于明朝刘纯《医经小学》列述了九组十九味相反药,具体是硫黄畏朴硝、水银畏砒霜、狼毒畏密陀僧、巴豆畏牵牛、丁香畏郁金、川乌/草乌畏犀角、牙硝畏三棱、官桂畏石脂、人参畏五灵脂。十九畏是一种配伍禁忌说法,指某些药物合用会产生剧烈的毒副作用或降低和破坏药效,另还有十八反。“十九畏”和“十八反”诸药,有一部分同实际应用有些出入,历代医家也有所论及,引古方为据,证明某些药物仍然可以合用。
3-2、硫黄原是火中精,朴硝一见便相争,
水银莫与砒霜见,狼毒最怕密陀僧,
巴豆性烈最为上,偏与牵牛不顺情,
丁香莫与郁金见,牙硝难合京三棱,
川乌草乌不顺犀,人参最怕五灵脂,
官桂善能调冷气,若逢石脂便相欺。
大凡修合看顺逆,炮爁炙煿莫相依。
3-3、《神农本草经·序例》指出“勿用相恶、相反者”,“若有毒宜制,可用相畏、相杀者尔,勿合用也”。自宋代以后,将“相畏”关系也列为配伍禁忌,与“相恶”混淆不清。因此,“十九畏”的概念,与“配伍”一节中所谈的“七情”之一的“相畏”,涵义并不相同。
“十九畏”和“十八反”诸药,有一部分同实际应用有些出入,历代医家也有所论及,引古方为据,证明某些药物仍然可以合用。如感应丸中的巴豆与牵牛同用;甘遂半夏汤以甘草同甘遂并列;散肿溃坚汤、海藻玉壶汤等均合用甘草和海藻;十香返魂丹是将丁香、郁金同用;大活络丹乌头与犀角同用等等。现代这方面的研究工作做得不多,有些实验研究初步表明,如甘草、甘遂两种药合用时,毒性的大小主要取决于甘草的用量比例,甘草的剂量若相等或大于甘遂,毒性较大;又如贝母和半夏分别与乌头配伍,未见明显的增强毒性。而细辛配伍藜芦,则可导致实验动物中毒死亡。由于对“十九畏”和“十八反”的研究,还有待进一步作较深入的实验和观察,并研究其机理,因此,目前应采取慎重态度。一般说来,对于其中一些药物,若无充分根据和应用经验,仍须避免盲目配合应用。
食物当中的十八反1、菱角反猪肉,会引起肚子痛;
2、柿子反白酒,会引起中毒;
3、栗子反牛肉,会引起呕吐;
4、蜂蜜反洋葱,会伤眼睛;
5、西瓜反羊肉,会伤元气;
6、萝卜反木耳,会得皮炎;
7、狗肉反绿豆,会引起中毒;
8、蜂蜜反豆腐,会耳聋;
9、芹菜反兔肉,会引起脱发;
10、香蕉反马铃薯,面部会生斑;
11、芹菜反鸡肉,会伤元气;
12、香蕉反芋头,会腹涨;
13、鸡蛋反鹅肉,会伤元气;
14、花生反黄瓜,会伤身;
15、苋菜反甲鱼,会中毒;
16、萝卜反水果,可致甲状腺肿大;
17、对虾(包括某些海鲜)反维生素c,可致砷中毒;
18、鲤鱼反甘草,会引起中毒;
所以,上述食物不宜同时服用,但可以分开进食,吃完一种后,最好相隔4小时以上再吃另外一种食物。
螃蟹与羊肉能一起吃吗
螃蟹是一种很美味的水产品,而羊肉则是进补佳品,那么大家是否知道,螃蟹与羊肉能一起吃吗?下面就随小编一起来了解一下这个问题吧。
羊肉不宜与螃蟹同食,这是因为羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。羊肉和螃蟹这两种性味不合的食物不可以一起吃,否则容易降低彼此的功效及作用,失去好的食疗作用。羊肉和螃蟹一起食用,还有可能会使人肚子痛,进而使人出现拉肚子的情况,使身体不适。
羊肉性温,含有丰富的蛋白质,而蛋白质在胃蛋白酶的催化下,需在体内的消化在4小时左右,一般以羊肉消化后,再食用螃蟹比较好。因此一般建议吃完羊肉4小时后可以吃螃蟹。但是如果不小心同时吃了螃蟹和羊肉该怎么办呢?首先要多喝热水。多喝热水可以驱除体内的寒气,使身体能够尽快的恢复到正常水平,然后再好好休息一下,一般是没什么问题的。如果说羊肉和螃蟹一起的食用量很多的话,而且还出现了肠胃不适、恶心等身体不舒服的现象时,建议去医院检查,在医生的指导下治疗,以免引起肠胃炎等疾病。
此外,吃完螃蟹以后也不能吃一些寒性的食物。从中医的角度来看,螃蟹是属于寒性的食物,在食用之后会使人胃肠寒气过剩,对胃肠的消化功能有所损伤,若是同时吃一些寒性的食物,寒气就更盛了,严重影响身体健康。螃蟹是高蛋白食物,而且都属于优质蛋白,很多水果中鞣酸的含量很高,和蛋白质会相互反应,形成一种人体胃肠难以消化的络合物,若是吃太多或经常如此食用,还可能出现胃石。因此,吃完螃蟹以后也不能吃鞣酸含量高的食物。
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