食材品类非常的丰富，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，想必你对食材很感兴趣吧？于是，小编为你收集整理了甜粽VS咸粽，你是哪一党？酥的掉渣的玛格丽特杏仁饼干的做法。供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
宝贝想吃饼干了，看看家里还有现成的食材，立马给宝贝做起来，今天我没有用蛋黄，加了杏仁粉，用乐荷有机黄油和牛奶，清爽不油腻，味道更胜一筹，一出炉就被宝贝干掉6个哟……
材料：
低筋面粉100克，乐荷有机黄油55克，牛奶30克，糖粉20克，杏仁粉30克，杏仁24颗，玉米淀粉12克，，
甜粽VS咸粽，你是哪一党？酥的掉渣的玛格丽特杏仁饼干的做法的做法步骤：
步骤1，首先备齐所有的食材，并且称重。
步骤2，把低筋面粉，放入一个大一点的容器里。
步骤3，容器里先加入玉米淀粉。
步骤4，再放入杏仁粉。
步骤5，用硅胶铲翻拌均匀后备用。
步骤6，取一个大一点的容器，放入软化好的黄油，黄油要提前室温软化、软化到手指可以轻松按下去，但不能软化成液体。
步骤7，把糖粉过细筛后，放入黄油容器中。
步骤8，用硅胶铲把黄油搅拌均匀，看不到糖粉即可。
步骤9，这个时候，启动电动打蛋器，用低速打发至黄油颜色变淡、体积膨大、呈羽毛状。
步骤10，黄油里分二次加入牛奶、每次都要牛奶与黄油打发至完全融合、直到牛奶全部加完。
步骤11，看见黄油打发的明显体积变大的时候。
步骤12，打发好的黄油里，筛入混合好粉类材料。
步骤13，用翻硅胶铲翻拌均匀、切记不要过度搅拌。
步骤14，用手分成大小均匀等份的小圆面团。
步骤15，用手指搓一个小洞，2/1即可，不需要戳到底。
步骤16，每个小饼干，放上一个大杏仁，再轻轻按压一下。
步骤17，烤箱170度提前预热10分钟，把做好的饼干放入烤箱中层。
步骤18，上下管170度烤18分钟。(时间及温度仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定)
步骤19，戴上隔热手套取出饼干，放到架子上放凉后，封口保存即可。
步骤20，香酥可口，宝贝最喜欢的小饼干。
步骤21，一口一个，好吃到停不下来，香味馋哭邻居家小孩。
步骤22，成品一
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甜粽VS咸粽，你是哪一党？高粱米甜粽的做法
最喜欢小的时候妈妈亲手包的粽子，那时候北方糯米很少，大都是黄米粽，偶尔也有红黏高粱米粽子，当然都很少，只有过节才能吃到，所以印象最深刻。还记得每年吃过的粽子叶一点没坏的妈妈都会洗干净晾干收起来，留着来年用。勤俭持家，妈妈是我今生的楷模！今年包的都是高粱米粽子，甜味，米是勤劳的哥哥亲自种植的，虽然收获的粮食不多，不过是纯绿色有机米，一直没舍得吃，就留着端午包粽子，黏黏的，还有点脆生生的口感，嚼起来就像特别嫩的黏玉米，甜甜的有浆要出来的感觉。送给朋友品尝，大家一致认为这粽子真好吃！
材料：
高粱米2000g，红枣适量，芒果半个，粽叶适量，马莲适量，芸豆适量，
甜粽VS咸粽，你是哪一党？高粱米甜粽的做法的做法步骤：
步骤1，准备好的黏高粱米，提前一天冷水浸泡上，注意每隔3小时左右换一次水。
步骤2，芸豆提前浸泡后煮至7分熟，备用。
步骤3，红枣洗净备用，红枣不用泡。
步骤4，芒果去皮切丁。
步骤5，取一部分泡好的米，加入芸豆混合，直接可以包粽子了。
步骤6，买回来的粽叶和马莲用水浸泡1小时，用刷子将粽子叶两面刷干净，粽子叶浸泡后可以直接使用，马莲入高压锅煮20分钟，再冷水冲洗干净。
步骤7，包粽子，关键步骤来了，需要认真看哦！取一片粽叶折叠成漏斗形状，如果想包的粽子大一点可以用2片粽叶错开一起折叠成漏斗形状，底下装一些米，中间放上芒果，上边在放上高粱米。
步骤8，一是米和馅料不要装的太满，二是包紧后用马莲缠绕2圈，然后将两端的马莲缠绕一起转几圈（大约3-4圈），用手指按住。
步骤9，最后将马莲尾部一端压在下边，根部一端垂直方向绕粽子半圈，在两端马莲缠绕位置的背面由上而下穿过来，提起来看看，是不是很紧实，这样粽子就包好了，食用时只要拉开穿过来的马莲即可打开，非常方便。
步骤10，煮粽子，我喜欢用压力锅煮，没有压力锅用焖锅煮也一样，时间要略长一些。需要提醒的是煮粽子，装锅最重要，角角相扣一定要码紧，防止随着水上下翻动而漏米成粥，码好后坐屉上面压一大盆水，通常烧开后大火半小时，小火1小时或更多，视粽子大小而定，这样煮出来的粽子非常非常紧实哦。
步骤11，煮好的粽子，吃不完的粽子可以泡在冷水里，每天坚持换2次水，北方的气温保持一周木有问题哈。
步骤12，打开粽子，看看是不是淘宝特别紧实，出锅后送人不少，没找到芒果馅的，估计都送人了。
紫米蜜枣粽甜粽VS咸粽，你是哪一党？的做法
从小到大都是吃蜜枣粽，北方人还是吃不惯咸粽的，偶尔吃一个还可以。以前端午节都是帮妈妈或者婆婆一起包粽子，今年想着自己包点儿，特意去超市买了紫米，依然用的蜜枣，当然也可以用红枣或者豆沙。需要注意的是，使用的是紫米不是黑米哦，紫米属于糯米，做出来口感很糯，黑米是非糯性米，喜欢黑米的也可以少放些。
材料：
糯米500g，紫米500g，蜜枣适量，竹叶适量，
紫米蜜枣粽甜粽VS咸粽，你是哪一党？的做法的做法步骤：
步骤1，糯米、紫米提前一晚用水浸泡，多加一些水，米很吸水的。
步骤2，浸泡好的糯米和紫米倒掉水，混合均匀。
步骤3，竹叶放入较大的锅中煮5分钟，煮的过程中用筷子挑开，以免夹在里面的煮不到。
步骤4，竹叶剪去根部，取两片竹叶，折成圆锥形。竹叶大的话用一片即可。
步骤5，用勺子往锥形里加一半的糯米，放一颗蜜枣。
步骤6，再用勺子加满米。
步骤7，向上翻折，手掌根部的那端形成粽子的一个边。
步骤8，然后沿着锥形包，最后成为四角形，系上绳子（绳子绑的不能太松，否则煮出来就散了）。
步骤9，放入电压力锅中，加水没过粽子，选择“豆蹄筋”功能。
步骤10，煮好后再焖上一两个小时，这样更软糯。
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