“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，时间的推移，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。你对健康食疗的态度是什么呢？下面，小编为大家整理的“学会正确选择适合你的饮料”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
学会正确选择适合你的饮料
学会正确选择适合你的饮料
椰子水
椰子水的主要原料来自于椰汁和椰果，同时其中还含有很多人体必需的元素，如钠、钾、镁等。椰子水中的椰果纤维是一种很好的纤维质，不仅提供饱腹感，还能帮助清洁肠道，加速肠道蠕动，清理肠壁上附着的毒素，而一些必要的营养元素和矿物质还能补充每日所需，帮助加速新陈代谢，让脂肪更快燃烧，所以椰子水非常适合在减肥以及身材保持阶段饮用。
功能性饮料
功能性饮料中含有大量的氨基酸、矿物质、微量元素，部分饮料中也会加入一些咖啡因。功能性饮料主要用来为身体补充能量，维持电解质平衡，缓解疲劳，所以一般比较适合运动大量流汗之后或是工作劳累时来喝。
蜂蜜水
蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，特别是炎热的夏天，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。绝对不可以用开水冲或用高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。
苏打水
外酸内碱是人的肌体属性，简单的来说就是作为屏障器官的肌肤处于弱酸性状态，而肌体内部则呈弱碱性，而当体内酸碱失衡的时候健康就会出现问题。苏打水是一种碱性饮料，这种含有碳酸氢钠的软饮料不仅可以平衡体内环境，还可以帮助缓解疲劳感，抑制轻微炎症，止酸养胃，所以说，在身体不适，胃痛胃酸或是有压力疲劳的时候不妨喝上一些。
绿茶
一般说来，绿茶类的冲泡水温不能过高，否则营养素易遭到破坏。冲泡温度大约在摄氏六十度左右，所以将水烧开后，需让水温降到需要的温度，然后就可以用来泡茶了。通常第一泡约45秒就可倒出来，此时抗癌物质如多酚类及水溶性维生素B1，素B2和?等就已溶出。
豆浆
不能喝未煮熟的豆浆，也不能往豆浆里加鸡蛋，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。上班族也切忌把豆浆装入保温瓶中，因为豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
酸奶
对于健康的人来说，每天喝一两杯，即一天大约食用250-500g是比较合适的。最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。酸奶不能加热喝。酸奶中的活性、乳性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的味道消失，连营养价值也会损失殆尽。
柠檬水
柠檬水中含有丰富的维生素C和羟基酸，能够帮助促进胃肠功能平衡，加速消化系统运化，帮助肠道蠕动，使堆积在体内的毒素垃圾排出，所以非常适合晨起或者早餐的时候喝。但要注意，柠檬中所含的有机酸虽然对身体有益，但却会刺激胃粘膜，使胃酸分泌量增多，因此胃不好的人最好不要空腹饮用。
鲜榨果汁
水果在鲜榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。以果胶为代表的水溶性纤维有预防和减少糖尿并心血管病的保健功效，而不溶性纤维则更多地用于防止胃肠系统的病变，具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。解决果汁中膳食纤维少的最好方法就是，把榨汁后剩余的固体残渣一同吃掉，这样营养成分就不会有任何损失了。另外，不要将水果榨汁后再加热，这样会使维生素受到不同程度的破坏。
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运动饮料有什么特点？如何选择合格的运动饮料？
随着人们对健康与身材的关注，运动健身已然成为了一种时尚潮流。运动后吃什么喝什么是广为关注的话题。于是广告标语中很多带有运动字样的饮料就愈发火爆了。可是带着运动宣传标语的就是运动饮料吗？且听首都保健营养美食学会理事、国家高级营养讲师李园园怎么说。
运动饮料有什么特点？如何选择合格的运动饮料？
什么样的运动饮料才是运动后身体需要的呢？有啥选购的妙招？红牛这种广为人知的抗疲劳饮料是运动饮料么？说到这，一串问题瞬间引爆了不能为自己选择一款喝着放心的运动饮料，还怎么能愉快的运动呢！
一、运动饮料与普通饮料三大不同
运动饮料是专门为运动或体力活动人群设计的，能被人体迅速吸收，从而为运动后的机体及时补充水分、电解质和能量。尽管普通饮料好像也能够补水、补充能量，不过运动饮料作为一种功能饮品，有它独特之处。
首先，运动除了能补充人体在运动中的水分丢失之外，还能补充钠、钾等矿物质，而普通饮料未必含有这些。如果不及时补充矿物质，会影响神经与肌肉的正常功能，出现抽筋、神志模糊等，甚至造成电解质紊乱、水盐代谢紊乱，让身体严重脱水。
其次，运动饮料除了含有白砂糖、葡萄糖等精致糖之外，还含有低聚糖。普通饮料中的糖大都是白砂糖、葡萄糖、果糖等非常容易被吸收的糖类，这样会使血糖水平迅速升高，从而刺激激发胰岛素分泌增加，又很快使血糖降低，血糖犹如过山车一样忽上忽下，不利于血糖稳定。而运动饮料除了精制糖之外，还加入低聚糖这一类水溶性膳食纤维（如低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖等），从而延缓糖的吸收，帮助维持血糖水平稳定。
再次，运动饮料渗透压要低于或等于血液渗透压。按照国家标准，运动饮料的含糖量在3-8%，低于或等于血液的晶体渗透压，易于运动饮料中的营养成分被人体吸收。与普通饮料相比，运动饮料的含糖量并不高，远低于果汁饮料、可乐、茶饮料等常见饮料，除非每次喝过量，否则不会引起能量过剩。
二、好钢用在刀刃上，平时不需要运动饮料
既然运动饮料与普通饮料有别，那么对于普通人来说，运动饮料并不是健康的日常饮品，如果并没有进行运动还去喝，甚至可能还会带来一些健康问题。而对于健身爱好者、专业运动员、户外运动者等，运动饮料便如雪中送炭一般必要。只要运动时间超过1小时，或高温、高湿、高海拔等特殊环境下运动时间超过半个小时，就需要补充运动饮料。
还有一类人群，虽然不是运动人员，但是他们的体力工作强度比较大，例如建筑工人及军人、警察等户外作业者等，当作业时间超过1小时，也需及时补充运动饮料，尤其是在夏季及高湿度、高海拔地区。
三、运动饮料无专柜，选好关键看四招
国内，大多数运动饮料并没有专柜，甚至没有标明运动饮料字样，而是与各种类别的饮料为伍，如果没有掌握选购运动饮料的火眼精金，选出一款合格的运动饮料还真是困难。
1. 看含糖量
看好运动饮料的营养成分表，含糖量在3-8g/100ml之内可以进入候选运动饮料的范围。太高或者太低都是不符合标准要求的。
2. 看电解质
运动饮料含有一定的钠、钾电解质。国标规定，钠的含量范围为50-1200 mg/L、钾的含量为50-250 mg/L
3. 看好不要有碳酸
从配料表可以看出，有好多饮料会添加碳酸（二氧化碳），以增加其口感。虽然国家标准没有规定运动饮料禁止添加哪些成分，但从运动营养角度来看，运动前后不建议喝含有碳酸这些成分的饮料。碳酸很容易造成腹胀、打嗝，很多人觉得这种状态很清爽，其实这会提高呼吸频率，对运动状态是不利的，对运动后的恢复也是不利的，除此之外，碳酸饮料会促使骨钙的流失，增加骨质疏松的风险等，不建议选择。
4. 看维生素
如果一款运动饮料具备以上三个条件，就已经是一款合格的运动饮料了。不过，由于运动过程中一些水溶性维生素也会随体液丢失，所以如果配料表中还含有维生素C、B族，那么就是一款优秀的运动饮料了。
需要提醒的是，某些饮料还添加了咖啡因、牛磺酸、肌醇、中药提取物等，这些成分从营养学上或中医理论上可能有一定的抗疲劳作用，不过至于添加量是否足以实现抗疲劳的功效，目前没有相关可靠的数据支持，更多的是商家想利用的一个独到卖点。所以，选择运动饮料时，这些成分不建议作为重点考虑。
四、喝运动饮料有讲究，咕咚咕咚喝不科学
有的人运动中间并不及时补充运动饮料，反而运动后喝起来就停不下来，不到几秒钟就干掉一瓶，这样的场景生活中实在多见，不过这样是很不恰当的。
运动饮料需要贯穿运动过程，无论运动前、运动中还是运动后，三个时段都需要补充。对于专业运动员，建议按运动前6 ml/kg（体重）、运动中3 ml/kg（体重）、运动后6 ml/kg（体重）。运动中可以每隔15-20分钟喝一口，每次大概50 ml-100 ml。
对于一般的健身者，可以仅按照每20分钟饮用100 ml的标准进行补充，在喝的时候，不要大口暴饮，而是要小口多次地喝，这样可以避免腹胀、腹痛等不适。另外，冰镇运动饮料虽然喝着爽口，不过会让胃肠很不爽，容易刺激胃肠引发不适，并不建议。
五、不仅是瓶装，运动饮料也有瘦身版
除了传统的液体运动饮料，为了携带方便，运动饮料也要瘦身，最常见的就是固体运动饮料。就成分而言，固体运动饮料继承了液体运动饮料的有效成分，同时可以根据自己的口味冲调。另外，还有可以吃的运动饮料，即制成能量棒、能量凝胶类的产品，不必冲调，就可完成能量的及时补充。这些运动饮料的替身由于其便携的特性，尤其适于户外运动者，如野外徒步者、自行车骑手以及救灾工作者等群体。
你喝的饮料都健康吗？
你喝的饮料都健康吗？
最推荐饮料，基本上无需限量
这一类都是无糖、无脂肪、无热量或低热量的饮料，也是传统饮品。包括矿泉水，淡柠檬水，绿茶、红茶、普洱茶、乌龙茶等茶类，玫瑰、菊花、桂花等花类，还有大麦茶、荞麦茶和淡豆浆。
矿泉水、淡柠檬水、麦茶和淡豆浆是人人能喝的。大麦茶和荞麦茶含有B族维生素和氨基酸，还有帮助消化的作用；茶类含有维生素C、钾和大量的多酚类物质，也能帮助消食；豆浆的营养就不必说了。选茶类要看个人体质，喜欢清凉的喝绿茶和菊花，喜欢温暖的喝红茶、玫瑰和桂花。晚上怕影响睡眠，则可以不选择含有咖啡因和茶碱的品种。
较推荐饮料，健康人喝两杯无害，适量饮用时有益
这一类是含糖和能量的饮料，但营养价值较高，适量饮用时有益健康。包括甜豆浆、酸奶、乳酸菌饮料、100%果汁、纯番茄汁、山楂果茶、鲜玉米浆、水果醋、低糖运动饮料等。
这些饮料中含有较为丰富的矿物质，有一定数量的维生素，果蔬饮料中含有果胶等膳食纤维，特别是山楂饮料含量很丰富。目前玉米浆往往是用玉米浆伴侣制作的，但这种伴侣的成分中除了香精没有其他不利健康的物质，为增稠还添加了一些可溶性的膳食纤维。果胶等膳食纤维对于预防饮食过量、控制血脂和血糖的快速上升、延缓酒精吸收等有一定积极作用，对于节日饮食有益无害。
需要注意的是，由于这些饮料中含有糖，除甜度很低的番茄汁外，糖尿病人应控制数量。水果醋的甜度往往高于纯果汁，故适合用来替代酒少量啜饮，而不宜大杯饮用。
营养价值低的甜饮料
如各种果汁饮料，茶饮料之类。这类饮料维生素和矿物质含量低，含有糖分、香精、色素等。成人替代酒类少量喝是可以的，但儿童不宜餐餐喝，大量喝。
明显不利于营养和健康的饮料
如各种碳酸饮料，还有加奶加糖的咖啡，以及珍珠奶茶。它们除了营养价值极低、含糖、含饱和脂肪等之外，还有其他不利于营养素吸收或不利于预防疾病的成分，如磷酸、咖啡因、反式脂肪酸等。这类饮料应尽量少用，特别是儿童和慢性病人最好不用。
正确的选择水果 能起到防病治病的功效
水果不止美味，还对我们的身体保健有很好的作用，在现在我们物质生活丰富的当下，如果我们能正确的选择水果食用，能起到防病治病的功效。下面跟随本网站了解一下吧！
1、橙子能减轻皱纹
橙子中丰富的维C有助于逆转阳光和污染引起的皮肤损伤，减少皱纹，提高皮肤的整体质地。
2、梨能预防癌症
梨是秋冬季的时令果，因为梨中的膳食纤维要比其他的水果多很多，所以食用它有助于我们结肠中致癌物质的排出，从而降低我们患上结肠癌的机率。
3、苹果有益于大脑
苹果中含有的抗氧化剂槲皮素，能改善神经系统的整体健康状况。美国康奈尔大学的研究者则发现，苹果有助于保护神经细胞免受氧化应激反应，降低了人们患上认知障碍症的风险。
4、香蕉预防心脏病
香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作，能确保心脏处于最优的工作状态。
5、葡萄有助于燃烧脂肪
葡萄中富含的白藜芦醇，燃烧脂肪的效果特别好。美国佐治亚大学的研究者发现：白藜芦醇能导致脂肪细胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。
6、桃可润肠通便
性味甘，酸，温。入肝、大肠经。生津、润肠、活血、消积、降压。未成熟的桃干果称为碧桃干，可用来止汗、止痛；桃核去皮就是中药桃仁，可活血化淤、润肠通便。
7、猕猴桃可用于热病伤津
猕猴桃品种有40多个，以中华猕猴桃、毛花猕猴桃为佳。猕猴桃性味甘、酸，寒。入脾、胃经。功效清热止渴，消痈通淋。可用于热病伤津、烦热口渴、妇人乳痈、脱肛、湿热黄疸、淋浊带下等症。
8、橄榄可用于感冒
性味甘、酸，平。入肺、胃经。功效清热解毒，化痰消积。可用于感冒引起的咽痛、咳嗽有痰。
学会这些饮食方式让你更美
鱼特别有益于保护心脏。日常饮食中如果含有较多-3脂肪酸（鱼中所富含有的成分），心脏病的发病率可以下降23%。同时-3脂肪酸对大脑的康复起到也作用，对于健康人还可增强大脑动力，可有助于应对压力，甚至可帮助改善记忆力，行为能力等。
学会这些饮食方式让你更美
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在食谱里添加杂粮和蔬菜
杂粮中含有比精细米中更多的维生素B和维生素E，也含有较多的膳食纤维，这是保证皮肤很身材健美的关键所在，也会在多样化的饮食中使蛋白质得到更好的利用和互补。蔬菜是我们日常饮食中维生素的主要来源，含有多种抗氧化物质，可帮助人体清除体内自由基的侵害，以达到延缓衰老和预防各种慢性疾病的作用。蔬菜中的纤维素还可达到轻身美体的效果。
没有果汁牛奶这回事，它们是天生的冤家
相信很多人都尝试过牛奶加新鲜果汁，会发现出现了絮状的物质，感觉好像坏掉了，不能饮用。这是因为牛奶加果汁会发生沉淀，也是是牛奶中酪蛋白的基本性质，是一件十分正常的事情。虽然说这完全没有问题，可以正常饮用，对成年人来说也不会影响消化，只是很正常的现象。但让我们不得不去怀疑，市面上所有的牛奶果汁等相关饮料的真实度和所添加的物质。
饭前吃水果胜过饭后
其实吃水果没有什么特定的时间，需要根据个人的情况，比如说饭后，如果你吃的饭不多，感觉胃里还有地方那么就可以再吃一点；如果说饭前食用，很多人说空腹不宜吃，但其实你不会真的胃里没有任何食物，所以吃一点也无妨，还可以让你在吃饭时有效的控制食欲，不至于吃的过多。如果一定要说个最佳时间的话，那么应该饭前1小时。因为水果属生食，吃生食后再吃熟食，体内白细胞就不会增多，有利于保护人体免疫系统。
重视晚餐多过早餐
很多年轻的女性都没有吃早餐的习惯，其实这是最不利健康的，使你整个上午都没有精神，注意力不集中，还会导致无力，头昏，这是由于长时间空腹，导致体内的血糖指数较低，而葡萄糖同时也是大脑的唯一功能来源，这样就会直接影响工作和学习效率，还会增加结石的患病率。另外由于长时间的饥渴，到了中午总会一顿大吃，免不了摄入了过多的脂肪和热量，所以不吃早餐也是女性发胖的原因之一。
在牛奶和豆浆之间，选择后者
从延缓女性衰老这一方面讲，豆浆要好一些。因为大豆中含有包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖、大豆低聚糖等营养物质，对预防多种慢性疾病均有帮助，对于女性来说，可以起到延缓衰老、更年期现象，并对雌激素水平下降带来的种种问题有所缓解，也可以帮助女性改善皮肤弹性、减弱骨钙的流失等。其次，豆浆热量偏低，蛋白质和脂肪比例是2：1，而牛奶是1：1，豆浆中还含有可溶性膳食纤维，对状态体内的益生菌群非常有帮助，可提高免疫力，并帮助排除体内垃圾。
再有，豆浆含维生素E和不饱和脂肪酸，且饱和脂肪酸含量低，也不含有胆固醇，这对保持女性皮肤和健康尤为重要。但需要注意的是是由于豆浆钙含量稍低点，不含有维生素AD，维生素B2和B6的低于牛奶，所以可以搭配一个水煮鸡蛋，吃点绿叶蔬菜，全麦食品等来做以补充，这样搭配起来也可以说是一份不错的的早餐。
饮绿茶胜过红茶
绿茶是未经过发酵，很大程度上保存了茶的营养物质。拿茶多酚为例，对预防和治疗心血管疾病有很好的效果，还可以抗菌杀菌、抗辐射损伤、抑制癌细胞等作用。而茶多酚在红茶中的含量为8-14%，而绿茶一般为15-26%，特别是绿茶中的茶多酚可以使甲状腺机能亢进者恢复正常。此外，红茶的氨基酸含量也比绿茶为低。但需要注意的是，绿茶性寒，更适合夏天饮用，而红茶性温，适合秋冬季节饮用。
控制盐的用量
多数高血压患者其实也是饮食上所引起的，因为盐分的高低直接影响着血压的高低，当你每多摄入1克食盐。另外盐也就是钠同时也起着调节人体渗透压的作用，过多的盐分会导致摄入的水分无法正常的排除体外，导致体内的水分过多潴留，对健康不利，还会造成女性水肿型肥胖。除了盐罐里的盐分外，我们还要注意隐性盐的存在，比如咸菜，烤鱼片，牛肉干等。
一早一晚，两个苹果可以有效改善便秘
现在越来越的女性出现便秘的情况。原因在于生活越来越好，蔬菜和水果的摄入逐渐减少，同时需要运动的地方也特别少，出门坐车，上楼电梯，高脂肪，高油脂、高糖的食物随处可见，导致女性便秘的情况逐年增加。在预防便秘这一问题上，人们立刻会想到粗粮，会觉得粗粮不好吃，难以下咽，其实苹果的效果丝毫不逊色粗粮。苹果含丰富的果胶，有助调节肠的蠕动，而它所含的纤维质可帮助加快人体的排便速度，快速的清除体内垃圾。所以一早一晚俩苹果，便秘从此远离，还会有意想不到的养颜效果。
觉得还可以再吃半碗饭时，离开餐桌
很多人吃饭速度较快，总是在不知不觉中吃了很多东西，过后觉得很撑，这是人的大脑反应饱足感需要一段时间，进食太块却会导致大脑还未来得及发出停止进食的信号，我们已经吃了很多东西。再有从健康和养生角度讲，适合的进食量就是七八分饱，并在上午和下午间加些健康的餐点，如坚果，水果，蔬菜等，这样会保持一个稳定的血糖水平，也会使你始终保持一个健美的体态和充沛的大脑。
纯素食可能导致荷尔蒙分泌异常，造成不孕
对于素食者，曾经只是宗教人士才有的，但近些年非宗教人士也开始了素食主义，尤其是减肥爱美的女性居多。其实素食是需要很大学问的，在饮食上相当的讲究，如果没有科学合理的饮食配比，很可能蛋白质，脂肪，铁，钙等的缺乏，尤其是饮食量较小的女性，长期以往会导致荷尔蒙分泌异常，月经不调，闭经，严重者不孕。
每周至少吃一次鱼
鱼特别有益于保护心脏。日常饮食中如果含有较多-3脂肪酸（鱼中所富含有的成分），心脏病的发病率可以下降23%。同时-3脂肪酸对大脑的康复起到也作用，对于健康人还可增强大脑动力，可有助于应对压力，甚至可帮助改善记忆力，行为能力等。
多喝酸奶
这里说的多喝酸奶，是每天都有一些酸奶的摄入。因为和牛奶相比，营养价值相同，却易人体吸收，也是天然食品中钙吸收率最高的一种，若每天喝一杯（250毫升）酸奶，就能有助于改善膳食钙缺乏的问题。更重要的是酸奶中含有益生菌，可帮助调整肠道菌群，抑制有害菌，增强人体免疫力，促进消化吸收，改善胃肠道等功能，对于便秘和腹泻都有不错的效果。此外对于乳糖不耐症的人群，喝酸奶可以有效的提高对乳制品的消化能力，渐渐适应牛奶。
正确的营养搭配让你更健康！
我们每天所吃的饭菜中，往往会有几种食物配在一起食用。从正确的健康饮食方面来讲，这是需要对各种食物有所了解的，不但要了解食物营养，对于如何搭配也要有或多或少的了解，才能做到搭配合理，不会产生副作用，让身体更健康。按以下方式搭配最为合理。
1.粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。
2.主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。
3.干稀相配：冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥)，还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。
4.颜色相配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。
5.营养素相配：容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等;水是一种重要的营养素，每日应饮用4杯以上的水。
6.酸碱相配：食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。
7.生热相配：吃生吃活现已成为一种时尚。吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。吃生吃活必须注意食品卫生。
8.皮肉相配：连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
9.性味相配：食物分四性五味。四性是指寒、热、温、凉;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之。”根据“因时制宜”的原则，不同季节应选用不同性味的食物，如冬季应选用温热性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等，尽量少吃寒凉性食物。
10.烹调方法相配：常用的烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、汆、炸、涮等。单一的烹调方法，如烧、炸、炒容易引起肥胖。应多选用汆、蒸、涮等烹调方法。
正确的营养搭配让你更健康，而如何才能进行正确的搭配，是需要一些对各种菜、肉的营养常识的了解，当然了，大部分朋友并不是营养家，但如今网络的发达也是学习的好途径，如果你并不知道几种食物是否可以搭配在一起的时候，可以咨询相关的专业人员。
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