美食占据了人们生活的大半部分，因为有了美食，所以生命的存在才有了意义，美食在口中，生命都是舒畅起来，多吃吃美食吧，让生命更加多姿！你也是这样的看法吗？以下是由小编为你整理的《百香果皮丹》，仅供参考，欢迎阅读。
百香果的果皮还能吃？没错，可以做成果皮丹，我家孩子很喜欢，以后吃完百香果就把果皮留着吧，别再扔掉了，天气热，直接用面包机来做果皮丹，省事不少。念念碎一下，百香果尽量买新鲜的，皮皱的不好去皮，怪累人的
材料：
300克百香果果皮，210克白砂糖，15克纯百香果汁，
百香果皮丹的做法步骤：
1，买新鲜的百香果洗净外皮，我买了14个750克，去外皮和内膜以后是300克
2，用水果刀或者瓜刨把百香果硬的外皮削掉
3，百香果纵向分成2瓣
4，把百香果果肉挖出来
5，百香果的白色内膜撕掉
6，所有的百香果皮处理干净
7，用刀把百香果皮切成筷子大小的宽度
8，切好的百香果皮放入面包桶里
9，加入210克白砂糖和15克纯的百香果汁（不带籽儿）
10，用刮刀把百香果皮和糖，果汁混合一下
11，百香果皮放入面包机，启动年糕程序
12，面包机加热25分钟后糖彻底融化，煮出红色的糖水
13，面包机加热到45分钟的时候开始翻炒百香果皮
14，到26分钟的时候面包机继续加热
15，设定的年糕程序结束，百香果皮丹就做好了
16，百香果皮丹取出放入保鲜盒放凉就可以吃了
17，百香果皮甜而不腻
18，很有嚼劲的果皮丹
97Msw.com相关知识
百香果苏打饮
夏天 唯有冷饮是真爱
材料：
适量苏打水，1个百香果，半个柠檬，
百香果苏打饮的做法步骤：
1，纯净水提前一晚放在冰箱冷藏后用苏打水机制作苏打水，（没有苏打水机就直接买现成的苏打水）
2，玻璃杯洗干净，百香果去皮，取籽和果肉
3，柠檬用盐清洗干净后切片
4，放入适量蜂蜜
5，倒适量苏打水
6，苏打水特有的气泡，喝起来太爽了
7，摆上薄荷就完成了
8，好喝又冰爽的冷饮就做好了
9，成品图
10，成品图
11，成品图
百香果泡酒做法大全
制作百香果泡酒时需要将百香果对半切开，用勺子将果肉挖出后放置发酵罐中，加入适量的冰糖以及白酒，保留一定的空间，之后将瓶子密封保存在阴凉的环境中，等几个月的时间可开封饮用。
1、百香果处理
选择成熟的百香果，对半切开用干净并且无水分的勺子挖取果肉，放入发酵罐中，发酵罐必须处于干爽无水的状态，其材质可以是透明玻璃的，这样可以减少有害物质的分解，同时还有利于观察百香果的发酵进程。
2、加入冰糖
百香果放入之后需要加入冰糖，百香果与冰糖的比例需在5:1，这样酿制的酒感最佳，最后倒入适量的白酒，其酒精的浓度可在40或是45，酿制出的百香果酒酒精浓度适中，加入的酒量需要淹没百香果，瓶子中需要保留一部分的空间。
3、密封保存
百香果装入瓶子中，将瓶盖密封起来，等两天左右的时间换气一次，之后将其摆放在阴凉的环境中，等2个月左右的时间便可开封饮用，饮用时需要用过滤网过滤果酒，剩余的百香果酒可以装入瓶子中。
百香果味古早蛋糕
百香果味古早蛋糕
材料：
95克新良丝绒蛋糕粉：，78克色拉油：，54克牛奶：，75克砂糖：，45克百香果酱：，
百香果味古早蛋糕的做法步骤：
1，以上配方适用于学厨金色2磅中号不粘吐司长方面包模具一份用量，色拉油上锅小火加热，不要太热会把面粉给烫焦，大概加热12秒左右。
2，过筛进面粉，边筛边搅拌匀，再放敀百香果酱拌匀（百香果酱是自己做的）
3，蛋黄与牛奶先混合后，再倒入面糊中。
4，拌匀至没有颗顺滑的状态。
5，蛋清分2-3次加入细砂糖，（烤箱这时可以开始预热了）
6，打发至湿性发泡状态。
7，取三分之一拌入蛋黄糊中拌匀，再倒回剩下的蛋清中进行翻拌匀。
8，倒入铺好油纸的模具中。
9，烤盘中放入1/3烤盘的清水，上下火150度预热5分钟，再放入蛋糕进烤盘中，中下层烘烤60分钟，出炉后提起油纸剥去即可，无需冷却。
10，成品图
百香果柠檬蜂蜜腌制法
百香果柠檬蜂蜜腌制时需将百香果的果肉挖出放入容器中，加入柠檬薄片以及适量的温开水，搅拌均匀后静置15分钟时间，最后将其装入杯中或是玻璃瓶中饮用即可。
百香果柠檬蜂蜜腌制方法
准备材料：百香果、蜂蜜、柠檬
1、将百香果果肉挖出放到碗里备用，将柠檬清洗干净切成薄片状放入盘子中备用。
2、准备一个容器，加入百香果汁、适量的蜂蜜以及柠檬片，倒入温开水搅拌均匀。
3、百香果柠檬蜂蜜浸泡15分钟后可装入杯子中，便可饮用。
百香果慕斯蛋糕怎么做好吃 百香果慕斯蛋糕
百香果慕斯蛋糕
百香果现在是产季，很便宜，因为家人喜欢喝百香果至，第一次买了一些20多个，两三天就打汁喝完了，有去市场买菜卖的更新鲜，才30元一台斤，很便宜，我就又买一大袋有4
食材配方
主料：
蛋黄
百香果原汁
低筋面粉
细沙糖
蛋白
蛋黄
百香果汁
鲜奶油
细沙糖
吉利丁
做法 共10个步骤
1.蛋黄，百香果，沙拉油，低筋面粉拌匀
2.蛋白分成加入糖打至9分发
3.取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊拌匀，倒入蛋白拌匀
4.倒入烤盘，上170度，下火150度，烤15分钟
5.烤好的蛋糕倒扣
6.百香果煮至锅边冒小泡
7.吉利丁泡冰水
8.放入吉利丁拌匀，放冷备用
9.鲜奶油打7分发，加入放冷百香果，一次当一层慕斯馅，倒满放入冷冻，表面凝固
10.倒入剩下的百香果汁，在放入冰箱凝固就可以了
5斤百香果泡几斤酒
5斤百香果需要泡半斤的酒，酒精的浓度可以在50左右，酿制出的百香果味道会更加的醇厚，同时口感也比较好，酿制完成后需要将百香果放置在阴凉干燥的环境中保存，通常20天便能饮用。
5斤百香果可放半斤酒
5斤的百香果可放半斤的酒，酒精的浓度可以在50左右，这样酿制出的百香果酒有果香气又有酒香的香气，饮用口感较佳，酿制百香果的酒不可过多，否则会阻碍百香果本身酒精的发酵。
百香果泡酒时需要用刀具将其对半切开，用干净的勺子挖出百香果的果肉，放置在发酵罐中，加入适量的白糖以及半斤的白酒，搅拌均匀后密封保存，为了便于百香果发酵，瓶子不可全部装满。
百香果酒储存的空间一定是阴凉干燥的，不可给予光照，否则容易导致百香果变质，通常百香果发酵半个月可饮用，若是想要饮用纯正的百香果酒，可以存放2个月。
香蕉百香果蛋糕怎么做好吃
香蕉百香果蛋糕
百香果，在我们这个不算大的城市中，听说这种水果的人很少，吃到嘴里的就更少了。一直以来，在不少高手的美食博客当中都有用百香果制作的美食，我对这个圆溜溜、红嘟嘟的小
食材配方
主料：
香蕉
2.5个百香果
5个低粉
160g鸡蛋
4个辅料：玉米油
100ml细白砂糖
80g细白砂糖
70g细白砂糖
60g椰子粉
30g泡打粉
2g水
60ml水
60ml做法 共21个步骤
1.准备好所有的原料。
2.准备好所有的工具。这里需要说一下，我做这个蛋糕，用的是18*18的方形蛋糕模，就是君之常用的蛋糕模。
3.用锡纸将蛋糕模包好待用
4.开始熬焦糖。将焦糖原料（糖80g+水60ml）混合，用小火加热。
5.一直熬到颜色微黄，呈粘稠状态。
6.将熬好的焦糖倒入蛋糕模内。
7.香蕉去皮后由中间切两段，然后纵向剖开。
8.切口向下码放在焦糖上。
9.开始做蛋糕。将鸡蛋从冰箱取出，恢复到室温状态，打入至干净无水无油的容器内，放入白糖70g。
10.将盛蛋液的容器放入40度水温的大盆里，用电动打蛋器打发。
11.一直打到全蛋体积膨胀，颜色逐渐发白且用打蛋器在上面画8字，短时间内不会消失，就说明全蛋已经打发好了。
12.筛入低粉、椰子粉和泡打粉。
13.倒入色拉油，用橡皮刮刀翻拌均匀。
14.将蛋糕糊倒入蛋糕模内。
15.磕出气泡，放入预热160度的烤箱中层（我用的是烤网），45分钟。
16.在烤蛋糕的时候，来熬制百香果糖浆（百香果5个+白糖60g+水60ml），先将百香果切两半。
17.用小勺把果肉挖出。
18.倒入熬煮百香果糖浆需要的糖。
19.放入所需的水。
20.中小火加热至粘稠即可。
21.蛋糕出炉之后，翻面，将锡纸去掉，然后切成小块，淋上百香果糖浆即可。
美食小知识：百香果果酱做法指导？
主料： 西番莲600克
配料： 土三七2克 调料： 麦芽糖300克冰糖50克
1. 百香果洗净沥干水分，切开，取600克果肉汁备用；
2. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
3. 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4. 加入百香果肉汁用小火续煮；
5. 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
6. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
酸酸甜甜的百香果椰丝小方
加了百香果汁的椰奶小方，酸酸甜甜的很开胃。百香果香味四溢，酸甜可口，特别好吃。
材料：
250ml纯牛奶，200ml椰浆（或淡奶油），50g百香果汁，40克糖，45克玉米淀粉（粟粉），
酸酸甜甜的百香果椰丝小方的做法步骤：
1，取80ml纯牛奶+玉米淀粉搅匀，备用；
2，百香果用滤网过滤取汁；
3，纯牛奶170ml+椰浆+百香果汁+糖，倒入锅里，边小火加热边搅拌；
4，煮沸后倒入牛奶淀粉液；
5，迅速搅拌至浓稠状态，熄火；
6，保鲜盒铺上椰蓉；
7，倒入铺好椰蓉的密封盒里；
8，放凉后放入冰箱冷藏4小时以上再食用。倒出切块，沾上椰蓉即可。
9，成品。
10，成品。
11，成品。
12，成品。
红毛丹银耳莲子木瓜汤
做如水的女人----红毛丹银耳莲子木瓜汤
银耳被人们誉为菌中之冠，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是延年益寿之品、长生不老良药。银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
莲子补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效；木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。
木瓜也是丰胸圣品，还可以刺激乳腺分泌乳汁。
红毛丹银耳莲子木瓜汤材料：红毛丹、莲子、银耳、木瓜、冰糖。
红毛丹银耳莲子木瓜汤的做法
1、准备好所有原料。
2、将银耳、莲子，分别用温水发透；银耳去蒂根，撕成瓣，洗净；莲子去心。
3、木瓜用挖球器取出果肉
4、红毛丹去皮
5、将银耳、莲子放入炖锅内加清水，用中火烧沸，文火炖熬1小时熟烂后放入红毛丹、木瓜、冰糖烧沸即可。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
葱香牛百叶
在饭店里经常点的一道菜，回家之后自己研究着做，发现做法非常简单，而且味道也不错。一上桌之后马上就被哄抢干净了。颇受好评。
材料：
500g牛百叶，适量姜片，1颗香葱，1个红辣椒，1勺料酒，1勺生抽，1勺辣椒油，少许香油，适量盐，少许鸡精，少许食用油，
葱香牛百叶的做法步骤：
1，牛百叶洗净且成片状，少许的香葱和干辣椒切成丝
2，锅内放水烧开，放入香葱段和姜片
3，倒入牛百叶烫30秒
4，烫好的牛百叶放入冷水中清洗一下
5，牛百叶放入盘子中，倒入生抽，料酒，辣椒油，香油，盐和鸡精
6，顶端放上香葱和红辣椒
7，锅内放少许油加热，油热之后淋在香葱
8，食用的时候搅拌均匀即可
番茄百里香面包怎么做好吃 番茄百里香面包
番茄百里香面包
百里香、罗勒、鼠尾草，每一种都有自己独特的味道，面团中加入自己喜欢的香草，可以品尝不同的风味， 搭配起司、火腿一起享用，风味更佳～～
食材配方
主料：
高筋面粉
200g番茄酱
40g辅料：糖
15g盐
2g酵母粉
3g蛋白
1个水
70g黄油
15g干燥百里香
1小勺蛋液
适量芝士粉
少许
做法 共4个步骤
1.高筋面粉、糖、盐、酵母粉、罐头装番茄酱、蛋白、水混合成光滑的面团，加入黄油揉匀后继续揉搓面团20分钟至扩展阶段，再加入百里香揉匀，放温暖处进行基础发酵；
2.基础发酵完成的面团用手将空气压出，分割成6份，然后滚圆，放入已抹油的模具中，进行最后发酵；
3.最后发酵完成的面团刷一层蛋液，撒少许芝士粉点缀；
4.烤箱预热至180度，烤焙15分钟左右； （加了番茄酱的面团很容易上色烤焦，注意烤焙过程中加盖锡纸）
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