“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？下面的内容是小编为大家整理的翻滚吧！老干妈蛋炒饭的做法步骤，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
当当当～一个人吃饭的筒子们会不会和我有同样的困惑该怎么弄饭呢～好像怎样都很麻烦的样子呢！所以，一碗炒饭其实是最简单的啦！十分钟搞定哦！
用料
鸡蛋1个剩饭1碗老干妈2小勺盐适量
翻滚吧！老干妈蛋炒饭的做法第一步！把剩饭（不要盖保鲜膜可以使水分蒸发，炒出来的饭更颗颗分明！）从冰箱拿出来，放入平的碟子里面用勺子按到散开
第二步！把鸡蛋打散放入一点点盐，搅匀！（因为后来加盐鸡蛋难入味）
第三步！小火！加入适量油（炒饭所以油多一点点比较好炒）倒入鸡蛋液，待鸡蛋成型一点后，用筷子慢慢划开（先放鸡蛋可以使蛋和米饭不粘在一起，我喜欢这种的）
第四步！把米饭倒入！和鸡蛋一起翻炒！
第五步！加入两小勺老干妈！搅拌均匀！出锅！（我没放盐了因为老干妈有咸味）
小贴士
喜欢鸡蛋和放分开的先放蛋，喜欢粘在一起的先放饭
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关于老干妈蛋炒饭的做法步骤
哈喽啊，给大家分享一份家庭炒饭
用料
老干妈三勺勺鸡蛋1 个米饭五百克
老干妈蛋炒饭的做法鸡蛋打散，米饭太粘稠可加适量生粉。
锅内加适量底油，烧至微有青烟下蛋液，蛋抄嫩过后，加米饭，抄到米饭几乎松散过后加老干妈，加一瓶盖生抽，加半勺盐，抄至米饭跳动可熄火。全程中小火，炒饭，大火容易控制不好火候。
为了好看，特别撒了点葱花，嘻嘻嘻，可不加?
老干妈鸡蛋炒饭的做法步骤
国民炒饭增强版
用料
鸡蛋1只冷饭200g老干妈豆豉一汤勺菜油二汤勺
老干妈鸡蛋炒饭（图改天换）的做法打鸡蛋，加盐少许
锅中烧油，将鸡蛋液倒入，不要翻搅。
倒入冷饭略搅拌，加入豆豉继续炒，将大块的鸡蛋用锅铲切小。
米饭和鸡蛋、豆豉充分拌匀并热透之后即可出锅。
小贴士
1.油要烧热鸡蛋才香，倒入鸡蛋后保证在底层煎黄以及上面还有一半蛋液的时候倒入米饭，这样炒出的即有完整的鸡蛋碎粒，还有部分包裹在米饭外面的蛋皮。
2.一定要冷饭。
3.每次炒一人份味道才好。
4.老干妈也可换成剁椒之类的咸菜。
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