“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对烹饪美食有什么心得体会吗？为此，小编花时间整理了五彩豆渣沙拉，更多相关内容请继续关注本网站。
【原材料vs调味料】：
【主原料】：剩余豆渣。
【配材料】：黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、鸡蛋1个、熟玉米粒适量。
【豆渣的处理与炒制过程】：
1.准备剩余豆渣适量。
2.剩余豆渣放在干净的厨用纱布上。
3.用纱布把豆渣包起来，并挤干豆渣里残留的豆浆。
4.挤干水分的豆浆（慧心贴心提示一：豆渣一定要挤干水分，才能保证豆渣炒制时松散）。
5.炒锅里放少量橄榄油，豆渣放入锅中，用铲子不停翻炒（慧心贴心提示二：炒豆渣时放少量食用油，可以避免豆渣粘锅，也能增加一些香气）。
6.炒制期间用铲子的背面把聚在一起的豆渣疙瘩压松散。
7.继续炒制，随着温度的逐渐升高，豆渣的表面由白色向黄色转变。
8.一直炒到豆渣松散，表面金黄色（慧心贴心提示三：豆渣炒到松散金黄色即可，注意不要炒焦）。
9.炒好的豆渣倒在小碗中备用。
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五彩杏仁沙拉
食材明细：
美国熟青豆适量，黄瓜适量，红彩椒适量，黄彩椒适量，绿彩椒适量，小西红柿适量，紫甘蓝适量，水杏仁一袋，北极虾适量，橄榄油适量，盐适量，意大利香醋适量，黄芥末酱适量，洋葱适量，蜂蜜适量，盐适量，胡椒粉适量，牛至适量
五彩杏仁沙拉的做法步骤：
第1步所有原料洗净，红、黄、绿彩椒切丝、黄瓜切片、西红柿切开。紫甘蓝切丝，大家伙拌在一块堆。橄榄油、盐、意大利香醋、黄芥末酱，洋葱粒，蜂蜜，盐，胡椒粉、牛至、拌匀成油醋汁。
第2步将油醋汁淋在原料上即可。
五彩水果沙拉
所谓五彩就是用五种不同颜色的水果做出来的五彩水果沙拉，颜色漂亮而且营养又很丰富，当然你也可以用其他颜色的水果来做这款美味的五彩水果沙拉。
材料：红心火龙果，火龙果，苹果，芒果，草莓。
配料：牛奶，沙拉酱，糖。
五彩水果沙拉的做法
1、材料准备好。
2、苹果去皮，用挖球勺挖球。
3、火龙果切去一头，用挖球勺挖球。
4、芒果太小了，挖不了球，切成块。草莓对切。摆入盘中
5、将挖球剩下的苹果和红心火龙果放在碗中。
6、加上牛奶，加上沙拉酱和糖。
7、用搅拌器打成沙拉汁糊糊。
8、分装在容器中。
9、上桌后将沙拉汁倒入水果球上，配上小叉子，OK。
美食小贴士
1、水果随意，沙拉汁也比较随意，想换色可以用猕猴桃，或者草莓，都可以的。
2、根据自己的喜欢，可以加放练奶和蜂蜜。
小编有话说：以上就是小编教大家做的五彩水果沙拉，五种水果做出来的五种美味，好吃极了的一种沙拉。
五彩藜麦沙拉
食材明细：
西红柿500克，元葱半个，盐半茶匙，白藜麦1杯，红藜麦1杯，橄榄油1勺，大杏仁50克
五彩藜麦沙拉的做法步骤：
第1步蔬菜分别切小块备用，大杏仁用清水浸泡后，去掉表皮备用。藜麦加入指定刻度的清水，装入松下IH电磁加热电饭煲，选择“粥/汤”菜单，启动开始。
第2步熬煮十几分钟，就可以中途结束程序，关掉电源，捞出藜麦，用冰水冲洗一下，备用向藜麦中继续加入蔬菜粒、大杏仁和盐。
第3步最后淋入橄榄油拌匀即可。
五彩便当+薯片沙拉
我家孩子住校，每星期回到学校，同宿舍的同学都要带些食物，有的是买的，有的是家长给做的。带到宿舍大家一起分享。上周日，我给孩子做了这个五彩便当+薯片沙拉，带到学校，晚上孩子来电话，告诉我一到宿舍，就被大家一抢而光，晚到的同学都没吃到，让我这周再做。看来颇受大家的喜欢。
原料：米饭香肠鸡蛋胡萝卜黄瓜海苔白糖醋酱油杏仁
做法：
1、胡萝卜洗净，取半根榨汁。胡萝卜切丁；黄瓜洗净，切丁；香肠切丁；
2、鸡蛋煮熟，去皮，一切为二。
3、大米洗净，泡半小时，加水入微波炉，中火蒸16分钟。
4、蒸熟后，凉凉。加入胡萝卜汁、白醋、白糖、酱油拌匀。
5、取一个模具，铺上保鲜膜，放上一颗杏仁。
6、再放入米饭，压瓷实。
7、再放黄瓜丁、胡萝卜丁、香肠丁，上面再放米饭，压瓷实。
8、将装有饭团的模具，倒扣脱模后，裹上海苔，放入便当盒里。
9、把切好的鸡蛋、洗净的提子放在保鲜盒里即可。
原料：火龙果香蕉油桃提子薯片沙拉酱
做法：
1、香蕉去皮，切块；火龙果去皮切块；油桃洗净切块；提子洗净切块。
2、把所有的水果，用沙拉酱拌匀。
3、把每片薯片上放上水果沙拉即可。
