食材构成了美食最基本的部分，它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材，你对食材了解有多少呢？以下是小编精心收集整理的燕窝,带给大家。我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：干燕窝6g，
辅料：：石榴1个，
燕窝的做法步骤：
1.首先将干燕窝泡发3-4个小时，泡发两个小时的时候将干燕窝撕开，撕成条状，再浸泡两个小时。
2.将泡发好的燕窝滤水，后按照1：40的比例加水，隔水炖煮25分钟做左右
3.最后将拔好的石榴子加入炖好的燕窝中，可加入少许白糖，依个人口味加入，开吃！
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基础款燕窝——冰糖燕窝
食材明细：
主料：：燕窝2盏，
辅料：：纯净水适量，冰糖适量，
基础款燕窝——冰糖燕窝的做法步骤：
1.取2盏燕窝，用纯净水泡发。
2.泡发4小时以上，先挑毛，再将燕窝择成丝。我没耐心，仅挑出显而易见的毛，不影响口味、口感，真的。
3.将燕窝放入炖盅，加纯净水没过燕窝，加入适量冰糖。
4.交给电炖盅，我隔水炖，用的开水。其实炖了50分钟就保温了。
5.炖好的燕窝，确实还有小细毛，但不影响口感。胶原蛋白，快快来到我们脸上吧?
小贴士：
挑选燕窝不要一味追求白或血，其实未过分加工的燕窝是淡黄色的哦
桂花燕窝 最全燕窝炖煮流程
食材明细：
主料：：燕窝8g，桂花20g，冰糖200g，
辅料：：水300ml，
桂花燕窝 最全燕窝炖煮流程的做法步骤：
1.全套 燕窝 配料 和 器皿
2.称重
3.泡发6~8小时
4.泡发后增重到77克
5.出水
6.挑毛 挑出杂质
7.放入炖盅
8.加水
9.隔水炖煮
10.38分钟后原味燕窝出锅
11.冰糖燕窝 可以提前加入冰糖
12.放入冰糖后
13.加入少许桂花
14.桂花燕窝出炉
小贴士：
这次是最完整的燕窝炖煮流程 截自我们的视频 视频会在官网上放 大家请期待
燕窝甜品
食材明细：
主料：：印尼特级燕窝6/7克，
辅料：：红枣3个，桂圆3个，百合5个，枸杞7个，冰糖1块，矿泉水30ml，
燕窝甜品的做法步骤：
1.这个可以分两餐因为怀孕胃口大
2.用清水发泡3-4小时，一般发头可以泡大6到8倍，网上说的十倍大的都是假的不可能那么大
3.泡发后的燕窝
4.将配料加入炖盅，再加入矿泉水！隔水炖一个小时
5.燕窝空腹吃效果最佳！
燕窝鸡汤
食材明细：
燕窝100克，姜5克，味精1克，盐2克，香油1克
燕窝鸡汤的做法步骤：
1. 将燕窝放入盆内用湿水泡软；
2. 用镊子摘出燕窝上的羽毛，柴草等杂物，用水洗净，控干水分；
3. 加入少量开水，使其进一步膨胀；
4. 等燕窝膨胀以后，将其盛在汤碗内；
5. 加入鸡汤、生姜、味精、精盐，上屉蒸1小时左右；
6. 取出，淋入少许香油便可食用。
小贴士：
为使此菜口感更好，需备鸡汤约1000克。1. 滋阴清热，补养脾胃；2. 适用于身体虚弱、年老体衰、肺结核、气管炎、贫血、营养不良等症。
樱花燕窝
食材明细：
主料：：燕窝一盏，
辅料：：纯净水适量，蜂蜜2勺，樱花适量，
樱花燕窝的做法步骤：
1.取出一盏燕窝，我们家的燕窝，天然象牙白色，不刷胶，盏型完整。
2.将一盏燕窝放到量杯里，倒入纯净水泡发8小时。基本上前一天泡上，第二天一早上就可以用了。
3.泡好了！把水倒掉。比加入新的纯净水。我家的燕窝很干净，也没有刷胶，所以不用洗。如果想分两次吃，就可以这时候分一半，用保鲜袋装好，放到冰箱里冷冻，留着下回吃。
4.好燕窝是天然象牙白色，燕丝粗壮，盏型随意，泡发6-8小时，有杂质（手工挑毛不可能完美）
5.把纯净水倒入燕窝盅里，如果你想喝口感厚实一点的，那就少放一些纯净水，大概跟燕窝齐平。如果你喜欢稍微稀一点的，那就没过燕窝。然后把燕窝盅放到燕窝壶里。设置30分钟。这时候就可以刷牙洗脸了。^_^
6.嘿嘿！煮好了！马上就可以开动了！我们家的燕窝，文火60分内不化水，燕窝挂杯，开锅有蛋清味、石灰味、腥味、（每个人形容味道不太一样，我觉得是蛋清味)
7.再来处理樱花，市面上只有卖盐渍樱花，都带有盐分，所以要用温水，泡10分钟。泡好了之后再洗几次，轻轻洗哦，樱花很脆弱。
8.将煮好的燕窝倒入燕窝碗中，再加入洗好的樱花?，倒入牛奶，加2勺蜂蜜。^_^
9.当当当！好喽！一碗有颜值又有营养的樱花燕窝就好啦！???^_^
小贴士：
我家几十年做印尼燕窝渠道，因为产地货源稳定，质量稳定，价格稳定。所卖的燕窝是2-4月份的燕窝，我们俗称头期燕。我们家几十年给高档酒店和会所提供货。所以保证燕窝质量，价格也很优惠。有需要联系我，微信号:nannan-yy 微信名:葡萄
星空燕窝
食材明细：
主料：：燕窝一盏（5-6克），
辅料：：石峰糖20-30克，
星空燕窝的做法步骤：
1.蓝天下的燕窝特别美
2.准备一盏燕窝
3.准备一个中号的碗，装入半碗的纯净水，冷水泡2-3小时后 把燕窝撕成条状，马来西亚的自然盏一般都很干净，不用再挑毛。用漏斗装起 清洗几遍就可以了。然后放入炖盅炖煮半小时。
4.在玻璃瓶中先倒入石峰糖，然后装入炖好的燕窝。
5.放3颗黑枸杞在顶部
6.两分钟后 把黑枸杞夹出来。
7.漂亮的星空燕窝就做好了
小贴士：
放入黑枸杞之后不要摇晃杯子
荔枝燕窝
食材明细：
主料：：燕窝3克，荔枝7-10颗，
辅料：：冰糖适量，
荔枝燕窝的做法步骤：
1.干燕窝3克泡发3-4小时。
2.将泡发好的燕窝撕成条状放入炖盅内，加150ml纯净水镉水炖25-30分钟。
3.出锅前5分钟根据个人口味加入适量冰糖，时间到了拿出炖盅晾凉后放入冰箱冷藏。
4.取几颗荔枝（我用了7颗）将荔枝外壳剥掉，将内核取出（尽量不要破环荔枝肉）。
5.将冰镇好的燕窝从荔枝口放入，摆盘！完成✅美味的燕窝荔枝做好了喜欢吃冷饮的朋友可以将做好的荔枝燕窝盖上保鲜膜放冰箱冰镇一下哦。
小贴士：
注意燕窝的水量和炖煮时间，水多了或者时间久了燕窝都会融化成水，没有丝滑感。
桃胶燕窝
食材明细：
主料：：桃胶50g，燕窝10g，
辅料：：水500g，
桃胶燕窝的做法步骤：
1.首先是清洗桃胶 保证表面清洗干净 然后在用清水泡发 大概需要 12个小时左右
2.泡发完毕后 至手摸起来没有硬块，清洗干净
3.洗完后加上水 没过桃胶 大火煮开后转成小火，约煮20分钟左右出胶质后加入适量冰糖（这里我建议大家 等炖好后加蜂蜜比较好）
4.待桃胶快炖好后 加入之前做的燕窝 （怎么弄燕窝看我之前的菜谱） 凉了后就可以使用了 不要存放太久
小贴士：
炖煮的时候要用小火 大火会直接将两种材料炖化了
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