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“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”食疗一直为国人所重视,自有文字记录以来,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你是否很关注健康食疗呢?相信你应该喜欢小编整理的2023关于水晶月饼这么做 自己动手,请继续阅读本文相关内容!

嫌传统月饼不健康又甜腻的,强烈推荐这个与众不同的,既健康又浪漫的月饼,祝大家中秋快乐~~~~

紫心水晶月饼

这款月饼,除了制作简单之外,最大的优点是:热量低,美味健康。爱漂亮的美眉可以放心地吃,享受美味的同时没有后顾之忧。

材料:

澄粉70克,生粉10克,糯米粉20克,糖粉10克,盐少量,紫番薯,猪,白糖,黄油

做法:

1.月饼馅制作:番薯切片蒸熟,捣成泥,加入适量白糖和黄油拌匀。

2.水晶皮制作:将各种材料混合,冲入沸开水,边冲边搅,搅匀后盖上闷一会儿;加一点猪油将面团揉至光滑。

3.面团分剂子,包入馅,搓圆,扑点粉,压模成型。上锅蒸熟,大火10分钟即可。

小诀窍:

吃月饼的小知识

首先是一次不要吃太多,把月饼切成小块,和亲友们分食,既能多品尝一些不同口味,还能感受与家人朋友欢聚一堂的乐趣和气氛,同时又避免了摄取过量脂肪和糖分。

其次吃月饼的同时饮茶可以解油腻、助消化。

97Msw.com相关知识

2023关于提拉米苏原来可以这么做!,美味又营养


1东西都准备好,手指饼提前做好

东西都准备好,手指饼提前做好。

2蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态

蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态。

水加糖倒入锅里加热煮成糖水,直到沸腾后关火。一边用打蛋器搅打,一边缓缓倒入蛋黄糊里,混合成蛋黄糖水,此举是为了将生蛋黄杀菌。放一边先降温。

3将马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑

将马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑。加入上一步的蛋黄液体。

4淡奶油打至六分发,缓缓流动即可

淡奶油打至六分发,缓缓流动即可。

5将马斯卡彭芝士蛋黄糊和淡奶油混合

将马斯卡彭芝士蛋黄糊和淡奶油混合。此为提拉米苏糊。

将咖啡粉溶于咖啡酒里,加入咖啡粉是为了让成品中的咖啡味道浓厚一些,如果只有咖啡酒,吃的时候就没有咖啡味。

取一片手指饼在咖啡液里蘸一下平铺到底部,可以用幕斯圈来做,也可以用小杯子,因为这个不加吉利丁,所以得有容器。

倒入一部分提拉米苏糊后,再铺一层沾了蘸了咖啡液的手指饼。

最后再倒上一层提拉米苏糊铺满整个模具,刮平表面,这样才好看。入冰箱冷藏6小时,或者过夜即可。

6吃前自己筛上可可粉

吃前自己筛上可可粉。

个人觉得如果买不到马斯卡彭芝士的话,可以用奶酪来代替,如果不是特别追求完美的话。 在制作过程中,我尝了尝马斯卡彭的味道,感觉和蓝风车味道一样,蓝风车是进口奶油,在淘宝可以买到。 以个人感觉来说,下次可以直接用蓝风车代替提拉米苏糊,味道区别不大。

2023食疗知识:健康食谱这么做,定制食谱帮助您


早餐搭配食谱:

一个鸡蛋+全麦面包片+一杯蔬菜汁。大家都知道早饭一定要均衡搭配,鸡蛋富含蛋白质,为身体补充所需能量,面包片增加饱腹感,蔬菜汁能够促进肠胃的蠕动,清理肠道,为迎接新的一天做好准备。

午饭搭配:

鸡胸肉+蔬菜+海鲜。脱脂鸡肉的热量较低,时候减肥女性,蔬菜是一日三餐都必不可少的,人体需要补充足够的维生素气色才能看起来健康,海鲜可以选择鱼类,鱼的蛋白质较高,富含丰富的胶原蛋白质,是爱美女性的首选。

晚饭搭配:

一杯酸奶+水果+稀饭。晚饭尽量选择低脂,易消化,且注意不易吃的太饱。酸奶促进肠胃消化,稀饭和水果容易消化。

少吃多餐:

晚饭睡觉半小时前,可以喝一杯牛奶 ,因为晚饭吃的太少,晚上容易饿,所以睡前半小时喝牛奶也有助于睡眠。

一日三餐定制食谱:

针对长期加班熬夜,吃饭没有规律的上班群体,希望大家都能定制属于自己的食谱,按时吃饭,吃出健康和美丽。

2023食疗知识:豆腐这么做最健康 麻婆豆腐的做法


常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”食疗一直为国人所重视,随着生活的不断好转,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你对健康食疗的态度是什么呢?小编已经为大家整理好了“2023食疗知识:豆腐这么做最健康 麻婆豆腐的做法”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。

豆腐是我国的传统食品,豆腐可以使人体更加容易吸收大豆的营养,而且豆腐柔软鲜嫩,广受消费者喜爱,那么你知道麻婆豆腐的豆腐做法吗?吃豆腐有哪些好处呢?不清楚的话就跟我一起来了解一下吧!

麻婆豆腐的做法

1.豆腐切成2厘米见方的块,锅中倒入清水,大火加热沸腾后加少许盐,随后把豆腐放入锅中焯2分钟,捞出沥干备用。

2.炒锅中入油加热,待油4成热时(手置于锅上方,能感温热)倒入肉末,炒散,脱生后盛出。

3.郫县辣酱40克、豆豉20克、辣椒面5克(1茶匙)、酱油30ml(2汤匙)、蒜苗50克、鸡精3克(1/2茶匙)。

4.炒锅再次倒入油,加热至3成热时,加入郫县辣酱炒出香味,加入辣椒面和豆豉,炒出红油后,加适量高汤(或清水),倒入豆腐烧3分钟。再加入酱油,用水淀粉勾芡一次。

5.随后加入肉末、鸡精和蒜苗烧2分钟后,再淋入水淀粉勾芡,收汁后盛入碗中,撒上花椒面即可。

烹饪技巧

1、家中储存用以炒菜的肉馅,可提前用保鲜袋将肉馅分成几份,装好后,用手压成扁平的片,再放入冰箱冷冻。这样,当需要使用时,由于肉馅与空气的接触面大,很快速就解冻啦。

2、豆腐切块后,用沸腾的淡盐水焯水,可以保持豆腐口感细嫩,且不易碎。

3、传说,豆腐勾2次芡,这道菜不会出现吐水现象,虽然我不知道啥是吐水现象,估计就是出水吧!

4、炒郫县辣酱时,需要温油下锅,用中火炒,才不会把辣酱和辣椒面炒糊。

5、因为用了豆瓣辣酱和酱油,已经有咸味了,所以这道菜可以不用加盐或者根据自己口味加少许的盐。

麻婆豆腐有哪些作用呢?请看下一页

2023关于动手做四最平凡食谱 补血吃什么好


中国人贫血是最为常见的,尤其是女性。其实生活中很多女性都有贫血的症状,但是因为症状不一样,所以而产生的效果也不一样,而为了能够很好的解决贫血问题,那么在日常生活中我们不妨多多摄入一些能够补血的食物,下面就跟随小编一起来列举生活中最为常见的补血食物。

红枣

这绝对是最佳的补血食物,这不仅能够帮助补血,而且养成好气色,这是很多女性餐桌上很是常见的美味食物。其红枣主要功效是于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。而长期养成饮用红枣汤的习惯,这对于贫血有很好的缓解效果。

养血红枣兔

原料:红枣20个,新鲜兔肉250克。

制作:

1.红枣去核清洗干净备用。

2.兔肉切成小块,放入锅中,加入适量清水大火煮滚,然后转入小火继续焖煮,等到食材快要煮烂的时候,放入红枣煮十分钟即可。

胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的维生素和营养素,这对于补血养气很有帮助。直接使用胡萝卜煮汤,这达到很好的补血效果。但是很多人都不太习惯吃胡萝卜,其实没有关系,我们还可以选择直接把胡萝卜榨汁饮用,根据个人口味加入蜂蜜当饮用。

胡萝卜炒猪肝

原料:胡萝卜、猪肝各100克,水发黑木耳30克

做法:

1.胡萝卜去皮切成菱形,猪肝剔去筋膜,切成薄片,加入少许的料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌一下。

2.锅中放油,油温升起来之后,直接把猪肝放入进去迅速翻炒,变色后盛出。

3.炒姜、蒜,加入胡萝卜、木耳迅速翻炒,熟的时候加入炒好的猪肝。出锅之前加入少许的蒜苗或青椒丝。

功效:这道菜益气补血,适合产后气血两虚的女性们。

补血食物三:发菜

发菜的颜色十分深,虽然看起来没有卖相,但是其很好的补血效果深深的吸引大家,所含的铁质很是强大,直接使用发菜煮汤,起到很不错的补血效果哦!

干发菜枸杞汤

主料:发菜(干)100克,鸡肝100克

辅料:枸杞子25克,油菜心50克

调料:味精1克,盐3克,淀粉(蚕豆)5克,胡椒粉1克

做法:

1.发菜提前用开水泡发,清洗干净备用。

2.枸杞子清洗干净,鸡肝洗净,切成薄片片;

3.鸡肝片放入碗中,加入精盐和水淀粉均匀搅拌。

4.菜心清洗干净,直接撒上水。

5.净锅置中火上,加入鲜汤直接煮汤。

6.下入发菜烧开,依次加入枸杞子、盐、味精、胡椒粉、菜心、鸡肝片;等到所有食材都煮好的时候打捞出来即可。

菠菜

这是最为常见的蔬菜,这也是女性最为常见的补血食物,菠菜中含有丰富的铁质,这对于补血很有帮助哦!

菠菜猪肝汤

[原料] 菠菜125克,猪肝125克,熟猪油、生姜、葱白、清汤、食盐、水淀粉和味精各适量。

[制作]

1.菠菜清洗干净,放入沸水中汆烫一下,直接切成小段。

2.新鲜的猪肝清洗干净切成薄片,搭配食盐、味精、水豆粉拌匀。

3.锅中清水直接煮沸,加入拍破的生姜、切成短节的葱白、熟猪油等一起煮开,接着放入猪肝片和菠菜煮熟即可。

以上这几种食物都是最常见的补血食物,而女性要想补血,那么餐桌上别少了这几种美味的食物哦!这对于女性补血搞定贫血问题很有帮助,大家可别忘记哦!

烹饪知识:好吃的绿茶豆沙冰皮月饼这么做


“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”食疗文化已在中国普及,随着历史的发展,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是如何看待健康食疗的呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“烹饪知识:好吃的绿茶豆沙冰皮月饼这么做”,希望对大家有所帮助。

绿茶豆沙冰皮月饼

材料

红豆沙:

1:红豆一袋300克,冲洗一下。

2:糖1又1/2杯,玉米油1杯,香草香精(Vanilla Extract)1茶匙。

饼皮:

3:糯米粉1/2杯(60克),粘米粉1/4杯又2大匙(40克),绿茶粉1大匙(大约8克)。

4:白糖2大匙(28克),炼奶(Condensed milk)3大匙(45克),玉米油2.5大匙(30克),牛奶180毫升(180克)。

糕粉:

5:糯米粉1/2杯。

豆沙馅: 6:红豆沙馅480克。

注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。1杯=240毫升。皮料可做16个55克重的饼皮月饼。

做法

红豆沙:锅内放水5杯和洗净的红豆,开大火煮至滚,调小火煮60分钟。稍冷后用粉碎机将豆沙打成蓉。炒锅置炉上开中小火,放下豆沙蓉炒,要不断的搅拌,防止稀豆沙馅喷溅烫到,炒至快干,再加2料中的糖和油炒到馅干挺,没什么水气了便可,最后拌入香草香精,成品大约800克豆沙。

糕粉:中号锅置炉上开中小火,放入糯米粉1/2杯炒至微黄即可。

冰皮月饼:用一玻璃盆,放入所有3和4料,搅拌均匀,放入微波炉里加1分钟,然后拿出来搅拌一下。重复这个加热搅拌过程至糯米粉熟,放置冷凉。这时将480克豆沙分成16份,每份搓成30克的球待用。

取一大块食物保鲜膜,手上稍涂点玉米油,将冷凉的绿茶面团拿到保鲜膜上,隔着保鲜膜将面团揉透。面团分成16份(每份大约25克),每份面团放入保鲜膜里,隔着保鲜膜压扁面团,然后包上一个豆沙收口。拿出绿茶豆沙冰皮月饼柸,表面沾上糕粉,放入小号月饼模(55克一个)里压实,翻转月饼模,然后上下左右都敲一下,就可以轻松脱模了依次做完所有的月饼,用刷子轻轻刷去表面的糕粉即可食用。

2023关于豆腐这样做才最好吃


“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”中国人非常讲究食疗,在历史的发展过程中,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。健康食疗有哪些妙招呢?在此,你不妨阅读一下2023关于豆腐这样做才最好吃,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

豆腐的做法大全

鲫鱼豆腐汤的做法

材料:鲫鱼一条,豆腐若干,盐,姜,葱,鸡精,料酒

做法:

1.鲫鱼一条,收拾干净沥水;豆腐若干(我用的是嫩豆腐,即所谓的石膏豆腐),切成块或片,撒上盐;老姜切丝,另留下半块留作擦锅用;小葱。葱白段寸段,葱叶切碎。

2.炒锅烧干烧热,用刚才留的那半块姜擦擦后再油烧得开始冒烟时,将鱼丢进去中。怕溅油的此可以盖上锅盖~

3.适当转锅,待一面煎好后再煎另一面。

4.烹入料酒,加入葱白段及姜丝,然后加两碗清水,放进豆腐大火烧开,加鸡精及适量盐,因为之前豆腐里已经有盐了,最好是尝尝汤的味道后再酌量添加盐。继续保持大火状态~(我加的是凉水,水要一次加够,最好不要中途加水;若必须添水,可加热水。)

5.大火煮约10~15分钟,看看,汤已经很白了吧。出锅,装盘撒上少许葱(叶)花即可~

鱼头豆腐汤的做法

材料:鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙(5克)

做法:

1、鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。

2、煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头。

3、再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟。

4、调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可。

小贴士:

1、用鱼来做汤,都需要先经过油煎,再倒入开水炖煮,其汤才会呈奶白色,且汤味浓厚。汤的奶白色,是油水充分混合的结果。

2、不建议大家在汤中倒入牛奶或奶粉,这样,煮汤时,会出沫,影响汤的成色。

3、在日常煲汤中,不是汤的颜色成奶白色才是好汤,主要看原料的蛋白质含量哈。

4、煎鱼倒油之前,可以用姜片,先将煎锅内部擦拭一遍,这样,在煎炸时,会减少油花四溅。

小葱拌豆腐

材料:嫩盒装豆腐1盒,香油3克,青葱2棵,辣椒油5克,花椒面3克,盐3克

做法:

1.取盒装豆腐去掉薄膜,不要倒出,用小刀划成方块;然后倒扣入盘。青葱切末。

2.加盐,香油,辣椒油,花椒面少许,撒上葱即成。

感谢您阅读“97美食网”的《2023关于水晶月饼这么做 自己动手》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了自己动手包粽子专题,希望您能喜欢!