寿喜烧是日式牛肉锅,也就是日式火锅,味道清甜,做法多样,可根据手边的材料和喜好做调整,但是牛肉必不可少,做法非常简单。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料:
雪花牛肉片500克,嫩豆腐500克,白菜适量,菠菜适量,茼蒿适量,金针菇适量,海带头2块,柴鱼片适量,火锅丸子适量,芝麻酱适量,寿喜烧酱油适量,,
寿喜烧牛肉火锅的做法的做法步骤:
步骤1,准备的材料,先把蔬菜清洗干净,沥干水分;
步骤2,锅中放清水,放入海带头,也就是海带的根部,比较老的部位;
步骤3,盖上锅盖,大火烧开,煮一会;
步骤4,大约5分钟,放入适量的柴鱼片;
步骤5,继续煮,煮至柴鱼的味道四处飘荡;
步骤6,把煮好的汤汁过滤至电锅里,去掉海带和柴鱼片;
步骤7,这就是寿喜烧酱油,带甜味的淡口酱油;
步骤8,倒适量至电锅里,锅里有海带汤,品尝一下味道,调好以后,做锅底;
步骤9,把洗净的蔬菜依次摆放到电锅里,接通电源,剩下和吃火锅一样啦,蘸料用芝麻酱或你喜欢的均可。
步骤10,蔬菜或豆腐不够,可随时添加,和我们吃的火锅一样,只不过锅底不同而已。
每次看到寿喜烧都有暖暖的感觉,但是出去吃实在是太贵了,什么都是阻挡不了一只吃货,只要想吃,没有吃不到哦
材料:
牛肉适量,香菇适量,茼蒿适量,金针菇适量,杏鲍菇适量,豆腐适量,鱼丸适量,黄油适量,食用油适量,酱油适量,糖适量,娃娃菜适量,
冬季暖身餐---日式火锅寿喜烧的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,杏鲍菇切片豆腐切片茼蒿洗净金针菇去根洗净香菇洗净背开花刀娃娃菜洗净待用
步骤2,牛肉切片,我的就切厚了,大家注意哦要切的薄薄的
步骤3,豆腐下锅煎至双面金黄
步骤4,另取一锅中放入适量黄油
步骤5,待黄油融化后加入牛肉片,记得要翻面哦
步骤6,牛肉熟后加入白糖
步骤7,再加入酱油和水
步骤8,依次下入杏鲍菇香菇鱼丸金针菇豆腐娃娃菜最后下茼蒿
步骤9,吃日式火锅最重要的是一颗生蛋啦,生蛋打散做蘸料,但如果你接受不了还是用火锅蘸料吧
感谢您阅读“97美食网”的《日式肥牛火锅——寿喜烧的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了日式寿喜烧专题,希望您能喜欢!