“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着社会的不断发展，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。健康食疗怎么做才算是科学呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上食疗养生：豆腐怎么做好吃 5款豆腐食谱滋补养颜，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
豆腐是我们日常生活当中经常吃的一种食物，豆腐的营养价值非常丰富，而且鲜美可口，所以深受大多数人的亲睐。那么你知道豆腐的做法有哪些吗？你知道豆腐怎么做好吃吗？今天小编为大家推荐5款豆腐食谱滋补养颜，赶紧来看看吧！
【客家酿豆腐】
用料：豆腐 9块、猪肉 100克
调料：花生油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、 鸡粉、香葱 两根
做法：
1. 把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯;
2. 把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀;
3. 把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中;
4. 在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄;
5. 在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁;
6. 在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可。
【咸蛋豆腐蒸肉饼】
用料： 猪肉馅 100克、豆腐 100克 、咸蛋黄 2个、胡萝卜 1/2根(约50克) 、香葱 少许 、 姜 少许
调料：生抽 1汤匙、五香粉 1小勺、鸡粉 少许、 淀粉 少许、香油 适量
做法：
1. 胡萝卜去皮切碎末、香葱、姜切碎;
2. 豆腐用擀面杖捣碎或用铁勺压碎成豆腐蓉;
3. 以上材料加入肉馅中，加入生抽、五香粉、鸡粉、香油搅拌均匀上劲，如粘稠度不够可加少量淀粉;
4. 用手将搅拌好的馅料用手整理成4个小圆饼，中间压一个坑。将咸蛋黄对切取半个放在坑内;
5. 将肉饼放在盘中入蒸锅蒸15分钟，蒸好后将蒸肉饼产生的汤汁倒入炒锅内，水淀粉沿锅边倒入，勾一个透明的芡汁，将芡汁浇在蒸好的肉饼上;
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食疗养生知识：推荐豆腐5款美味做法 豆腐怎么做好吃
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着人们观念的进步，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。如何正确地看待健康食疗呢？小编已为您准备好了《食疗养生知识：推荐豆腐5款美味做法 豆腐怎么做好吃》，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
你喜欢吃豆腐吗?豆腐是人们日常生活经常吃的一种食物了。豆腐的做法花样繁多，而且每道做法都具有其独特的风味。那么你知道豆腐都有哪些美味做法吗?你知道豆腐怎么做才好吃吗?今天小编就向你推荐豆腐的5款美味做法，赶紧来学习一下吧。
麻婆豆腐
材料：嫩豆腐1块、猪肉200g 嫩豆腐1块、猪肉200g 豆豉少许、蒜苗、姜末、蒜末、料酒、酱油、郫县辣豆瓣酱少许、淀粉水。
做法
1、蒜苗切小段，姜、蒜切成细末，猪肉剁馅，豆腐切成小块过水漏勺沥水备用。
2、炒锅上火加少许油，下肉，炒至肉变色。
3、加入姜蒜末炒香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油。
4、加入豆豉、高汤，豆腐下锅，加入一点料酒、酱油增色，小火煮5分钟左右，勾芡。
5、最后开大火，等油浮上来就可以了，出锅装盘后撒上蒜苗就可以了。
鱼香豆腐
材料：豆腐一块木耳3朵胡萝卜一根 糖 盐 醋淀粉大蒜瓣3枚香葱番茄酱
做法
1、先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎)。
2、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。
3、2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。
4、豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。
食疗养生：推荐3款健康营养的豆腐食谱 豆腐怎么做好吃
“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”食疗文化已在中国普及，从古至今，这些食疗方法很多是经过时间验证的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？下面是小编为您精选的“食疗养生：推荐3款健康营养的豆腐食谱 豆腐怎么做好吃”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
豆腐在我们的日常饮食里面是一种比较常见的食物了，豆腐的口感嫩滑爽口，而且营养价值也很丰富，经常食用对我们的身体健康有很大的好处。那么你知道豆腐怎么做好吃吗？今天小编就来推荐给你3款健康营养的豆腐食谱，快来学习一下是怎么做的吧。
一、椰皇豆浆乳酪
原料：豆浆、蛋清、豆腐。
做法
1、将豆腐捣碎。
2、将豆浆、蛋清、豆腐放入锅中熬20分钟即可。
厨师点评：此菜制作简单，可做为开胃饮品食用。
二、珍菌养生豆腐
原料：珍菌(超市有售，也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。
做法
1、将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘子上。
2、将豆腐切成10厘米左右的方形，放到锅中煎至金黄色，铺在鲜笋上。
3、将珍菌放入锅中炒熟，放在豆腐上即可。
4、柠檬作为点缀，也可以作为调味品，放在盘子边缘。
厨师点评：鲜笋的营养价值很高，煮的时间过长会破坏其成分，8分钟为最佳。
三、松茸竹笙豆腐
原料：松茸、豆腐。
做法
1、将松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟。
2、在蒸好的菜上，浇汁即可。
厨师点评：松茸是一种食用菌，伞状，具有极高的营养价值，超市有售。
总结：通过小编上文的介绍，你知道豆腐怎么做好吃了吗？你知道小编推荐的有哪3款健康营养的豆腐食谱吗？这些食谱你都学会怎么做了吗？大家不妨尝试着这些做法，不仅健康营养，而且味道也一定不会让你失望的。
延伸阅读：豆腐的吃法 豆腐吃多了会危害身体清肠瘦身的豆腐减肥食谱推荐豆腐的做法大全 推荐七款豆腐美味的做法豆腐的营养价值 女性吃豆腐有什么好处鱼头豆腐汤的做法 5种鱼头豆腐汤美味做法饮食误区 豆腐吃不对有四大危害食疗养生：5款羊肉美味食谱 羊肉怎么做好吃
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”食疗一直为国人所重视，随着社会的进步，食疗越来越被科学所证明。你对健康食疗有什么样的看法呢？根据大家的需求，小编特意准备了“食疗养生：5款羊肉美味食谱 羊肉怎么做好吃”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
羊肉是一种非常适合在冬天食用的食材，羊肉的营养价值很高，而且味道鲜美，所以很多人都爱吃。那么你知道羊肉怎么做好吃吗？今天小编推荐给大家5款羊肉美味食谱，一起来学习一下吧。
羊肉奶药羹
羊肉500克，生姜25克，以微火烧8小时。取羊肉汤1碗，加去皮鲜山药片120克，煮烂后加牛奶半碗、食盐少许，煮沸即可食。
本药膳取羊肉益气补虚、温中暖下之功，山药健脾除湿、益精补气之效，牛奶补虚损、益肺胃之力，与发表温中的生姜同用，可奏温中补虚、益精补气之效。
适用于病后、产后经常四肢冷、出冷汗、疲倦、气短、口干、烦热、失眠等症。
羊肉烧胡萝卜
羊肉1000克，洗净切块，入热油锅同生姜5片共翻炒5分钟，加放黄酒3匙、细盐、酱油、冷水少许，焖烧15分钟，盛入沙锅内，倒入胡萝卜500克(洗净切块)，放橘皮适量，加冷水3大碗，旺火烧开后改小火慢炖2小时，至肉酥烂离火。可用于佐餐。
本药膳以羊肉为主，重用健脾化滞的胡萝卜，少放些桂皮、生姜等温胃理气的调味品，则有暖胃补虚、祛风除寒、补中益气、壮阳补血之功效。
虚寒性肠胃溃疡、腹泻、疲劳畏寒者食之甚宜，风湿性关节炎寒痹者食之亦佳。冬季食用效果最好。
羊肉羹
草果、良姜、陈皮、荜茇、胡椒各3克，装入纱布袋;羊肉250克洗净切细，胡萝卜1根洗净切片，同入锅内加水熬煮成汤汁。汁内加葱、盐少许，撒入面粉，使之成羹。
此药膳胡萝卜健脾益胃、草果温中燥湿，陈皮理气健脾，良姜、荜茇、胡椒均以温运脾气而见长。诸物相合，功力相济，共奏补肾健脾、祛寒行气之功。凡属脾虚中寒而肾阳不足以致腹部冷痛、感寒或泄泻者，即可辅食之。
羊肉炖当归
当归10克，熟地10克，干姜10克，水煎两次，去渣合汁，加放羊肉500克(洗净切块)，黄酒2匙，酱油、食盐少许，小火煨2～3小时，至羊肉熟烂可食。
当归性味甘、辛，温，能补血和血、调经止痛。熟地有滋阴养血之效。诸物与羊肉同炖，更增强其益气补虚、温中暖下之功。病后、产后体虚瘦弱以及血虚之人，皆可食用。
羊肉煨大蒜
羊肉250克，洗净切块，同大蒜50克共加水煨熟，食盐调味。佐膳食。
本药膳以羊肉益气补虚、温中暖肾为主，佐以大蒜祛寒痰，兴阳道。二味相合，共具暖腰膝、补肾气之功。常用以治疗肾虚阳痿、腰膝冷痛等症。
食疗养生：四款鸡爪养颜食谱 鸡爪怎么做好吃
俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，自有历史记载以来，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。我们如何去进行健康食疗呢？小编帮大家整理了食疗养生：四款鸡爪养颜食谱 鸡爪怎么做好吃”，敬请阅读，希望对您有所帮助。
鸡爪是人们日常生活中经常见到的一种美食，它的营养价值非常，而且具有养颜的功效，所以很多人爱吃。那么你知道鸡爪的做法有哪些吗？你知道鸡爪怎么做好吃吗？今天小编推荐大家四款鸡爪养颜食谱，赶紧来看看吧。
1、虎皮凤爪
材料
鸡爪、姜片、大蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、豆鼓香辣酱、香油、白醋、蜂蜜。
做法
1、鸡爪洗净后，剪去指甲，再将鸡爪切开两瓣;
2、锅中放入清水，倒入鸡爪、加入姜片、料酒煮开2分钟后捞出;
3、鸡爪冲去浮末，沥干水份;
4、将白醋和蜂蜜水混合后，均匀刷在鸡爪上，可反复刷两三次，以便在炸制时形成脆皮;
5、锅中倒入油，五六成热时，小心放入鸡爪炸制;
6、准备一碗冷开水，最好放入些冰块，将炸成金黄色的鸡爪捞起沥干油后，迅速放入冷水中浸泡，回软涨发;
7、鸡爪泡发2个小时后，捞出，放入蒸锅中蒸15分钟;
8、将大蒜末、干辣椒段、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、豆鼓香辣酱、香油、混合;
9、将混合后的调料倒在蒸后的鸡爪上，趁热把鸡爪和调料拌匀，再入蒸锅蒸20分钟即可。
2、红烧凤爪
材料
鸡脚，姜，葱，八角，桂皮，糖，盐，生抽，老抽，果酒或料酒。
做法
1.鸡脚剪去指甲，加姜葱淖水备用。
2.注意不要淖过头了，用筷子能穿过就行，再过一下凉水。
3.油加糖炒至糖色，下鸡脚炒微黄，下姜葱。
4.下生抽，老抽，果酒或料酒，下八角和桂皮，盐，少许水大火煮开，转小火焖20分钟，最后大火收汁。
食疗养生知识：豆腐怎么做好吃 五款营养美味的豆腐食谱
“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着观念的更新，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。我们该如何去看待健康食疗呢？因此，栏目特意整理了食疗养生知识：豆腐怎么做好吃 五款营养美味的豆腐食谱，相信你能找到对自己有用的内容。
豆腐既营养又美味，可以补充人们每天所需要的钙物质。那么你知道豆腐怎么做好吃吗？你知道豆腐的做法有哪些吗？今天小编推荐给大家五款营养美味的豆腐食谱，一起来了解一下吧！
金银豆腐
原料
豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。
制法
豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。
核桃豆腐丸
原料
豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。
制法
将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。
琵琶豆腐
原料
南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。
制法
将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠，放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀，用10个羹匙，每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。
食疗养生：豆腐的5款养生菜谱
“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着人们观念的进步，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？小编特地花时间为你收集并编辑了食疗养生：豆腐的5款养生菜谱，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
编者按：你知道豆腐的吃法有哪些吗？你知道麻婆豆腐是如何做的吗？豆腐是一种非常有营养的食物。它含有人体所必须的氨基酸。那么如何做豆腐才最养人呢？
豆腐的5款养生菜谱
豆腐含有多种人体必需氨基酸，豆腐也含有丰富的矿物质和维生素，还含有肉禽类食物所缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。豆腐中所含的植物性蛋白质很高，容易被人体所吸收，对消化功能减退的老年人来说特别适宜，也有助于缓解老年人的记忆力衰退。豆腐不含胆固醇，适宜动脉硬化和心脏病患者食用。另外，豆腐含碳水化合物极少，适宜糖尿病患者乃至肥胖者食用。虽然豆腐营养价值很高，食用的时候还需注意营养搭配。
鱼头豆腐
家常菜肴鱼头豆腐，这是豆腐的一种营养吃法。豆腐中蛋氨酸含量少，而鱼类的含量非常丰富;鱼类中苯丙氨酸含量少，而豆腐中含量较高，二者烹饪于一处，可以取长补短，提高食物营养价值。再有，豆腐中含钙多，而鱼类中富含维生素D，两者合吃，借助于鱼类体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多，因此，鱼头豆腐很适合中老年人食用。
豆腐含有丰富的蛋白质，可缺少一种人体必需氨基酸蛋氨酸。单独用豆腐烧菜，其蛋白质的利用率很低;如果将豆腐和肉末合在一起，烹饪麻婆豆腐，可提高豆腐中蛋白质的营养利用率。
豆腐海带汤
豆腐中含有皂角甙，这种物质可抑制脂肪吸收，促进脂肪分解。而皂角甙又容易引起人体碘的缺乏，海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，两者相得益彰。
豆腐炒鸡蛋
鸡蛋含有丰富的优质蛋白，其蛋氨酸含量也特别丰富，而豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，将鸡蛋与豆类食品合为食用，能提高豆类的生物利用率。
豆腐玉米羹
豆腐中的人体必需氨基酸硫氨酸含量不足，不过，豆腐的这种缺陷通过食用玉米可以弥补。玉米中硫氨酸含量丰富。可缺乏豆腐中的赖氨酸、丝氨酸，两者一起吃来，其营养吸收率可以大大提高。
食疗养生：推荐5款食谱滋补润燥 冬季养生食谱
民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”中国人历来讲究食疗，随着历史的演变，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。怎么样才能做到健康食疗的呢？面对这些问题，小编为大家收集了“食疗养生：推荐5款食谱滋补润燥 冬季养生食谱”，敬请阅读，希望对您有所帮助。
冬季天气比较干燥，这个时候大家的饮食也应该有所调整，多吃一些滋补润燥的食物。那么你知道冬季养生食谱有哪些吗？你知道冬季进补吃什么好吗？今天小编为大家推荐5款食谱滋补润燥，赶紧来看看吧！
黄豆煮猪排骨
材料：猪排500克，黄豆一把，大枣10枚，通草20克，生姜片、盐等各适量。
做法：
1、首先将猪排骨头洗净，剁成块，黄豆、大枣、生姜洗净，通草洗净用纱布包好，做成药包。
2、在锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包。
3、用文火煮2小时，拿掉药包，加盐调味就可以了。
功效：这道菜有益气、养血、通络的功效，适用于气血虚弱的女性，同时还可以增加女性皮肤的弹性。
鲫鱼红豆汤
主料：鲫鱼 1条(约450g) 红豆 100g
配料：大葱段 2段;老姜片 3片;料酒 1汤匙(15ml);盐 1g
做法：
1、鲫鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞，清洗干净，加入料酒腌制10分钟。 鲫鱼红豆汤2、红豆淘洗干净，放入煮锅中，加入适量凉水，大火煮开后转小火煮至七成熟。
3、将清理好的鲫鱼放入煮锅中，加入大葱段、老姜片，大火煮开后，转中小火继续熬煮30分钟，加入盐调味即可。
黑豆羊肉汤
材料：黑豆 1小把;核桃 1小把;羊肉 1斤;葱姜酒 适量;胡椒粉 适量
做法：
1、黑豆洗净后浸泡1小时以上至涨发，核桃用清水洗净备用。羊肉氽烫后洗去浮沫。
2、所有材料一起放入砂锅里，添加足量的清水和葱姜酒，大火煮开后转小火煮2小时以上至羊肉软烂，最后再加点胡椒粉和盐调味。
食疗养生：夏季养生营养靓汤 5款滋补女性食谱
夏季炎热容易出汗，人体消耗的营养热量也加快，所以对营养物质的需求也大为增加。女性养生，需要在饮食上由内到外来进行调理。夏季饮食，女性朋友可以选择营养丰富且吸收较好的养生汤来调理。
美容又丰胸核桃松仁粟米羹
材料：冰糖，粟米，核桃仁，松仁。
做法：取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的
含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。
改善睡眠质量、让脸色变好――虫草老龟汤
材料：老龟一只，冬虫草适量。
做法：老龟、冬虫草洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水，把备用材料放进一起炖3小时;炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)。
冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。
改善压力性头痛――天麻乳鸽汤
原料：乳鸽，天麻，枸杞，金华火腿，赤肉。
调料：精盐，姜片，胡椒粒和粉。
做法：将乳鸽杀好。放上赤肉，天麻，枸杞，金华火腿和调料，加水隔水文火炖3―4小时即可!
天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
调经、补血红枣乌鸡汤
材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。
做法：一、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。
二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。
三、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时。
红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。
清热、养颜莲子百合汤
材料：瘦肉半斤，莲子一两，百合五饯，蜜枣四枚，生姜半片。
做法：莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。
莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。
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