材料:
高粱米,玉米碴子,红花饭豆,,
高粱米水饭的做法的做法步骤:
步骤1,把米放在电饭锅里
步骤2,煮好的样子
食材明细:
主料::高粱米2000g,
辅料::红枣适量,芒果半个,芸豆1碗,
高粱米粽子的做法步骤:
1.准备好的黏高粱米,提前一天冷水浸泡上,注意每隔3小时左右换一次水。
2.芸豆提前浸泡后煮至7分熟,备用。
3.红枣洗净备用,红枣不用泡。
4.芒果去皮切丁。
5.取一部分泡好的米,加入芸豆混合,直接可以包粽子了。
6.买回来的粽叶和马莲用水浸泡1小时,用刷子将粽子叶两面刷干净,粽子叶浸泡后可以 直接使用,马莲入高压锅煮20分钟,再冷水冲洗干净。
7.包粽子,关键步骤来了,需要认真看哦!取一片粽叶折叠成漏斗形状,如果想包的粽子大一点可以用2片粽叶错开一起折叠成漏斗形状,底下装一些米,中间放上芒果,上边在放上高粱米。
8.一是米和馅料不要装的太满,二是包紧后用马莲缠绕2圈,然后将两端的马莲缠绕一起转几圈(大约3-4圈),用手指按住。
9.最后将马莲尾部一端压在下边,根部一端垂直方向绕粽子半圈,在两端马莲缠绕位置的背面由上而下穿过来,提起来看看,是不是很紧实,这样粽子就包好了,食用时只要拉开穿过来的马莲即可打开,非常方便。
10.煮粽子,我喜欢用压力锅煮,没有压力锅用焖锅煮也一样,时间要略长一些。需要提醒的是煮粽子,装锅最重要,角角相扣一定要码紧,防止随着水上下翻动而漏米成粥,码好后坐屉上面压一大盆水,通常烧开后大火半小时,小火1小时或更多,视粽子大小而定,这样煮出来的粽子非常非常紧实哦。
11.煮好的粽子,吃不完的粽子可以泡在冷水里,每天坚持换2次水,北方的气温保持一周木有问题哈。
12.打开粽子,看看是不是淘宝特别紧实,出锅后送人不少,没找到芒果馅的,估计都送人了。
小贴士:
1、粽叶一定要刷一下,这样包出来的粽子打开光滑且颜色干净,否则表层的浮色会蘸在粽子上,看着没食欲;
2、煮粽子时一定要码紧,防止随着水上下翻动漏米而成粥,我习惯坐屉上面压一大盆水,煮出来的粽子非常紧实,如果很满不能坐水,一定要码紧实。
材料:
肉丝100克,芹菜250克,生抽一匙,盐2匙,姜丝2克,,
芹菜炒肉丝中式减脂餐的做法的做法步骤:
步骤1,肉丝炒至变色。
步骤2,加入姜丝。
步骤3,加入生抽,翻炒2分钟。
步骤4,倒入芹菜。
步骤5,大火炒至芹菜变色,放入盐,翻炒匀,装盘。
步骤6,肉香菜脆。
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。今天做的这道肉末蒸豆腐低卡低脂,肉末的咸香与豆腐的嫩滑相得益彰,味道香嫩可口,无负担的开吃吧。
材料:
豆腐200克,肉末150克,蚝油20克,生抽15克,小葱2根,小米辣1个,白糖一丢丢,盐适量,食用油15克,,
肉末蒸豆腐中式减脂餐的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐切小块。
步骤2,将切块后的豆腐焯水1-2分钟,去除豆腥味;在水中加点盐,可让豆腐更能入味。
步骤3,将焯水后的豆腐沥水捞出。
步骤4,将焯好的豆腐放进容器中。
步骤5,小葱洗净切葱花备用。
步骤6,香辣洗净切圈。
步骤7,用味极鲜酱油,蚝油,白糖调个酱汁(根据个人口味盐适量加入)。
步骤8,五花肉剁成肉末。
步骤9,锅中适量油烧热,下入五花肉末快速翻炒。
步骤10,将肉末翻炒至变色后加入调好的酱汁。
步骤11,翻炒均匀煮开后加入葱花。
步骤12,继续翻炒均匀至熟。(可尝一下咸淡)
步骤13,将炒好的肉末铺在焯好的豆腐上。
步骤14,可根据个人口味适量添加小米辣。
步骤15,上锅隔水蒸,开锅后8分钟即可。
步骤16,出锅后撒上葱绿。
步骤17,上桌。
步骤18,成品。
步骤19,成品。
紫甘蓝和鸡丝这么拌一拌,好吃不长肉哦!
材料:
鸡胸肉一块,紫甘蓝半个,焙煎芝麻沙拉酱50g,梅子酱少许,
甘蓝拌鸡丝中式减脂餐的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸肉一块,开水下锅煮熟
步骤2,紫甘蓝半个,切细丝
步骤3,鸡胸肉撕成细丝
步骤4,把鸡丝放到甘蓝盘里
步骤5,加入一点梅子酱
步骤6,加入焙煎芝麻沙拉酱拌匀即可
步骤7,爽口开胃
步骤8,放心吃一盘
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感谢您阅读“97美食网”的《双椒紫菜烩高粱米中式减脂餐的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了高粱米的做法专题,希望您能喜欢!