补血有什么

身体内的气血如果不足的话，那么我们的身体就会比较容易出现很多的疾病症状。这样的话我们的身体健康就会出现大问题。所以中医在治疗很多疾病的时候，都会把给病人补血补气当成很重要的病因来进行治疗。身体得到充足的血气后就能减少疾病的发生。那么什么食物能补血补气呢？下面我们就说一下。

1、乌鸡

乌鸡经常用来给产妇食用，可以达到促进伤口愈合的效果，如果用乌鸡炖汤，是补血补气的最好选择。

2、红糖

红糖是我们日常生活中最常见的的一种补血补气的食物了，而且红糖在补血的时候，还能解决很多女性痛经的烦恼。

3、花生油

味甘、性平。作用：滋补，润肠。宜于肠燥便秘。腹泻便溏者忌食。

4、黑豆

我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随个人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

5、龙眼肉

龙眼肉的味甘、性温，具有归心脾经的功效。而且还具有补益心脾，养血安神的作用。适合脾虚证兼有心悸、失眠、健忘等症状的人食用。但是湿证、热证、气滞证、胃腹胀满、食少便稀者最好不要吃。

6、荔枝

味甘酸、性温，归脾、肝经。作用：补脾养血，生津止渴，理气止痛。宜于虚寒胃痛，腹痛、腹泻;气滞胃痛、腹痛，呃逆。热证、阴虚火旺者忌食。

这些食物具有的补血补气功效都是非常好的，如果能经常使用的话，那么身体内的气血一定能保持的比较充足。这样不光能对治疗疾病有很好的帮助，还能在很大程度上对于养生保健有很好的作用。需要注意的是在吃这些食物的时候，要注意控制量。

十个女人九个贫血，虽然话语有点夸张，但是事实上贫血症状困扰了不少女性。出现贫血的症状，从日常饮食中可以注意摄取补血的营养物质，那么补血的蔬菜有哪些？

发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素b、c，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素a、b1、c、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素b极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

最后，提醒贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。

在我们国家的传统保健食品中，燕窝、熊掌、鱼翅是齐名的，它们因为比较稀少，而被大家所喜爱和推崇，很多人认为吃燕窝可以保健身体，这一点是没有错的，不过燕窝当中的营养物质都是一些蛋白质、矿物质和碳水化合物等等，当然也有一定的补血效果，如果是贫血症的患者，我们则建议可以搭配吃一些桂圆、红枣等，补血效果相当不错。

燕窝不仅有美容养颜的效果，还能养气，燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育、病后复原，可以养阴、润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损。对咳血吐血、久咳痰喘、阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

燕窝主要含的是水溶性蛋白质，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质，能促进细胞组织的生长和再生，因此燕窝较适合烧伤病人或放、化疗后的病人在康复期食用，能帮助损伤细胞的修复、重建。燕窝还含有胶原蛋白、矿物质，因此也被用在各种美容化妆品中。

上面为大家介绍的燕窝的营养很全面了吧，燕窝当中的各种全面的营养物质，不仅有助于人体细胞组织的生长发育，同时还能够滋阴润燥，对于病后复原，体质虚弱的人群来说，无疑是一种具有多种养生功效的优质补品，尤其月经量过多的女性适当的食用燕窝还能够补充体内血液流失的情况。

有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"补血补气食谱有哪些"，希望您喜欢！

我们都知道，在这个寒冷的季节里，补血补气补肾的食品必然是我们关注的热点，也是我们为了自己的身体更好必然要吃的东西，今天为大家特意搜罗了几款补血补气的饮食食谱，让各位巧手MM都做一做帮自己补出好气色，成为冬天里靓丽的一道风景线吧，那么下面就为大家介绍一下补血补气的食谱有哪些，希望能帮助到大家，一起来看看吧。

煮花生米的做法： 1. 将花生米、牛筋用温水泡软; 2. 栗子去壳备用; 3. 将牛筋与栗子仁、花生仁一同入锅; 4. 加适量清水煮至熟烂，加盐少许调味即可。 食物相克 花生仁(生)：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

黑米粥 菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 工艺：煮 黑米粥的制作材料： 主料：黑米30克，粳米70克 辅料：枣(干)20克，银耳(干)15克，芝麻10克，大豆15克 黑米粥的特色： 柔腻可口。 冬天到了，不补一补怎么能过冬呢？所以，在这个寒冷的季节里，补血补气补肾的食品必然是我们关注的热点，也是我们为了自己的身体更好必然要吃的东西。

黑米粥的做法： 1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。 2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。 黑米粥的制作要诀： 根据口味，可以在食用时加入白糖。

海鲜面 菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 高血压(血压食品)食谱 甲状腺疾病食谱 工艺：煮 海鲜面的制作材料： 主料：小麦面粉100克 辅料：干贝20克，海带(鲜)20克，海藻20克， 调料：盐5克，大葱10克，植物油(油食品)30克。

海鲜面的做法： 1. 将海藻、干贝、海带洗净，切成小颗粒待用; 2. 将素油放入炒锅内，待油热至六成热时，入葱末爆香; 3. 再加入海藻、干贝、海带炒匀; 4. 加入300亳升清水用文火煮25分钟，加盐盛起待用; 5. 将面粉用清水和匀，揉成面团，用擀面杖擀成薄片，切成面条; 6. 在沸水1000毫升中，下入面条煮熟，捞起盛入碗内; 7. 加入海鲜盖在面上即成。 食物相克 海藻：海藻不能与甘草同食。

蘑菇炒肉 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：炒 蘑菇炒肉的制作材料： 主料：口蘑200克，猪肉(瘦)200克 辅料：辣椒(红、尖)25克，鸡蛋清30克 调料：淀粉(玉米)10克，大蒜(大蒜食品)(白皮)5克，姜5克，盐3克，植物油25克 蘑菇炒肉的特色： 味道鲜香，口感滑嫩。

蘑菇炒肉的做法： 1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制; 2. 红辣椒切丁; 3. 蒜切成片; 4. 葱、姜切成丝; 5. 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒; 6. 加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿; 7. 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。 食物相克 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

上面所介绍的就是补血补气的食谱，相信大家已经有所了解了，另外想要告诉大家，女人容易缺血，使血液循环不良，导致抵抗力下降、抗寒能力下降，天气一转冷，就会手脚冰冷。补血就成为女性调养、保健的关键，所以，一定要在生活中多加注意哦，大家一定要记得哦。

贫血是指人体外周血中红细胞容积的减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。贫血在祖国医学属虚症范畴，常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚。

补血大枣羊骨粥

中医认为本病主要由于禀赋薄弱，或饮食不节，或久病失血，以致脾肾亏损所致，临床根据症状可辨为气不摄血、肝肾阴虚、五脏亏损等症型。

补血吃什么粥最好？

1、大枣羊骨粥

前腿骨1-2根（捣破），大枣20枚，糯米50-100克，以小火煮成稀饭，食盐调味，分次食用，适用于再生不良性贫血，血小板减少性紫班症。

2、羊骨粥

先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。对于贫血具有畏寒者有良效。

3、龙眼肉莲子粥

龙眼肉5克，莲子肉10克，大米100克，同煮粥食。

4、龙眼粥

龙眼肉15克、红枣10枚、粳米50克，以起熬煮成粥。养心健脾，适合贫血兼有失眠健忘者。

5、阿胶粥

糯米洗净入锅煮熟，加入阿胶适量，待溶化后，加红糖少许，即可食用。

6、红枣粥

将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适当，煮熟至稠，即可食用。

7、菠菜粥

带根新鲜菠菜150克，洗净后切之，与粳米100克放入砂锅，加水800毫升，煮至稠状，即可食用，适用于缺铁性贫血。

8、糯米红枣粥

将血糯米50克、红枣10枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可，补血。

9、桂圆莲子汤

将桂圆20个、莲子50个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。健脾、安神、养血。

贫血病人的饮食禁忌

1、少喝牛奶：

牛奶虽然含有丰富的营养如蛋白质，但铁的含量很低，钙和磷的含量较高。牛奶中的钙和磷会和人体内的铁结合成不溶性的含铁化合物，使人体内的铁更显不足。所以，缺铁性贫血者不宜多饮牛奶。

2、限制脂肪：

适量的脂肪摄入能为机体提供热量；但过量的食入脂肪，则会抑制人体的造血功能，同时影响贫血患者的消化吸收功能。所以，每日脂肪供给量不应多于70克，一般以50克左右为宜。且应尽量选择含不饱和脂肪酸的植物油。东南大学附属中大医院血液科陈宝安

3、忌碱性食物：

人体内如呈碱性环境，不利于铁质的还原和吸收利用；胃酸缺乏也会影响食物中铁的游离和转化。故贫血患者尽量少食碱性食物，如馒头、高粱面等。

4、忌油炸食物和不易消化之物：

油炸食品一方面其中所含的大量营养成分被破坏；另一方面油炸食品变得坚硬，不易被消化吸收，停留在肠道，引起肠道渗透压的改变，造成肠道功能紊乱，反过来又加重了肠道营养成分的吸收障碍。不易消化的食物同样也极易引起消化功能的紊乱，导致营养吸收不良。

5、忌饮茶和咖啡：

缺铁性贫血患者在使用铁剂治疗或服用其他补血药时，不可饮茶。因为茶叶中有一种叫做鞣酸的物质，可以与铁剂结合形成不溶性的鞣酸铁，妨碍人体对铁的吸收。同样，咖啡也因含有鞣酸而成为缺铁性贫血的禁忌。

6、忌吃大蒜：

大蒜含有较多的挥发性物质，据研究表明，大蒜本身具有刺激性，多食用会抑制胃液分泌，影响食物的消化和吸收；它还会降低血红蛋白和红细胞数目，可加重贫血。所以，缺铁性贫血患者不宜食用大蒜。