摄入量计算公式

成人每日需要热量

成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。

消化食物所需要的热量 =10% x（人体基础代谢的需要的最低热量 + 体力活动所需要的热量）

成人每日需要的热量 =1.1 x（人体基础代谢的需要的最低基本热量 + 体力活动所需要的热量）

成人每日需要的热量

男性 ：9250- 10090 千焦耳

女性 ：7980 - 8820 千焦耳

注意：每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量

人体基础代谢的需要基本热量

简单算法

女子 ：基本热量（千卡) = 体重（斤） 9

男子 ：基本热量（千卡) = 体重（斤） 10

精确算法(千卡)

女子

18-30岁： 14.6 体重（公斤） + 450

31-60岁： 8.6 体重（公斤） + 830

60岁以上：10.4 体重（公斤） + 600

男子

18-30岁： 15.2 体重（公斤） + 680

31-60岁： 11.5 体重（公斤） + 830

60岁以上：13.4 体重（公斤） + 490

热量的作用

热量来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质。

碳水化合物产生热能 = 4千卡/克；

蛋白质产生热量 = 4千卡/克；

脂肪产生热量 = 9千卡/克。

热量的单位

1 千卡 = 4.184 千焦耳

1 千卡：是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。

单位换算

卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位，它们之间的换算是：

1卡=1卡路里=4.186焦耳

1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。

卡路里 (简称卡，缩写为calorie)的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳。

大卡，相当于工程单位千卡/公斤（千卡），多用于营养计量和健身手册上。

在美国心脏病协会年会上宣读的这项研究成果表明：干预组的志愿者学会了解决问题的策略，他们在食谱中使用了药草和香料，懂得了文化观念如何影响调料的选择，知道如何对饮食进行监控，克服了转变饮食习惯所遇到的障碍，在外出就餐时选择低钠含量的菜品，并让低钠饮食成为一种永久性的饮食习惯。

据报道，美国加州大学圣地亚哥分校的研究者发现：如果人们能够被教会如何在烹饪过程中使用其他香料（调味品和药草），那么人们很容易就能减少对食盐的摄入量。这项研究为限制钠的过量摄入所引起的健康并发症提供了一种可行的公共卫生策略。

研究人员选取了55名志愿者，让他们参加为期24周、分为两个阶段的实验。在研究初始阶段，有超过60%的志愿者患有高血压，有18%的志愿者患有糖尿病或存在体重超重的问题。在最初的四周里，所有参与者都遵循由研究人员所专门配制的低钠含量的饮食。在随后的20周里，志愿者被分为两组；其中一组志愿者被要求自行减少对钠的摄入量，而另一组志愿者参与了一项行为干预计划，其目的是为了教育他们采用低钠饮食，具体方法就是在烹饪时用药草和香料来代替食盐。

实验结果显示：在最初四周的干预期过后，尽管两组志愿者对钠的摄入量都有所增加，但第二组志愿者在随后的20周内所食用的食盐数量要更少。平均而言，与对照组相比，参与行为干预计划的志愿者每天对钠的摄入量减少了近1000毫克。

在美国心脏病协会年会上宣读的这项研究成果表明：干预组的志愿者学会了解决问题的策略，他们在食谱中使用了药草和香料，懂得了文化观念如何影响调料的选择，知道如何对饮食进行监控，克服了转变饮食习惯所遇到的障碍，在外出就餐时选择低钠含量的菜品，并让低钠饮食成为一种永久性的饮食习惯。

好的美食产自于厨房，厨房里的学问非常非常的多，在这里，来自五湖四海的食材汇聚在一起，而调料给予了食材不同凡响的境界，美食的生命力则是厨师给赋予的。为此，小编特意呈上“正常盐的摄入量是多少”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

正常盐的摄入量是多少？

盐是小编日常饮食中不可或缺的调味品之一，但盐的摄入量过多会对健康产生一定的负面影响。那么，正常盐的摄入量究竟是多少呢？下面将从不同角度展开论述。

让小编来了解一下盐的作用。盐中含有的钠是维持体内正常代谢必不可少的元素之一，它参与体内的电解质平衡调节、酸碱平衡调节以及神经肌肉兴奋传导等重要生理过程。盐中过多的钠摄入有可能导致高血压，增加心血管疾病的风险。因此，盐的摄入量应该有所控制。

根据世界卫生组织的建议，成年人每天的钠摄入量不应超过5克。这个数值也是我国《中国居民膳食指南》中所推荐的每人每天限制摄入的盐量。事实上，我国普通成年人的盐摄入量远超这个标准。据相关研究数据显示，我国成年人每天摄入盐的量平均约为9-12克，高风险人群摄盐量可达到15-18克以上。

那么，为什么我国成年人的盐摄入量远超过国际标准呢？原因主要有以下几点：

人们对钠的需求感知不明确。由于缺乏科学的健康知识，大部分人对钠的摄入并没有明确的认识。更有甚者，部分人还以为多吃盐可以促进食欲，或者通过排汗增加身体的排毒能力，因此盐摄入量就被放任了。

餐饮业和食品加工业高盐化的问题仍然非常严重。各种餐馆和食品厂商为了增加食品的口感和保存期限，往往在食品中添加大量的盐。这不仅使人们的盐摄入量大大超标，还让人们对高盐的口味越来越适应，形成了对高盐食物的依赖。

再次，个人饮食习惯也是盐过量的重要原因之一。很多人在烹饪食物时盐的使用量过多，以为只有加入足够的盐才会让菜肴更有味道。而且，不少人习惯在吃饭时再撒一把盐，这样叠加的盐摄入量使得总体的盐摄入大大超标。

基于以上问题，我国正常盐的摄入量亟待得到调整。在个体层面，小编应该增强科学的健康意识，正确认识钠的需求，并且在烹饪和就餐时控制盐的使用量。政府和相关部门也应当加强监管，推动餐馆和食品厂商降盐措施的实施，加强对公众的宣传教育，倡导健康的饮食习惯，促进全民健康。

盐作为一种重要的调味品，小编不能完全禁用，但要控制摄入量。目前我国成年人的盐摄入量普遍过高，小编应该根据国际标准来控制每天的盐摄入，减少高血压等慢性疾病的发病风险。这需要个人和社会共同努力，才能实现全民健康的目标。

人体含有蛋白质是维系生命的物质基础，也是人生命活动的主要承担着，目前人们对于蛋白质的提取都是在食物和药品中。当然人体需要的蛋白质是有范围了，补充多了少了都会影响身体平衡的。为了保持一个健康的身体，一般蛋白质日摄入量的标准是多少呢？我们下边一同来探讨下。

人体蛋白质需求有多大？

许多专家认为，我们大多数人每日摄入了过量的蛋白质。久坐不动的美国人摄入的蛋白质超过每日建议量的50%。不过，如果你是一个运动者，那么你的蛋白质需求可能会增加，因为阻力训练和耐力训练可迅速分解肌肉蛋白。

如果你想拥有更多的肌肉，那么该不该摄入更多的蛋白质？不一定。有证据表明，健美和运动员一样，确实需要更多的蛋白质，但是，任何超过RDA（每日膳食中营养素供给量）两倍以上的摄入量，并不一定会帮助你练出更多的肌肉。在一项研究中，研究者们将举重运动员分为三组：一个低蛋白组（0.86克/千克），一个中蛋白质组（1.40 g / kg以下）和高蛋白质组（2.40克/千克），结果发现，“不同蛋白质组的瘦身效果并无明显差别。“

因此，理论上来说，运动量越大你的蛋白质的需求就越大。但超过两倍的摄入量，对于肌肉构成就没有任何帮助。

怎么计算每日蛋白质的需求量？

这里有一个简单方法可以计算出自己每日需要的蛋白质摄入量（以克为单位）。即：用体重乘以系数（0.8-1.8中的某个数值），结果就是你每日建议的蛋白质摄入量。

例如，一名体重72.5 公斤的人，用1.2相乘就得出87，这意味着最佳的每日蛋白质摄入量是87克。

问题的关键是怎样决定0.8-1.8这个系数。如果健康状况良好，而且生活没有太大压力，应该选择较低的数值，如0.8。但如果压力很大，就应该选择高值。孕妇或从事极端体力活动的人，以及从疾病中恢复的病人也应该选择高值来计算每日蛋白质摄入量。

看完关于蛋白质功效以及蛋白质日摄入量的介绍，最后，我们医生提醒大家：没有什么神奇食物或者药品补充剂是可以代替自然绿色的饮食的和恰当的身体锻炼的，所以想要补充蛋白质，还应该以绿色自然为主，按照自己身体情况提取。

吃是我们每天都要做的事情，目的是给我们的身体补充营养，但有时候也可能只是单纯为了解馋。如果营养得不到及时的补充，身体就无法正常运行。但是每天需要补充的量也是有限的，因此产生了膳食营养素参考摄入量这个概念，今天小编就来给大家介绍一些相关的常识。

膳食营养素参考摄入量是指为满足人群健康个体基本营养所需的能量和特定营养素的摄入量，它是在美国的推荐膳食营养素供给量基础上发展起来的一组每日平均营养素摄入量的参考值，包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量等四个方面。为全民食物和食品生产计划、加工、分配、食品的强化，以及人群的营养教育等提供依据。

对于个体而言，某种营养素的需要量是机体为处于并维持其良好的健康状况，在一定的时期必须平均每天吸收该营养素的最低量(也称生理需要量)。由于个体对某种营养素的需要量受到年龄、性别、生理特点、劳动状况等诸多因素的影响，即便是同一个体特征也会由于生理的差异而导致对食物和营养素的需要量存在显著的生物学差异。

制定膳食营养素参考摄入量的目的正是为了对个体或人群在营养素参考摄入量方面有针对性的指导，同时考虑个体与人群关系提出平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量，以防止人群由于长期营养素不足或过量带来的可能性危险。

可见，虽然美食很多，但是我们每天摄入的量都是有一定限度的。过多和过少的营养素摄入对人体都是不利的。但这个只是一个参考标准，不需要特别地按照这个参考来进食。而且，每天应摄入各种不同的营养素，每种营养素对身体都是不可缺少的。