返回

吃好是中国人生活水平提升的标志,美食对于国人来讲,是不可或缺的,美食赋予了我们快乐的源泉,所以喜欢美食不是无缘无故的。你印象中记忆最深的美食是什么?小编现在推荐你阅读一下排骨冬瓜薏仁汤怎么做好吃 排骨冬瓜薏仁汤,相信一定会对你有所帮助。

排骨冬瓜薏仁汤

冬瓜薏米排骨汤非常清淡,汤品很鲜。冬瓜有清热解毒,利水消炎、除烦止渴、祛湿功效。薏米,营养价值极高,易被消化吸收

食材配方

主料:

排骨

400g

冬瓜

300g

薏仁

100g

辅料:

适量

适量

枸杞

适量

姜片

适量

做法 共6个步骤

1.排骨洗净,备用

2.冬瓜去皮洗净切块,薏米,备用

3.煲内盛适量的水,将洗净的排骨放入,大火烧开,撇去浮沫,改为小火炖

4.放入薏米,料酒、姜片,用小火慢炖

5.约炖1小时左右,用筷子戳一下排骨肉,有点熟,加入冬瓜

6.继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐即可

97mSw.com相关阅读

冬瓜排骨螃蟹汤怎么做好吃 冬瓜排骨螃蟹汤


冬瓜排骨螃蟹汤

冬瓜清热化痰.除烦止渴。有利水消痰、清热解毒的功效。是夏天煲汤最合适不过的食材。 那天带我家小朋友去买菜,我的菜单里是排骨炖冬瓜汤,可在菜市场看到活蹦的螃蟹,我

食材配方

主料:

排骨

200g

冬瓜

250g

螃蟹

150g

辅料:

适量

生姜

适量

做法 共7个步骤

1.螃蟹杀好

2.冬瓜切块

3.排骨放锅里炖半个小时后加入冬瓜和生姜片

4.汤煮滚后放入螃蟹

5.一起炖5分钟

6.调入适量盐巴

7.出锅

冬瓜海带排骨汤怎么做好吃 冬瓜海带排骨汤


冬瓜海带排骨汤

老公帮同事修电脑,结果人家给了块大冬瓜,咋吃成了问题,还是炖排骨吧,所以就买了排骨和海带头,没想到笑笑还很喜欢吃。

食材配方

主料:

排骨

冬瓜

海带

做法 共9个步骤

1.海带头切片

2.冬瓜去皮切块

3.姜切片 葱切段备用

4.排骨用开水焯一下

5.直接把焯好的排骨放到温水的砂锅中

6.排骨炖十五分钟后加入海带

7.再炖十五分钟后加入冬瓜

8.加入葱姜

9.等冬瓜炖烂就可以出锅了

豆芽薏仁排骨汤


祛斑除湿的美容汤豆芽薏仁排骨汤

成都的天气是越来越变化无常,前几天还热得以为夏天已经提前到了,这几天又冷得我差点坚持不住要把我的冬装穿在身上。唉!这样的天气就是我们这些成年人都难以适应,更不要说那些体质虚弱的小朋友了。所以,病房里又开始忙碌起来,每天下班回家都感觉好疲惫,况且晚上还有淘宝小店的工作要忙碌。这几天皮肤变得干干的,本来脸上就有些斑斑点点的,现在更明显了。

想想前段时间跟大厨老师学了一道豆芽薏仁排骨汤,这豆芽和薏仁可都有美容祛斑和除湿的功效哦。今天又特别冷,赶紧回家炖一锅热腾腾的排骨汤,让胃暖和暖和,也让那黄豆芽和薏仁一起来让我脸上的小雀斑变淡点,再淡点吧。呵呵!

豆芽薏仁排骨汤

猪排骨500克,黄豆芽250克,薏仁。

豆芽薏仁排骨汤的做法

1.准备好所有原料。

2.买薏仁的时候闻一下有没有异味,正常的薏仁是有清香的。下锅之前用热水泡10分钟,中间换水一次。

3.黄豆芽买回家以后洗干净,一定要用水泡十分钟,中间换水三次。

4.猪排骨砍成2cm左右的小节冷水下锅去除血水后,捞起来洗干净备用。

5.将煮透洗净后的排骨和薏仁一起加入砂锅中,水一定要一次加够,中途加水的话,汤的鲜味会受影响哦。

6.大火煮开后持续大火1小时(这样汤会比较白和香)。

7.加入黄豆芽烧开后改成小火再炖一小时。

8.黄豆芽和薏仁的缕缕香气已经弥漫在整个房间中了。

特别提示

1.排骨一定要冷水下锅,先煮透,这样血水才能去除得干净,吃起来没有辛味。

2.薏仁先用热水泡10分钟,更容易炖烂。

3.豆芽要后放,以免炖久了太软,吃起来口感不好。

4.水一定要一次性加够,中间不要加水。大火一小时,小火一小时,这样炖出来的汤是又香又浓哦。

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]

小提示

菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚,通肠利便,有利于肥胖者对脂肪的消耗,有助于减肥

猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效,可帮助消化,增进食欲;豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。

绿豆薏仁海带排骨汤怎么做好吃 绿豆薏仁海带排骨汤的做法大全


绿豆薏仁海带排骨汤

秋季来碗养生汤是最好不过的了~~~海带汤很平常~~~但是你有没有试过喝放了绿豆薏仁的海带汤呢?很清淡~~~很鲜美~~~口感也很丰富~~~

食材配方

主料:

排骨

海带

绿豆

薏仁

姜片

做法 共11个步骤

1.绿豆和薏仁放入高压锅中~~~

2.选用新鲜的子排,带一点点肥肉~~~

3.一起放入高压锅中,加水~~~

4.切姜片~~~

5.放入姜片~~~煮开上气15分钟~~~

6.海带洗干净,切片~~~~

7.揭开锅,放入海带,煮开就可以了~~~

8.切葱段备用~~~

9.炖好了~~~

10.出锅放入葱段~~~

11.清淡又美味的排骨汤就做好了!

绿豆冬瓜排骨汤怎么做好吃 绿豆冬瓜排骨汤的做法


绿豆冬瓜排骨汤

时值盛夏,喝上一碗鲜美且能清热解毒的汤水,是件美妙的事。 冬瓜和绿豆都是夏季好食材,均可利尿消肿,解毒排脓,两者与排骨同煲,口感鲜甜,开胃健脾,生津止渴,清热降

食材配方

主料:

排骨

冬瓜

绿豆

做法 共8个步骤

1.原料图集合

2.冬瓜保留外皮冲洗干净,去芯,切成方块

3.绿豆挑选出有虫眼或干瘪的豆子后用水冲洗干净

4.姜切成薄片

5.排骨斩成小块后用清水洗净,倒入煮沸的水中

6.等水再次沸腾,许多血沫浮起

7.用筛子捞起排骨再用清水略冲洗去除血沫

8.食材全部放入高压锅内胆中,加盖满食材的清水,关闭锅盖,放好压力阀,设置25-30分钟插电即可。吃前调适量盐。

冬瓜玉米排骨汤怎么做好吃 冬瓜玉米排骨汤的做法


冬瓜玉米排骨汤

家里的后院种的冬瓜很大,今年的收成也不错,每天都变着花样吃冬瓜。秋天渐渐转凉,天气干燥。用冬瓜做汤很不错。加上新鲜的玉米味道更鲜甜。

食材配方

主料:

排骨

500g

冬瓜

500g

新鲜玉米

200g

辅料:

适量

适量

胡萝卜

适量

做法 共6个步骤

1.准备食材:冬瓜,玉米和胡萝卜。

2.买回的排骨斩块然后飞水。

3.煮锅将排骨和胡萝卜加水煮开。

4.然后盖上锅盖煮半小时。让排骨更酥烂些。

5.当排骨祝得合适自己的口感时加入冬瓜和玉米,并入加少许盐和鸡精大火烧开。

6.由于玉米和冬瓜很容易熟,所以几分钟之后可以熄火。 煮好的冬瓜玉米排骨汤清甜滋润,秋天喝最好!

茶树菇冬瓜排骨汤怎么做好吃 茶树菇冬瓜排骨汤


茶树菇冬瓜排骨汤

茶树菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美,柄脆,香浓纯正..拿来煲汤可以让汤提鲜...冬瓜是夏秋的重要蔬菜品种之一..

食材配方

主料:

排骨

400g

冬瓜

500g

茶树菇

100g

玉米

250g辅料:

适量

做法 共8个步骤

1.准备材料.排骨.一根玉米.冬瓜.茶树菇..全部洗干净

2.茶树菇要泡水10分钟.

3.排骨洗好后要放进滚水焯下.为了把排骨上的血水清掉..这样等下煲汤更鲜甜

4.排骨焯水后,倒出里面的水.排骨装盘备用..

5.玉米和冬瓜洗好切块...

6.锅里装水.然后全部石材都放进去..开大火滚之后转小火煲两个小时..

7.最后关火..放盐..就可以美味上桌了。

8.又是暖暖.香甜的好汤..

香菇排骨带皮冬瓜汤怎么做好吃 香菇排骨带皮冬瓜汤


香菇排骨带皮冬瓜汤

冬瓜属于应季菜,其全身是宝,具有利水消肿,消热解渴的功效。冬瓜皮也是宝,其性甘而微寒,可以治肿胀、消热毒、利小便。所以炖汤的时候最好不要丢弃~~

食材配方

主料:

精肋排骨

冬瓜

香菇

腐竹

做法 共3个步骤

1.排骨洗净焯水后,放入热水煲内炖煮30分钟;冬瓜洗净,带皮切大块,腐竹泡软切段,香菇去蒂把备用

2.先将排骨和水在煲内煲30分钟,然后将其他材料加入,大火烧开,小火慢炖1个小时

3.吃时撒入食盐即可

冬瓜排骨汤怎么做


把排骨剁块凉水浸泡后焯水去除雪沫,冬瓜去皮去籽后切成厚块焯水,将葱段、姜片、排骨和各种配料一起放入砂锅中,加入适量的清水、料酒和白醋,中火煮开后加入枸杞和大枣,转小火炖1小时加盐和冬瓜,再炖5分钟调味即可。

冬瓜排骨汤的做法

准备食材:冬瓜、排骨、姜、白醋、枸杞、胡椒粉、花椒、桂皮、香菜、大枣、盐、料酒、葱、八角

1、将排骨块凉水浸泡去血水,清洗干净,捞出后下锅加料酒焯水去雪沫,焯水后反复用清水冲洗去除杂质,沥干备用,将葱切段,生姜切片,冬瓜去皮去籽后切成厚块,过水焯一下后用凉水冲洗,沥干备用。

2、将葱段、姜片和排骨、花椒、桂皮、八角枝一起装入砂锅中,加水、料酒和少许白醋,中火烧开后转小火慢炖。

3、锅开后加入大枣、枸杞,中途可以撇去浮油,排骨炖煮1小时左右加盐调味,放入冬瓜炖5分钟,再加入少许胡椒粉、香菜即可出锅。

冬瓜鸡丝汤怎么做好吃 冬瓜鸡丝汤


冬瓜鸡丝汤

今天做的这道汤是冬瓜鸡丝汤,爽滑可口的冬瓜丝,细腻易消化的鸡丝,搭配在一起,营养丰富,味道鲜美,清淡可口,简单好做,老少皆宜哦!

食材配方

主料:

冬瓜

150g

鸡肉

50g辅料:

适量

适量

适量

胡椒粉

适量

做法 共10个步骤

1.鸡肉切丝

2.冬瓜去皮瓤

3.切丝

4.坐锅,放油,爆香葱末

5.倒入鸡丝翻炒至熟

6.添适量清水

7.倒入冬瓜丝

8.煮至冬瓜熟烂

9.加盐、胡椒粉调味即可

10.可以喝喽

冬瓜猪肝汤怎么做好吃 冬瓜猪肝汤


冬瓜猪肝汤

天热不知道吃什么就自己做了锅汤

食材配方

主料:

冬瓜

150g

猪肝

300g

鸡蛋

200g

辅料:

黑木耳

10g

胡椒

适量

适量

适量

做法 共5个步骤

1.猪肝切片,用凉水泡1~2个小时

2.猪肝泡好后用淀粉拌一下

3.冬瓜切片与黑木耳一起下锅煮,煮到冬瓜半熟的时候,打入鸡蛋,我比较喜欢吃老点的鸡蛋,所以鸡蛋下锅比较早

4.等冬瓜全熟了再下猪肝,放入胡椒去腥

5.等到汤再一次煮沸猪肝也就好了

冬瓜丸子汤怎么做好吃 冬瓜丸子汤


冬瓜丸子汤

很经典的老北京风味的汤,要想把这冬瓜丸子汤做的好喝,有几点细节要注意。下面大家跟我接着往下看吧!这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋

食材配方

主料:

冬瓜

瘦猪肉馅

香油

葱姜末

速溶燕麦片

白胡椒粉

料酒

老抽

香菜

做法 共12个步骤

1.冬瓜去皮去籽,切成厚块。

2.香菜洗净,切末备用。

3.猪肉馅中加入适量葱姜末。

4.依次放入鸡蛋、盐、老抽、白胡椒粉、料酒、香油、燕麦片。

5.用筷子搅拌至肉起筋。

6.锅中放入适量水,开火。

7.这时水还没有热,我们就凉水下丸子。

8.待丸子都下好,锅开后撇去浮沫。

9.然后放入冬瓜。让冬瓜全部都进到汤里。

10.放入适量的盐和白胡椒粉。拌匀。

11.待再次开锅煮5分钟立马关火。

12.盖上锅盖焖15分钟即可。

相信《排骨冬瓜薏仁汤怎么做好吃 排骨冬瓜薏仁汤》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了冬瓜薏仁排骨汤专题,希望您能喜欢!