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常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着文化的进步,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。健康食疗有哪些妙招呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“常吃泡面的危害 常吃泡面有何危害”,相信能对大家有所帮助。

常吃泡面的危害 常吃泡面有何危害

方便面是大家都非常喜欢吃的,快速又美味,但是方便面吃多了对我们的健康有影响,常吃方便面的危害你们知道嘛?现在小编就为大家讲解一下常吃方便面的危害吧。

一、常吃方便面的危害

1、有损大脑活动

市场调研显示,方面便类食品中维生素和矿物质都很低,常吃对大脑发育和思维活动都不利。英国营养品协会通过研究认为,多吃快餐会损害大脑功能,引起正常思维的紊乱。还发现,吃快餐太多的儿童,常会出现精神不集中、烦躁不安等症状,严重的还会产生好斗等现象。

2、引起多种文明病

方便面的危害很大,经常吃会因过多摄入脂肪和钠而易罹患心脏病、高血压病、肥胖及糖尿病等,尤其是幼儿的肾脏还没有发育到成熟阶段,无力排出血液中过多的钠,如果经常吃这类食品,患病的几率会更大。

3、易得肠癌

方便面等食品多用精制面粉制成,本身少纤维素,加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品,人体会因缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得过精,现在患慢性便秘的人越来越多,粪便在大肠中滞留时间过长,也是诱发肠癌的重要因素之一。

二、方便面的新奇吃法

1、方便馄饨面

用料:任意自己喜欢口味的方便面一包,冷冻小馄饨若干,青菜少许。

做法:

(1)、开水加盐,焯熟青菜备用;

(2)、先煮熟馄饨,再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。

2、香辣什锦炒方便面

材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根。

调味料:郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量。

做法:

(1)、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条。

(2)、小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟)。

(3)、连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用。

(4)、锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉。

(5)、倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。

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外卖送餐存在哪些问题?

1、高油高盐引发疾病

为了能以诱人的口味吸引客户,商家们在烹饪过程中往往会添加大量的盐油酱醋,然而,如果常吃高油高盐食物,不仅会增加肠胃负担,引起消化不良、便秘症状,长期如此,更会引起高血压、高血脂、血管堵塞等心血管疾病!

2、卫生条件差

在外卖平台上,虽然食物在APP里都展示得异常高达上,但其实多数送餐商家都属于小作坊,有的甚至无牌无证经营,这些黑心商家的卫生条件十分令人担忧。此外,送餐所使用的饭盒、筷子等餐具,也无法保证是否为合格产品,若有毒物质进入人体,将会引发身体疾病。

3、外卖盒子严重致癌。

外卖的泡沫盒是用回收来的废旧物制造的,很难降解,在高温下会产生一种致癌物质。长期吃外卖的危害性便可知晓。

4、冷饭冷菜太伤胃

从点外卖下订单,到外卖配送,过程最少要耗费30分钟,多则要耗费1、2个小时,在这个时间里头,饭菜早就凉了,若常吃冷饭冷菜,是很伤胃的。

5、环境破外和污染。

外卖盒子是一次性的,加上筷子,要砍伐大量的树木来制造,可以说在制造垃圾的同时还在破环生态,树越来越少,土地沙漠化。环境污染越来越严重,人类生体健康也受到威胁,可想而知,看似方便的外卖,却没有一点好处。

6、缺少营养且不卫生。

商家做外卖,大部分是建立在利益的基础上的,很多时候金钱已经蒙蔽了双眼,饭菜质量不合格,卫生要求也不达标。

长期吃快餐外卖能够引发多种疾病!

胃炎:外卖食品多高油高脂,并且菜品结构单一。有些商贩为了牟利甚至加入添加剂增加口味。这种饮食方式极易引发胃炎。

便秘:外卖快餐吃太多,常常会引起纤维摄取不足,而衍生出便秘。

脂肪肝、糖尿并高血压、高血脂、高血糖:长期摄入过多油脂和盐分,加上常常久坐不运动,不仅会导致肥胖,还会引发脂肪肝、糖尿病和三高等问题。

长期吃快餐,品种单一,营养不全,使舌头失去了敏锐的味觉,表现为咽痛、口臭、口腔溃疡、牙痛、痰多、腹胀、尿黄以及烦躁多梦等症状。

外卖怎么吃才健康?

1、辨别烹饪方式

油炸、煎炸、干煸、腌制、烟熏等食品制作方式都是不太健康的,而健康的烹饪方式一般有白灼、清蒸、焖煮等,在订餐时应该注意辨别。

2、避开高油高盐食物

猪肉、卤肉、炸鱼、咸菜、咸鱼、烧茄子、干煸豆角等食物都属于高油高盐食物,它们在烹饪过程中都会反复放许多动物油,在订餐时应注意避开。

3、注意荤素搭配

外卖餐里,一般肉类比较多,而青菜的分量是较少的,因此在选择食物的时候,应注意选择一荤一素或者一荤两素的,这样就能够做到营养均衡。

4、选择派送及时的商家

订餐最好是订附近的,这样送餐速度就比较快,否则选择较远的商家,不仅送到饭都凉了,而且还会饿坏肚子。

5、自备点水果

由于点餐的人较多,因此外卖烹饪一般是大锅炖,这样很容易导致食物营养流失,想要更好地补充维生素与矿物质,饭后半小时后建议吃些水果。

常吃糖竟有那么多危害?


常吃糖竟有那么多危害?

常吃糖竟有那么多危害?

糖果能使人愉悦,对于各种年龄层的人来说,都是一种美食。但是,从健康角度来说,糖却是个祸害。到底吃糖有什么危害呢?

一、引起肥胖

糖进入到人体后,一部在胰岛素的作用下分解,来供应人体所需要的能量,另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来,以备急用。但是人体合成糖原是有上限的,再多的糖就会转化成脂肪储存到体内,久而久之引起肥胖,而肥胖能引起很多慢性疾病,包括心脑血管疾并糖尿并癌症等。

二、糖会引起蛀牙

当你出现蛀牙时,牙医都会叮嘱一句少吃糖,这也代表着,糖确实对牙齿健康是不利的。当糖与牙齿你接触,并且这些物质在你的牙齿表面停留足够长的时间,就会引起蛀牙。

三、会上瘾

当我们看到甜食时,大脑就会释放多巴胺,这种化学物质会让人产生强烈的欲望,然后我们在大脑的驱使下吃了它,感受到美妙的甜味,大脑就会释放内啡肽,我们会感觉无比愉悦和满足。但这样的快乐并不会持续太久,它需要下一次吃糖来触发。所以,吃糖也是会上瘾的,这种成瘾的机制,和尼古丁和毒品类似。

四、引起糖尿病

每天只要多摄入由糖分转化而来的热量150卡,罹患糖尿病的风险就会高出1.1%,如果已经患上糖尿病,糖分带来的麻烦会更大。

五、使胆固醇紊乱

过量糖分不仅刺激肝脏产生坏胆固醇,还会抑制身体对坏胆固醇的代谢能力。

六、引起痛风

糖过量易导致人体内源性尿酸的形成,而尿酸过高,就很容易引发痛风,痛风很折磨人,死不了,却疼得想死,所以它有一个绰号叫不死的癌症。美国调查显示,大量喝甜饮料的人痛风的发病率比不喝甜饮料的人高出120倍。

七、易致衰老

糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合,削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能,导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。研究表明,50~70岁的人如果血糖水平增高,会让他们看上去老了5~7个月。

八、会使人变笨

日本科学家发现,甜食吃得多会影响人的智力。日本、美国的动物实验均显示,长期高果糖饮食会使大鼠大脑迟钝、学习记忆能力下降。

九、增加致癌风险

摄入过量甜食会增加胰腺癌发病几率。吃糖会导致胰岛素大量分泌,使胰岛功能受到损伤,而这是引起胰腺癌的潜在因素之一。另外还有研究显示,较高的空腹及餐后血糖水平还可以明显增加人类患乳腺癌、子宫内膜癌和黑色素瘤的风险。

烹饪知识:早餐煎蛋配牛奶? 常吃煎鸡蛋危害大


常吃煎鸡蛋危害大

鸡蛋是天然食物中,富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。是人类最好的营养来源之一。

有很多人喜欢吃煎鸡蛋,特别是边缘煎得金黄的那种,这个时候就要注意啦,因为被烤焦的边缘,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成致癌的化学物质。

从营养学的角度来说,荷包蛋经过高油温的煎炸,营养损失比较大,因此并不主张常吃荷包蛋。外面制作的荷包蛋的油大多都经过反复使用,会产生过氧化物以及丙烯醛等一些致癌物质,营养并不高,即使自己在家做饭,从营养学的角度来看,并不推荐煎吃鸡蛋。

糖化蛋白破坏胶原蛋白

大家都知道,煎炸的食物会产生苯并芘等致癌物质,而专家介绍,常吃煎蛋对人体的危害还远不止此。

有研究表明,鸡蛋经过煎炸后,糖化蛋白含量会上升到原来的30多倍,而煮鸡蛋和蒸蛋中的糖化蛋白含量几乎没有增加,和烹调前的生蛋一样。

研究发现,糖化蛋白与人体衰老和多脏器的损害关系密切。

营养师介绍,过去大家认为,食物中的糖化蛋白进入人体后会被消耗分解,而不会被吸收并造成伤害。而近来的研究表明,糖化蛋白含量过高的食物会对人体造成一些伤害。

食物中的大量糖化蛋白一旦进入体内,糖分就会与蛋白质融合产生糖基化终产物,导致胶原蛋白挥发变硬,使皮肤产生皱纹,尤其是对动脉硬化、糖尿病等多种疾病的发生、发展产生影响。

研究表明,患有糖尿病、心血管疾病和肾脏病的患者如果严格限制膳食中的糖化蛋白含量,也能起到预防疾病恶化的作用。

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