俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材，你对食材的看法是怎么样的呢？于是，小编为你收集整理了小刺猬奶油土豆泥。强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
预热六一，给宝宝做个能吃的卖萌礼物吧----小刺猬奶油土豆泥
俺家没有小宝宝，做这个纯属于童心泛滥，家里有宝宝的亲们都看过来哈，这个小刺猬土豆泥保证会让你家的宝贝爱上吃饭滴，孩子吃饭有时候真是件头疼的事，跟着孩子后屁股满屋子转，也没见吃几口，想当年我就是这么过来滴，要想让他们稳稳当当的吃顿饭就得在花样、颜色、造型上下点功夫，比如我这个刺猬土豆泥，是不是挺可爱滴，应该能吸引孩子的眼球吧，说不定能自己拿着小勺子都吃光光呢，味道还特别好，我自己都爱吃，呵呵。
眼瞅着六一就到了，不妨在家给宝宝做个可爱造型的食物，安全卫生，既可以当成礼物，还能果腹，一举两得多好。
据资料上说，土豆是能让孩子变聪明的食物，平时多给孩子吃点土豆是绝对有好处的，不过要是总是弄成黏糊糊的一碗，估计无论多好吃宝贝也有烦的时候，如果给土豆泥变个可爱造型，结果可能会完全不一样，也可以用这个方法做南瓜泥、红薯泥等等，让宝贝对吃饭有点兴趣。
小刺猬奶油土豆泥原料：土豆2个、黄油30克、盐适量
小刺猬奶油土豆泥的做法
1.土豆去皮，洗净、切片，放入微波专用盒，进微波炉，高火7分钟至土豆熟透。
2.然后把土豆捣成泥，趁热加黄油和盐拌匀。
3.再把土豆泥倒搅拌机里，加一点水或者牛奶，搅打成泥。
4.取2/3土豆泥做成小刺猬的雏形。
5.剩下的土豆泥装入裱花袋，用小号菊花嘴，对小刺猬进行装饰。
6.烤箱230度预热5分钟，把做好的刺猬土豆泥放入烤箱，烤20分钟，取出后用巧克力豆做成眼睛，成啦。
特别提示：可以用玉米油、橄榄油或者色拉油代替黄油，也可以加点炼乳味道提味。
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
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火腿奶油土豆泥
非常美味非常营养的火腿奶油土豆泥，推荐给大家。土豆的营养相信大家都知道，炒土豆丝、红烧土豆......土豆的做法很多，今天跟大家分享的是两款土豆泥，真的很好吃哦，当主食也好，当菜也好，大家不妨试一下，希望你喜欢。
值得推荐的土豆泥两吃--火腿奶油土豆泥
材料：土豆3个（约350克），切片火腿5片，胡萝卜100克，马苏里拉适量
调料：盐、黄油、淡奶油、黑胡椒粉
火腿奶油土豆泥的做法
1、土豆清洗干净，划十字花刀，放进锅里煮熟，放凉后剥皮；胡萝卜削皮后切碎，火腿片也切碎；
2、土豆放进保鲜袋里，用擀面杖压烂成为土豆泥备用；
3、烧热平底锅，放进一块黄油；黄油融合后放进胡萝卜碎，小火炒至胡萝卜变软；
4、倒入火腿丁煸炒；
5、把炒熟的胡萝卜碎、火腿碎倒入土豆泥中，加入盐；，；
6、加入黑胡椒粉；
7、加入约50ml的淡奶油；
8、搅拌均匀的土豆泥，一半装入耐热容器中，剩下的一半加入马苏里拉拌匀；
9、拌匀了马苏里拉的土豆泥装进裱花袋；
10、把土豆泥用裱花嘴裱在耐热容器的土豆泥上面；
11、两种土豆泥都装进耐热容器，预热烤箱200度；
12、放入预热好的烤箱，上层，200度，上下火8分钟左右，
改为只开上火2分钟，烤至表面金黄、马苏里拉融化即可。
火腿奶油土豆泥食材搭配小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
土豆泥小餐包
面包其实真不喜欢太甜的，尤其早餐吃饭更喜欢吃点咸味的面包，那天参加爱和自由的活动，要求用红薯白薯做一款面包，我一下子就想起以前做过的一款私房土豆泥，超级好吃。想着包在面包里应该也非常不错，于是试了一下，果然很好吃，倾情推荐的私房咸味面包。
土豆泥小餐包
馅料材料：土豆，干香菇，胡萝卜，鹌鹑蛋，小葱，高汤料，清水
面包材料：高筋面粉270克，水135克，鸡蛋25克，砂糖40克，盐2克，酵母5克，奶粉5克，黄油25克
烘焙：180度，中层，15分钟左右。
土豆泥小餐包的做法
1：土豆泥材料混合均匀。
2：搅拌成细腻的土豆泥，具体做法可以参见：私房土豆泥
3:把面包材料除黄油之外，放入面包机搅拌成光滑的面团。
4：加入黄油。
5：揉至扩展阶段。
6：发酵至2倍大。
7:排气，分割成小块。
8：包入土豆泥。
9：包好土豆泥后，收口向下放入烤盘。
10：放入温暖湿润处第二次发酵。
11：放入预热好180度的烤箱，烤10分钟。
12：拿出表面刷全蛋液。
13：撒干葱末。
14：继续烤5分钟即可。
特别提示
*土豆泥不要弄的太湿，否则不好包。
*一定要热着吃，才好吃。
私家炒饭配奶油土豆泥
食材明细：
主料：：米饭100克，杂蔬100克，午餐肉100克，蘑菇100克，西红柿0.5个，土豆1个，奶油100ml，牛奶100ml，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，胡椒粒适量，迷迭香适量，香菜一小撮，
私家炒饭配奶油土豆泥的做法步骤：
1.今晚料理所需食材，土豆，西红柿去皮洗净，杂蔬提前微波一分钟撇去水分。由于做两份料理，所以材料堆一起了，没分开。请各位自行选择忽略。
2.土豆切片，一层一层整齐摆入碗中，并且在摆完一层厚撒些盐和胡椒粒。
3.摆完后先加入牛奶，后加入奶油。（牛奶和奶油一定要大致漫过土豆片，视自家土豆大小酌情增减奶油和牛奶）
4.整碗放入微波炉，power：100。微波5分钟。（视自家微波炉功率酌情增减时间）期间要注意观察，避免奶液沸腾溢出。
5.利用加热土豆的空档加工米饭。
6.西红柿、午餐肉、蘑菇切成0.5厘米小丁备用。
7.杂蔬提前微波1分钟，撇除水分后和米饭、午餐肉丁、蘑菇丁、西红柿丁一起加入大碗搅拌均匀。
8.随后打入两个鸡蛋继续搅拌。
9.持续搅拌约一分钟，确保所有食材完全被蛋液包裹住。
10.大火起锅热油，看到油微微冒气白烟后迅速将米饭等混合食材倒入锅中。
11.压实混合食材，转小火慢慢煎炒。期间可将锅拿起微微晃动，确保受热均匀。煎制时间大约5分钟。
12.微微上色后可以根据个人口味加入些胡椒粒、百里香，迷迭香等调味。我儿子口味重，我给他加了些孜然粒。
13.此时微波炉里的土豆应该也好了，端出碾碎后可以根据自己口味选择加入一些白糖增加甜度。我儿子喜欢原味奶香，外加他牙都被蛀了所以我没加。
14.将碾碎后的土豆泥浇在炒好的米饭上。
15.趁热加入些许香菜提香就大功告成啦。炒米饭拌着奶香土豆泥，孩子吃起来比平时速度要快哦。
小贴士：
炒饭的时候先要大火烧油，迅速倒入混合米饭摊平之后立刻转小火，同时锅要离开火一些距离，并且缓慢画圈摇晃。一来可以避免粘锅受热均匀，二来便于入味成型。
宜家奶油沙司土豆泥
食材明细：
主料：：大土豆1个，宜家奶油沙司粉1袋，宜家欧芹粉适量，清水280毫升，牛奶70毫升，熟芝麻少许，
宜家奶油沙司土豆泥的做法步骤：
1.大土豆一个，洗净削皮
2.切成厚片
3.放入蒸锅，蒸至熟透
4.准备沙司料
5.土豆蒸熟，出锅晾凉
6.装入保鲜袋，用擀面杖碾成泥
7.将碾好的土豆泥装入大碗
8.搓成丸子，摆入盘中
9.用芹菜叶装饰
10.将奶油沙司粉倒入碗中
11.加适量清水
12.调成均匀的稀糊状
13.取小锅，放电磁炉上，倒入清水和牛奶
14.煮沸后，加入沙司糊，边倒边搅拌
15.再次煮沸后，再煮3分钟即可，同时不断搅拌。
16.煮好的奶油沙司呈稀浆糊状
17.浇在摆好的土豆丸子上
18.洒上些许欧芹粉和熟芝麻，即可
干酪佐奶油蘑菇土豆泥
作为一个不折不扣的土豆控，土豆也要折腾出这种不同的吃法。最爱的吃法还是土豆泥，如果觉得单纯的土豆泥口味太单调，那就来试试这款口味丰富的土豆泥吧！加入了两种菌菇让土豆泥本身的味道更加鲜美，面包糠的加入则添加了更酥脆的口感，奶油和牛奶让整个土豆泥充满了浓浓的奶香味。将土豆泥放在烤箱内烘烤，塑造了外皮酥酥的口感，出炉后上面撒上干酪丝，奶香味浓郁，口感丰富，土豆控一定会大爱的。
土豆控一定大爱----干酪佐奶油蘑菇土豆泥
原料：中型土豆2个，香菇1个，蘑菇1个，胡萝卜半根，淡奶油80g，纯牛奶80g，面包糠30g，橄榄油20ml，黑胡椒碎1小勺，盐少量，硬质干酪10g
干酪佐奶油蘑菇土豆泥的做法
1、土豆洗净去皮切成片。
2、把土豆片放在一个碗内，加入热水没过土豆片，加盖，放微波炉高火加热5分钟，然后取出沥干水分。
3、趁热加入淡奶油，然后用木棍捣成泥。
4、然后逐步加入纯牛奶，边加边捣成细腻的泥状。
5、香菇和蘑菇洗净，在煮沸的淡盐水中汆烫2分钟。
6、捞出香菇和蘑菇，沥干水分，切成小丁。
7、将香菇蘑菇丁倒入土豆泥中，然后撒入少许盐，用研磨器将黑胡椒磨成碎倒入，用筷子搅拌均匀。
8、倒入橄榄油，用筷子搅拌均匀。
9、最后倒入面包糠，稍作搅拌。
10、胡萝卜切成薄片，在开水中烫1分钟，捞出沥干水分，铺在烤盘内。
11、将土豆泥用勺子团成球形，放在胡萝卜片上。
12、烤箱预热到200度，中层上下火烤12-15分钟，到土豆泥表面酥脆的状态。
13、在烤土豆泥的时候可以准备干酪丝，将硬质干酪刨成丝待用。
14、土豆泥烤好出炉之后，趁热撒上干酪丝就可以了。
美食小贴士
1、土豆放在微波炉里先加热5分钟，熟透之后趁热捣成泥，很容易操作。注意微波炉里的水分很容易蒸干，所以要加水加盖，出来之后沥干水分就可以了。
2、加入面包糠之后，烤好的土豆泥口感更加酥脆丰富。由于面包糠接触到液体变软，所以要最后一个加，在加入面包糠之前的步骤中，奶油、牛奶和橄榄油等液体已经充分与土豆泥混合，就不会影响面包糠的状态了。注意牛奶和奶油或者橄榄油这类的液体不要加的太多，以免太水。
3、也可以用融化的黄油代替橄榄油，奶味会更香浓。不过考虑到热量太高，我选择了更加健康的橄榄油。
4、硬质干酪可以根据自己的喜好或者家里的库存调整，这次我用了红车达和瑞士大孔芝士这两种干酪混合来搭配的。
网站小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
萝卜土豆泥
食材明细：
主料：：土豆1只，胡萝卜半根，
辅料：：番茄沙司2勺，
萝卜土豆泥的做法步骤：
1.土豆，胡萝卜洗净，放在蒸锅里蒸大概20分钟。
2.土豆去皮。
3.用勺子将土豆和胡萝卜压成泥，压成泥的方法很多，也可以用保鲜袋来弄，但是家里保鲜袋没有了。
4.锅里放油，7成热时加番茄沙司进去炒，大概2分钟，加2勺糖继续翻炒。
土豆泥和胡萝卜泥混合后加入锅内翻炒。
5.翻炒均匀。尝下已经入味就可以起锅啦。
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