“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”中国人非常讲究食疗，自有文字记录以来，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？以下“花旗参乌鸡汤的功效”由小编为大家收集整理，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
很多时候人们选择食疗保健会选择花旗参乌鸡煲汤，这是因为花旗参和乌鸡能够很好的互补，给我们人体提供营养物质。而且西洋参作为一种体虚补气的一种好药材，而且能够促进我们人体蛋白的合成，对于抑制癌细胞可以说具有很好的功效，因此很多人会选择花旗参。
乌鸡能够很好的提高我们人体的生理机能，而且很好的对于我们人体进行一个内环境调理，对于女性疾病具有一定的缓解作用。对于小孩子疾病症状具有一定的辅助治疗，两者搭配食用比较的好。
花旗参乌鸡汤功效
西洋参：
作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
乌鸡：
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
通过本文我们了解了关于花旗参煲乌鸡汤的好处与功效，这两者能够很好的补充人体需要的营养物质和疾病症状的抑制或者缓解。是我们在日常用来养生食疗的一类不错汤药，而且对于女性月经不调的症状具有很好的治疗效果。
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【粤菜】花旗参乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡500克，
辅料：：瘦肉100克，海底椰100克，花旗参10克，虫草花10克，枸杞子10克，
配料：：盐适量，
【粤菜】花旗参乌鸡汤的做法步骤：
1.乌鸡切块，准备好其它的材料。
2.所有材料一起入锅，加水烧开，文火炖1小时。
3.炖好的汤加盐调味就行了，喜欢可以加点味精或鸡精。
4.好汤一碗，谁要喝？嘿嘿。
花旗参乌鸡汤功效是什么？
在日常的生活中我们经常可以喝到汤，因为大家都知道喝汤是可以滋补和调理身体的。特别是在手术后、生育后或者身体虚弱大病初愈的时候，我们都会喝汤来调理身体。有很多的汤对身体都是有好处的，比如花旗参乌鸡汤、排骨汤、大骨汤、猪脚汤、鲫鱼汤、鸽子汤、老鸭汤等等，那么花旗参乌鸡汤的功效到底是什么呢？
乌鸡被称为“名贵珍禽”，富含蛋白质、B族维生素、氨基酸和多种微量元素，它的胆固醇和脂肪含量却很低。而花旗参具有益气、养胃、生津功效，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。两者结合可谓“强强联手”，喝上这碗汤，可以帮助女性气血循环，让你的脸色红润，益气血、退虚热。
乌鸡汤具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。具体而言，乌鸡汤的功效与作用包括以下几个方面：
1、养肝美容，延年益寿。《中医饮食保健学》：“肝藏血，主筋，开窍于目。肝虚是导致人衰老的主要原因之一，故补养肝血，对于减轻肝脏虚衰，推迟衰老延年益寿具有重要作用。”
2、孕妇或手术后恢复身体。日本防癌联合会会长台湾庄淑旗博士大力推荐剖腹产的妇女产前应喝养肝汤，她认为“剖腹产的妇女，喝养肝汤可以排解麻药的毒性，保护肝脏，减轻手术后的疼痛”。
3、预防感冒。世界卫生组织（WHO）第113届会议公布：“最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。”
上文中介绍了一些花旗参乌鸡汤的功效，花旗参是一种中草药，也是一种补品，而乌鸡也是滋阴补血的食材，把这两种材料混合在一起，其实也是药膳的一种烹饪方式。既然了解了花旗参乌鸡汤的好处，那么有身体不适的人，就可以按照煲鸡汤的方法进行尝试。
花旗参虫草花乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌骨鸡个，红枣5-6颗，枸杞1把，桂圆十来粒，花旗参2汤匙，虫草花约10克，淮山5-6片，
花旗参虫草花乌鸡汤的做法步骤：
1.1. 乌骨鸡去头和屁股，剥去鸡皮，剁大块。（我怕油，通常把皮剥掉，不剥也没关系，视乎个人的喜好）。
2.2. 虫草花用水泡一下，洗干净。
3.3. 花旗参和淮山也洗干净，用水泡软，泡的水留用。
4.4. 枸杞和桂圆洗干净。
5.红枣洗干净，去核。（红枣核燥热）
6.把所有材料放入炖盅，注入开水。
7.大锅预先把水烧开(水量到炖盅一半即可)，把炖盅放入，中火炖30分钟转小火继续炖3个小时即可。此汤味甘甜的，不需要放盐了。
8.香甜补气，特别适合经常熬夜和对着电脑的人士。
花旗参虫草花乌鸡汤功效有哪些？
花旗参虫草花乌鸡汤适合在冬秋季节进行进补，可以有很好的增强自身抵抗力的作用，可能有些人对这个汤不是那么的熟悉，那么关于这道汤要怎么样做好吃的呢？小编根据大家的疑问，搜集了一些制作花旗参虫草花乌鸡汤的做法，有喜欢这道汤的人，可以跟随小编来了解下哦。
花旗参虫草花乌鸡汤补而不燥，适合一家大小服用。花旗参虫草花乌鸡汤具有抗疲劳、提高抵抗力的作用。
秋冬宜进补，每到秋冬，妈妈会经常炖花旗参虫草花乌鸡汤给我们喝，有妈妈爱心温暖着，寒冷的冬天也不会感到冷。现在身为人妻，为人母，轮到我为家人张罗一切了，才体会妈妈的辛劳和用心。希望以后小孩子长大了，还会记得妈妈的味道。
工具/原料
· 乌鸡一只，虫草花，50克，花旗参15克，红枣3个
方法/步骤
1. 1将各种材料用水泡泡，洗干净，红枣记得去核。(红枣核燥热)
2. 2乌骨鸡去掉内脏，屁股，剥去鸡皮，剁大块。(我怕油，通常把皮剥掉，不剥也没关系，视乎个人的喜好)
3. 3把所有材料放入炖盅，注入开水。
4. 4炖锅预先把水烧开(水量到炖盅一半即可)，把炖盅放入，中火炖30分钟转小火继续炖2个小时即可。
5. 5此汤味甘甜的，不需要放鸡精了，只需加入适量盐巴即可服用。此汤温补而不腻，适合一家大小服用。
现在大家通过小编上述介绍的关于花旗参虫草花乌鸡汤的做法后，应该会早这道汤里面找到妈妈的味道哦，这道汤很温补，不会出现上火燥热的现象，因此是很时候全家人进行食用的，在食用的时候，不要添加太多的辅料哦。
花旗参乌鸡汤的作用是什么？
鸡汤是很常见的一种家常的补品，几乎所有的人都自己在家里炖锅鸡汤。虽然我们知道鸡汤的功效和作用很多，但是炖鸡汤也是一个很考验技术的一道菜。鸡汤的选材也有一定的讲究，乌鸡和土鸡也是不一样的，添加的配料也是不一样的。花旗乌鸡汤是很有名的一道菜，下面我们就来介绍一下花旗乌鸡汤的作用。
乌鸡性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
下面小编为大家推荐几款乌鸡食谱
1、【花旗参煲乌鸡汤】
做法：
1、乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。
2、龙眼肉，枸杞，花旗参，姜片用清水冲洗一遍备用。
3、烧一锅开水，把乌鸡和猪骨焯水，另外一边砂锅坐上水烧。
4、焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。
5、倒入冲洗干净的药材入砂锅内。
6、加入几颗阿胶红枣，盖上盖去煮，开锅后改小火40分钟左右。
7、出锅前加适量盐调味即可。
此道美味简单易做，大约一个小时，其中的花旗参有增强体质，补气，清火的功效，跟乌鸡一起煲，味道特别好，对身体也是特别好的。
2、【养颜乌鸡汤】
做法：
1、将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。姜去皮切大片。
2、将汤料（红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用。
3、将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时。
4、最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。
这款汤谱中，原料易买，滋阴补肾，调经养血方面很有功效。
上文中介绍了一些制作花旗乌鸡汤的作用以及做法。了解这这些内容。想要自己在家里制作花旗乌鸡汤的人可以根据文章中介绍的方法进行制作。由于花旗乌鸡汤的功效和作用都很补，但是吃得太多有可能会增加身体的脂肪，所以要适量。
花旗参莲藕鸡汤
食材明细：
主料：：西洋参10克，莲藕200克，鸡半只，
辅料：：姜片2大片，薏仁1小撮，茨实1小撮，土茯苓1小撮，百合1小撮，山药1小撮，红枣5颗，
花旗参莲藕鸡汤的做法步骤：
1.鸡和莲藕分别切块，红枣去核，其他材料清洗干净
2.所有材料一同冷水入锅，清水水位至电饭锅1.0处
3.电饭锅煮汤模式，时间定为1个小时
4.10分钟烹煮后，打开锅，把沫子撇干净，继续炖煮
5.时间到时，再加入一勺盐，即可享用
小贴士：
1.盐的分量自己调整，不加喝着也清甜
2.只用红枣西洋参和老母鸡炖也可，材料可以自己搭配
3.莲藕是为了多吃才加的，也可以不加
花旗参炖乌鸡(1)
食材明细：
主料：：上好乌骨鸡一只，
辅料：：花旗参适量，枸杞子适量，
配料：：熟火腿适量，盐适量，葱姜适量，清水适量，
花旗参炖乌鸡的做法步骤：
1.乌鸡洗净斩成大块儿，凉水入锅，大火煮开，保持沸腾1、2分钟，出净血沫；
2.捞出鸡块儿，用不烫手的热水冲洗干净；
3.将鸡块儿放入炖锅，加入适量开水和葱姜，大火煮开后转小火，加盖焖炖至鸡块儿7、8成熟，用筷子稍用力能扎透即可；
4.熟火腿剔除皮脂，切成小粒，不用太多，每人份有个10来粒就行；
5.将火腿和数片花旗参一起放入炖盅；
6.取适量鸡块儿和煮鸡的原汤，加入炖盅；
7.再加入适量盐和几粒枸杞子；
8.蒸锅上汽后将炖盅放入蒸屉，盖上炖盅盖，再盖上锅盖，大火炖30分钟左右，即可。
小贴士：
没有熟火腿也可以不加，或者加入些高汤、鸡精、味精……都可以增加鲜味儿。其实，只要鸡够好，什么都不加，也很鲜美。
花旗参泡酒的功效
“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”中国人非常讲究食疗，随着时间的发展，这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？以下是小编为大家整理的“花旗参泡酒的功效”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
在我们的日常生活中我们都知道身体是需要进行保养的，花旗参是我们生活中比较常见的滋补身体佳品，花旗参对我们的身体有很大的调解作用能够有效地帮助我们提高身体的免疫力，而且也有能够帮助我们恢复体力等功效，花旗参的用法也是特别的多，有很多人喜欢用花旗参泡酒，下面我们就一起了解一下花旗参泡酒的功效。
花旗参泡酒的功效：
花旗参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效.古语云：“花旗参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”.故补而不燥是花旗参的特别之处.其主要作用有：
1. 促进血液活力
2. 治疗糖尿病
3. 增强中枢神经系统功能
4. 保护心血管系统
如果用花旗参酒可以益气养阴、生津止渴。对少气口干、疲乏无力、声音嘶哑、肺虚久咳、咯血等症等用治疗功效。配方是花旗参60克，白酒1000毫升。服用花旗参酒对腰酸腿软有很好的功效，常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用花旗参，疗效显著。
在服用花旗参的期间，要注意以下几点：
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动，放松心情。
4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
通过对花旗参泡酒的功效了解之后，在我们平时身体比较虚弱，或者抵抗力比较低下的人平时可以长期使用花旗参泡酒来进行调节，但是值得注意的是，花旗参泡酒虽然有很强大的功效，但是它不能代替药物对疾病进行治疗，我们身体出现疾病的时候还是要及时的到医院进行就医。
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