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“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,相信你看过这类似的菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你会多少菜品的烹饪方法呢?为此,小编花时间整理了花朵小便当怎么做好吃,仅供参考,欢迎大家阅读。

花朵小便当

出游的时候,为孩子准备一份粉可爱的花朵小便当吧。

食材配方

主料:

熟米饭

150g

苋菜

150g

虾仁

50g

银鱼

50g

黄瓜

50g

鸡蛋

2个

生菜

3片

小番茄

3个辅料:

适量

适量

寿司醋

适量

胡椒粉

适量

沙拉酱

适量

做法 共15个步骤

1.将苋菜下锅烫熟。

2.取苋菜汁半碗拌入米饭。

3.再倒入寿司醋拌匀备用。

4.将银鱼、黄瓜丝、虾仁倒入蛋液,调入胡椒粉、盐搅拌均匀。

5.煎锅放油烧热,倒入蛋液下锅小火煎。

6.一面煎定型后翻面将另一面也煎熟。

7.菜板上铺一张保鲜膜,取花朵模具,填入米饭至三分之一处,压实。

8.另取一个花朵模具将银鱼虾仁蛋饼切成花朵形状。

9.将切好的花朵蛋饼放入米饭上面。

10.再填入米饭,压实。

11.依次做好3个放入便当盒,将切好的番茄片点缀为花蕊。

12.将剩余的银鱼虾仁蛋饼切成条状;生菜去梗留叶片。

13.铺一片生菜叶,将蛋饼条放入。

14.卷起后用切好的番茄圈套入固定。

15.依次做好三个生菜蛋饼卷后放入便当盒,吃时配以沙拉酱即可。

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2020花朵炒饭怎么做好吃


花朵炒饭

有时孩子对于食物兴趣缺少,家长少用点心思,把饭菜花样化,一下子就提高了孩子吃饭单位兴趣。甚至可以让宝宝也参与进来,一起DIY美食,让孩子参与采买、烹调的过程,不

食材配方

主料:

白米饭

1碗

胡萝卜

1段

牛肉

80g

嫩玉米粒

80g

黄瓜

1段

辅料:

鸡蛋

1个

花生油

适量

适量

蚝油

适量

香油

少许

适量

生粉

少许

鸡蛋清

少许

番茄酱

适量

适量

适量

做法 共16个步骤

1.原材料

2.牛肉、胡萝卜、黄瓜分别切成小丁

3.牛肉里加入少许鸡蛋清、生粉、香油,拌匀

4.锅里放水,放入胡萝卜丁和嫩玉米粒,水开后再煮两分钟捞起

5.鸡蛋打散,放入少许盐,待用

6.锅内放入花生油,八成热爆香葱、姜、蒜末

7.放入牛肉爆炒

8.放入嫩玉米粒和胡萝卜丁,继续翻炒

9.加入黄瓜丁翻炒

10.放入适量盐、蚝油,翻炒均匀

11.加入米饭混合均匀

12.扣成花朵饭团

13.锅里放少许油,煎出鸡蛋皮

14.鸡蛋皮放入花朵中间

15.装点上番茄酱

16.美味又漂亮的花朵炒饭上桌了

2020花朵皮冻怎么做好吃 花朵皮冻的做法,步骤


花朵皮冻

做皮冻的时候,看着那些熟悉的食材一点一点变化,状态也非平日惯见的模样。一块小小的油腻猪皮,经过煎熬历练,变得通透独立,与茶相得益彰的清洌菊花,与皮冻搭配更显颜色

食材配方

主料:

猪皮

300g

辅料:

陈皮

适量

八角

适量

白果

适量

香叶

适量

凉拌酱油

适量

白菊花

适量

千日红

适量

菠菜

100g

胡萝卜

100g

紫甘兰

100g

做法 共10个步骤

1.材料准备:猪皮、陈皮、八角、白果、香叶、凉拌酱油、白菊花、千日红、菠菜、胡萝卜、紫甘兰。

2.加入适量水,将生猪皮放入高压锅中不盖盖子煮开2分钟捞出。

3.刮去肥油,用修眉夹去除猪皮上的毛发。

4.香料装入煨料盒中。

5.肉皮切细条后高压锅放入2倍猪皮的水量煮10分钟。

6.期间准备青菜切小丁。

7.料理机搅拌成所需颜色蔬菜汁。

8.菊花千日红泡开后,置小茶碗中加五分之四煮好的皮冻液。

9.放冰箱一小时后取出倒入菠菜汁,再次放入冰箱冷藏。

10.皮冻切好或倒扣装盘,喜欢调汁可加红油蒜泥等入味,即可食用。

2020土豆和卤蛋的幸福便当怎么做好吃


土豆和卤蛋的幸福便当

这个也做了好久了一直没发出来,自己感觉做得不像,因为图是我自己做的,对于剪影我不熟悉,不知道怎样去表现面部的暗影,所以效果不是很满意,估计我不说你们看不出这是姚

食材配方

主料:

大米

50g

土豆

100g

西兰花

30g

鸡蛋

3只辅料:

适量

适量

玉米淀粉

适量

香醋

适量

红烧酱油

适量

海苔

适量

鹌鹑蛋

适量

胡萝卜泡菜

适量

做法 共15个步骤

1.准备好食材,将大米淘净放适量水蒸熟。

2.把2只鸡蛋和鹌鹑蛋煮熟去壳。

3.鸡蛋和鹌鹑蛋继续放入200g水和100g酱油的锅里继续煮沸关火泡5-6小时以上。

4.取剩下的一只鸡蛋加适量玉米淀粉打散摊成蛋饼。

5.海苔刻出人物造型放在切掉边的蛋饼上。

6.将土豆擦成细丝。

7.用适量清水将土豆浸泡片刻去掉淀粉。

8.炒锅油热后下土豆丝翻炒片刻。

9.加入适量香醋和食盐继续炒熟出锅。

10.炒锅洗净后继续放油将西兰花加少许食盐炒熟出锅。

11.泡好的卤蛋取出对半切开。

12.将海苔切出表情放在卤蛋上。

13.将蛋饼边卷成玫瑰。

14.胡萝卜泡菜切成心形装饰。

15.最后将米饭、蛋饼和做好的菜摆入便当盒即可。

2020照烧鸡腿便当怎么做好吃 照烧鸡腿便当的做法,步骤


照烧鸡腿便当

上班族便当三:照烧鸡腿饭。照烧鸡腿是一道很受欢迎的菜,咸鲜微甜,汤汁拌米饭尤其的好吃,所以很适合带便当。

食材配方

主料:

鸡腿

胡萝卜

黄瓜

柠檬

生抽

胡椒粉

老抽

米酒

蜂蜜

五香粉

做法 共8个步骤

1.原料图。

2.鸡腿去骨,用刀背敲均匀平整。鸡皮用牙签戳洞防止煎的时候缩。

3.放入碗中,用生抽1汤匙,老抽1汤匙,胡椒粉1茶匙,柠檬汁腌渍1小时。

4.胡萝卜黄瓜切片焯水备用,老抽1汤匙,米酒5汤匙,蜂蜜1汤匙,生抽2汤匙,五香粉1茶匙调匀配好汁。

5.锅里放油,鸡皮朝下,煎鸡肉至微黄。

6.兑入步骤4中的汁水,中火煮5分钟反面。

7.每5分钟翻面一次,直到汤汁浓郁鸡肉色泽酱红。

8.胡萝卜黄瓜装饰,把鸡肉切好,上面浇上汁即可。

小蜜蜂花朵饭怎么做好吃 小蜜蜂花朵饭的做法,配方


小蜜蜂花朵饭

春暖花开了,到处又可以看到小蜜蜂勤劳的身影了,飞来飞去的在花丛间采着花蜜。

食材配方

主料:

米饭

100g

鸡蛋

1只辅料:

海苔

1张

寿司醋

30ml

玉米淀粉

适量

草莓粉

10g

做法 共14个步骤

1.准备好食材。

2.在油纸上画上图案比着海苔切出蜜蜂轮廓。

3.最后的样子如图。

4.玉米淀粉加少许水化开,鸡蛋将蛋清蛋黄分离。

5.化开的玉米淀粉分别加入蛋清和蛋黄中打散拌匀。

6.不粘锅小火将蛋黄液倒入摊成蛋饼。

7.继续将蛋白也摊成蛋饼。

8.蛋黄饼用油纸比着切出蜜蜂的身体。

9.草莓粉加入寿司醋中化开。

10.将化开的草莓醋水和米饭拌匀。

11.用一花朵模具放在盘中填满米饭。

12.压平后去掉模具。

13.将蜜蜂蛋饼放在米饭上。

14.将海苔蜜蜂轮廓放在蛋黄蜜蜂上,蛋白用吸管切两个眼珠再剪一个嘴巴放在合适位置。

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