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“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,想必你家里也有类似的菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你对哪些美食感兴趣呢?下面由小编帮大家编辑的《红枣枸杞豆腐汤怎么做好吃 红枣枸杞豆腐汤的做法大全》,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

红枣枸杞豆腐汤

红枣,又名大枣。自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高,能补气养血,是很好的营养品。

食材配方

主料:

鲫鱼

308g

辅料:

适量

适量

红枣

适量

枸杞

适量

生姜

适量

海鲜粉

适量

猪骨汤

适量

做法 共19个步骤

1.食材:鲫鱼。

2.食材:豆腐。

3.食材:生姜和去核红枣。

4.将生姜洗净,去皮,切片。

5.热油锅。

6.放入洗净抹干的鲫鱼。

7.煎至双面。

8.倒入预先煲好的猪骨汤。

9.放入适量的姜片。

10.盖锅盖,大火煮滚5分钟。

11.倒入玻璃汤锅中。

12.盖锅盖,大火煮滚。

13.放入洗净的红枣,煮10分钟。

14.放入豆腐。

15.盖锅盖,煮5分钟。

16.放入洗净的枸杞,煮滚。

17.加入适量的海鲜粉,拌匀,煮滚。

18.即可关火。

19.盛入碗中就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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食材配方

主料:

鳊鱼

1条

豆腐

1块辅料:

适量

适量

香葱

适量

生姜

适量

料酒

适量

大蒜

适量

做法 共11个步骤

1.新鲜鳊鱼收拾干净。

2.豆腐及配料备用。

3.油锅烧热,下入鳊鱼。

4.煎到表面皮稍落,翻面。

5.下入姜片、大蒜和葱结。

6.倒入适量的开水。

7.调入适量的料酒。

8.把汤倒入汉美驰锅内。

9.豆腐切大块,焯水。

10.煮到汤水发白,下入豆腐块。

11.加入适量的盐,出锅即可。

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食材配方

主料:

豆腐

200g

平菇

150g辅料:

适量

适量

咸肉

60g

鸡精

适量

香油

适量

做法 共10个步骤

1.将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状。

2.豆腐冲洗后切成2X2X2cm的正方体。

3.平菇清洗后,有手撕成小块。

4.将豆腐放入沸水中焯1分钟,然后捞出待用。

5.将咸肉丁冷水下锅。

6.煮开后转小火再煮5分钟,然后倒入豆腐。

7.锅开后,加入平菇,小火煮2分钟。

8.然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透。

9.关火后加少量鸡精。

10.最后倒入几滴香油,轻轻搅拌即可食用。

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鱼头豆腐汤是最普通不过的汤了,但是要煎好鱼头对于新手来说一定要有耐心和胆量。因为油温比较高,没有沥干水分的话,那么就会油花四溅,就会烫伤。而我往往是急着翻面,这

食材配方

主料:

鱼头

嫩豆腐

味精

做法 共6个步骤

1.准备的材料:鱼头半个,嫩豆腐一盒,调味料:盐、味精、色拉油适量,

2.将洗净的鱼头沥干水分,

3.起油锅,等油温有一点烟了,放入半个鱼头,

4.煎至两面金黄,放入划好块的豆腐,放适量的清水,

5.等汤奶白色了放适量的盐,

6.适量的味精,煮2.3分钟就可以起锅了。

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红枣枸杞鸽子汤

今天本来说要做好多菜的。结果婆婆说不回来了。家里就我一个吃饭。准备好了那么多菜只能晚上炒了。自己一个人就把这个鸽子炖来吃了。补充一下营养!

食材配方

主料:

鸽子

1只

红枣

6粒

枸杞

5g

辅料:

适量

适量

做法 共7个步骤

1.鸽子一只

2.红枣枸杞姜片洗干净了准备好

3.鸽子洗干净切大块后准备

4.所有材料一起倒进高压锅内,加入适量的清水

5.上灶上煮至上汽后改小火20分钟

6.20分钟后打开加点适量的盐调味

7.装一碗吧!

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很家常的一道汤羹。 番茄有美白的作用,豆腐可补充蛋白质。

食材配方

主料:

西红柿

豆腐

蘑菇

葱姜

胡椒粉

高汤精

水淀粉

香油

做法 共12个步骤

1.准备好所有的食材。

2.豆腐切片用淡盐水浸泡,蘑菇也用淡盐水浸泡10分钟备用。

3.把西红柿用开水烫一下去皮切块备用。

4.炒锅倒油爆香葱姜。

5.倒入番茄翻炒片刻。

6.加入适量的清水煮上5分钟。

7.再加入洗净的蘑菇继续煮上5分钟。

8.放入豆腐。

9.加入盐。

10.加入高汤精。

11.淋入适量的水淀粉搅拌均匀。

12.最后淋入香油关火。

河虾豆腐汤怎么做好吃 河虾豆腐汤


河虾豆腐汤

春天,正是河虾大量上市的季节,做汤,放些河虾,真是鲜的掉眉毛!

食材配方

主料:

河虾

100g

豆腐

150g

酸菜

50g

辅料:

4g

料酒

适量

适量

适量

胡椒粉

1g

做法 共5个步骤

1.准备食才--豆腐1块,河虾100克,酸菜50克.

2.河虾煎去茫,洗净,放油,料酒,煸炒至转色盛出,

3.豆腐洗净切大块。 锅里放一碗水煮开,放下豆腐,煮开3分钟。

4.放下河虾。

5.放酸菜,煮开,放些盐,胡椒粉,葱花即可。

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