“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着人们观念的进步，食疗越来越被科学所证明。如何正确地看待健康食疗呢？因此，栏目特意整理了合理膳食增强人体免疫力，更多信息请继续关注本网站。
合理膳食增强人体免疫力
合理膳食增强人体免疫力
营养是维持人体正常免疫功能和健康的物质基矗营养不良会导致机体免疫系统功能受损，对病原体的抵抗力下降，从而促进感染的发生和发展。因此，通过合理营养可以改善人体的免疫状况，增强对疾病的抵抗能力，对预防疾病的发生有重要的意义。与机体免疫功能关系密切的营养素有蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、铁、锌和硒等。
1、维生素A
维生素A对机体免疫系统有重要的作用。维生素A缺乏可以引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性，破坏其完整性，容易遭受细菌侵入，增加机体对呼吸道、肠道感染性疾病的易感性。富含维生素A的食物主要有动物肝脏，比如羊肝、猪肝、鸡肝等，植物性食物只能提供维生素A原类胡萝卜素，维生素A原类胡萝卜素在体内可以转换为维生素A。胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中，比如胡萝卜、菠菜、芹菜、芒果、红薯等。
2、蛋白质
蛋白质是机体免疫功能的物质基矗蛋白质摄入不足影响组织修复，使皮肤和粘膜的局部免疫力下降，排除病原菌的能力减弱，容易造成病原菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力。随着生活条件的改善，蛋白质缺乏已经不常见，但节食、偏食的人中容易出现。动物性食物中所含的蛋白质（也包括大豆及其制品中所含的蛋白质）进入机体后，比植物性蛋白质更容易被人体所充分利用。因此，每天要适量吃一些动物性食物。
3、维生素C
维生素C是人体免疫系统所必需的维生素，可以从多方面增强机体对抗感染的能力，缺乏会使免疫系统功能降低。维生素C是胶原合成必不可少的辅助物质，可以提高机体组织对外来病原菌的阻挡作用。维生素C也可以促进淋巴母细胞的生成和免疫因子的产生。维生素C能促进干扰素的产生，抑制新病毒的合成，有抗病毒作用。新鲜的蔬菜、水果是维生素C丰富的食物来源。如鲜枣、青椒、猕猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。
4、维生素E
维生素E可以提高机体免疫功能，提高对感染的抵抗力。维生素E食物来源主要是植物油、植物种子的胚芽、坚果、豆类和谷类。
5、铁
铁缺乏时容易引起贫血，降低抗感染能力。富含铁的食物有：动物血、肝脏、大豆、黑木耳、芝麻酱中含铁丰富。
6、硒
硒几乎存在于所有免疫细胞中，补硒可明显提高机体免疫力。近年来的研究发现低于最适量的硒摄入可损害免疫系统的发育和功能，使抗感染能力下降。已有研究表明，维生素E和硒对免疫系统的作用是彼此独立的，但同时给予维生素E和硒可对加强免疫反应起协同作用，反之，同时缺乏可导致免疫反应的明显下降。
7、锌
锌具有多种生理功能，尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有着不可忽视的作用。适量摄入锌可增强儿童、老年人及一些特殊病人的免疫功能，对胃肠道、呼吸道感染性疾病及寄生虫病的预防和治疗有重要作用。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等是锌的良好来源。
97msW.com相关推荐
吃什么增强人体免疫力呢
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"吃什么增强人体免疫力呢"，请您翻阅！
很多人从小抵抗力差，并且缺乏人体免疫力。这有很多原因，除了出生后营养不良，还可能体内抗体不足。增强人体免疫力的方法有很多种，不管是吃药，求医，或者是食疗，只要用对了方法，就可以达到增强免疫力的目的。下面，让我来解释一下吃什么可以增强人体免疫力。
一、富含蛋白质的食物
蛋白质是构成白血球和抗体的基本成分。倘若摄入不足，淋巴球的制造量就会减少，从而严重影响免疫机能。畜类的猪牛羊肉、禽类的鸡鸭肉、鱼类、蛋类、牛奶及奶制品等。
二、富含维生素族的食物
维生素A与细胞的完整性有关，它能够防止细胞被氧化，保障胸腺及脾脏的体积，维护免疫细胞的活力。蛋黄、奶品、鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜、南瓜、苋菜、菠莱、韭菜等。
维生素C能够促进免疫系统，增加白血球吞噬细菌的能力，增强胸腺及淋巴球的作用功效，并且可以提升血液中干扰素的含量，抵抗破坏性分子。樱桃、番石榴、金桔、柠檬、猕猴桃、青椒、菠菜、番茄等。
维生素E是自由基的杀手，此外，它还有促进抗体产生、抗击病毒氧化、增强免疫细胞作用等功能。黄豆、牛奶、杏、核桃、葵花子、麦芽、菠菜等。
三、富含矿物质的食物
矿物质对人体免疫力的影响也是非常的大。动物肝脏、瘦肉、鱼、虾、牡蛎、菠菜、南瓜、大蒜、果汁等。
通过以上我对吃什么可以增强免疫力的解释，相信大家都对日常为了增强免疫力需要注意的事项都有了初步的认识。是药三分毒，通过食疗的方法是最健康的。希望大家在日常生活中养成健康的饮食习惯，保持健康的身体。
增强人体免疫力的食物有哪些
随着年龄的增长，我们的身体素质会下降的越来越快，会导致人体免疫力的下降，而免疫力的下降会导致疾病的侵袭，会威胁到我们的健康。可是怎样提高自身的免疫力呢？很多人都会选择用食疗的方法。那么，究竟增强人体免疫力的食物有哪些呢？让我们通过下文来了解一下吧！
一、颜色鲜艳的水果和蔬菜
酸浆果、金桔、西红柿、胡萝卜和菠菜等都富含抗氧化物，这种抗氧化物能保持机体免疫细胞免遭环境中不良因素的侵袭，并加强白细胞杀伤外来微生物的能力。同时，由于这些食物中还含有大量的维生素C，因此有利于抵御流感，且能使患者迅速康复。
二、优质蛋白质
免疫系统必要的时候需要大量的蛋白质去合成抗体和白细胞。使机体处于良好免疫状态的蛋白质来源包括蛋类、瘦肉和豆制品等。
三、含锌食物
锌是人体不可缺少的微量元素，人体中许多种酶必须有锌参与才能发挥作用，锌对调节免疫功能十分重要。此外，它还有另一个功能，就是抗感染。有研究证实，每天摄入50～100毫克的锌，可以预防流感。海产品、瘦肉、粗粮和豆类食品都富含锌。
以上就是关于增强人体免疫力的食物有哪些的相关内容了，相信你自己在平时也有一些好的增强免疫力的方法吧！食疗来增强自身的免疫力，会比较简单，而且也没有副作用，但是因为个人体质的差异有所不同，可能增强免疫力的方法也有所不同，在平时也应该多加锻炼。
什么食物增强人体免疫力比较好呢？
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"什么食物增强人体免疫力比较好呢？"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
免疫力，是近年来人们越来越关注的一个话题。因为如果我们的免疫力越低的话，我们就越容易得病，对我们现在的生活环境来说，免疫力低是一件很危险的事情。那么，快速提高自身的免疫力就成为了比较紧急的事情。大家都不太明白如何做才能快速提高免疫力。就和小编一起去看看吧。
能提高免疫力的食品
1.灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用;
2.新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用; 3.人参蜂王浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸;
4.蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等：都有明显增强免疫力的作用;
5.香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。在饮食上一定要注意，多吃蔬菜水果，少吃油腻的食物，要远离烧烤，不要酗酒不要抽烟、不要过于劳累，休息时间要安排合理。只有这样我觉得你比靠吃什么增强免疫力要有效果得多。日常生活中影响免疫力因素很多，但食物的因素尤为重要。如果免疫系统所必须的营养诸如蛋白质，维他命，矿物质不足，它就不能正常发挥作用。这里简单介绍一下有利于提高免疫力的食物。
蘑菇
蘑菇含有一种被称为蘑菇多糖的成分，它能增加击退外敌的免疫细胞的数量(尤其是香茹的含量更为丰富)。而且，所有的蘑菇类都含有一种碳水化合物，它能提高免疫力。
酸奶 乳酸饮料
肠黏膜是食物被人体吸收的场所，因此它也成为外敌侵入体内的一个关口。保持肠内环境处于良好状态对于保持免疫力是很重要的。酸奶和乳酸饮料中的乳酸菌含有肠内存在的良性菌，这种良性菌能改善肠内环境。
大蒜 大蒜含有抑制癌细胞产生的功能。另外气味较大的大葱，韭菜中含有的蒜素能加强酵素功能，促进解毒，生吃效果更佳，尢其是气味较冲的大蒜含量更大。
综上所述，拥有较高的免疫力是大家都希望的事情。但是仅仅想要拥有高的免疫力是不够的，还要努力去做。比如，经常锻炼身体，坚持好的睡眠习惯和饮食习惯。多吃蔬果，平衡体内的维生素，要坚持早睡早起，免疫力自然会越来越高。
金针菇能够加强人体免疫力
新加坡国立大学医学院研究人员发现，金针菇中有一种蛋白，可以预防老年人常患的哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高老人的免疫力，甚至能对抗病毒性感染及癌症。所以，非常适合老年人食用。
我国对菌类的研究中也早已证明，金针菇是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。金针菇的蛋白质含量很高，其中含有18种氨基酸，有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20％左右，其中的赖氨酸特别有利于骨骼健康，而富含的精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡的功效。
我国传统医学认为：金针菇性寒，味咸，能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维，可以吸附胆酸，降低胆固醇，促使胃肠蠕动，常吃对高脂血的老人有一定的好处。
多吃金针菇，可以起到增强免疫力的作用，吃的时候应避免过度烹煮，凉拌或涮火锅都是较好的吃法。
健康食疗《合理膳食增强人体免疫力》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了抵御流感增强免疫力秋冬进补鸡汤专题，希望您能喜欢！
