1.五彩南瓜盅饭
食材明细:
贝贝南瓜1个,大米50g,红豆约30粒,绿豆约30粒,大麦米约30粒,血糯米5g,糯米5g,小米5g,藜麦米5g,燕麦5克,红枣2颗,葡萄干20颗
五彩南瓜盅饭的做法步骤:
第1步除大米以外的所有米类提前浸泡半天左右提前泡好的米加水煮约20分钟
第2步大米淘洗干净大米和煮好的其他米类放入,加水,电饭锅煮饭档煮熟
第3步南瓜切顶扣瓤,做成南瓜盅扣好的南瓜
第4步煮饭快好时,红枣去皮切成小块,葡萄干洗净,加入焖一会儿翻拌均匀
第5步将煮好的饭塞进南瓜盅填满扣上南瓜盖,叉牙签固定,蒸锅开锅蒸20-25分钟
第6步蒸好出锅成品,米饭糯,南瓜甜,宝宝超爱!
2.宝宝创意食谱---五彩西红柿盅
食材明细:
主料::西红柿一个,鸡腿一个,
辅料::洋葱三分之一个,嫩玉米粒100克,青椒半个,火腿肠一根,
配料::葱姜蒜末适量,生抽适量,蚝油少许,香油适量,花生油适量,盐适量,
宝宝创意食谱---五彩西红柿盅的做法步骤:
1.嫩玉米放入锅里煮熟
2.鸡腿肉去骨,切成小丁
3.鸡腿肉里加入适量盐、少许生抽、香油,拌匀
4.火腿肠切成小丁
5.洋葱和青椒切成小丁
6.西红柿切出自己喜欢的形状,掏出里面的西红柿肉肉,将掏出的西红柿肉肉切成小丁
7.锅里放入适量花生油,炒好鸡腿丁,出锅待用
8.锅内留底油,爆香葱姜蒜末后,放入洋葱丁和青椒丁翻炒
9.放入煮熟的玉米粒和火腿丁翻炒
10.加入西红柿丁翻炒
11.加入适量盐和少许蚝油,翻炒均匀
12.加入炒好的鸡腿肉,翻炒均匀
13.挖空的西红柿放入蒸锅里蒸热,然后将炒好的菜装入
小贴士:
一:炒鸡腿肉的时候稍微多放一点油,炒好鸡丁后,将肉里的油分尽量沥出,锅里的底油直接炒其他的菜;
二:挖空的西红柿要蒸热,这样避免冷热不均。
3.五彩拌面
食材明细:
主料::手擀面适量,
辅料::生菜适量,胡萝卜适量,腊肉适量,西红柿适量,蒜苗适量,
配料::小葱适量,盐适量,香油适量,番茄酱适量,醋适量,辣椒酱适量,
五彩拌面的做法步骤:
1.西红柿的选择,要选长相饱满,颜色鲜艳的西红杭,而且不要过于成熟,太软的话,不容易切片。
2.先将西红柿对切成两半(一个西红柿可以做两朵花,我只用了半个)
3.然后把半颗西红柿切成均匀的薄片(不要太厚,片数越多,花瓣也就越多)。
4.把西红柿片坚起来,里边放比较小的片,当花芯,大片放在外边,以不规则的方式,由里到外,一圈圈的摆好。
5.如果感觉花立起来不稳,容易散开,可以用一根小葱先把先绑起来,放片刻定型后再取掉小葱。
6.腊肉和蒜苗切丁,胡萝卜切小花备用。
7.油热后,先放入腊肉丁炒熟。
8.放入胡萝卜花。
9.放入蒜苗丁炒均匀。
10.加入番茄酱,盐,炒均匀后出锅做面的酱。
11.水开放入手擀面煮到八分熟捞出。面条沥水,面内加入香油(可以防止面条粘在一起),搅拌均匀。
12.面条加入做好的酱料搅拌好,撒上葱花,浇入适量的辣椒油和醋,装盘即可。
4.五彩粥
食材明细:
主料::大米100克,百合适量,青豆适量,
辅料::盐适量,玉米适量,瘦肉适量,
五彩粥的做法步骤:
1.大米洗干净,放适量的水泡半小时
2.准备瘦肉
3.瘦肉切丁
4.鲜百合洗干净,掰开
5.青豆和玉米粒洗干净
6.瘦肉用水煮一下,去血水
7.泡好的大米加入适量的开水,用小火煮开
8.加入百合,青豆和玉米粒,盐慢慢煮
9.大米煮熟,煮至浓稠状态,就可以出锅了
10.大米煮熟,煮至浓稠状态,就可以出锅了
11.成品
小贴士:
1.水烧开加入大米,避免糊锅
2.冰箱里可以冻一些豆粒和玉米粒,用的时候取一点,很方便
3.瘦肉可以不氽水,但味道要差好多
4.这个粥也可以不放盐,味道会差一些,盐不要放太多,毕竟是主食
5.五彩蒸饭
食材明细:
主料::大米适量,火腿肠适量,香菇适量,西红柿适量,盐适量,鸡精适量,
辅料::胡萝卜适量,花生油适量,麻辣鲜适量,
五彩蒸饭的做法步骤:
1.食材入货,加入调料,花生油适量,蒸30分钟
3.放了芝麻装饰,想偷懒的小伙伴可以试试,很简单,也很好吃,可以根据自己口味放蔬菜等,你也试试吧!
更新时间:2023/11/03