广东人喜欢煲汤、也爱喝汤,各种各样的汤水都有,清补凉汤最具代表性。如果你根本不知道怎样搭配汤料,你只要去到菜市场,市场里有专门卖煲汤的各种配料档铺,店面,稍说明你要的功效及身体状况,老板会给你调配好煲汤的配料,专业又快速的让你不用烦恼怎么搭配。你只需决定买哪种骨头或家禽了~~清补凉具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺,家庭汤水,老幼咸宜,体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。临床常用的补气药,功能补脾益肺,效近人参而为较弱,适用于各种气虚不足者。。
材料:
排骨300克,莲子50克,芡实50克,百合50克,薏米50克,沙参50克,南北杏50克,玉竹50克,干淮山50克,盐适量,清水6碗,,
排骨清补凉汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:汤料、排骨。
步骤2,烧开适量水,加上1汤匙盐,倒下排骨焯煮5分钟。
步骤3,汤料用温水浸泡片刻。
步骤4,捞起排骨,用凉水冲洗干净。
步骤5,汤料过滤一下杂质。
步骤6,排骨、汤料倒入砂锅中,加上6碗左右清水。
步骤7,遮上锅盖,大火煮开后调成中火煲90分钟左右。
步骤8,调入盐,搅拌均匀即可。
步骤9,喝汤~
个人偏爱炖的汤,口感特别棒
材料:
猪心半个,排骨1条,清补凉10元,盐适量,
猪心排骨炖清补凉的做法的做法步骤:
步骤1,把所有材料洗净放炖锅,,加水快炖,不到两小时就可以吃了
步骤2,炖好的,,是不是很有食欲呢
步骤3,忍不住先装一碗喝
感谢您阅读“97美食网”的《老火汤【清补凉猪心汤】的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了润肺清补凉汤专题,希望您能喜欢!